تەبىئىي ۋىتامىن K2 پاراشوكىنىڭ پايدىسى: ئەتراپلىق يېتەكچى

2-باب: ۋىتامىن K2 نىڭ سۆڭەك ساغلاملىقىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرى

2.1 ۋىتامىن K2 ۋە كالتسىينى تەڭشەش

ۋىتامىن K2 نىڭ سۆڭەك ساغلاملىقىدىكى مۇھىم روللىرىنىڭ بىرى ئۇنىڭ كالتسىينى تەڭشىشى. ۋىتامىن K2 ماترىسسا Gla ئاقسىلى (MGP) نى قوزغىتىدۇ ، ئۇ كالتسىينىڭ يۇمشاق توقۇلمىلاردىكى ئارتېرىيە قاتارلىق زىيانلىق يىغىلىشىنى تورمۇزلاشقا ياردەم بېرىدۇ. كالتسىينىڭ مۇۋاپىق ئىشلىتىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئارقىلىق ، ۋىتامىن K2 سۆڭەك زىچلىقىنى ساقلاش ۋە ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ.

2.2 ۋىتامىن K2 ۋە سۆڭەك شالاڭلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش

سۆڭەك شالاڭلىشىش سۆڭەك شالاڭلىشىش ۋە سۆڭەك سۇنۇش بىلەن ئىپادىلىنىدىغان كېسەللىك بولۇپ ، سۇنۇق خەۋىپىنىڭ كۈچىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ۋىتامىن K2 سۆڭەك شالاڭلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە كۈچلۈك ، ساغلام سۆڭەكنى ساقلاشتا ئالاھىدە پايدىلىق ئىكەنلىكى ئىسپاتلاندى. ئۇ سۆڭەكنىڭ مىنېراللىشىشىدا كەم بولسا بولمايدىغان ئاقسىل سۆڭەك شالاڭنىڭ ئىشلەپچىقىرىشىنى جانلاندۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ. يېتەرلىك مىقداردىكى ۋىتامىن K2 سۆڭەكنىڭ زىچلىقىنى ئاشۇرۇپ ، سۇنۇش خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئومۇمىي سۆڭەك ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.

نۇرغۇن تەتقىقاتلار ۋىتامىن K2 نىڭ سۆڭەك ساغلاملىقىغا كۆرسىتىدىغان ئاكتىپ تەسىرىنى كۆرسىتىپ بەردى. 2019-يىلدىكى سىستېمىلىق تەكشۈرۈش ۋە مېتا ئانالىزدىن بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 تولۇقلاش سۆڭەك شالاڭلىشىش كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ھەيز كېسىلگەندىن كېيىنكى ئاياللارنىڭ سۇنۇش خەۋپىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلەتكەن. ياپونىيەدە ئېلىپ بېرىلغان يەنە بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ يۇقىرى يېمەكلىك ئىستېمال قىلىشى ياشانغان ئاياللارنىڭ يانپاش سۇنۇش خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

2.3 ۋىتامىن K2 ۋە چىش ساغلاملىقى

ۋىتامىن K2 سۆڭەك ساغلاملىقىغا تەسىر كۆرسەتكەندىن باشقا ، چىش ساغلاملىقىدىمۇ ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. سۆڭەكنىڭ مىنېراللىشىشىغا ئوخشاش ، ۋىتامىن K2 سۆڭەك شالاڭلىشىشنى قوزغىتىدۇ ، بۇ سۆڭەكنىڭ شەكىللىنىشى ئۈچۈنلا ئەمەس ، چىشنىڭ مىنېراللىشىشى ئۈچۈنمۇ مۇھىم. ۋىتامىن K2 كەمچىل بولسا چىشنىڭ يېتىلىشىنىڭ ياخشى بولماسلىقى ، ئېمال ماددىسىنىڭ ئاجىزلىشىشى ۋە چىش بوشلۇقىنىڭ خەۋىپىنىڭ ئېشىپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، يېمەك-ئىچمىكىدە ياكى تولۇقلاش ئارقىلىق ۋىتامىن K2 مىقدارى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ چىش ساغلاملىقى نەتىجىسى تېخىمۇ ياخشى بولىدىكەن. ياپونىيىدە ئېلىپ بېرىلغان بىر تۈرلۈك تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 نىڭ يېمەكلىك مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشى بىلەن چىش بوشلۇقىنىڭ خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى ئوتتۇرىسىدا باغلىنىش بارلىقىنى بايقىغان. يەنە بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىش نىسبىتى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ چىش ئەتراپى كېسەللىكلىرىنىڭ تارقىلىش نىسبىتى تۆۋەنرەك بولۇپ ، بۇ كېسەللىك چىش ئەتراپىدىكى توقۇلمىلارغا تەسىر كۆرسىتىدىكەن.

يىغىپ ئېيتقاندا ، ۋىتامىن K2 كالتسىي مېتابولىزمىنى تەڭشەش ۋە سۆڭەكنىڭ ئەڭ ياخشى مىنېراللىشىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق سۆڭەك ساغلاملىقىدا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ئۇ يەنە چىش ساغلاملىقى ۋە ئېمال ماددىسىنىڭ كۈچلۈك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئارقىلىق چىش ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشىدۇ. تەبىئىي ۋىتامىن K2 پاراشوكى تولۇقلىمىسىنى ياخشى تەڭپۇڭ يېمەكلىككە كىرگۈزگەندە ، كۈچلۈك ۋە ساغلام سۆڭەكنى ساقلاپ قېلىش ، سۆڭەك شالاڭلىشىش خەۋپىنى ئازايتىش ۋە چىش ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە كېرەكلىك ياردەم بىلەن تەمىنلەيدۇ.

3-باب: يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ۋىتامىن K2

3.1 ۋىتامىن K2 ۋە ئارتېرىيە قېتىشىش

ئارتېرىيە قېتىشىش ، ئارتېرىيە قېتىشىش دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئارتېرىيە دىۋارىدا كالتسىي ماددىسىنىڭ يىغىلىشى بىلەن ئىپادىلىنىدىغان كېسەللىك بولۇپ ، قان تومۇرلارنىڭ تارىيىشىنى ۋە قېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ جەريان يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ ، مەسىلەن يۈرەك كېسىلى ۋە سەكتە.

ۋىتامىن K2 ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا مۇھىم رول ئوينايدىغانلىقى بايقالدى. ئۇ ماترىسسا Gla ئاقسىلى (MGP) نى قوزغىتىدۇ ، ئۇ كالتسىينىڭ ئارتېرىيە دىۋارىغا چۆكۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئارقىلىق ھېسابلاش جەريانىنى تورمۇزلايدۇ. MGP كالتسىينىڭ مۇۋاپىق ئىشلىتىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىپ ، ئۇنى سۆڭەكلەرگە يېتەكلەيدۇ ۋە ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

كلىنىكىلىق تەتقىقاتلار ۋىتامىن K2 نىڭ ئارتېرىيە ساغلاملىقىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرىنى كۆرسىتىپ بەردى. «ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ ئىستېمال مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىشى تاجىسىمان ئارتېرىيە قېتىشىش خەۋپىنىڭ تۆۋەن بولۇشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن. «ئارتېرىيە قېتىشىش» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 تولۇقلاش ئارتېرىيە قېتىشىشنى تۆۋەنلىتىپ ، ھەيز كېسىلگەندىن كېيىنكى ئاياللاردا ئارتېرىيە قېتىشىشچانلىقى يۇقىرى بولۇپ ، ئارتېرىيە قېتىشىش نىسبىتى يۇقىرى بولىدىكەن.

3.2 ۋىتامىن K2 ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى

يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى دۇنيا مىقياسىدا ئۆلۈشنىڭ ئاساسلىق سەۋەبلىرى بولۇپ كەلمەكتە. ۋىتامىن K2 يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش ۋە يۈرەك ساغلاملىقىنى ياخشىلاشتا ۋەدە بەردى.

