I. تونۇشتۇرۇش
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ داڭقىنىڭ ئومۇملىشىشىغا شارائىت ھازىرلاپ كېتىپ, ئىستېمالچىلارنى ئەنئەنىۋى ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىگە تەسەۋۋۇر قىلغان. بۇ بۇرۇلۇش زاۋۇتلار ئاساس قىلغان يېمەك-ئىچمەك بىلەن مۇناسىۋەتلىك ساغلاملىق, مۇھىت ۋە ئەخلاقنىڭ يېتىش بىلەن بولغان كۆز قاراشنىڭ يېلىشىشىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ. بۇ يۈزلىنىش داۋاملىق ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچگە ئېرىشىدىغان بولغاچقا, بۇ ھەرىكەتنى ھەيدەش ئامانەتچىلىرىغا, ئۇنىڭ ھەر خىل ياش گۇرۇپپىسى ۋە يېمەك-ئىچمەك - سۆيۈشلىرىنى كۆرسىتىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئارقىدىكى سەۋەبى تەدبىر سىياسەتلەر, ساغلاملىق كەسپىيشى ۋە ئىستېمالچىلارغا ئوخشاش. بۇ بىلىملەر يېمەكلىك تەۋسىيەلىرى ۋە ئاممىۋى ساغلاملىق تەشەببۇسىنى ئۇقتۇرالايدۇ, چوڭلار ۋە ياشانغانلار ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى تېمىلارنىڭ نەتىجىسىنى ياخشىلايدۇ ۋە مۇكەممەللەشتۈرۈلۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
II. ساغلاملىق ئويلىنىش
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى:
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ زېھنىنى ئويلاشقاندا, ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپىنى تەپسىلىي تەھلىل قىلىش ئىنتايىن مۇھىم. ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن پايدىلىق, بىبامىن, قېزىدىغان موھىميېتپېتتىراش قاتارلىق ناھايىتى كۆپ سانلۇق كىشىلەرنىڭ تەمىنلىگەن. مەسىلەن, نوك پەيدا قىلغاندەك پۇڭ ۋە لىملاقدەك لىمزېل ئۇنسۇردىكى غۇڭۇلدايدۇ, بۇ ھەزىمچان ساغلاملىقى ۋە ساغلام خولېستىكا دەرىجىسىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, زاۋۇتنىڭ Quino ۋە پۈتۈنلەي مۇسكۇلنىڭ رېمونت قىلىش ۋە ئېشىشى زۆرۈر بولغان قوللىنىشچان ئامىلونىڭ مومىو كىسلاتاسىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. پېترۇس, زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ماخقىشات ۋە تۈرلۈك ماكانلار مۇۋاپىق مىقدارلاشتۇرۇش ئىقتىدارى, سۆڭەك ساغلاملىق ۋە قىزىل قان ھۈجەيرىسىگە تۆھپە قوشىدۇ. ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ كونكرېت ئوزۇقلۇق تەركىبىنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق بىز ساغلاملىق تەمىناتى ۋە تەڭپۇڭ ھالەتتىكى رولىنى ئومۇميۈزلۈك تونۇشىنى ئومۇميۈزلۈك تونۇۋالالايمىز.
بىيولوگىيەلىك ۋە ھەجىملىكنى ئويلىشىش:
ساغلاملىقنى ئويلاشقاندا, ساغلاملىق ئويلىنىشقا مۇناسىۋەتلىك ئاقساقلارنىڭ يەنە مۇھىم تەرىپى ئۇلارنىڭ بىئولوگىيىلىكلىقى ۋە ھەزىمچانلىقى. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قايسى دەرىجىسىنى باھالاش ۋە بەدەن تەرىپىدىن پايدىلىنىش دەرىجىسىنى باھالاش. كارخانىلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل بەلكىم ئوزۇقلۇق قىلغۇچىلار بولۇشى, بۇ خىل ئو تىكىدىغان بىر قىسىملەر تۆۋەنرەك بىئاستولىپ چوڭ بولۇشى مۇمكىن ياكى ئۆزىنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى تەلەپ قىلىشى مۇمكىن. ئوزۇقلۇققا قارشى تۇرۇش, Fattays ۋە تالا كېلىشىمى ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ بىئچەنجىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىپ باشقۇرۇش قوغدىغۇچىلىرىنىڭ ھەزىمچانلىقى ئوخشىماسلىقى ئوخشىمىغان مەنبەلەرنىڭ نۇقتىسى ئوخشىمايدۇ, بەزىلىرىنىڭ ھەممىسى بەدەنگە پارچىلىنىش ۋە سۈمۈرۈشنىڭ قىيىنلىقى بولۇشى مۇمكىن. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ بىئولوگىيىلىكلىقى ۋە يېتىپلۇشىنى تەكشۈرۈش, بىز ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق مەنپەئەتىنى نې چىقىرىش ۋە ئادەتتىكى ساغلاملىقنىڭ ھەر قانداق يوشۇرۇن چەكلىمىسىنى ھەل قىلىشنى ياخشى كۆرىمىز.
ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك ئۈچۈن ساغلاملىق تەمىناتى ۋە ئويلىنىشى:
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىللىقنىڭ ساغلاملىق ئېئىقىنى باھالاشنى باھالاش, شۇنداقلا كونكرېت يېمەكلىك ئەندىزىسى ۋە ساغلاملىق شارائىتىدا رولىنى ئالىدۇ. مەسىلەن, زاۋۇتلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل بىلەن يۈرەك ئوكيان كېسەللىكلىرى, دىئابىت كېسىنىشتەك, دىئابىت كېسىنىشتەك كېسىلگەن توساق خەتەرنىڭ خەۋىپىگە ئىگە ھالدا نۇرغۇن تۈرلەر ئۈچۈن نۇرغۇن تۈرلەر ئۈچۈن نۇرغۇن تۈرلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇندىن باشقا, زاۋۇتلار ئاساس قىلىنغان ئاقسىلنى ئۆز ئىچىگە ئالالايدۇ ئېغىر يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالالايدۇ, قان شېكەر كونترول قىلىش ۋە تۆۋەن قان بېسىمىنى كۈچەيتىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن, ئالاھىدە ياكى ئاساسەن قان ئازلىقتىكى يېمەكلىكلەرنى كۈچەيتىش ئىنتايىن مۇھىم, OomeGa- 3 ئامېتس كىسلاتالىرى ۋە مەلۇم بىر ئىمپېرىيە كىسلاتاسى »نىڭ مۇھىم نۇقتىسى. ئۇنىڭدىن باشقا, ئالاھىدە يېمەكلىكتىكى ئىشلىتىلىشچان قوغدىغۇچىلارنىڭ ئىگىدارچىلىق قىلىش چەكلەنگەنلىكىگە نىسبەتەن, تۆۋەندىكى ئۆسۈملۈك ياكى گلۇېنسىز يېمەكلىكلەر, مەسىلەن قىلىنغان تۆۋەندىكىسەك يېمەكلىكلەر ۋە ئوزۇقلۇق مەھسۇلاتقا كاپالەتلىك قىلىش دېگەن تەسىرى ئەستايىدىللىق بىلەن ئوزۇقلۇقسىيە نەتىجىسىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك. ئۆزگەرتىلگەن كۈندىلىك كېسەللىكلەرنىڭ مەزمۇنلىرىنى تەكشۈرۈش ۋە ياساش ئاقىللىرىنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق, بىز ياخشى ماسلاشتۇرالايمىز, يېمەكلىك تەۋسىيەلىرىنى ياخشى كۆرىدىغان ۋە ئاقىلانە ئەندىشىلەرنى قىلىشتا ئامىلەت ئاتا بولىدۇ.
