نېمە ئۈچۈن پۇرسلان جەۋھىرى ئەڭ يېڭى ساغلاملىق يۈزلىنىشى

Purslane جەۋھىرى دېگەن نېمە:
پورسلان پورسلاننىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە تارىخى ئىشلىتىلىشى ئىلمىي ھالدا Portulaca oleracea دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ئوتتۇرا دېڭىز رايونىغا تۇتىشىدىغان ، ئەمما ھازىر دۇنيا مىقياسىدا ئۇچراتقىلى بولىدىغان يىللىق ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك. ئۇنىڭ يېمەكلىك مەنبەسى ، دورىلىق ئۆسۈملۈك ، ھەتتا زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىش تارىخى ئۇزۇن.

كېلىپ چىقىشى ۋە تارقىلىشى:
پۇرسلان يېتىشتۈرۈلۈپ نەچچە مىڭ يىل ئىشلىتىلگەن. ئۇنىڭ كېلىپ چىقىشىنى قەدىمكى مىسىردىن سۈرۈشتۈرۈشكە بولىدۇ ، ئۇ بۇ يەردە يېمەك-ئىچمەكتىكى ئاساسلىق مەھسۇلات بولۇپ ، دورا ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
ئۇ قەدىمكى گرېتسىيە ۋە رىمدىمۇ كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، ئۇ خام ھەم پىشۇرۇپ ئىستېمال قىلىنغان ، ھەمدە ئوزۇقلۇق تەركىبى سەۋەبىدىن قىممەتلىك ئۆسۈملۈك دەپ قارالغان.
ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ، قوغۇشۇن سودا ۋە ئىزدىنىش ئارقىلىق دۇنيانىڭ باشقا جايلىرىغا تارقالدى. ئۇ ئوخشىمىغان ئىسىم ۋە مەدەنىيەت ئەھمىيىتىنى ئالغان ئاسىيا ، ئافرىقا ۋە ئامېرىكا قىتئەسىدە تەبىئىيلەشتى.

ئاشپەزلىك ئىشلىتىش:
پۇرسلان ھەر خىل تاماقلاردا كۆكتات سۈپىتىدە ئىستېمال قىلىنغان. ئۇ سالات ، شورپا ، قورۇما ، قورۇما قورۇمىسى ۋە چىلانغان تەييارلىقلاردا ئىشلىتىلگەن.
ئۇنىڭ ئازراق تاتلىق تەمى ۋە چۈرۈك قۇرۇلمىسى ئۇنى ئوتتۇرا دېڭىز ، ھىندىستان ، جۇڭگو ۋە مېكسىكا تاماقلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان نۇرغۇن مەدەنىيەتتىكى تاماقلارغا مودا قىلدى.

دورىلىق ئىشلىتىش:
پۇرسلاننىڭ دورىلىق ئۆسۈملۈك سۈپىتىدە مول تارىخى بار. گرېتسىيە ، جۇڭگو ۋە ھىندىستاندىن كەلگەن قەدىمكى تېكىستلەردە ئۇنىڭ ھەر خىل داۋالاش رولى تىلغا ئېلىنغان.
ئەنئەنە بويىچە ، ئۇ ھەزىم قىلىش قالايمىقانلىشىش ، نەپەس يولى كېسەللىكلىرى ، تېرە كېسەللىكلىرى ، ھەتتا سۈيدۈك ھەيدەش قاتارلىق بىر قاتار كېسەللىكلەرنى داۋالاشقا ئىشلىتىلگەن.
ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئۇنى ئومۇمىي خەلقنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاشتىكى قىممەتلىك ئۆسۈملۈككە ئايلاندۇردى.

پۇرسلاننىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە ساغلاملىق تولۇقلىمىسىغا ئۆتۈش

ۋاقىتنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ۋە زامانىۋى دېھقانچىلىق ئادىتىنىڭ يەككە دېھقانچىلىق ۋە تاۋارلىشىشقا قاراپ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، قوغۇشۇن نۇرغۇن رايونلاردا يېتىشتۈرۈلگەن كۆكتات بولۇشتەك داڭقىنى يوقاتتى. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان يوشۇرۇن پايدىسىنىڭ ئېتىراپ قىلىنىشى قىزىقىشنىڭ قايتىدىن باشلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، نەتىجىدە ئۇنىڭ ساغلاملىق تولۇقلىمىسىغا ئۆتۈشىنى ئىلگىرى سۈردى.
ئىلمىي چۈشىنىش ۋە ئوزۇقلۇق ئانالىزى:
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ئىلمىي تەتقىقاتلار قوغۇشۇننىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىنى يورۇتۇپ ، ئۇنىڭ يۇقىرى ئۈنۈملۈك پايدىلىق بىرىكمىلەرنى گەۋدىلەندۈردى.
پۇرسلاننىڭ تەركىبىدە ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى مول بولۇپ ، يۈرەك ساغلاملىقى ۋە مېڭىنىڭ رولى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئۇنىڭدا يەنە ۋىتامىن A ، C ، E ۋە كالىي ، ماگنىي قاتارلىق ھەر خىل مىنېرال ماددىلار بار.
قوغۇشۇننىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپىغا بولغان تونۇشىنىڭ كۈچىيىشى ئۇنى كۈچلۈك ساغلاملىق تولۇقلىغۇچىسى قىلىپ كۆرسىتىشتە ھەل قىلغۇچ رول ئوينىدى.

ساغلاملىق قوشۇمچە كەسپى:
تەبىئىي ساغلاملىق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىنىڭ بازىرىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە ئىستېمالچىلار ساغلاملىققا پايدىلىق ئالاھىدە تەركىبلەرنى ئىزدەشكە باشلىدى.
قوغۇشۇننىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە يوشۇرۇن ساغلاملىق پايدىسى قوشۇمچە ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە تەتقىقاتچىلارنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى ۋە ئۇنىڭ ھەر خىل فورماتلارغا كىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.
بۈگۈنكى كۈندە ، پوسۇللان جەۋھىرى كاپسۇل ، پاراشوك ، قۇلاق غولى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ دائىم ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بىرىكمىلەر ، ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى ۋە ئىممۇنىتېتنى ئاشۇرىدىغان ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مەنبەسى سۈپىتىدە سېتىلىدۇ.

ئىستېمالچىلارنىڭ تەلىپى ۋە بېقىلىشى:
ئۇنىۋېرسال ساغلاملىق ، تەبىئىي داۋالاش ۋە ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان قىزىقىشنىڭ كۈنسېرى كۈچىيىشى پوسۇللاننىڭ ساغلاملىق تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە داڭقىنىڭ ئېشىشىغا تۆھپە قوشتى.
ئىستېمالچىلار بىرىكمە تولۇقلاشنىڭ ئورنىنى ئېلىشنى ئىزدەۋاتىدۇ ھەمدە ئىلمىي قوللاش ئارقىلىق ئەنئەنىۋى ئۆسۈملۈك دورىلىرىغا جەلپ قىلىندى.
پوسلاننىڭ ئەنئەنىۋى كۆكتاتتىن ساغلاملىق تولۇقلىمىسىغا ئايلىنىشى بۇ ئىستېمالچىلارنىڭ تەبىئىي ۋە ئۆسۈملۈك مەھسۇلاتلىرىغا بولغان ئېھتىياجى بىلەن ماس كېلىدۇ.

خۇلاسە: پۇرسلاننىڭ كېلىپ چىقىشى قەدىمكى مەدەنىيەتلەردە بولۇپ ، ئۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىك مەنبەسى ۋە دورىلىق ئۆسۈملۈك ئىدى. ئۇنىڭ تارىخى ھەر خىل تاماقلاردا كۆپ ئۇچرايدىغان ئاساسلىق مەھسۇلات سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە مول مەدەنىيەت ئەھمىيىتىنى گەۋدىلەندۈرىدۇ. زامانىۋى دېھقانچىلىق ئەمەلىيىتىنىڭ تەرەققىي قىلىشى ۋە ساغلاملىق تولۇقلاش كەسپىنىڭ بارلىققا كېلىشى قوغۇشۇننى قايتىدىن كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغاشتا تۈرتكىلىك رول ئوينىدى. بۈگۈنكى كۈندە ، قوغۇشۇن جەۋھىرى كۈچلۈك ساغلاملىق تولۇقلىمىسى دەپ ئېتىراپ قىلىنىپ ، ئومۇمىي ساغلاملىقنى قوللايدىغان بىر قاتار ئوزۇقلۇق ئۈنۈمى ۋە بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ.
پۇرسلان جەۋھىرى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن ئورالغان بولۇپ ، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئۆسۈملۈك سۈپىتىدە داڭقىنى چىقىرىدۇ. بۇ يەردە قوغۇشۇن جەۋھىرىدىن تېپىلغان بىر قىسىم مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار بار:

ۋىتامىن:
ۋىتامىن A: پۇرسلان جەۋھىرى ۋىتامىن A نىڭ ئېسىل مەنبەسى بولۇپ ، ساغلام كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ساقلاش ، ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى قوللاش ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشى ۋە پەرقلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم.
ۋىتامىن C: پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە زور مىقداردا ۋىتامىن C بار ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى ئاشۇرىدۇ ، كوللاگېننىڭ بىرىكىشىنى قوللايدۇ ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدۇ.
ۋىتامىن E: پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە مول ۋىتامىن E بار بولۇپ ، ھۈجەيرە پەردىسىنى قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ ، تېرە ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ۋە يۈرەك ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشىدۇ.

Omega-3 ياغ كىسلاتاسى:
پۇرسلان ئومېگا -3 ياغ كىسلاتاسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئاز ساندىكى ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىنىڭ بىرى ، بولۇپمۇ ئالفا-لىنولېن كىسلاتاسى (ALA). بۇ ياغ كىسلاتاسى ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، چوڭ مېڭە ساغلاملىقى ، يۈرەك ساغلاملىقى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

مىنېرال ماددىلار:
كالىي: پۇرسلان جەۋھىرى كالىينىڭ ئېسىل مەنبەسى ، كەم بولسا بولمايدىغان مىنېرال ماددا بولۇپ ، نېرۋانىڭ نورمال ئىقتىدارىنى ساقلاش ، قان بېسىمنى تەڭشەش ۋە يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللاشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.
ماگنىي: پۇرسلان جەۋھىرى ماگنىينىڭ ياخشى مەنبەسى ، مىنېرال ماددىلار سۆڭەك ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ، قاندىكى قەنت مىقدارىنى تەڭشەيدۇ ، مۇسكۇللارنىڭ ئىقتىدارىغا ياردەم بېرىدۇ ۋە بوشىشىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
قوغۇشۇن جەۋھىرى بۇ مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلاردىن باشقا ، تەركىبىدە باشقا ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار بولۇپ ، ئۇنىڭ ئومۇمىي ئوزۇقلۇق قىممىتىگە تۆھپە قوشىدۇ. قوغۇشۇن جەۋھىرىنى تەڭپۇڭ يېمەكلىككە كىرگۈزۈش نۇرغۇن ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇپ ، ئوزۇقلۇقنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى تولۇقلايدۇ.
سالامەتلىككە قانداق پايدىسى بار؟
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى:پۇرسلان جەۋھىرىدە مول ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار ، بۇنىڭ ئىچىدە ۋىتامىن A ، C ۋە E ، شۇنداقلا فلاۋونوئىد ۋە بېتامىن قاتارلىقلار بار. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى زىيانلىق ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇش ۋە بەدەندىكى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىنى تۆۋەنلىتىشتە ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ئەركىن رادىكاللار تۇراقسىز مولېكۇلا بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالىدۇ ۋە يۈرەك كېسىلى ، راك ۋە نېرۋا ئاجىزلاش قاتارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

پوسۇللان جەۋھىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچىنىڭ يوشۇرۇن پايدىسى ھۈجەيرىلەرنى زىيان ۋە ياللۇغتىن ساقلاپ ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى LDL خولېستېرىننىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، ئارتېرىيە تومۇرىنىڭ شەكىللىنىشىنى ئازايتىپ ، يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنى تورمۇزلاپ ، بەزى راكلارنىڭ خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى:پۇرسلان جەۋھىرىدە ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى ، فلاۋونوئىد ۋە پولىساخارىد قاتارلىق ھەرخىل ياللۇغ قايتۇرۇش بىرىكمىلىرى بار. بۇ بىرىكمىلەرنىڭ بەدەندىكى ياللۇغنى ئازايتىشقا ياردىمى بارلىقى ئىسپاتلاندى ، بۇ رېماتىزملىق بوغۇم ياللۇغى ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ۋە بىر قىسىم راك قاتارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەردە كۆپ ئۇچرايدىغان ئاساسلىق ئامىل.