بىر قانچە تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 نىڭ يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى يوشۇرۇن پايدىسى گەۋدىلەندۈرۈلدى. Thrombosis ۋە Haemostasis ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ مىقدارى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ تاجىسىمان يۈرەك كېسىلىنىڭ ئۆلۈش خەۋىپى تۆۋەنلىگەن. بۇنىڭدىن باشقا ، ئوزۇقلۇق ، مېتابولىزم ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان سىستېمىلىق تەكشۈرۈش ۋە مېتا ئانالىز نەتىجىسىدە كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشى يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋىپى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

ۋىتامىن K2 نىڭ يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىشىدىكى مېخانىزملار تولۇق چۈشىنىلمىگەن ، ئەمما ئۇ ئۇنىڭ ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ياللۇغنى ئازايتىشتىكى رولى بىلەن مۇناسىۋەتلىك دەپ قارالغان. ساغلام ئارتېرىيە ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق ، ۋىتامىن K2 ئارتېرىيە قېتىشىش ، قان نوكچىسى شەكىللىنىش ۋە يۈرەك قان تومۇر ئەگەشمە كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

3.3 ۋىتامىن K2 ۋە قان بېسىمنى تەڭشەش

ئەڭ ياخشى قان بېسىمنى ساقلاش يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. يۇقىرى قان بېسىم ياكى يۇقىرى قان بېسىم يۈرەككە بېسىم پەيدا قىلىپ ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ. ۋىتامىن K2 قان بېسىمنى تەڭشەش رولىنى ئوينايدۇ.

تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 سەۋىيىسى بىلەن قان بېسىمنى تەڭشەش ئوتتۇرىسىدا يوشۇرۇن باغلىنىش بارلىقى كۆرسىتىلدى. ئامېرىكا يۇقىرى قان بېسىم ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، يېمەكلىك تەركىبىدىكى ۋىتامىن K2 مىقدارى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ يۇقىرى قان بېسىم خەۋىپى كۆرۈنەرلىك تۆۋەن بولىدىكەن. «ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا ھەيز كېسىلگەندىن كېيىنكى ئاياللارنىڭ يۇقىرى دەرىجىدىكى ۋىتامىن K2 بىلەن قان بېسىمنىڭ تۆۋەنلىشى ئوتتۇرىسىدىكى باغلىنىش بار.

ۋىتامىن K2 نىڭ قان بېسىمغا تەسىر كۆرسىتىدىغان كونكرېت مېخانىزملىرى تېخى تولۇق چۈشىنىلمىدى. قانداقلا بولمىسۇن ، ۋىتامىن K2 نىڭ ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئىقتىدارى قان بېسىمنى تەڭشەشكە تۆھپە قوشىدۇ دەپ قارىلىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، ۋىتامىن K2 يۈرەك ساغلاملىقىدا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇ ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، بۇ يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تەتقىقاتلار يەنە ۋىتامىن K2 نىڭ يۇقىرى قان بېسىم خەۋپىنى تۆۋەنلىتىپ ، ساغلام قان بېسىم دەرىجىسىنى ئۆستۈرۈشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسەتتى. يۈرەكنى ساغلاملاشتۇرىدىغان تۇرمۇشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە تەبىئىي ۋىتامىن K2 تالقىنى تولۇقلاشنى ئۆز ئىچىگە ئالغاندا ، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا مۇھىم پايدىسى بار.

4-باب: ۋىتامىن K2 ۋە مېڭە ساغلاملىقى

4.1 ۋىتامىن K2 ۋە بىلىش ئىقتىدارى

بىلىش ئىقتىدارى ئەستە تۇتۇش ، دىققەت قىلىش ، ئۆگىنىش ۋە مەسىلىلەرنى ھەل قىلىش قاتارلىق ھەر خىل روھىي جەريانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئەڭ ياخشى بىلىش ئىقتىدارىنى ساقلاش چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، ۋىتامىن K2 نىڭ بىلىش ئىقتىدارىنى قوللاش رولىنى ئوينايدىغانلىقى بايقالدى.

تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ۋىتامىن K2 مېڭە ھۈجەيرىسىنىڭ پەردىسىدە قويۇقلۇقى يۇقىرى بولغان بىر خىل ياغ سۇيۇقلۇقىنىڭ بىرىكتۈرۈلۈشىگە قاتنىشىش ئارقىلىق بىلىش ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. مېڭە قان تومۇرلىرىنىڭ نورمال يېتىلىشى ۋە ئىقتىدارى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ۋىتامىن K2 سىفىنولىپىدنىڭ بىرىكتۈرۈلۈشىگە مەسئۇل فېرمېنتلارنىڭ ئاكتىپلىنىشىغا قاتنىشىدۇ ، بۇ ئۆز نۆۋىتىدە مېڭە ھۈجەيرىلىرىنىڭ قۇرۇلما پۈتۈنلۈكى ۋە نورمال ئىشلىشىنى قوللايدۇ.

بىر قانچە تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 بىلەن بىلىش ئىقتىدارىنىڭ باغلىنىشى تەكشۈرۈلگەن. ئوزۇقلۇق ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشى ياشانغانلارنىڭ تېخىمۇ ياخشى بىلىش ئىقتىدارى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن. گېرونتولوگىيە ۋە ياشانغانلار كېسەللىكلىرى ئارخىپىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ سەۋىيىسى ساغلام ياشانغانلارنىڭ ئېغىز بوشلۇقى ئېپىزوسى ئەستە تۇتۇش ئىقتىدارى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

ۋىتامىن K2 بىلەن بىلىش ئىقتىدارىنىڭ مۇناسىۋىتىنى تولۇق چۈشىنىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتقا ئېھتىياجلىق بولسىمۇ ، ئەمما بۇ بايقاشلار تولۇقلاش ياكى تەڭپۇڭ ئوزۇقلىنىش ئارقىلىق يېتەرلىك مىقداردىكى ۋىتامىن K2 نى ساقلاپ قېلىشنىڭ بىلىش ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقىنى ، بولۇپمۇ ياشانغانلار توپىدا ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

4.2 ۋىتامىن K2 ۋە نېرۋا ئاجىزلاش كېسەللىكلىرى

نېرۋا ئاجىزلىق كېسەللىكلىرى مېڭىدىكى نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ تەدرىجىي ناچارلىشىشى ۋە يوقىلىشى بىلەن ئىپادىلىنىدىغان بىر قاتار ئەھۋاللارنى كۆرسىتىدۇ. كۆپ كۆرۈلىدىغان نېرۋا ئاجىزلاش كېسەللىكلىرى ئالزىمېر كېسەللىكى ، پاركىنسون كېسىلى ۋە كۆپ قوزغىلىشچان قېتىشىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەتقىقاتتا ئىسپاتلىنىشىچە ، ۋىتامىن K2 بۇ ئەھۋاللارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە باشقۇرۇشتا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.

دېۋەڭلىك كېسىلىنىڭ ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئالزىمېر كېسەللىكى چوڭ مېڭىدە ئامىلوئىد تاختىلىرى ۋە نېرۋا مۇسكۇل ئۆسمىسىنىڭ يىغىلىشى بىلەن ئىپادىلىنىدۇ. ۋىتامىن K2 بۇ پاتولوگىيىلىك ئاقسىلنىڭ شەكىللىنىشى ۋە يىغىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا رول ئوينايدىغانلىقى بايقالدى. ئوزۇقلۇق ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشىنىڭ يۇقىرى بولۇشى ئالزىمېر كېسەللىكىگە گىرىپتار بولۇش خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

پاركىنسون كېسىلى تەدرىجىي نېرۋا خاراكتېرلىك كېسەللىك بولۇپ ، ھەرىكەتكە تەسىر كۆرسىتىدۇ ۋە مېڭىدىكى دوپامىن ئىشلەپچىقارغۇچى نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ يوقىلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ۋىتامىن K2 دوپامىن ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆلۈمىدىن ساقلىنىش ۋە پاركىنسون كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىشتا يوشۇرۇن ئىقتىدارنى كۆرسەتتى. «پاركىنسونزىم ۋە مۇناسىۋەتلىك قالايمىقانچىلىقلار» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، يېمەكلىك تەركىبىدىكى ۋىتامىن K2 مىقدارى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ پاركىنسون كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋىپى كۆرۈنەرلىك تۆۋەن بولىدىكەن.