يېقىنقى خەۋەرلىشىشتە, ئىشلىتىلىدىغان ئاقسىلنى ئىستېمال قىلىشنى ئىستېمالچى ساغلام ساغلاملىق پاراتىلاش بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ, يۈرەك مۇسكۇلى كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋىپى قىسقارتىلىدۇ, 2 دىئابىت كېسىلى ۋە بەزى خىل راك كېسىلىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىللارنى, ئۇرۇققىچە, تومۇر ۋە سۇس, تۈگىمەس قەلبلەرنى تەشۋىق قىلىش, قان قەنت مىقدارى ۋە بەدەندىكى يەم-خەشەك ۋە ياللۇغلىنىش. بۇنىڭدىن باشقا, قۇرۇلۇش ئاساسىدىكى ئاقسىل ۋە ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ تۆۋەن دەرىجىدىكى يېغىلغۇسى بولۇشى, ساغلام بولمىغان پۇقرالار ئارخىپىنى ساقلاش ئۈچۈن پايدىلىق تاللاش ياساش.
III. مۇھىت تەسىرى
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىشنىڭ مۇھىت ئاسراش پايدىسى:
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىشلىرى تەتقىق قىلىشقا تېگىشلىك بىر قانچە مۇھىت ئېشەك بىلەن تەمىنلەيدۇ. مەسىلەن, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى ھايۋاننى ئاساس قىلغان ئاقسىللىك ئاقسىلى قاتارلىق سۇ ۋە قۇرۇقلۇققا سېلىشتۇرغاندا سۇ ۋە زېمىن قاتارلىق تەبىئىي بايلىقلارنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىدىغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىشلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك پار پارنىك ئىشلەپچىقىرىش ھايۋاننى ئاساس قىلغان ئاقسىل كۈچى ئىشلەپچىقىرىشتىن تۆۋەن. بۇ پۇراق ۋە توخۇسىنىڭ دېھقانچىلىق مەيدانىغا سېلىشتۇرغاندا, لېنتىللار ۋە نوقۇتقا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئېكولوگىيىلىك سىستېمىغا ئومۇملاشتۇرۇشنىڭ ئومۇمىي تەسىرىنى كاپالەتلەندۈرۈشكە بارالايدۇ. بۇ مۇھىت پايدىسىنى بايقاشلار ئوخشىمىغان يېزا ئىگىلىكى سىستېمىسى ۋە رايونلاردا كارخانىنىڭ ئۈنۈمدارلىقىنى كۆپ خىللاش ۋە جابدۇقلىرىنى تەكشۈرۈشكە چېتىش بېرىدۇ.
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان ئاقسىل ۋە ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ مۇھىت تەسىرىنى سېلىشتۇرۇش:
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ۋە ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ مۇھىت تەسىرىنى سېلىشتۇرۇشتا, بىر قانچە ئاچقۇچلۇق سۈرەتلەر ئويۇنغا كېلىدۇ. بىرىنچىدىن, مەخسۇس ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش ھوقۇقى ۋە سۇ ئىشلىتىش ئۈنۈمى ۋە سۇ ئىشلىتىش ئۈنۈمىنى تەھلىل قىلىش كېرەك. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ ئادەتتە يەر ۋە سۇ ئىشلىتىش جەھەتتە مۇھىت ئاسسىمىيىتى بار, چۈنكى ئۇلار ھەمىشە ئۆستۈرۈشنىڭ ئۆسۈشىنى تۆۋەنلىتىشىدە, گۆشسىزلىككە قارشى يەر ئىشلىتىشنى تەلەپ قىلىپ, گۆش ئىستېمالىنىڭ چارۋا بېقىشقا سېلىشتۇرغاندا, گۆش ئىستېمالى ئۈچۈن چارەك ئىستېمال سېتىۋېلىشقا ئەھمىيەت بېرىشى كېرەك. ئىككىنچىدىن, پاراشما خاراكتېر كۆلىكى زاپىسى ۋە ئازوت بۇلغىنىشنىڭ بۇلغىنىشى زاۋۇتلار ئاساس قىلغان ۋە ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىللىق مەنبە ئارىسىدا ئوخشىمايدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقنى ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى تۆۋەن بومبا تۆۋەنلەپ, ئازوتنىڭ بۇلغىمىنى ئازايتتى, ئازوتنىڭ بۇلغىنىشىدىن ئايرىلدى, ئۇنىڭدىن تۆۋەن مۇھىت يۈككە تۆھپە قوشتى. بۇنىڭدىن باشقا, بەدەن چېنىقتۇرۇش ۋە ھايۋانات ئىگىلىكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىگە سېلىشتۇرغاندا, چارۋىچىلىق ئاقسىل مەنبەلىرىغا سېلىشتۇرغاندا, ياشانتات نىزاتنى ئېلىپ كېتىشكە ۋە جانلىقلارنىڭ كۆپ خىل تۆۋەنلىشىگە دۇچ كەلگەن تەسىرىنى ئويلىشىشى كېرەك. ئاخىرىدا, بايلىق ئۈنۈمى ۋە ئىككى ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ ئېكولوگىيىلىك ئىزىنى ئۇلارنىڭ مۇھىت ئاسراش تەسىرىگە كەسلىك تەمىنلەش ئۈچۈن باھا بېرىش كېرەك.
زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ سىجىللىقىنى گەۋدىلەندۈرۈش:
زاۋۇت-كۆچۈرۈلگەن ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ سىجىللىقى ئۆزلىرىنى مۇھىتقا يوشۇرۇپ تۇرۇپ ماھىيەتلىك تەرەپ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرى سىجىل باشقۇرغاندا, سىجىل ماڭغاندا ئاپتوماتىك ھالدا بىر قاتار مۇھىت ياردەم بېرىدىكەن. سىجىل بولمىغان زاۋۇت قاچىلانغان قورال ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى تۇپراقنىڭ سالامەتلىكىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ, سۇ ئىشلىتىشنى ئازايتىپ, خىمىيىلىك باھالارنى قېزىپ, جانلىقلارنى كۆپ قويمايمىز. ئورگالىق دېھقانچىلىق, دېھقانچىلىق ھاشتىلىقى قاتارلىق ئىمكانىيەتلىك يېزا ئىگىلىك سىياسىتىنى قوبۇل قىلىش ئارقىلىق, زاۋۇت-بازارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراشنىڭ مۇھىت ئاسراش بىلەن تېخىمۇ كۈچەيتىشنى تېخىمۇ كۈچەيتىشى بىلەن سىلىقلاشتۇرغىلى بولىدىغان يېزا ئىگىلىك ئۇنۋانىنى گەۋدىلەندۈردى. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسى ۋە كېلىمات ئۆزگىرىش سىستېمىسى ۋە كېلىمات ئۆزگىرىش ئەھۋاللىرىدا, باغلاش ئۇسۇلىدىكى ئۇسۇلدا ماس كېلىدىغان ئاقسىل تەدبىرلىرى ۋە قىرقىش ئەھۋاللىرىنى ماسلاشتۇرۇش. ئاخىرىدا, تېرىشنى ئىلگىرى سۈرۈپ, مۇھىتنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ رولىنى گەۋدىلەندۈرۈش ۋە مىلىمات ئۆزگىرىشىنى ناچارلاشتۇرۇپ, مۇھىتنىڭ سىياسەتنىڭ سىجىللىق نىشانىغا يېتىش ئۈچۈن بۇلغىنى كۈچەيتىدۇ.
