قارا زەنجىۋىل بىلەن نورمال زەنجىۋىلنىڭ قانداق پەرقى بار؟

قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىلنى چۈشىنىش
قارا زەنجىۋىل (Kaempferia parviflora) ۋە نورمال زەنجىۋىل (Zingiber officinale) ھەر ئىككىسى ئوخشاش زىڭبېراس ئائىلىسىدىكىلەرگە تەۋە بولۇپ ، ئاشپەزلىك ۋە دورىلىق ئىشلارغا ئىشلىتىلىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلارنىڭ روشەن ئالاھىدىلىكى ئۇلارنى بىر-بىرىدىن پەرقلەندۈردى.نورمال زەنجىۋىل كەڭ تارقالغان ۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشخانىلاردا كۆپ قوللىنىلىدىغان بولسىمۇ ، قارا زەنجىۋىل بەزىدە تايلاند قارا زەنجىۋىل دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئانچە تونۇلمىغان سورت بولۇپ ، سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ئۈچۈن كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى.

كۆرۈنۈش
قارا زەنجىۋىل بىلەن نورمال زەنجىۋىلنىڭ ئەڭ كۆرۈنەرلىك پەرقى ئۇلارنىڭ تاشقى قىياپىتى.نورمال زەنجىۋىلنىڭ رەڭگى سۇس قوڭۇر ، تانسىمان ياكى سېرىق رەڭدە بولىدۇ.بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، قارا زەنجىۋىلنىڭ تېرىسىدە ۋە گۆشىدە قېنىق بىنەپشە-قارا رەڭ بار.بۇ قېنىق رەڭ ئۇنىڭ ئالاھىدە كۆرۈنۈشىگە تۆھپە قوشىدۇ ھەمدە ئۇنى نورمال زەنجىۋىلدىن پەرقلەندۈرىدۇ.

تەمى ۋە خۇشپۇراق
تەم ۋە خۇش پۇراق جەھەتتە ، قارا زەنجىۋىل بىلەن نورمال زەنجىۋىلنىڭ ئوخشاشلىقى بار ، شۇنداقتىمۇ ئۇلارنىڭ روشەن پەرقى بار.نورمال زەنجىۋىل ئاچچىق-چۈچۈك ، ئاچچىق تەمى بىلەن داڭلىق ، ئۇنىڭ پۇرىقى يېڭى ھەم روھلۇق.يەنە بىر جەھەتتىن ، قارا زەنجىۋىلنىڭ تېخىمۇ نازۇك ۋە ئاچچىق تەمى بار ، دائىم توپا دەپ تەسۋىرلىنىدۇ ، سەل ئاچچىق.ئۇنىڭ پۇرىقى ئادەتتىكى زەنجىۋىلگە سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ يۇمشاق.

ئوزۇقلۇق تەركىبى
ئوزۇقلۇق تەركىبىگە كەلسەك ، قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىل بىر قاتار مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلەرنى تەمىنلەيدۇ.نورمال زەنجىۋىلنىڭ تەركىبىدە زەنجىۋىلنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمە.ئۇنىڭدا يەنە ۋىتامىن C ، كالىي ، ماگنىي قاتارلىق كۆپ مىقداردا ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بار.يەنە بىر جەھەتتىن ، قارا زەنجىۋىل تەركىبىدە 5،7 دىمېتوكىسفلاۋون قاتارلىق ئۆزگىچە بىرىكمىلەر بار بولۇپ ، ئۇ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ئىلمىي تەتقىقاتنىڭ تېمىسىغا ئايلانغان.ھەر ئىككى خىل زەنجىۋىلنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن بولۇپ ، مۇۋاپىق ئىستېمال قىلغاندا ساغلام ئوزۇقلىنىشقا تۆھپە قوشىدۇ.