كۆپ قوزغىلىشچان قېتىشىش (MS) ياللۇغلىنىش ۋە مەركىزىي نېرۋا سىستېمىسىنىڭ بۇزۇلۇشى بىلەن ئىپادىلىنىدىغان ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت كېسىلى. ۋىتامىن K2 ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى نامايەن قىلدى ، بۇ MS نىڭ كېسەللىك ئالامەتلىرىنى باشقۇرۇشقا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن. «كۆپ قوزغىلىشچان قېتىشىش ۋە مۇناسىۋەتلىك قالايمىقانچىلىقلار» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 تولۇقلاشنىڭ كېسەللىك پائالىيىتىنى ئازايتىپ ، MS كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ تۇرمۇش سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشىگە ياردىمى بولۇشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان.

بۇ ساھەدىكى تەتقىقاتلار ئۈمىدۋار بولسىمۇ ، ئەمما دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ۋىتامىن K2 نېرۋا ئاجىزلىق كېسىلىنى داۋالىغىلى بولمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇ چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللاش ، كېسەللىكنىڭ قوزغىلىش خەۋپىنى ئازايتىش ۋە بۇ ئەھۋاللارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان كىشىلەرنىڭ نەتىجىسىنى ياخشىلاش رولىنى ئوينايدۇ.

يىغىپ ئېيتقاندا ، ۋىتامىن K2 بىلىش ئىقتىدارى ، چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللاش ۋە ئالزىمېر كېسەللىكى ، پاركىنسون كېسىلى ۋە كۆپ قوزغىلىشچان قېتىشىش قاتارلىق نېرۋا ئاجىزلاش كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشتا پايدىلىق رول ئوينايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىق قىلىش زۆرۈر بولغان مېخانىزم ۋە ۋىتامىن K2 نىڭ چوڭ مېڭە ساغلاملىقىدىكى داۋالاش ئۇسۇلىنى تولۇق چۈشىنىش كېرەك.

5-باب: چىش ساغلاملىقى ئۈچۈن ۋىتامىن K2

5.1 ۋىتامىن K2 ۋە چىش چىرىش

چىش چىرىش چىش چىش مىلىكى ياكى كاۋاك دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئېغىزدىكى باكتېرىيە ئىشلەپچىقارغان كىسلاتا ئارقىلىق چىش ئېمال ماددىسىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن كېلىپ چىققان كۆپ ئۇچرايدىغان چىش مەسىلىسى. ۋىتامىن K2 چىش ساغلاملىقىنى قوللاش ۋە چىشنىڭ چىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى يوشۇرۇن رولى بىلەن تونۇلدى.

بىر قانچە تەتقىقاتتا ۋىتامىن K2 نىڭ چىش ئېمال ماددىسىنى كۈچەيتىپ ، كاۋاكنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. ۋىتامىن K2 نىڭ چىش پايدىسىغا ئېرىشەلەيدىغان بىر مېخانىزم كالتسىي مېتابولىزمىدا كەم بولسا بولمايدىغان ئاقسىل سۆڭەك شالاڭنىڭ ئاكتىپچانلىقىنى ئاشۇرۇش. Osteocalcin چىشنى قايتا قۇرۇشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، چىشنىڭ ئېمال ماددىسىنى رېمونت قىلىش ۋە كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ.

چىش تەتقىقاتى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان سۆڭەك شالاڭلىشىش دەرىجىسىنىڭ ئۆسۈشى چىش كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن. دەۋر بۆلۈمى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ يۇقىرى بولۇشى بالىلاردا چىش چىرىش نىسبىتىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن K2 نىڭ ساغلام سۆڭەك زىچلىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى رولى ۋاسىتىلىك ھالدا چىش ساغلاملىقىنى قوللىشى مۇمكىن. كۈچلۈك جەينەك چىشنى جايىدا تۇتۇش ۋە ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقىنى ساقلاشتا ئىنتايىن مۇھىم.

5.2 ۋىتامىن K2 ۋە چىش ساغلاملىقى

چىش مىلىكى ساغلاملىقى چىش ساغلاملىقىنىڭ مۇھىم ھالقىسى. چىش مىلىكىنىڭ ساغلام بولماسلىقى چىش مىلىكى كېسەللىكلىرى (چىش مىلىكى ياللۇغى ۋە چىش ئەتراپى ياللۇغى) ۋە چىش چۈشۈشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ۋىتامىن K2 چىش مىلىكىنىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى يوشۇرۇن پايدىسى ئۈستىدە تەكشۈرۈلگەن.

تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، چىش مىلىكىنىڭ ياللۇغلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالالايدىكەن. چىش مىلىكىنىڭ ياللۇغلىنىشى چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنىڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئالاھىدىلىكى بولۇپ ، ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقىنىڭ ھەرخىل ئەگەشمە كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ۋىتامىن K2 نىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش رولى ياللۇغنى ئازايتىش ۋە سېغىز توقۇلمىلىرىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللاش ئارقىلىق چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

دەۋر بۆلۈمى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ مىقدارى يۇقىرى كىشىلەرنىڭ چىش ئەتراپى ياللۇغىغا گىرىپتار بولۇش نىسبىتى بىر قەدەر تۆۋەن بولۇپ ، چىش مىلىكى كېسەللىكىنىڭ بىر خىل شەكلى ئىكەن. چىش تەتقىقاتى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان سۆڭەك شالاڭلىشىش چىش مىلىكىدىكى ياللۇغ قايتۇرۇشنى تەڭشەش رولىنى ئويناپ ، چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولى بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ۋىتامىن K2 چىش ساغلاملىقىغا يوشۇرۇن پايدىلىق بولسىمۇ ، ئەمما دائىم چوتكىلاش ، چېچەكلەش ۋە دائىم چىش تەكشۈرتۈش قاتارلىق ئېغىز تازىلىقى ئادىتىنى ساقلاپ قېلىش چىش چىرىش ۋە چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشنىڭ ئاساسى.

خۇلاسىلىگەندە ، ۋىتامىن K2 چىش ساغلاملىقىغا يوشۇرۇن پايدىلىق. ئۇ چىشنىڭ ئېمال ماددىسىنى كۈچەيتىپ ، چىشنى قايتا قۇرۇشنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق چىشنىڭ چىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ۋىتامىن K2 نىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى يەنە ياللۇغنى ئازايتىش ۋە چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئارقىلىق چىش مىلىكىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ. تەبىئىي ۋىتامىن K2 پاراشوكى تولۇقلاشنى چىش ئاسراش ئادىتىگە كىرگۈزۈش ، ئېغىزدىكى تازىلىق ئادىتى بىلەن بىللە ، چىش ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.

6-باب: ۋىتامىن K2 ۋە راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش

6.1 ۋىتامىن K2 ۋە سۈت بېزى راكى

سۈت بېزى راكى دۇنيادىكى مىليونلىغان ئاياللارغا تەسىر قىلىدىغان مۇھىم ساغلاملىق مەسىلىسى. تەتقىقاتلار ئېلىپ بېرىلىپ ، ۋىتامىن K2 نىڭ سۈت بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشتىكى يوشۇرۇن رولى ئۈستىدە ئىزدىنىلدى.

تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدىغان راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇشى مۇمكىن. ۋىتامىن K2 نىڭ قوغداش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىشىنىڭ بىر ئۇسۇلى ئۇنىڭ ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە پەرقلىنىشىنى تەڭشەش ئىقتىدارىدۇر. ۋىتامىن K2 ماترىسسا GLA ئاقسىلى (MGP) دەپ ئاتىلىدىغان ئاقسىلنى قوزغىتىدۇ ، بۇ راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەش رولىنى ئوينايدۇ.

«ئوزۇقلۇق بىئو-خىمىيىلىك ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشى ھەيز كېسىلگەندىن كېيىنكى سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپىنىڭ تۆۋەن بولۇشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن. ئامېرىكا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، يېمەك-ئىچمىكىدە ۋىتامىن K2 مىقدارى يۇقىرى ئاياللارنىڭ دەسلەپكى سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋىپى تۆۋەنلىگەن.

ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن K2 سۈت بېزى راكىنى داۋالاشتىكى خىمىيىلىك داۋالاش ۋە رادىئاتسىيە ئارقىلىق داۋالاشنىڭ ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشتا يوشۇرۇن ئىقتىدارنى نامايان قىلدى. «Oncotarget» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 بىلەن سۈت بېزى راكىنى داۋالاشنى بىرلەشتۈرۈش داۋالاش نەتىجىسىنى ياخشىلاپ ، قايتا قوزغىلىش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدىكەن.

سۈت بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشتىكى ۋىتامىن K2 نىڭ كونكرېت مېخانىزىمى ۋە ئەڭ مۇۋاپىق مىقدارىنى تۇرغۇزۇش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتقا ئېھتىياجلىق بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ يوشۇرۇن پايدىسى ئۇنى ئۈمىدۋار تەتقىقات رايونىغا ئايلاندۇردى.

6.2 ۋىتامىن K2 ۋە مەزى بېزى راكى

مەزى بېزى راكى ئەرلەردە ئەڭ كۆپ دىئاگنوز قويۇلغان راكنىڭ بىرى. يېڭىدىن بارلىققا كەلگەن پاكىتلار ۋىتامىن K2 نىڭ مەزى بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى باشقۇرۇشتا رول ئوينايدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بەردى.

ۋىتامىن K2 راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى نامايەن قىلىپ ، مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىشقا پايدىلىق. ياۋروپا يۇقۇملۇق كېسەللىكلەر ئىلمى ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشى يۇقىرى دەرىجىدىكى مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.

ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن K2 مەزى بېزى راكى ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە كۆپىيىشىنى تورمۇزلاش يوشۇرۇن كۈچى بارلىقى تەكشۈرۈلگەن. راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش تەتقىقاتى ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 مەزى بېزى راكى ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنى باستۇرۇپ ، بىنورمال ياكى بۇزۇلغان ھۈجەيرىلەرنى يوقىتىشقا ياردەم بېرىدىغان پروگرامما خاراكتېرلىك ھۈجەيرە ئۆلۈش مېخانىزمى كەلتۈرۈپ چىقارغان.

ۋىتامىن K2 راكقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىدىن باشقا ، ئادەتتىكى مەزى بېزى راكىنى داۋالاشنىڭ ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن تەتقىق قىلىنغان. «راك ئىلمى ۋە داۋالاش» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ۋىتامىن K2 بىلەن رادىئاتسىيە ئارقىلىق داۋالاش مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولغان بىمارلاردا تېخىمۇ پايدىلىق داۋالاش نەتىجىسىنى بارلىققا كەلتۈرگەن.

گەرچە يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىق قىلىپ ، ۋىتامىن K2 نىڭ مەزى بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشتىكى مېخانىزىمى ۋە ئەڭ ياخشى قوللىنىلىشىنى تولۇق چۈشىنىش كېرەك بولسىمۇ ، ئەمما بۇ دەسلەپكى بايقاشلار ۋىتامىن K2 نىڭ مەزى بېزى ساغلاملىقىنى قوللاشتىكى يوشۇرۇن رولى ھەققىدە ئۈمىدۋار چۈشەنچە بىلەن تەمىنلەيدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، ۋىتامىن K2 سۈت بېزى ۋە مەزى بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى باشقۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ۋە ئادەتتىكى راكنى داۋالاشنى كۈچەيتىش يوشۇرۇن كۈچى ئۇنى تەتقىقاتنىڭ قىممەتلىك ساھەسىگە ئايلاندۇرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ۋىتامىن K2 تولۇقلىمىسىنى راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ياكى داۋالاش سىستېمىسىغا كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش كېرەك.

7-باب: ۋىتامىن D بىلەن كالتسىينىڭ بىرىكمە تەسىرى

7.1 ۋىتامىن K2 بىلەن ۋىتامىن D نىڭ مۇناسىۋىتىنى چۈشىنىش

ۋىتامىن K2 ۋە ۋىتامىن D ئىككى خىل مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا بولۇپ ، سۆڭەك ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بۇ ۋىتامىنلارنىڭ مۇناسىۋىتىنى چۈشىنىش ئۇلارنىڭ پايدىسىنى ئاشۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم.

ۋىتامىن D بەدەندىكى كالتسىينىڭ سۈمۈرۈلۈشى ۋە ئىشلىتىلىشىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇ ئۈچەيدىكى كالتسىينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئۇنىڭ سۆڭەك توقۇلمىلىرىغا كىرىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، يېتەرلىك مىقداردا ۋىتامىن K2 بولمىسا ، ۋىتامىن D سۈمۈرگەن كالتسىي ئارتېرىيە ۋە يۇمشاق توقۇلمىلاردا يىغىلىپ ، كالتسىيلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

يەنە بىر تەرەپتىن ، ۋىتامىن K2 بەدەندىكى كالتسىينىڭ مېتابولىزمىنى تەڭشەيدىغان ئاقسىلنى قوزغىتىشقا مەسئۇل. بۇ خىل ئاقسىلنىڭ بىرى ماترىسسا GLA ئاقسىلى (MGP) بولۇپ ، كالتسىينىڭ ئارتېرىيە ۋە يۇمشاق توقۇلمىلارغا چۆكۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ۋىتامىن K2 MGP نى قوزغىتىپ ، كالتسىينىڭ سۆڭەك توقۇلمىلىرىغا قارىتىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ يەردە سۆڭەكنىڭ كۈچلۈكلىكى ۋە زىچلىقىنى ساقلاشقا ئېھتىياجلىق.

7.2 ۋىتامىن K2 بىلەن كالتسىينىڭ ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش

كالتسىي كۈچلۈك سۆڭەك ۋە چىشنى ياساش ۋە ئاسراشتا ئىنتايىن مۇھىم ، ئەمما ئۇنىڭ ئۈنۈمى ۋىتامىن K2 نىڭ بار-يوقلۇقىغا زور دەرىجىدە باغلىق. ۋىتامىن K2 ساغلام سۆڭەكنىڭ مىنېراللىشىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان ئاقسىلنى قوزغىتىپ ، كالتسىينىڭ سۆڭەك ماددىسىغا مۇۋاپىق كىرگۈزۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن K2 كالتسىينىڭ ئارتېرىيە ۋە يۇمشاق توقۇلمىلار قاتارلىق خاتا جايلارغا قويۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ ئارتېرىيە تاختىسىنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ.

تەتقىقاتتا ئىسپاتلىنىشىچە ، ۋىتامىن K2 بىلەن ۋىتامىن D نىڭ بىرىكىشى سۇنۇق خەۋىپىنى ئازايتىش ۋە سۆڭەك ساغلاملىقىنى ياخشىلاشتا ئالاھىدە ئۈنۈملۈك ئىكەن. سۆڭەك ۋە مىنېرال تەتقىقات ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ھەيز كېسىلگەندىن كېيىنكى ئاياللار ۋىتامىن K2 ۋە ۋىتامىن D تولۇقلىمىسىنى بىرلەشتۈرگەن بولۇپ ، پەقەت ۋىتامىن D نى قوبۇل قىلغانلارغا سېلىشتۇرغاندا ، سۆڭەكنىڭ مىنېرال زىچلىقى كۆرۈنەرلىك ئاشقان.