خۇلاسە, زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل, ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ۋە ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ مۇھىت تەسىرىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش, بۇقاماقچىلارنىڭ ئۈنۈم بېرىش ئۈنۈم نىسبىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە سىناسچى يېزا ئىگىلىك ئادىتى ئۇلارنى ئۇلارنىڭ مۇھىت ئاسراشلىرىنى تەپسىلىي تەكشۈرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
IV. ئەخلاق ۋە ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىق مەسىلىسى
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرى ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىقى ۋە يېمەكلىكىمىزنىڭ تاللىشى توغرىسىدىكى ئەخلاق ئېغىرلىقى ھەققىدە تۈزۈلگەن ئاق كۆڭۈل قاراشلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى تاللاشتىكى ئەخلاقلىق سەۋەبلەرنى قولغا كەلتۈرۈشتە, بەلكىم زىيان جايىغا دەۋەتلەشنى ۋە ئازابنى ئازايتىش ئارزۇيىسىنى ئېلان قىلدى. ھايۋانلارنىڭ مۇرەككەپلىك ۋە ھېسسىيات جەھەتتىكى بىلىش ۋە ھېسسىيات جەھەتتىكى بەخت-سائادىتى ۋە ھېسسىيات, خۇشاللىق ۋە بىر قاتار ھېسسىياتنى ھېس قىلىش ئىقتىدارىغا توشۇلدى. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى تاللاشتا يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەكتە يېمەك-ئىچمەك, ھايۋانلارنىڭ تۇرمۇش قىممىتى, ئارزۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسى ئىچىدىكى ھايۋانلارغا ئايرىلىشنى ئازايتىش.
ھايۋانات پاراۋانلىقى:
مەخسۇس ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ تالونىنى قاپلىغان ئەخلاقلىق ئويلىنىش ئاغرىقنى ئويلاش, ئازاب, قورقۇنچ, خۇشاللىق, خۇشاللىق ۋە بىر دائىرە تەجرىبە ئەكىس ئېتىش. بۇ چۈشىنىشقا ئەھمىيەت بېرىپ, ھايۋانلارغا زىيان يەتكۈزۈش ۋە ئازاب-خىرسەنتنىڭ بۇزۇلۇشىنى تەقەززالىق بىلەن كۈتۈپخانىنى چۈشەندۈردى.
يېمەك-ئىچمەك تاللىشىنىڭ ئەخلاقىي تەسىرى:
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىغا يۆتكىلىش قارارى, ھايۋانلارغا يۈزلەنگەن ئاقسىلنىڭ ئەخلاقىي تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. ھايۋاناتنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ھەمىشە ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىقى ۋە بوغۇش ۋە بوغۇزىغا مۇناسىۋەتلىك ئەخلاق مەسىلىلىرىنى كۆتۈرىدۇ.
رەھىمدىل قىممەتلەر:
زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ۋاسىتىلىرىنى قوبۇل قىلىش ئەخلاقىي قىممىتىدە, ئەخلاقسىزلىقىدا ئالدامچىلىق ۋە ھايۋانلارنىڭ تۇرمۇشىغا ھۆرمەت قىلىش. زاۋۇت ئاساسىدىكى باشقا تاللاشلارنى تاللاش ئارقىلىق, يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسى بەرپا قىلغان تۆھپىسىنى چىقىرىپ تاشلاپ ئۆلۈپ بېرىش ۋە پرىنسىپالنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈشكە تاللاشنى تاللايسىز.
ئازابنى ئازايتىش:
مەخسۇس ئاقسىلغا ئۆتكۈنچى بولۇش ئۈزلۈكسىز كۈچ سەرپ قىلىپ, يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسى ئىچىدىكى ھايۋانلارغا تەسىر يەتكۈزۈپ تاشلىۋېتىشنى ئازايتىدۇ. بۇ ئاكتىپ قەدەمنىڭ ئىنسان زىياننى ئازايتىشنىڭ ئەخلاقىي پرىنسىپىنى چۈشىنىش ۋە يېمەكلىك ئىستېمالى پرىنسىپىنى قوغداش ۋە يېمەكلىك ئىستېمالى ۋە ئىشلەپچىقىرىشقا دەخلى-تەرۇز قىلىش ۋە تېخىمۇ كۆپ قولايلىق يارىتىدۇ.
ئەخلاقى ۋە مۇھىت nexus:
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى قاپلىغان ئېرىك زوراۋانلىق مەھسۇلاتلىرىنى تېخىمۇ كەڭ كۆلەملىك مۇھىت ئاسراش مەسىلىسى بىلەن توستى, شۇڭلاشقا, ئۆسۈملۈكلەرنىڭ پاراۋانلىقى ۋە يېمەكلىك پاراۋانلىقىغا ئەمەس, بەلكى يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشىغا تۆھپە قوغدۇرىدۇ, بۇ يېمەك-ئىچمەكنىڭ گەۋدەلىرىنىڭ ئەخلاقى ۋە ئەخلاق جەھەتتىكى ئەخلاقنى تېخىمۇ كۈچەيتىشى.
خۇلاسە, يېمەك-ئىچمەكنى كونترول قىلىش زاۋۇتى مەھسۇلاتلىرىنى قوبۇل قىلىشتىكى ئەخلاق مەھسۇلاتلىرى ئوينىۋاتىدۇ, يېمەك-ئىچمەك, مۇھىتىنى تاللىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ھاقارەتلەش ۋە ئىجتىمائىي ئۆلچەملەرنى خاتىرىلەيدۇ. رەھىمدىللىكنىڭ ئەخلاق قىممىتى بىلەن شۇغۇللىنىش, ھايۋانلارنىڭ تۇرمۇش قىممىتىنى چەكلەش ئارقىلىق, شەخسلەرنىڭ ئىجارە ئالغۇچىغا ئەھمىيەت بېرىش ۋە شەخسلەرنىڭ تېخىمۇ كۆيۈمچان ۋە سىجىللىق يېمەكلىك سىستېمىسىنى قېپىشقا تۆھپە قوشالايدۇ.
ھايۋاناتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىشتا ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىقى
ھايۋاناتلانغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش توغرىسىدىكى ھايۋانات پاراۋانلىقىنى تەكشۈرۈشتە, يېمەكلىككە ئۆستۈرۈلىدىغان ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك, جىسمانىي جەھەتتىكى رىقابەت ۋە پىسخىكا مەسىلىسىگە دۇچ كەلگەن. ئىلمىي دەلىل-ئىسپاتلار دائىملىق ھىندىستاننىڭ دائىملىق مەدەنىيەتنى ئەتكەسەس ۋە كېسەللىكسىز تۇرمۇش شارائىتى, ئازابنى قۇتقۇزۇشسىز دائىملىق ئۆزگىرىشچان, ھەمدە بېسىملىق ئىشتىراكاشلىرى يوق. بۇ ئەمەلىيەتلەر پەقەت ھايۋانلارنىڭ بەخت-سائادىتىنى يېمەكلىك خاراكتېرلىك مەدەنىيەت بىلەن مۇرەسسە قىلىپلا قالماي, شۇنداقلا يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسىنىڭ داۋالىنىشىغا بولغان چوڭقۇر ئەخلاق ۋە ئەمەلىي سوئاللارنى ئۆستۈرىمىز. ھايۋانلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ تەسىرىنى تەنقىدلەش ئارقىلىق, شەخسلەر ئۇلارنىڭ ئەخلاقلىق جەھەتتە كۆرۈشىلىشى ۋە ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىقىنى قەدىرلەيدىغان ئىقتىدار قائىدىسىنى تەشەببۇس قىلىدىغانلىقىنى ئاشۇرىدۇ.
يېمەك-ئىچمەك تاللىشىدىكى شەخسىي قىممەتنىڭ تەسىرىنى ئويلاش
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئۆرۈلۈپ كېتىشى خىزمەت ئەۋزەللىكىدىكى كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىش نەتىجىنى كۆرسىتىدۇ ۋە ئوتتال كۆزلىشىش, كېسەللىك, ئەخلاقنى سىجىللىق جەھەتتە پوزىتسىيەنىڭ كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىشىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ئېشىش دائىرىسىدە يېمەك-ئىچمەك تاللاشلىرىنىڭ تەسىرىدە شەخسىي قىممەت قارىشىنىڭ تەسىرىنى قارار قىلماقتا, شەخسىي قىممەت قارىشى, ئېتىز-شىگانىيلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنى تاللاش قارارىغا تىزىش.
ساغلاملىق ۋە ئوزۇقلۇق:
شەخسىي قىممەتلەر ساغلاملىققا مۇناسىۋەتلىك شەخسىي قىممەتلەر, ئوزۇقلۇقنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى قوبۇل قىلىش قارارىنى قوبۇل قىلىش قارارىنى قوبۇل قىلىش قارارىنى قوبۇل قىلىش قارارىنى قوبۇل قىلىش قارارىنى قوبۇل قىلىشتا ئېلان قىلىدىغان رولىنى ئوينايدۇ. ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدىغان شەخسلەر, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىللەرنى تاللىشى مۇمكىن, ئومۇمىي ھاياتىي كۈچ ۋە ساغلاملىقنى قوللايدىغان بارلىق يېمەكلىكلەرنى كۆرسىتىدۇ. يېمەك-ئىچمەك تاليالىرىنىڭ شەخسىي قىممەت قارىشىنى ئويلاشقاندا, قۇرۇلۇشنى ئاساس قىلىدىغان نان ساقلاشقا چېتىشلىق, قۇرۇلۇش ئېلىپ مۇناسىۋەتلىك نىشانلارنى ئىشقا ئاشۇرۇپ, شەخسىي قىممەتلەر ۋە ئوزۇقلۇق تاللاش ئوتتۇرىسىدىكى توغرىلاشنى قانداق تۆھپە قوشالايدۇ.
مۇھىت ئاجايىپى:
يېمەك-ئىچمەك ئوپقىقىدىكى شەخسىي قىممەت قاراشنى مۇھىت ئاسراشقا پىلانلايدۇ, بولۇپمۇ زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ئېشىشىغا قارىماي. ئۇسيۇشتۇرۇش سىجىللىقىنىڭ قىممىتى, ئۇلارنىڭ كاربوننى ئاساس قىلىدىغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى تاللىشى مۇمكىن, ھايۋانلارنىڭ دېھقانچىلىق ئېھتىياجىنى كەمسىتىشكە, ھايۋانات بىخەتەرلىرىنىڭ مۇھىت تەسىرىنى تېخىمۇ سىجاقلىق يېمەكلىك سىستېمىسىغا تۆھپەتېرتىمالايدۇ. بۇ ھېكايە, مۇھىتنى باشقۇرۇش ۋە ئېكولوگىيىلىك مەسئۇلىيەتنىڭ قىممىتىگە ماسلىشىش ئۈچۈن ئاڭلىق تىرىشچانلىقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئەخلاق ۋە ئەخلاق ئېتىقادى:
شەخسىي قىممەت ئەخلاق ۋە ئەخلاق ئېتىقادى ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىش تەدبىرلىرىنى قەتئىي ھالدا زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى تاللاش قارارىنى كۈچلۈك تەسىر كۆرسىتىدۇ. ھايۋانلارنىڭ ھايۋانلارنىڭ قانۇنلۇق, كۆيۈشى, رەجەپلىشى ۋە ئەخلاققا كۆز قارىغان شەخسلەر زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى تاللىشى ۋە ئەخلاق جەھەتتە كۆز قارىشى سۈپىتىدە تاللاڭ. شەخسىي قىممەتنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىشىش, يېمەك-ئىچمەك تاللاشلىرىنىڭ ئادەمنىڭ ئەخلاق پرىنسىپلىرى بىلەن قانداق نى تەپەككۇر قىلىدىغانلىقىنى ئويلاشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, ھايۋانلارنىڭ پارانلىق ۋە ئىنسانىيەتنى تەكىتلەيدۇ.
ئىجتىمائىي ۋە مەدەنىيەت كىملىكى:
يېمەك-ئىچمەك تالقىنىنىڭ دائىرىسىدە, شەخسىي ۋە مەدەنىيەت كىملىكىگە مۇناسىۋەتلىك شەخسىي قىممەتلەر زاۋۇتنى ئاساس قىلىپ ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى تاللاشقا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. مەدەنىيەتنىڭ كۆپ چارىسى, ئاممىۋى تەشكىلاتلار ۋە ئىجتىمائىي ئۆز-ئارا مۇناسىۋەتسىز بولغانلار, قۇرۇلۇش ئاساسىدىكى مەدەنىيەتنىڭ چىنلىقىنى ساقلاپ قېلىش جەريانىدا, قۇرۇلۇش ئاساسىدىكى مەدەنىيەت ۋە جەمئىيەت مۇھىتىنىڭ كەڭ كۆلەمدە بىرلەشتۈرەلەيدىكەن. بۇ ھەرىكەتچانلىقى مەخسۇس قوغداش قىممىتى بىلەن بولغان ئاقسىل تاللاشلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, شۇنداقلا ئوخشىمىغان ئاشخانىلار تۇيغۇسى ۋە ئوخشىمىغان ئاشلىق تۇيغۇسىنى تىلەيدۇ.