ساغلاملىق پايدىسى
قارا زەنجىۋىل بىلەن نورمال زەنجىۋىلنىڭ سالامەتلىككە بولغان نۇرغۇن پايدىسى بار.نورمال زەنجىۋىل ئادەتتە كۆڭلى ئاينىشنى پەسەيتىش ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىش ، ياللۇغنى ئازايتىش ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى قوللاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ھۈجەيرىلەرنى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىدىن ساقلاپ ، ئومۇمىي ساغلاملىققا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن.ئوخشاشلا ، قارا زەنجىۋىل تايلاند خەلق تېبابىتىدە ئەنئەنىۋى ھاياتىي كۈچنى ئاشۇرۇش ، ئېنېرگىيە سەۋىيىسىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە ئەرلەرنىڭ كۆپىيىش ساغلاملىقىنى قوللاش ئۈچۈن قوللىنىلىپ كەلگەن.يېقىنقى تەتقىقاتلار يەنە قارا زەنجىۋىل جەۋھىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ھارغىنلىققا قارشى تۇرۇش رولى بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويۇپ ، ئۇنى ئىلمىي تەتقىقاتقا قىزىقىدىغان ساھەگە ئايلاندۇردى.

ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئىشلىتىلىدۇ
ھەر خىل مەدەنىيەتلەردە ، قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىل ئەنئەنىۋى دورىلاردا كۆپ خىل دورىلىق خۇسۇسىيەتكە ئىگە.نورمال زەنجىۋىلنىڭ ھەزىم قىلىش ياخشى بولماسلىق ، زۇكام ۋە بوغۇم ياللۇغى قاتارلىق كېسەللىكلەرنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ئايرۇۋىك ، جۇڭگو ۋە باشقا ئەنئەنىۋى تېبابەت سىستېمىسىدا ئۇزۇن تارىخقا ئىگە.ئۇنىڭ ئىسسىنىش خۇسۇسىيىتى ئۇنى زۇكام ۋە زۇكامنىڭ كېسەللىك ئالامەتلىرىنى ھەل قىلىدىغان مودا دورا قىلىدۇ.قارا زەنجىۋىل بولسا تايلاندنىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە جىسمانىي چىدامچانلىقىنى ئاشۇرۇش ، ھاياتىي كۈچنى ئاشۇرۇش ۋە ئەرلەرنىڭ جىنسىي ساغلاملىقىنى قوللاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.بۇ ئەنئەنىۋى ئىشلىتىشلەر قارا زەنجىۋىل جەۋھىرىنىڭ سالامەتلىككە ئېلىپ كېلىدىغان يوشۇرۇن مەنپەئەتىگە بولغان قىزىقىشىنى قوزغاپ ، ئۇنىڭ بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلىرى ئۈستىدە ئىلمىي ئىزدىنىشنى باشلىدى.

ئاشپەزلىك ئىشلىتىش
يېمەك-ئىچمەك دۇنياسىدا ، قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىلنىڭ ئۆزگىچە تەم ۋە پۇراقلار بىلەن تاماقلارنى پۈركۈش ئىقتىدارى بىلەن قەدىرلىنىدۇ.نورمال زەنجىۋىل يەر شارىدىكى ئاشخانىلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولۇپ ، مەززىلىك ۋە تاتلىق تاماقلارغا ئوخشاشلا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشىدۇ.ئۇ ئادەتتە قورۇما قورۇمىسى ، قورۇما ، دېڭىز ئۈستى پاراخوتى ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىلىدۇ ، شۇنداقلا زەنجىۋىل چېيى ۋە باشقا ئىچىملىكلەرنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى.قارا زەنجىۋىل گەرچە غەربچە تاماقلاردا ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ ، تايلاندنىڭ ئەنئەنىۋى تاماقلىرى ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنىڭ ئالاھىدە تەمى شورپا ، كاۋاپدان ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىغا بېرىلىدۇ.

يوشۇرۇن خەتەر ۋە ئويلىنىش
گەرچە قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىل ئادەتتە ئاشپەزلىك مىقدارىدا ئىشلەتكەندە ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر دەپ قارالسىمۇ ، ئەمما يوشۇرۇن خەتەر ۋە ئويلىنىشنى ئەستە تۇتۇش تولىمۇ مۇھىم.زەنجىۋىلگە بولغان سەزگۈرلۈكى بار كىشىلەردە ناچار تەسىرلەر كۆرۈلۈشى مۇمكىن ، مەسىلەن يۈرەك سانجىقى ، ھەزىم قىلىش بىئارام بولۇش ياكى ئاللېرگىيىلىك ئىنكاس قاتارلىقلار.بۇنىڭدىن باشقا ، ھامىلدار ۋە بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار زەنجىۋىل تولۇقلاش ، جۈملىدىن قارا زەنجىۋىل جەۋھىرىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ، ئېھتىياتچان بولۇشى ۋە ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك.شۇنى ئۇنتۇپ قالماسلىق كېرەككى ، قارا زەنجىۋىل جەۋھىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئۆسۈملۈك تولۇقلىمىسى بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ ، شۇڭا ساغلاملىق ئادىتىڭىزگە كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچىدىن يېتەكچىلىك قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