ئۇندىن باشقا ، تەتقىقاتلار ۋىتامىن K2 نىڭ سۆڭەك شالاڭلىشىش خەۋپىنى ئازايتىشتا رول ئوينايدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى ، بۇ كېسەللىك سۆڭەك ۋە ئاجىز سۆڭەكلەر بىلەن ئىپادىلىنىدۇ. كالتسىينىڭ ئەڭ ياخشى ئىشلىتىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە ئارتېرىيەدە كالتسىينىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئارقىلىق ، ۋىتامىن K2 سۆڭەك ئومۇمىي ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ۋە سۇنۇش خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ۋىتامىن K2 مۇۋاپىق كالتسىي مېتابولىزمىنى ساقلاپ قېلىشتا ئىنتايىن مۇھىم بولسىمۇ ، ئەمما يېتەرلىك مىقداردىكى ۋىتامىن D نى ساقلاپ قېلىشمۇ ئىنتايىن مۇھىم. ھەر ئىككى ۋىتامىن ماس قەدەمدە ئىشلەپ ، كالتسىينىڭ سۈمۈرۈلۈشى ، ئىشلىتىلىشى ۋە بەدەندىكى تارقىلىشىنى ئەلالاشتۇرىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، ئەڭ ياخشى سۆڭەك ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ۋىتامىن K2 ، ۋىتامىن D ۋە كالتسىينىڭ مۇناسىۋىتى ئىنتايىن مۇھىم. ۋىتامىن K2 ئارتېرىيەدە كالتسىينىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش بىلەن بىللە ، كالتسىينىڭ مۇۋاپىق ئىشلىتىلىشى ۋە سۆڭەك توقۇلمىلىرىغا قارىتىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بىرىكمە تەسىرىنى چۈشىنىش ۋە ئىشلىتىش ئارقىلىق ، شەخسلەر كالتسىي تولۇقلاشنىڭ پايدىسىنى ئۆستۈرۈپ ، ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى قوللايدۇ.

8-باب: مۇۋاپىق ۋىتامىن K2 تولۇقلاش

8.1 تەبىئىي vs. سىنتېتىك ۋىتامىن K2

ۋىتامىن K2 تولۇقلاشنى ئويلاشقاندا ، ۋىتامىننىڭ تەبىئىي ياكى بىرىكمە شەكلىنى تاللاش-تاللىماسلىقتىكى ئاساسلىق ئامىللارنىڭ بىرى. ھەر ئىككى خىل شەكىل مۇھىم ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلىيەلەيدىغان بولسىمۇ ، دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك بەزى پەرقلەر بار.

تەبىئىي ۋىتامىن K2 يېمەكلىك مەنبەلىرىدىن ھاسىل بولىدۇ ، ئادەتتە ياپونىيەنىڭ ئەنئەنىۋى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بولغان ناتتوغا ئوخشاش ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەردىن كېلىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن K2 نىڭ ئەڭ جانلىق بىئولوگىيىلىك شەكلى بار بولۇپ ، menaquinone-7 (MK-7) دەپ ئاتىلىدۇ. تەبىئىي ۋىتامىن K2 بىرىكمە شەكىلگە سېلىشتۇرغاندا بەدەندە يېرىم ئۆمرى ئۇزۇن دەپ قارىلىدۇ ، بۇ سىجىل ۋە ئىزچىل پايدىغا ئېرىشىدۇ.

يەنە بىر تەرەپتىن ، بىرىكمە ۋىتامىن K2 تەجرىبىخانىدا خىمىيىلىك ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان بىرىكمە شەكىل Menaquinone-4 (MK-4) بولۇپ ، ئۇ ئۆسۈملۈكلەردە بايقالغان بىرىكمىدىن ھاسىل بولىدۇ. بىرىكمە ۋىتامىن K2 يەنىلا بەزى پايدىلارنى تەمىنلىشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇ ئادەتتە تەبىئىي شەكىلگە قارىغاندا ئۈنۈمى تۆۋەن ۋە جانلىق بولىدۇ دەپ قارىلىدۇ.

دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، تەتقىقاتلار ئاساسلىقى ۋىتامىن K2 نىڭ تەبىئىي شەكلىگە مەركەزلەشكەن ، بولۇپمۇ MK-7. بۇ تەتقىقاتلار ئۇنىڭ سۆڭەك ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا بولغان ئاكتىپ تەسىرىنى كۆرسىتىپ بەردى. نەتىجىدە ، نۇرغۇن ساغلاملىق مۇتەخەسسىسلىرى ئىمكانقەدەر تەبىئىي ۋىتامىن K2 تولۇقلاش دورىلىرىنى تاللاشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.

8.2 ۋىتامىن K2 سېتىۋالغاندا ئويلىنىشقا تېگىشلىك ئامىللار

ۋىتامىن K2 تولۇقلىمىسىنى تاللىغاندا ، سىزنىڭ توغرا تاللىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىدىغان بىر قانچە ئامىل بار:

شەكلى ۋە مىقدارى: ۋىتامىن K2 تولۇقلىمىسى كاپسۇل ، تابلېتكا ، سۇيۇقلۇق ۋە پاراشوك قاتارلىق ھەر خىل شەكىللەردە بار. شەخسىي مايىللىقىڭىز ۋە ئىستېمال قولايلىقلىقىڭىزنى ئويلاڭ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئالاھىدە ئېھتىياجىڭىزنى قاندۇرۇش ئۈچۈن كۈچلۈكلۈك ۋە دورا كۆرسەتمىسىگە دىققەت قىلىڭ.

مەنبە ۋە ساپلىق: تەبىئىي مەنبەدىن ئېلىنغان قوشۇمچە ماتېرىياللارنى ئىزدەڭ ، ئەڭ ياخشىسى ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەردىن ياسالغان. مەھسۇلاتنىڭ بۇلغىما ، خۇرۇچ ۋە تولدۇرغۇچتىن خالىي بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئۈچىنچى تەرەپ سىناق ياكى گۇۋاھنامە سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلالايدۇ.

بىئولوگىيىلىك ئىشلىتىشچانلىقى: ۋىتامىن K2 ، MK-7 نىڭ بىيو ئاكتىپلىق شەكلىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان قوشۇمچە ماتېرىياللارنى تاللاڭ. بۇ جەدۋەلنىڭ جانلىقلارنىڭ ئىشلىتىشچانلىقى ۋە بەدەندە يېرىم ئۆمرى ئۇزۇن بولۇپ ، ئۈنۈمى ئەڭ يۇقىرى بولىدۇ.

ياساش ئادىتى: ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ ئىناۋىتى ۋە سۈپىتىنى كونترول قىلىش تەدبىرلىرىنى تەتقىق قىلىڭ. ياخشى بولغان ئىشلەپچىقىرىش ئادىتى (GMP) گە ئەمەل قىلىدىغان ۋە ئەلا سۈپەتلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ياخشى خاتىرىگە ئىگە ماركىلارنى تاللاڭ.

قوشۇمچە تەركىبلەر: بەزى ۋىتامىن K2 تولۇقلىمىسى سۈمۈرۈلۈشنى ئاشۇرۇش ياكى بىرىكمە ئۈنۈم بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن قوشۇمچە تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ تەركىبلەرگە بولغان يوشۇرۇن سەزگۈرلۈك ياكى سەزگۈرلۈكنى ئويلاڭ ۋە ئۇلارنىڭ ساغلاملىق نىشانىڭىزغا بولغان ئېھتىياجىنى باھالىڭ.