شەخسىي ھوقۇق ۋە ئاپتونومىيە:
يېمەك-ئىچمەك تالقىنىنىڭ شەخسىي قىممەت قارىشىنى ئويلاشقاندا, يېمەكلىكنىڭ شەخسىي پايدىسى ۋە ئاپتونومىيەسىنى ئويلىشىشىغا باغلىق. مەخسۇس ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى قوبۇل قىلىپ, باشقا قارار چىقىرىش ۋە شەخسىي ھوقۇققا مۇناسىۋەتلىك شەخسلەرنىڭ ئىپادىسى بولىدۇ. شەخسلەر ئىلھامنى ئاپتونومىيە ئىستېمال قىلىش, ئەخلاق ئىستېمال قىلىش ۋە قەستەن, قەستەن, قەستەن, ھوشيارلىق تاللاشقا تىرەكلىتىش ئىقتىدارىنى قانداق تاللاش كېرەك.
يەرشارىدىكى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە ئادالەت:
شەخسىي قىممەتلىكلەرنىڭ يەرشارى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى, پاي ھوقۇقىنى, پاي ھوقۇقى ۋە ئادالەتنى يېمەكلىك تاللىشىدا رول ئوينايدۇ, بولۇپمۇ يېمەك-كۆپنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى قوبۇل قىلىش دائىرىسىدە. يېمەكلىك ئىگىلىك ھوقۇقىنىڭ يېمەكلىك ئىگىلىك ھوقۇقى, ئوزۇقلۇق قىممىتى بار يېمەكلىكلەرنى باراۋەر قىلغانلار, يەر شارىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئاساس قىلىپ مۇداپىئە يېمەكلىك سىستېمىسى ۋە يېمەكلىك ئىگىسىنىڭ ئىمزاسىدىكى يېمەكلىكلەرنى قوغداش مەسىلىسىدە ھېس قىلىنىشى مۇمكىن. بۇ ھەرىكەتچانلىقى شەخسىي قىممەت قارىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە ئادالەت بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولغان شەخسىي قىممىتىنى ئاشكارىلاشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
مۇتەخەسسىس ھالدا, ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ قەد كۆتۈرۈشى دائىرىسىدە, شەخسىي پۇل تاللىشىدا شەخسىي قىممەتلەرنىڭ تەسىرىنى كۆپ تەرەپ قىلىشنىڭ يېمەك-ئىچمەك ئەۋزەللىكىگە ئىگە بولغان نۇرغۇن پايدىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ خەۋەرلىشىش مۇساپىسى ساغلاملىق, ئەخلاق ۋە مەدەنىيەت سالاھىيىتى, شەخسىي ھوقۇق ۋە مەدەنىيەت سۈپىتى ئارقىلىق شەخسىي قىممەتكە ئىگە, ئاخىرىدا شەخسىي قىممەتلىك ۋە پرىنسىپلارنىڭ نامايەندىسى بىلەن كۈشكۈرتكەن.
V. قولايلىق ۋە كۆپ خىللىق
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ گۈلنەزەر مەنزىرىسىنى يورۇتۇش
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ گۈلگنېز مەھسۇلاتلىرى پۇل-مۇئامىلە كەسپى ئىچىدىكى كۆرۈنەرلىك تەدرىجىي ئەھمىيەتكە ئىگە, ھەيدەش ئىلمىي يېڭىلىق يارىتىش ئارقىلىق قوزغىلىپ, ئىستېمالچىلارنىڭ سىجىل, ئەخلاق ۋە ساغلام يېمەكلىكلەرنى يېتىشتۈرۈشنى ئاشۇرۇش. مەھسۇلاتنىڭ مەۋجۇتلۇقىنى گەۋدىلەشتە پەيدا بولامدۇ?
ئىلمىي ئىلگىرىلەشلەر:
يېمەكلىك ئىلمى ۋە بىئوتوتىيەدە تېخنىكىلىق بۆسۈش ھاسىل قىلىپ, ئۆسۈملۈكنى ئېتىراپ قىلىشنى قوزغىتىپ, پىلاستۇسنى كونترول قىلىشنى تەرەققىي قىلدۇرۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقىنى, كۆپ خىل قوغداش ئاساسلىقى ئىشلىتىلىدىغان مۇداپىئە يۆنىلىشىنى تەرەققىي قىلدى. بۇ ئومۇملاشقانلارنىڭ ئەنئەنىۋى ھايۋانغا يۈزلەنگەن ئاقسىللارنى يېتىشتۈرۈلگەن ئاقسىل, شۇنىڭ بىلەن كەڭ كۆلەمدە تۇتۇلغان ئاقسىللارنى يېتىشتۈرۈۋەتكەنلىكى ئۈچۈن, يېڭىلىق يارىتىش ۋە ئوزۇقلۇق پەيدا قىلغان يېڭىلىق يارىتىشچان مەھسۇلاتلارنى خۇش قىلىدىغان يېڭىلىق يارىتىشقا توغرا كېلىدۇ.
ئىستېمال ئېھتىياجى:
ھايۋانات تېرىلغۇ بىخەتەرلىكنىڭ مۇھىت تەسىرىنىڭ ئېشىشى, ھايۋانلارنىڭ قانۇنلۇق تەسىرىنى كۈچەيتىپ, شەخسىي ساغلاملىق ۋە ساغلاملىققا تېخىمۇ ئەھمىيەت بېرىپ, شۇ تۈركۈملەپ باشقۇرۇش ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئۆسۈشىنى زورلىدى. بۇ يۈزلىنىش جەمئىيەتنىڭ قىممىتى ئۆزگىرىپ, تېخىمۇ ئىمكانىيەتلىك ۋە ئەخلاقلىق يېمەكلىكلەرنى تاللاش ئارزۇسىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.
كۆپ خىل يېمەك-ئىچمەك ئەۋزەللىكى ۋە ئوزۇقلۇق ئېھتىياجى:
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ پەيدا بولۇشى, جانلىق, پىلانلىق, قېچىش ئېھتىياجى ۋە باشقا ئۆسۈملۈكلەر ئۈچۈن لاپراش ئەندىزىسى. ئۇنىڭ ئۈستىگە, بۇ مەھسۇلاتلار يېمەكلىك سەزگۈرلۈك تەشكىلاتلىرى بار شەخسلەرنىڭ, ياكى ئورتاق ھايۋانغا يۈزلەنگەن ئاقسىللارغا بولغان سەزگۈرللاھۇتىدىن تېخىمۇ ياخشى تاللاشلارنى تەمىنلەيدۇ.
مەھسۇلاتنىڭ كۆپ خىللىقى:
بازارنىڭ كېڭىيىشىدە زەھەرلىك چېكىملىكنى كېڭەيتمىگەن سان تۈرلىرىنىڭ كېڭىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى, ياساش سانائىتى باشقا شىركەتلەرنىڭ ۋە شەكىللىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. Teace ئاقلىتىن گۈللەنگەن ماشىنا تىپىدىكى ئەنئەنىۋى ئۆزگىرىشلەرنى ئاساس قىلىپ, بايراق ۋە باشقا ئۆسۈملۈك مەنبەلەرگە ئوخشاش غەربنى ئىشلىتىپ, ئىستېمالچىلار بانىستىكىلىق ئاقسىل ۋە جانلىقلىقنى تەمىنلەيدۇ.