سوزۇلما خاراكتېرلىك ياللۇغنى ئازايتىش ئارقىلىق ، قوغۇشۇن جەۋھىرى بىرلەشمە ساغلاملىقنى ياخشىلاشقا ، بوغۇم ياللۇغىنىڭ كېسەللىك ئالامەتلىرىنى پەسەيتىشكە ۋە ياللۇغلىنىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئەھۋاللارنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ياللۇغنى ئازايتىش يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق سىستېمىلىق مەنپەئەتكە ئىگە بولىدۇ.

يۈرەك ساغلاملىقى:تەتقىقاتلاردا پلانلان جەۋھىرىنىڭ يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا پايدىلىق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ئوتتۇرىغا قويۇلغان. خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم قىلىدىغانلىقى ، بولۇپمۇ LDL خولېستېرىننىڭ «ناچار» خولېستېرىن دەپمۇ ئاتىلىدىغانلىقى بايقالدى. LDL خولېستېرىننىڭ يۇقىرى بولۇشى يۈرەك كېسىلىنىڭ خەتەرلىك ئامىلى بولۇپ ، LDL خولېستېرىننى ئازايتىش ئارقىلىق قوغۇشۇن جەۋھىرى يۈرەكنىڭ ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، قوغۇشۇن جەۋھىرىدە بايقالغان ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى ، بولۇپمۇ ئالفا-لىنولېن كىسلاتاسى (ALA) يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنىڭ ياخشىلىنىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. Omega-3 ياغ كىسلاتاسى قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىپ ، ياللۇغنى ئازايتىپ ، ساغلام قان تومۇر ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، يۈرەكنىڭ ئومۇمىي ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ.

مېڭە ساغلاملىقى ۋە بىلىش ئىقتىدارى:تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، قوغۇشۇن جەۋھىرى چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقى ۋە بىلىش ئىقتىدارىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. قوغۇشۇن تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى مېڭە ھۈجەيرىلىرىنى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقى ۋە ياللۇغ كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلايدۇ ، بۇ ئالزىمېر كېسەللىكى ۋە پاركىنسون قاتارلىق نېرۋا ئاجىزلىق كېسەللىكلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

ئۇنىڭدىن باشقا ، قوغۇشۇن جەۋھىرىدىكى ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى چوڭ مېڭىنىڭ ئىقتىدارى ۋە تەرەققىياتىدا ھالقىلىق رول ئوينايدۇ. ئۇلار ساغلام چوڭ مېڭە پەردىسىنى ساقلاپ قېلىش ، چوڭ مېڭە ھۈجەيرىلىرى ئوتتۇرىسىدىكى ئالاقىنى قوللاش ۋە ئومۇمىي تونۇش ئىقتىدارى ۋە روھىي ساغلاملىق ئۈچۈن تۆھپە قوشىدۇ.

تېرە ساغلاملىقى:پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە كۆپ مىقداردا ۋىتامىن A ۋە C تېرىنىڭ ساغلاملىقىغا پايدىلىق. ۋىتامىن A تېرە ھۈجەيرىسىنىڭ ئايلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقىنى ساقلايدۇ ۋە جاراھەتنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ. ئۇ يەنە قورۇق ۋە ئىنچىكە سىزىقلارنىڭ كۆرۈنۈشىنى ئازايتالايدۇ. ۋىتامىن C كوللاگېننىڭ بىرىكىشىدە ئىنتايىن مۇھىم ، ئاقسىل تېرىگە ئۇنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە مۇستەھكەملىكىنى بېرىدۇ. ئۇنىڭ يەنە ئوكسىدلىنىشقا قارشى خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، تېرە ھۈجەيرىلىرىنى ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلايدۇ.

تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقىنى ياخشىلاش ، قېرىش ئالامەتلىرىنى ئازايتىش ۋە دانىخورەك ۋە كۆز پەردىسىگە ئوخشاش تېرە كېسەللىكلىرىگە قارشى تۇرۇش ئارقىلىق ، قوغۇشۇن جەۋھىرى تېرىنىڭ ساغلام ۋە ھاياتىي كۈچكە ئىگە بولۇشىغا تۆھپە قوشىدۇ.

ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش:پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوزۇقلۇق تەركىبى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللايدۇ ۋە ئۆستۈرىدۇ. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئىممۇنىتېت ھۈجەيرىسىنى ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، بۇ ئىممۇنىتېت ئىنكاسىنى ئاجىزلاشتۇرۇۋېتىدۇ. ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىنى تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق ، قوغۇشۇن جەۋھىرى تېخىمۇ كۈچلۈك ئىممۇنىتېت سىستېمىسىغا تۆھپە قوشىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، قوغۇشۇن جەۋھىرى ئىممۇنىتېت ئىقتىدارى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولغان ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار ئىممۇنىتېت ھۈجەيرىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى قوللاپ ، ئۇلارنىڭ پائالىيىتىنى كۈچەيتىپ ، ئىممۇنىتېت ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. كۈچلۈك ئىممۇنىتېت سىستېمىسى يۇقۇملىنىش خەۋپىنى ئازايتىپ ، ئەڭ ياخشى ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى قوللايدۇ.

يىغىپ ئېيتقاندا ، قوغۇشۇن جەۋھىرى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى ، ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى ، يۈرەك ساغلاملىقى تەسىرى ، مېڭىنىڭ ساغلاملىقى ۋە تونۇشىنى قوللاش ، تېرە ساغلاملىقىغا پايدىسى ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ياردىمى سەۋەبىدىن ھەر خىل ساغلاملىققا پايدىلىق. يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوغۇشۇن جەۋھىرى قوشۇش ياكى ئۇنى قوشۇمچە قىلىپ ئىشلىتىش ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن.

 

Purslane جەۋھىرىنى كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە قانداق كىرگۈزۈش كېرەك؟
قوشۇمچە جەدۋەل:
پۇرسلان جەۋھىرى كاپسۇل ، قۇلاق غولى ۋە پاراشوك قاتارلىق ھەر خىل شەكىللەردە بار. بۇ يەردە ھەر بىر جەدۋەلنىڭ پارچىلىنىشى بار:

كاپسۇل: كاپسۇلا قوغۇشۇن جەۋھىرىنى تولۇقلاشنىڭ قۇلايلىق ئۇسۇلى. ئۇلار ئادەتتە ئۆلچەملىك مىقداردا كېلىدۇ ، قوبۇل قىلىشىڭىزنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. مەھسۇلات ماركىسىدا تەمىنلەنگەن دورا كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ ياكى خاسلاشتۇرۇلغان يېتەكلەش ئۈچۈن ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

تەم تەڭشىگۈچ: پۇرچاق سۈتى ئىسپىرت ياكى ئاچچىقسۇغا چىلاپ ياسالغان سۇيۇقلۇق جەۋھىرى. ئۇلار ئادەتتە سۇغا ياكى باشقا ئىچىملىككە بىر نەچچە تامچە قوشۇپ ئىستېمال قىلىنىدۇ. دورا مىقدارى ئوخشىماسلىقى مۇمكىن ، شۇڭا ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگەن كۆرسەتمىگە ئەمەل قىلىش ياكى ساقلىقنى ساقلاش خادىملىرىدىن يېتەكچىلىك قىلىش تولىمۇ مۇھىم.

پاراشوك: پۇرسلان جەۋھىرى تالقىنىنى سۇ ، شەربەت ياكى سىلىقلاش مېيىغا ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ. ئۇلار مىقدارى جەھەتتە جانلىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ. مەھسۇلات ماركىسىدىكى تەۋسىيە قىلىنغان مۇلازىمەت ئۆلچىمىگە ئەگىشىڭ ياكى خاسلاشتۇرۇلغان يېتەكلەش ئۈچۈن ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

قوغۇشۇن جەۋھىرىنى كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە كىرگۈزگەندە ، تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارىدىن باشلاش ، زۆرۈر تېپىلغاندا تەڭشەش تولىمۇ مۇھىم. ئەگەر سىز ھەر قانداق دورىدا بولسىڭىز ياكى ئاساسىي ساغلاملىق شارائىتىڭىز بولسا ، ھەر قانداق يېڭى تولۇقلىما بېرىشتىن بۇرۇن ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش ئاقىلانىلىك.