ئىشلىتىشچانلىقى ۋە قولايلىقلىقى
نورمال زەنجىۋىل دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى مىلىچماللار دۇكىنى ، تاللا بازارلىرى ۋە ئالاھىدە بازارلاردا كەڭ تارقالغان بولۇپ ، ئاشپەزلىك ۋە دورىلىق ئىشلىتىشكە قولايلىق.قارا زەنجىۋىل گەرچە يەرلىك رايونلارنىڭ سىرتىدا ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ ، ئەمما يېمەكلىك تولۇقلاش ، پاراشوك ۋە جەۋھەر قاتارلىق شەكىللەردە ئاسان ئېرىشكىلى بولىدۇ.سىز سېتىۋالغان ھەر قانداق قارا زەنجىۋىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ داڭلىق تەمىنلىگۈچىلەردىن كەلگەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ھەمدە ئۇلارنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە كۈچلۈكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن سۈپەت سىنىقىدىن ئۆتكەن.

خۇلاسە
يىغىپ ئېيتقاندا ، قارا زەنجىۋىل بىلەن نورمال زەنجىۋىلنىڭ پەرقى ئۇلارنىڭ تاشقى قىياپىتى ۋە تەم ئارخىپىدىن ھالقىپ كېتىدۇ.ھەر ئىككى خىل سورت ئوخشاش بىر ئائىلىگە تەۋە بولۇپ ، سالامەتلىككە يوشۇرۇن پايدا ئېلىپ كەلسىمۇ ، ئۇلارنىڭ ھەر بىرىدە ئالاھىدە ئالاھىدىلىك بار.نورمال زەنجىۋىل ئۆزىنى كۆپ خىل ئاشپەزلىك ۋە دورىلىق تېتىتقۇ قىلىپ قۇرۇپ چىقتى ، ھالبۇكى قارا زەنجىۋىل گەرچە نۇرغۇن كىشىلەرگە ئانچە تونۇش بولمىسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى ۋە تايلاند خەلق تېبابىتىدە ئەنئەنىۋى ئىشلىتىلىشى بىلەن كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى.مەيلى مەززىلىك قورۇما قورۇمىسىدىن ھۇزۇرلىنىڭ ياكى ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ئۈستىدە ئىزدىنىش ، قارا زەنجىۋىل ۋە نورمال زەنجىۋىل قىزىقارلىق ئاشپەزلىك ئىجادىيىتى ۋە بەخت-سائادەت ئىمكانىيىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ھەر قانداق يېمەك-ئىچمەك ياكى ئۆسۈملۈك تولۇقلىمىسىغا ئوخشاش ، شەخسىي ساغلاملىقنى ئويلىشىشتا ئېھتىياتچانلىق ۋە ئېھتىياتچانلىق بىلەن قارا زەنجىۋىل ياكى نورمال زەنجىۋىل ئىشلىتىشكە يېقىنلىشىش كېرەك.ساغلاملىق كەسپىي خادىملىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش ۋە ئەلا سۈپەتلىك مەھسۇلاتلارنى ئىزدەش بىخەتەر ۋە پايدىلىق تەجرىبىگە كاپالەتلىك قىلىشنىڭ مۇھىم قەدەملىرى.مەيلى سىز بىر ئاشپەز ھەۋەسكارى ياكى ساغلاملىق ئىزدىگۈچىسى بولۇڭ ، كۆپ خىل زەنجىۋىل سورتى دۇنياسى ئۇلار تەمىنلىگەن كۆرۈنەرلىك پايدىلارنى ئىزدىنىش ۋە قەدىرلەشكە تەكلىپ قىلىدۇ.

بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:
Grace HU (سېتىش دېرىكتورى)grace@biowaycn.com
كارل چېڭ (CEO / Boss) ceo@biowaycn.com
تور بېكەت:www.biowayn Nutrition.com