سىجىللىق ۋە كۆيۈمچانلىقى:
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ كۈچىنىڭ ئىمكانىيىتىنىڭ بولۇشىلا مۇمكىن ئەمەسلا ئاقىلانە, ئەمما ئىستېمالچىلارنى تېخىمۇ ئاسان تەرەققىي قىلىدۇ, ئەمما يەنە بىر كونسروك, رەھىمسىز ئاقسىلنىڭ يۆتكىلىشچانلىقىمۇ گەۋدىلىنىدۇ. ھايۋانلار دېھقانچىلىق دېھقانچىلىق مەيدانى, ئۆلۈپ كەتكەن ئاقسىللارنى مۇھىت ئاسراشنىڭ ئەسلىگە كېلىشى, تەبىئىي بايلىقلارنى تېجەپ, نۇرغۇن مۇھىت ئاسراش ۋە ئەخلاق جەھەتتە ھەرىكەتچانلىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق.
ئىجتىمائىي ۋە ئىقتىسادىي تەسىر:
پەنگىنى ئاساس قىلغان ئاقسىل بازىرىنىڭ تېز ئېشىشىنىڭ تېز ئېشىشىنىڭ تېز ئېشىشىنى كۆرۈنەرلىك ئېشىۋاتىدۇ, خىزمەت يارىتىشقا, قۇرۇشقا يارىتىشقا, قۇرۇشقا, يارىتىلىش, ۋە سىجىللىق يېمەكلىك تېخنىكىلىرىغا مەبلەغ سېلىش. ئۇنىڭ ئۈستىگە, بۇ ئېشىش ئەنئەنىۋى يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەش زەنجىرىنى قالايمىقانلاشتۇرۇپ, تېخىمۇ قايغۇرغان يەر شارىدىكى يەرشارى يېمەكلىك سىستېمىسىنى تۆھپە قوشۇشى بار.
خۇلاسە, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان, ئىستېمالچىلار ئېھتىياجىنى ھەيدىگەن يېمەكلىك سانائەت كەسپىدە كۆپ يۈزلەنگەنلىكىنى, ئىستېمالچىلارنىڭ تەن, ۋە ساغلاملىق نۇقتىلىرىنى چوڭقۇرلاشتۇرىدۇ. بۇ ئۆزگىرىش يەتكۈزۈلمەيدۇلا ئەمەس, كىرىمىيىلىك ئوزۇقلۇق مىلرىز بىلغاچكا سانلار ۋە كۈچى.
زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ كۆپ قىسىملىق ساھەسىگە ئايلاندى
مەخسۇس ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ ماۋزۇ ئومۇمىي قۇرۇلۇشى ئۈستىدە ئىزدىنىپ, ھېچقانداق خۇسۇسىيلىق خۇسۇلمايدىغان سوۋغاتلىرى ئېنىبىنى ئۆتكۈزۈپ, قۇدۋا كىيگەن ۋە مىنېرالېلار ۋە مىنېرال ماددىلارنى ئەڭ ياخشى ساغلاملىقنى قوللايدۇ. , ئىلمىي تەتقىقاتنى تەكىتلەپ, زاۋۇتقا ھاسىل قىلىنغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ كۆرۈنەرلىك كۆپ خىل بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, «ئەترىتىدىكىلەر ۋە ئاماناھۇق قاتارلىق قەدىمكى چىشۇنداق, پالۋان ۋە كالتەك قاتارلىق قەدىمكى چىشۇنلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. كوستېركا ئاساس قىلىنغان ئاقسىلنى قوبۇل قىلىش دەرىجىسىنى ئالغۇش, ئاشقازانچىلار تېرىقىچە ئەمەس, بەلكى بەدەننىڭ ئومۇمىي جەھەتتىن تۆھپە قوشقان چوڭ ئوزۇقلۇقلارنىڭ مول گىلەملىرى بىلەن جەسەتنى ئىگىلەيدۇ.
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىگە كەلسەك, مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى ۋە باشقا ئوزۇقلۇقت تەمىنلەيدىغان باشقا تاللاش تاللاشلىرى بار. بۇ يەردە زاۋۇتلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ بەزى مۇھىم تۈرلىرى ۋە مىسالى:
لەپۇجانلار:
a. پۇرچاق: قارا پۇرچاق, بەينېي بېرپىيەلىك پۇرچاق, بۈگۈزىدىغان پۇرچاق ۋە پۇراقلىق ئاقىلانە مۇداپىئە مەنبە.
b. نۇقۇت: يېشىل نۇقۇت ۋە سېرىق نۇقۇتنىڭ ئېسىل مەنبەسى.
ياڭاق ۋە ئۇرۇق:
a. سۈندۈرمىگە, بايۇتلار, قىزلار ۋە پىسT بېرىدۇ ئاقىل بولۇپ, ساغلام ماي ۋە باشقا ئوزۇقلۇقتتىلىقلارنى مول.
b. Chia ئۇرۇقى, لياۋ ئۇرۇقى, كاۋاپ ئۇرۇقى, كاۋاق ئۇرۇقى (پېپا ئۇرۇقىيىسى ۋە قۇياش نۇرى), سىلىقلىق ۋە سۇلۇغىدا يۇمىلاق شەكىلدە بولىدۇ.
پۈتۈن دانلار:
a. ئەئېناا, ئابرېنا, ستار, فوسو پىششىقلاپ ئىشلەنگەن دانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلارنى ئاشلىق قاچا, سالاتلار, سالا ياكى يان تاماق سۈپىتىدە بازا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
b. سايە ۋە گۈرۈچ بىلەن گۈرۈچ يەنە بىر قىسىم ئاقسىل بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە, ئېنېرگىيە مەنبەسى ۋە مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارغا كىرەلەيدۇ.
SOY مەھسۇلاتلىرى:
a. توۇم: پۇرچاقتىن ياسالغان, توفۇ تالانتلىق يېمەكلىكلەرنى ئىگىلەش, ئارىلاشماسلىقنى ۋە ھەتتا كېرەكلىك بۇيۇملارنى كۆپ تەرەپ قىلىدىغان ئاقسىل مەنبەسى.
b. Tempeh: يەنە بىر قېينى ئاساس قىلغان مەھسۇلات, موزايت ئاقسىل جەھەتتە يۇقىرى بولغان پۈتكۈل پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى ۋە ھەر خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
Seitan: يەنە بۇغداي يېشى ياكى بۇغاق گۆش دەپ ئاتىلىدۇ, سواڭ گل فامىلىلىك بۇغدايدىن ياسالغان ئاساسلىق ئاقسىل. ئۇنىڭدا چايناش تېكىستى بار بولۇپ, ئارىلاشما قورۇما, ساندۋىچلىقلار, ساڭا قاتارلىق كىشىلەرنىڭ چوتكىلىرى ئورنى سۈپىتىدە ئىشلەتكىلى بولىدۇ.