ئاشپەزلىك ئىشلىتىش: يېڭى ياكى قۇرۇتۇلغان پوستىنى كۈندىلىك تامىقىڭىزغا كىرگۈزۈش ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق پايدىسىدىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى بولالايدۇ. بۇ يەردە ھەر خىل تاماقلاردا قوغۇشۇن ئىشلىتىشنىڭ بىر قانچە تەكلىپلىرى بار:

سالات: سالاتقا يېڭى پۇرىلان يوپۇرمىقى قوشقىلى بولىدۇ ، يېنىك دەرىجىدىكى تەم ۋە يېقىملىق چۈچۈكبۇيا بىلەن تەمىنلەيدۇ. پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قاتارلىق باشقا يېشىللار ، مەسىلەن ، پالەك ياكى پالەك قاتارلىقلارنى بىرلەشتۈرۈپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان سالات يوپۇرمىقى ، مەسىلەن ، پەمىدۇر ، تەرخەمەك ياكى ئۆرۈك مېغىزى. قوشۇلغان تەم ئۈچۈن ۋىنگېرت ياكى لىموننى سىقىپ تېمىتىپ قويۇڭ.

قورۇما قورۇمىسى: ئوزۇقلۇق ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان قوشۇمچە قورۇمىغا قورۇما قورۇمىسى قوشۇڭ. ئۆزىڭىز خالىغان كۆكتات ۋە ئاقسىلنى ئازراق مايدا پىشۇرۇشتىن باشلاڭ. تاماق ئېتىشنىڭ ئاخىرىغا كەلگەندە ، يېڭى پاسىل يوپۇرمىقى سېلىپ بىر نەچچە مىنۇت قاينىتىمىز. ياقتۇرىدىغان تېتىتقۇ ۋە قىيمىلار بىلەن پاسىل قىلىپ مۇلازىمەت قىلىڭ.

سىلىقلاش مېيى: ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان سىلىق رېتسېپقا بىر نەچچە يېڭى پۇرچاق يوپۇرمىقى قوشۇڭ. پوسلاننىڭ يېنىك تەمى مېۋە تەمى بىلەن ياخشى ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرىدۇ. پۇرچاقنى مېۋە ، مانگو ياكى بانان قاتارلىق مېۋىلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، بادام سۈتى ياكى كوكۇس سۈيى قاتارلىق سۇيۇقلۇق ئاساسى بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ. سىلىقلاشقىچە ھۇزۇرلىنىڭ.

بۇ يەردە ئاددىي ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى رېتسېپ: پۇرسلاننىڭ كۆپ خىللىقىنى نامايان قىلىدىغان پۇرسلان ۋە كۇئىنوئا سالات
تەركىبى:
1 ئىستاكان پىشۇرۇلغان كۇچا
1 ئىستاكان يېڭى پۇرچاق يوپۇرمىقى
1 ئىستاكان گىلاس پەمىدۇر ، يېرىمى
1 تەرخەمەك ، بويالغان
1/4 ئىستاكان قىزىل پىياز ، نېپىز توغرالغان
2 قوشۇقتىن ئارتۇق زەيتۇن يېغى
1 قوشۇق لىمون سۈيى
تۇز ۋە قارىمۇچ تەمى

كۆرسەتمە:
چوڭ بىر قاچىدا پىشۇرۇلغان قىچا ، پوسلان يوپۇرمىقى ، گىلاس پەمىدۇر ، تەرخەمەك ۋە قىزىل پىيازنى بىرلەشتۈرۈڭ.

كىچىك قاچىدا زەيتۇن يېغى ، لىمون سۈيى ، تۇز ۋە قارىمۇچلارنى ئارىلاشتۇرۇڭ.

سالاتنىڭ ئۈستىگە كىيىمنى تۆكۈپ ئاستا-ئاستا تاشلاڭ.

تەملەرنى بىر نەچچە مىنۇت ئېرىتىپ ، ئاندىن مۇلازىمەت قىلىپ ھۇزۇرلىنىڭ.

قوشۇمچە يېمەكلىكلەر ياكى ئاشپەزلىك ئىشلىتىش ئارقىلىق پوسلاننى كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە كىرگۈزسىڭىز ، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق ئۈنۈمىنى ئالالايسىز ھەمدە تامىقىڭىزغا مەززىلىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئېلېمېنتلارنى قوشالايسىز.