ئابونتلارنىڭ باھاسى ۋە تەۋسىيەلىرى: ئوبزورلارنى ئوقۇڭ ۋە ئىشەنچلىك مەنبەلەردىن ياكى ساقلىق ساقلاش خادىملىرىدىن تەۋسىيە ئىزدەڭ. بۇ ئوخشىمىغان ۋىتامىن K2 تولۇقلاشنىڭ ئۈنۈمى ۋە ئىشلەتكۈچى تەجرىبىسى ھەققىدە چۈشەنچە بېرەلەيدۇ.

ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، ۋىتامىن K2 نى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر قانداق يېڭى يېمەكلىك تولۇقلاشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئۇلار سىزنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجىڭىزنى باھالايدۇ ھەمدە سىز ئىشلىتىۋاتقان باشقا دورىلار ياكى قوشۇمچە ماتېرىياللار بىلەن مۇۋاپىق تۈر ، مىقدارى ۋە يوشۇرۇن تەسىرلىرى ھەققىدە مەسلىھەت بېرەلەيدۇ.

9-باب: ئىشلىتىش ۋە بىخەتەرلىكنى ئويلىشىش

9.1 ۋىتامىن K2 نىڭ كۈندىلىك ئىستېمال قىلىنىشى تەۋسىيە قىلىنىدۇ

ۋىتامىن K2 نىڭ مۇۋاپىق قوبۇل قىلىنىشىنى ئېنىقلاش ياش ، جىنسىي مۇناسىۋەت ، ئاساسىي ساغلاملىق شارائىتى ۋە ساغلاملىق نىشانى قاتارلىق ئامىللارغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. تۆۋەندىكى تەۋسىيەلەر ساغلام شەخسلەرنىڭ ئومۇمىي كۆرسەتمىسى:

قۇرامىغا يەتكەنلەر: قۇرامىغا يەتكەنلەرگە تەۋسىيە قىلىنغان ۋىتامىن K2 نىڭ كۈندىلىك ئىستېمال قىلىنىشى 90 دىن 120 مىكروگرام (mcg) ئەتراپىدا. بۇنى يېمەك-ئىچمەك بىلەن تولۇقلاشنىڭ بىرىكىشى ئارقىلىق ئېرىشكىلى بولىدۇ.

بالىلار ۋە ئۆسمۈرلەر: بالىلار ۋە ئۆسمۈرلەرنىڭ كۈندىلىك ئىستېمال قىلىنىشى ياشنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ئوخشاش بولمايدۇ. 1-3 ياشقىچە بولغان بالىلارغا 15 مىللىگىرام ئەتراپىدا ئىستېمال قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، 4-8 ياشقىچە بولغانلارغا 25 مىللىگىرام ئەتراپىدا. 9-18 ياشقىچە بولغان ئۆسمۈرلەرگە نىسبەتەن ، تەۋسىيە قىلىنغان ئىستېمال مىقدارى چوڭلارنىڭكىگە ئوخشايدۇ ، 90 ~ 120 مىللىگىرام ئەتراپىدا.

دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، بۇ تەۋسىيەلەر ئومۇمىي يېتەكچى بولۇپ ، شەخسىي تەلەپلەر ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش سىزنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان دورا مىقدارى ھەققىدە خاس يېتەكچىلىك قىلالايدۇ.

9.2 يوشۇرۇن تەرەپ تەسىرى ۋە ئۆز-ئارا تەسىر

تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردا ئىستېمال قىلىنغاندا ۋىتامىن K2 كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ھەر قانداق تولۇقلاشقا ئوخشاش ، دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك يوشۇرۇن ئەكىس تەسىرلەر ۋە ئۆز-ئارا تەسىرلەر بولۇشى مۇمكىن:

سەزگۈرلۈك ئىنكاسى: ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋال ئاستىدا ، بىر قىسىم كىشىلەر ۋىتامىن K2 گە قارىتا سەزگۈرلۈك بولۇشى مۇمكىن ياكى تولۇقلىما تەركىبىدىكى بەزى بىرىكمىلەرگە قارىتا سەزگۈرلۈك بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر سىزدە جىددىيلىشىش ، قىچىشىش ، ئىششىق ياكى نەپەس قىيىنلىشىش قاتارلىق سەزگۈرلۈك ئالامەتلىرى كۆرۈلسە ، ئىشلىتىشنى توختىتىپ ، دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.

قان نوكچىسى قالايمىقانلىشىش: قان نوكچىسى قالايمىقانلىشىش كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ، مەسىلەن ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى دورىلارنى ئىستېمال قىلغۇچىلار (مەسىلەن ۋارفارىن) ، ۋىتامىن K2 تولۇقلاش ئارقىلىق ئېھتىيات قىلىشى كېرەك. ۋىتامىن K قاننىڭ ئۇيۇلۇشىدا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ ، يۇقىرى مىقداردىكى ۋىتامىن K2 بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىپ ، ئۇلارنىڭ ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.

دورىلار بىلەن بولغان ئۆز-ئارا تەسىر: ۋىتامىن K2 ئانتىبىئوتىك ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئانتىتېلاغا قارشى دورىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. ئەگەر سىز ھېچقانداق دورا ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز ، داۋالاش ۋە داۋالاشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.

9.3 ۋىتامىن K2 تولۇقلاشتىن كىم ساقلىنىشى كېرەك؟

گەرچە كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن ۋىتامىن K2 بىخەتەر بولسىمۇ ، ئەمما بەزى گۇرۇپپىلار ئېھتىياتچان بولۇشى ياكى تولۇقلاشتىن پۈتۈنلەي ساقلىنىشى كېرەك:

ھامىلىدارلار ياكى بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار: گەرچە ۋىتامىن K2 ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن مۇھىم بولسىمۇ ، ئەمما ھامىلىدارلار ياكى بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار ۋىتامىن K2 قاتارلىق يېڭى تولۇقلاشلارنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگۈچى بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك.

جىگەر ياكى ئۆت خالتىسى مەسىلىسى بار كىشىلەر: ۋىتامىن K مايدا ئېرىيدۇ ، يەنى ئۇ سۈمۈرۈلۈش ۋە ئىشلىتىش ئۈچۈن جىگەر ۋە ئۆت خالتىسىنىڭ مۇۋاپىق ئىقتىدارىنى تەلەپ قىلىدۇ. جىگەر ياكى ئۆت خالتىسى قالايمىقانلاشقانلار ياكى ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر ۋىتامىن K2 تولۇقلاشتىن ئىلگىرى ساغلاملىق مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگۈچى بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك.

ئانتىتېلاغا قارشى دورىلار توغرىسىدىكى شەخسلەر: يۇقىرىدا دەپ ئۆتكىنىمىزدەك ، ئانتىبىئوتىك دورىلارنى ئىستېمال قىلىدىغان شەخسلەر ۋىتامىن K2 تولۇقلاشنى ساغلاملىق مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگۈچى بىلەن سۆھبەتلىشىشى كېرەك.

بالىلار ۋە ياش-ئۆسمۈرلەر: ۋىتامىن K2 ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولسىمۇ ، بالىلار ۋە ئۆسمۈرلەرنى تولۇقلاش ساغلاملىق خىزمەتچىلىرىنىڭ كونكرېت ئېھتىياجى ۋە يېتەكچىلىكىنى ئاساس قىلىشى كېرەك.

ئاخىرىدا ، ۋىتامىن K2 نى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر قانداق يېڭى تولۇقلاشنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش كېرەك. ئۇلار سىزنىڭ سالامەتلىك ئەھۋالىڭىز ، دورا ئىشلىتىش ئەھۋالىڭىز ۋە يوشۇرۇن تەسىرلىرىڭىزنى باھالاپ ، سىزگە ۋىتامىن K2 تولۇقلاشنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە مۇۋاپىقلىقى توغرىسىدا شەخسىي مەسلىھەت بېرىدۇ.