كۆكتاتلار:
بەزى كۆكتاتلار ھەيران قالارلىق ئاجىزلىق ئاقسىل, بروككولى, برۇسېلس تارتقۇچ ۋە بەرەڭگە ئىستېمال قىلىدۇ. ئۇلار توسۇپ قالماسلىقى مۇمكىن, چۈنكى ئۇلار يەنىلا كۆپ ئاقسىلنى ئۆز ئىچىگە ئالمايدۇ, ئۇلار يەنىلا زاۋۇتنى ئاساس قىلغان يېمەك-ئىچمەكتە تۆھپە قوشقانلىقىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرى:
ئۆز ۋە ئۇنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تاۋارلارنى ئاساس قىلغان مۇداپىئە مەھسۇلاتلىرى بار, مەسىلەن, مەخسۇس ئوغرىلىقلارنى, كوبېرس, توخۇ ئالماشتۇرقىنى ۋە تولى, ئۆزەكنىڭ lentivits قاتارلىق تەركىبلەرگە ياسالغان, شۇڭا يايلاق گۆشتىن ياسالغان باشقا مەسخىرە قىلدى.
بۇلار پەقەت بىر خىل زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ كۆپ خىل نۇسخىسى بار. بۇ يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل يېمەكلىكلەرنى بېجىرياتىغا كىرگۈزۈشتە تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەك-ئىچمەك, ۋىتامىن, مىنېرالو, مىنېرال ماددىلارنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقى ۋە نورمال تۇرمۇشىنى يېتەرلىك داۋالاش ۋە مەۋجۇت.
يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى بىلەن شەخسلەر ئۈچۈن ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى پەرقلەندۈرۈش
شەخسلەر مېڭىش يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسىگە ئەگىشىپ, ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ ماگنىت جەلپ قىلىش كۈچىگە ئىگە. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ كۆپ قىسمىيىتى ۋە قۇرامىغا يېتىدىغان بولۇپ, يېمەكلىك سەزگۈسى, يېمەكلىك سەزگۈرلىكى, سەشۈرۈلۈشى ياكى ئالاھىدە ئاز سانلىق مىللەتلىرىنىڭ شەخسلىرى ئۈچۈن قىممەتلىك بايلىق كۆرسىتىش. نۇرغۇن قۇرۇلۇش قاتارلىق كۆپ خىل ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئاز ئۇچرايدىغان ئالدامچىلىقى بىلەن مۇرەسسە قىلىنىشىچە, مۇرەسسە قىلمايدىغانلارنىڭ كۆپ قىسمى سىغدۇرۇپ, كامېرىما كېسەللىكى ۋە باشقا يېمەكلىك چەكلىمىسى قاتارلىقلارغا نىسبەتەن كۆپ قىسىملىق ساتقۇچىلار بوغۇزىنچى خىل ئىش قىلىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ۋە ئوتتىن مۇداپىئەلىنىش دەخلى-تەرۇز قىلىش ئېھتىماللىقى ئومۇملاشقان رومانتىكى نامرات چاقىرىش ئۈچۈن ئۇنىۋېرسال چاقىرىشنى يېتىدۇ. پايدىلىق, بارلىق يېمەك-ئىچمەك, ئۆسۈملۈكلەرنىڭ شەخسلىرى پايدىلىق, ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ پايدىسىنى تېجەلالايدۇ.
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقلىن مەنبەلىرى يېمەك-ئىچمەك, يېمەك-ئىچمەك, دىن ئەخلاقى, دىن ئەخلاق, دىن, دىن ۋە تۇرمۇش ئۇسۇلى قاتارلىق ساغلاملىق شارائىتى ياكى ئامانلىق ۋە تۇرمۇش ئۇسۇلىنى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ يەردە ئۆسۈملۈك ئاقسىلنىڭ يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى بار كىشىلەرگە مۇراجىئەت قىلىشنىڭ بەزى تەرەپلىرى:
سەزگۈرلۈكنىڭ ئالدىنى ئېلىش:ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقىلانە مەنبەلەر ئادەتتە سۈت, تۇخۇم ۋە تېرىسى قاتارلىق كۆپ ئۇچرايدىغان ئەرلەرنى ئەركىن, ئۇلارنى سەزگۈرلۈك ياكى بۇ يېمەكلىكلەرگە زورلاملىك شەخسلەرگە ماس كېلىدۇ. نۇرغۇن ئۆسۈملۈك, ئۇرۇق قاتارلىقلار قاتارلىق نۇرغۇن ئۆسۈملۈك, ئۇرۇقلارغا ئوخشاش گازلىق زاۋۇتى, تەبىئىي ھالدا سېلېككا كېسەللىكى ياكى سېلېلى سىياسىتى بىلەن پايدىلىق بولۇشى.
كۆپ خىللىق ۋە جانلىقلىق:ئۆسۈملۈك ئاساسىدىكى ئۆمىلىگۈچى ھايۋانلارنىڭ ئۆز-ئارا ئۆتىۋە, پېنسىيالىق, تۆمۈرەك, ئۇرۇقى, قاتتىق, قاتتىق پوسانلارنىڭ ھەر خىل تاللاشلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىللىق مەنبەلىرىنىڭ جانلىقلىقى, ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى توغرىسىدا ئوخشىمىغان مەدەنىيەتكە ۋە تەم سۆيۈشلىرىنى يول قويىدۇ.
ساغلاملىق تەمىناتى:ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرى تورتتىن ياسالغان, Metamisninities ۋە Ontixiness ۋە ئۇلارنىڭ ئاقسىل مۇسىپىدىن باشقا باشقا ساغلاملىق تەمىناتى بىلەن تەمىنلىشىمەك. تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە, زاۋۇت ئاقسىللىق مول ھالەتتىن ھالقا چىرىش ئاقسىللى يۈرەك كېسىلى يۈرەك كېسىلى, دىئابىت كېسىلىگە ئوخشاش ئاستا خاراكتېرلىك خەتەرنىڭ تۆۋەن بولىدىغانلىقى بولۇشى مۇمكىن. ئەخلاق ۋە مۇھىت ئاسراش مەسىلىسى: ئۆسۈملۈك ياكى گۆشسىز ئاقسىللارغا تۇتقان كىشىلەر ئۈچۈن گۆشسىز, ئۆسۈملۈكلەر ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكنى ساقلاپ قالغاندا بۇ قىممەتلەرنى قوللاش ئۇسۇلى ئۈچۈن. ھايۋاننى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى ھايۋانلارنى ئىشلىتىشنى تاللاشتا يېمەكلىكلەرنى تۆۋەنلەيدىغان ئاقسىلنى تاللاش, ئۇنىڭ تۆۋەن مائۇس قىلىنىشىنىڭ ئۆسۈشى ۋە سۇ ۋە يەر ئىشلىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشىنىڭ تەسىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
دىنىي ۋە مەدەنىيەت ئويلىشىشى:ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەر مەلۇم دىنىي ۋە مەدەنىيەت گۇرۇپپىلىرىنىڭ يېمەك-پاراسىتى ۋە مەدەنىيەت گۇرۇپپىلىرىنىڭ يېمەكلىكى ۋە مەدەنىيەت گۇرۇپپىلىرىنىڭ يېمەك-ئىچمەك مائارىپى بىلەن دائىم ھاقارەت خاراكتېرلىك بولۇپ, ئالاھىدە يېمەكلىك كۆرسەتمىسى جىددىي بولمىغان شەخسلەر ئۈچۈن مۇۋاپىق ئاقسىل تاللانمىلىرى ئۈچۈن تەمىنلەيدۇ. خاسلاشتۇرۇش ۋە ماسلىشىش: ئېچىش ۋىرۇسنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ مەخسۇس يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى بىلەن ماسلىشىشقا, رەقەملەر ۋە تاماقنى شەخسلەرگە ماسلاشتۇرىدىغان.