10-باب: ۋىتامىن K2 نىڭ يېمەكلىك مەنبەسى

ۋىتامىن K2 كەم بولسا بولمايدىغان ئوزۇقلۇق ماددا بولۇپ ، سۆڭەك ساغلاملىقى ، يۈرەك ساغلاملىقى ۋە قان نوكچىسى قاتارلىق ھەر خىل بەدەن ئىقتىدارلىرىدا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ۋىتامىن K2 تولۇقلاش ئارقىلىق ئېرىشكىلى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ بىر قانچە يېمەكلىك مەنبەسىدە مول. بۇ باپتا ۋىتامىن K2 نىڭ تەبىئىي مەنبەسى بولغان ئوخشىمىغان تۈردىكى يېمەكلىكلەر ئۈستىدە ئىزدىنىلدى.

10.1 ۋىتامىن K2 نىڭ ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان مەنبەسى

ۋىتامىن K2 نىڭ ئەڭ باي مەنبەلىرىنىڭ بىرى ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەردىن كېلىدۇ. بۇ مەنبەلەر گۆشخور ياكى ھەممىنى يەيدىغان يېمەكلىكلەردىن كېيىنكى شەخسلەر ئۈچۈن ئالاھىدە پايدىلىق. ۋىتامىن K2 نىڭ ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان بىر قىسىم كۆرۈنەرلىك مەنبەلىرى:

ئورگان گۆشى: جىگەر ۋە بۆرەك قاتارلىق ئورگان گۆشى ۋىتامىن K2 نىڭ قويۇقلۇقى يۇقىرى. ئۇلار بۇ خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارنى باشقا ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئاندا-ساندا ئەزا گۆشىنى ئىستېمال قىلغاندا ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.

گۆش ۋە ئۆي قۇشلىرى: گۆش ۋە ئۆي قۇشلىرى ، بولۇپمۇ ئوت-چۆپ بىلەن بېقىلىدىغان ياكى ئوتلاقتا بېقىلىدىغان ھايۋانلاردىن ياخشى مىقداردا ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلەيدۇ. مەسىلەن ، كالا گۆشى ، توخۇ ۋە ئۆردەكنىڭ تەركىبىدە ئوتتۇراھال دەرىجىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بارلىقى مەلۇم. قانداقلا بولمىسۇن ، ئالاھىدە ۋىتامىن K2 تەركىبىنىڭ ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكى ۋە دېھقانچىلىق ئادىتى قاتارلىق ئامىللارغا ئاساسەن ئوخشىمايدىغانلىقىنى ئەستە تۇتۇش كېرەك.

سۈت مەھسۇلاتلىرى: بەزى سۈت مەھسۇلاتلىرى ، بولۇپمۇ ئوت-چۆپ بىلەن بېقىلىدىغان ھايۋانلاردىن ئېلىنغان مەھسۇلاتلاردا كۆرۈنەرلىك مىقداردا ۋىتامىن K2 بار. بۇ پۈتۈن سۈت ، سېرىق ماي ، پىشلاق ۋە قېتىقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئاچچىقسۇ ۋە بەزى تۈردىكى پىشلاقلارغا ئوخشاش ئېچىتىلغان سۈت مەھسۇلاتلىرى ئېچىتىش جەريانى سەۋەبىدىن ۋىتامىن K2 مول.

تۇخۇم: تۇخۇم سېرىقى ۋىتامىن K2 نىڭ يەنە بىر مەنبەسى. يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تۇخۇمنى ئۆز ئىچىگە ئالسىڭىز ، ئەڭ ياخشىسى ئەركىن ياكى ئوتلاقتا بېقىلىدىغان توخۇلاردىن ، تەبىئىي ۋە ئاسان ئېرىشكىلى بولىدىغان ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلەيدۇ.

10.2 ۋىتامىن K2 نىڭ تەبىئىي مەنبەسى سۈپىتىدە ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەر

ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەر ئېچىتىش جەريانىدا بەزى پايدىلىق باكتېرىيەلەرنىڭ رولى سەۋەبىدىن ۋىتامىن K2 نىڭ ئېسىل مەنبەسى. بۇ باكتېرىيە ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەردە بايقالغان ۋىتامىن K1 نى تېخىمۇ جانلىق ۋە پايدىلىق بولغان ۋىتامىن K2 غا ئايلاندۇرىدىغان فېرمېنت ھاسىل قىلىدۇ. ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەرنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزسىڭىز ، سالامەتلىككە پايدىلىق بولغان ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ. تەركىبىدە ۋىتامىن K2 بولغان بىر قىسىم داڭلىق ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەر:

ناتو: ناتتو ياپونچە ئېچىتىلغان پۇرچاقتىن ياسالغان ئەنئەنىۋى تاماق. ئۇ ۋىتامىن K2 نىڭ مىقدارى يۇقىرى ، بولۇپمۇ MK-7 تىپلىق تىپ بىلەن داڭلىق ، ئۇ باشقا شەكىلدىكى ۋىتامىن K2 بىلەن سېلىشتۇرغاندا بەدەندىكى يېرىم ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ.

كاۋاۋىچىن: كاۋاۋىچىن يېسىۋىلەكنى ئېچىتىش ئارقىلىق ياسالغان بولۇپ ، نۇرغۇن مەدەنىيەتتە كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك. ئۇ ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلەپلا قالماي ، يەنە كۆكرەك پەردىسىنى ئوراپ ، ساغلام ئۈچەي مىكروبلىرىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

كىمچى: كىمچى ئېچىتىلغان كۆكتاتلاردىن ياسالغان كورىيەنىڭ ئاساسلىق مەھسۇلاتى ، ئاساسلىقى يېسىۋىلەك ۋە چامغۇر. كاۋاۋىچىنغا ئوخشاش ، ئۇ ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلەيدۇ ۋە يۈرەك مۇسكۇلى سەۋەبىدىن باشقا بىر قاتار ساغلاملىق ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئېچىتىلغان پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى: مىس ۋە تەم قاتارلىق باشقا ئېچىتىلغان پۇرچاق تۈرىدىكى مەھسۇلاتلارنىڭ تەركىبىدە ئوخشىمىغان مىقداردا ۋىتامىن K2 بار. بۇ يېمەكلىكلەرنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزسىڭىز ، ۋىتامىن K2 نىڭ قوبۇل قىلىنىشىغا تۆھپە قوشىدۇ ، بولۇپمۇ باشقا مەنبەلەر بىلەن بىرلەشتۈرگەندە.

يېمەك-ئىچمىكىڭىزدە كۆپ خىل ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ۋە ئېچىتىلغان يېمەكلىك مەنبەلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغاندا ، ۋىتامىن K2 نىڭ يېتەرلىك قوبۇل قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلغىلى بولىدۇ. ئىمكانقەدەر ئورگانىك ، ئوت-چۆپ ۋە ئوت-چۆپ ئۆستۈرۈلگەن تاللاشلارنى مۇھىم ئورۇنغا قويۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئالاھىدە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى ۋىتامىن K2 سەۋىيىسىنى تەكشۈرۈڭ ياكى شەخسىي ئېھتىياجىڭىزنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تىزىملاتقان يېمەك-ئىچمەك دوختۇرى بىلەن مەسلىھەتلەشتۈرۈڭ.

11-باب: ۋىتامىن K2 نى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزۈش

ۋىتامىن K2 ساغلاملىققا پايدىلىق نۇرغۇن قىممەتلىك ئوزۇقلۇق ماددا. ئۇنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزۈش ئەڭ ياخشى ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى ساقلاشقا پايدىلىق. بۇ باپتا بىز ۋىتامىن K2 مول بولغان تاماق ئىدىيەسى ۋە رېتسېپلىرى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز ، شۇنداقلا ۋىتامىن K2 مول يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ۋە پىشۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى تەجرىبىلىرىنى سۆزلەيمىز.