يېڭىدىن ئاشماقتا يېمەكلىك تېخنىكىسى:يېمەكلىك تېخنىكىسىدىكى ئىلگىرىلەشلەر يېڭىلىق يارىتىشچان قولتۇش
خۇلاسە, ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان ئاقسا, يېمەك-ئىچمەك, ئوزۇقلۇق قىممىتى بىلەن شەخسلەر ئۈچۈن بىر قاتار كىشىلىك شەخسلەرگە بىر يۈرۈش ئورۇقلاشتۇرىدۇ, شۇنداقلا سەھىيە, مۇھىت, دىننىي ۋە مەدەنىيەت ئويلىنىشلىرى بىلەن بىردەك.
VI. خۇلاسە
ئاچقۇچ قوزغاتقۇچلىرىنى زاۋشتىكى ئاقسىل مەھسۇلات مەھسۇلاتلىرى زاۋاللارنى ئاساس قىلغان ئىلمىي ئۆسۈملۈكلەرنىڭ قەد كۆتۈرۈشىنى يورۇتۇپ بېرىدىغان ئىلمىي دەلىل-ئىسپاتلارنى يورۇتۇپ بېرىدىغان. تەتقىقاتتا, زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنى يېمەكلىكنى يۈرەك كېسىلىگە چىزىلىشىچە, يۈرەك كېسىلىگە ئوخشاش ئاستا خاراكتېرلىك خەتەرنىڭ تۆۋەنلىشىگە يول قويالايدۇ, 2 دىئابىت ئوقۇتقۇ ۋە بەزى رەقىبلەرنى تىدى. ئۇنىڭ ئۈستىگە, ماشىنا دېھقانچىلىق بىخەتەرلىرىنىڭ مۇھىت تەسىرىنىڭ كۈچلۈكلىكى ئېڭىنى ئورىۋالغان ئاقىۋىتىنى, زاۋۇتنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەھسۇلاتلىرىنى تاللىدى. بۇ كوللىكتىپ ۋەھىمە, بۇ مول ئىلمىي بايقاشلار قوللىشىغا ئەگىشىپ, ئىستېمالچىلارنىڭ سىجىللىق ۋە كۆيۈگىنشلىق يېمەكلىكلەرنى تاللىشىدا يەر تەۋرەشنى گەۋدىلەندۈرىدۇ.
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل كۆچۈرۈشنى سۈرەتكە تارتىش ۋە مەخسۇس قوغداش تاللانتىقىنى باشلىدى ۋە ئوچۇق ئىشلىتىپ, ئوزۇقلۇقنى ئازاد قىلىش ۋە پىرقىرىشقا ئەرزىيدۇ. شەخسلەرنىڭ يېمەك-ئىچمەكنى ئاساس قىلغان قوغدىغۇچىلارنىڭ ساھەسىگە تەۋەككۈل قىلىشقا ئىلھاملاندۇرىدۇ ھەمدە يېمەك-ئىچمەك يېمەكلىكىنى كۆپ خىللاشتۇرىدىغان ۋە مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ تولۇق سپاسەتلىكىنى جاراھەتلەشتۈرۈشكە بولىدۇ. ئىلىم-تەكشۈرگۈچىلەر نۇرغۇن ساغلاملىق جەھەتتىكى بىمارلىرى, ھەر قايسى ئىشتاننى ئاساس قىلغان ئاقسىللىق دەرىجىسىنى خاررىي ياتقان. قىزىقىش ۋە قوبۇل قىلىش مۇھىتى, شەخسلەر دوزاخنى ئاساس قىلىپ لايىھىلەش لايىھىلىرى تەكشى ئەمەسلىكىنى, ھەر خىل ئاشقازان-ئىككىسى, ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك دورىلىرىنىڭ بايرىقىنى كۆپەيتمەيدۇ.
ساغلاملىق, ساغلاملىق نىيىتى قاتارلىقلار جەھەتتە ئۆزگىرىش خاراكتېرلىك تەسىرنى گەۋدىلەندۈرۈش يوشۇرۇن كۈچىنى يېنىكلىتىش,, زاۋۇتلارنى ئاساس قىلغان ئاقسىل ئىستېمال ئىستېمالىنىڭ ماقۇللىنىشى, ساغلاملىق ۋە سىجىللىق دەۋرنى دەۋردە ياتاتتى. ئىلمىي تەكشۈرۈش زاۋۇتىنىڭ يېمەك-ئىچمەك ۋە زاۋۇتلارنى ئاساس قىلغان يېمەك-ئىچمەكتە بولغان Meies سۈرۈشتۈرۈش تەمىناتى توغرىسىدا يورۇقلۇق ئېلىپ كېلىدۇ, سېمىزلىكنىڭ تۆۋەنلىكى ۋە يەرنىڭ تۆۋەنكى ناچار رىقابەتنى كېسىپ, بارلىق يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى, مەلۇم دەرىجىدە گىئور خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋىپى ئازايدى. ئورۇن بەلگىلەش مەنبەسى بولغان دۆلەتكە كۆچۈشنىڭ ئېكولوگىيىلىك تەمىناتى, سۇ بايلىقىنى تېجەش, BIST نىڭ كۆپ خىللىقى بىلەن ساقلايدىغانلىقىنى, ئۇچۇر جەھەتتە ساقلانغىلى بولىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, زاۋۇتلارنى قوبۇل قىلىش زاۋۇتىنى قوبۇل قىلىش ئېھتىماللىقى چوڭقۇر تەسىر كۆرسىتىدىغان ئەخلاق ئۆلچىمى كېڭەيتىلىدۇ, جىنىسلىقلارنىڭ جانلىقلىرىغا, كۈچلۈك جانلىقلارغا ئىنسانەرەسكە قارشى تۇرىدىغان يېمەكلىك سىستېمىسىنىڭ يېتىلىشىگە ئېرىشىدۇ. تەھلىللەرنىڭ بىرلەشتۈرۈش بىناسى زاۋۇتلارنى ئاساس قىلىدىغان ئاقسىل ئىستېمالى تەرەپنىڭ تەركىبىي تېز, شەخسكە, مۇھىتتىكى ئىمكاسقا ھۆرمەت قىلىش, ۋە ئەخلاق قوغدىشى ئۈچۈن ئالغا ئالغا ئىلگىرىلەشكە ئېرىشىدۇ.
يازما ۋاقىت: دېمەمسىز ئون-2023