11.1 ۋىتامىن K2 مول بولغان تاماق ئىدىيەسى ۋە رېتسېپلىرى
تامىقىڭىزغا ۋىتامىن K2 مول يېمەكلىكلەرنى قوشۇش مۇرەككەپ ئەمەس. بۇ يەردە بىر قىسىم تاماق ئىدىيەسى ۋە رېتسېپلار بار ، بۇ مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ:

11.1.1 ناشتىلىق ئىدىيىسى:
پالەك بىلەن قورۇلغان تۇخۇم: پالەكنى پىشۇرۇپ تۇخۇمغا ئارىلاشتۇرۇپ ئەتىگەنلىكىڭىزنى ئوزۇقلۇق قاچىلانغان ناشتىدىن باشلاڭ. پالەك ۋىتامىن K2 نىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ ، تۇخۇمدا بايقالغان ۋىتامىن K2 نى تولۇقلايدۇ.

ئىللىق كۇئىنوئا ناشتىلىق قاچىسى: كۇئىنويانى پىشۇرۇپ ، قېتىق بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، ئۈستىگە مېۋە ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە بىر تامچە ھەسەل قوشۇلىدۇ. قوشۇمچە ۋىتامىن K2 نى ئاشۇرۇش ئۈچۈن فېتا ياكى گوداغا ئوخشاش بىر قىسىم پىشلاقلارنى قوشسىڭىز بولىدۇ.

11.1.2 چۈشلۈك تاماق ئىدىيەسى:
قورۇلغان سالمون سالات: بىر پارچە سالمون بېلىقىنى پىشۇرۇپ ، بىر كارىۋاتنىڭ ئۈستىگە ئارىلاشتۇرۇلغان يېشىل ، گىلاس پەمىدۇر ، ئۆرۈك قىيامى ۋە فېتا پىشلاق چېچىش كېرەك. سالمون تەركىبىدە ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى مول بولۇپلا قالماي ، يەنە ۋىتامىن K2 بار بولۇپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى سالاتنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ.

توخۇ گۆشى ۋە بروككولى قورۇمىسى: قورۇما قورۇمىسى بىلەن توخۇنىڭ كۆكرەك قىسمىنى ئارىلاشتۇرۇپ ، تەم ياكى پۇرچاق ئۇيۇتمىسىدىن بىر قوشۇق تەم سېلىڭ. ئۇنى قوڭۇر گۈرۈچ ياكى كوئىنوياغا يەتكۈزۈپ ، بروككولدىن ۋىتامىن K2 بىلەن ئوبدان قورۇلىدۇ.

11.1.3 كەچلىك تاماق ئىدىيەسى:
بىريۇسسېل بىخلىرى بىلەن قورۇما قورۇش: كاۋاپدان ياكى كاۋاپداندىن پىشۇرۇپ ، كاۋاپ قىلىنغان بىريۇسسېل بىخلىرى بىلەن بىللە بېرىش. بىريۇسسېل مايسىلىرى ھەم ۋىتامىن K1 ۋە ئاز مىقداردا ۋىتامىن K2 بىلەن تەمىنلەيدىغان ھالقىلىق كۆكتات.

بوك چوي بىلەن مىس-سىرلانغان كود: كود تولۇقلىغۇچنى خاتا قىيامى بىلەن چوتكىلاپ ، تەكشى پىشۇرۇڭ. مەززىلىك ۋە ئوزۇقلۇق قاچىلانغان تاماق ئۈچۈن بېلىقلارنى سوقۇلغان بوك چوكىسىغا يەتكۈزۈپ بېرىڭ.

11.2 ساقلاش ۋە پىشۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى ئۇسۇل
يېمەكلىكتىكى ۋىتامىن K2 مىقدارىنى ئەڭ زور دەرىجىدە ئاشۇرۇپ ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاشقا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ساقلاش ۋە تاماق ئېتىشتىكى ئەڭ ياخشى ئۇسۇللارنى قوللىنىش كېرەك:

11.2.1 ساقلاش:
يېڭى مەھسۇلاتنى توڭلاتقۇدا ساقلاڭ: پالەك ، بروككولى ، كاللەكبەسەي ، بىريۇسسېل مايسىلىرى قاتارلىق كۆكتاتلار ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۇزۇن ۋاقىت ساقلىغاندا ، بىر قىسىم ۋىتامىن K2 مىقدارىنى يوقىتىپ قويىدۇ. ئۇلارنى توڭلاتقۇدا ساقلاڭ ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق سەۋىيىسىنى ساقلاڭ.

11.2.2 پىشۇرۇش:
پار بېرىش: كۆكتاتلارنى ھورلاش ئۇلارنىڭ ۋىتامىن K2 تەركىبىنى ساقلاپ قېلىشنىڭ ئېسىل پىشۇرۇش ئۇسۇلى. ئۇ تەبىئىي تەم ۋە توقۇلمىلارنى ساقلاش بىلەن بىللە ئوزۇقلۇقنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

تېز پىشۇرۇش ۋاقتى: كۆكتاتلارنى كۆپ ئىستېمال قىلغاندا سۇدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تاماق ئېتىش ۋاقتىنى قىسقارتىپ ، ئوزۇقلۇقنىڭ تۆۋەنلىشىنى ئازايتىڭ ، بۇنىڭ ئىچىدە ۋىتامىن K2 بار.

ساغلام ماي قوشۇڭ: ۋىتامىن K2 مايدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن ، يەنى ساغلام مايلارنى ئىستېمال قىلغاندا تېخىمۇ ياخشى سۈمۈرۈلىدۇ. ۋىتامىن K2 مول يېمەكلىكلەرنى پىشۇرغاندا زەيتۇن يېغى ، ئۆرۈك ياكى كوكۇس مېيى ئىشلىتىشنى ئويلاڭ.

زىيادە ئىسسىقلىق ۋە يورۇقلۇقتىن ساقلىنىڭ: ۋىتامىن K2 يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە يورۇقلۇققا سەزگۈر. ئوزۇقلۇقنىڭ بۇزۇلۇشىنى ئەڭ تۆۋەن چەكتە ئازايتىش ئۈچۈن ، يېمەكلىكلەرنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىسسىق ئۆتۈپ كېتىشىدىن ساقلىنىڭ ھەمدە ئۇلارنى قاچا ياكى قاراڭغۇ ، سالقىن ئامباردا ساقلاڭ.

ۋىتامىن K2 مول يېمەكلىكلەرنى تامىقىڭىزغا كىرگۈزۈپ ، ساقلاش ۋە پىشۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى ئۇسۇللارنى قوللانسىڭىز ، بۇ مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئەلالاشتۇرالايسىز. مەززىلىك تاماقلاردىن ھۇزۇرلىنىڭ ۋە تەبىئىي ۋىتامىن K2 سىزنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىڭىز ۋە پاراۋانلىقىڭىز ئۈچۈن تەمىنلەيدىغان نۇرغۇن پايدىلارغا ئېرىشىڭ.

خۇلاسە:

بۇ ئەتراپلىق يېتەكچىدە كۆرسىتىلگىنىدەك ، تەبىئىي ۋىتامىن K2 پاراشوكى سىزنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىڭىز ۋە ساغلاملىقىڭىز ئۈچۈن بىر قاتار پايدىلىق تەرەپلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. سۆڭەك ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتىن يۈرەك ۋە مېڭە ئىقتىدارىنى قوللاشقىچە ، ۋىتامىن K2 نى كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە كىرگۈزۈش بىر قاتار ئەۋزەللىكلەرنى تەمىنلەيدۇ. ھەر قانداق يېڭى تولۇقلىما تۈزۈمىنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق ساقچىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ، بولۇپمۇ ساغلاملىق شارائىتىڭىز بولسا ياكى دورا ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز. ۋىتامىن K2 نىڭ كۈچىنى قوبۇل قىلىپ ، ساغلام ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان ھاياتنىڭ يوشۇرۇن كۈچىنى ئېچىڭ.