 

پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئويلىنىش:
يوشۇرۇن تەسىرلەر:
پۇرسلان جەۋھىرى ئادەتتە ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما ئۇنى ئىشلىتىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك يوشۇرۇن ئەگەشمە كېسەللىكلەر ۋە سەزگۈرلۈكلەرنى بىلىش كېرەك:

سەزگۈرلۈك:
بەزى كىشىلەر قوغۇشۇن ياكى ئۇنىڭ جەۋھىرىگە قارىتا سەزگۈرلۈك بولۇشى مۇمكىن. ئاللېرگىيىلىك ئىنكاسلار تېرە ئەسۋىسى ، قىچىشىش ، ئىششىق ، ھەتتا ئانافىلاك كېسىلى ، ئېغىر دەرىجىدىكى ئاللېرگىيىلىك ئىنكاس سۈپىتىدە ئىپادىلىنىدۇ. ئەگەر سىزدە قوغۇشۇن ياكى مۇناسىۋەتلىك ئۆسۈملۈكلەرگە بولغان سەزگۈرلۈك كېسىلى بولسا ، قوغۇشۇن جەۋھىرىدىن ساقلىنىش ياكى ئۇنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تولىمۇ مۇھىم.

ئاشقازان-ئۈچەي كېسەللىكلىرى:
پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە بەلغەم خىلىتى بار بولۇپ ، يېپىشقاق ماددا بولۇپ ، كۆپ مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا ، ئىچ سۈرۈش ياكى ئاشقازان ئاغرىش قاتارلىق ھەزىم قىلىش بىئاراملىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. قوغۇشۇن جەۋھىرىنى ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن ئاشقازان-ئۈچەيدە مەسىلە كۆرۈلسە ، مىقدارىنى ئازايتىش ياكى ئىشلىتىشنى توختىتىش ۋە ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش مۇۋاپىق.

زەھەرلىك چېكىملىك ​​ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىش:
پۇرسلان جەۋھىرىنىڭ ئانتىتېلاغا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولغاچقا ، قان تازىلاش ماشىنىسى ياكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى دورىلار قاتارلىق بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىش يوشۇرۇن كۈچى بار. ئەگەر سىز ھەر قانداق دورا ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز ، كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە قوغۇشۇن جەۋھىرىنى قوشۇشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن سۆھبەتلىشىش تولىمۇ مۇھىم.

ھەر قانداق يېڭى يېمەكلىك تولۇقلاشنى باشلاشتىن بۇرۇن ، دوختۇر ياكى تىزىملاتقان يېمەك-ئىچمەك دوختۇرى قاتارلىق ساغلاملىق خىزمەتچىلىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئۇلار سىزنىڭ شەخسىي سالامەتلىك ئەھۋالىڭىز ، نۆۋەتتىكى دورىلار ۋە يوشۇرۇن سەزگۈرلۈكلىرىڭىزنى باھالايدۇ ھەمدە قوغۇشۇن جەۋھىرىنىڭ سىزگە ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقى ھەققىدە خاس مەسلىھەت بېرىدۇ.

سۈپەت ۋە ئىزدەش:
قوغۇشۇن جەۋھىرىنى سېتىۋالغاندا ، داڭلىق ماركا ۋە مەھسۇلاتلارنى تاللاش ، سۈپەت ، بىخەتەرلىك ۋە ئۈنۈمگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك. سۈپەت ۋە مەنبەنىڭ مۇھىم سەۋەبلىرى تۆۋەندىكىچە:

ئۈچىنچى تەرەپ سىنىقى:
داڭلىق ماركىلار ھەمىشە ئۈچىنچى تەرەپ سىنىقى ئېلىپ بېرىپ ، مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساپلىقى ، كۈچلۈكلىكى ۋە بىخەتەرلىكىنى دەلىللەيدۇ. مۇستەقىل تەجرىبىخانىلار تەرىپىدىن سىناق قىلىنغان مەھسۇلاتلارنى ئىزدەڭ ، چۈنكى بۇ بايان قىلىنغان تەركىبلەر ۋە مىقدارىنىڭ توغرا بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ياخشى ئىشلەپچىقىرىش ئادىتى (GMP):
GMP ئېتىراپ قىلغان مەھسۇلاتلار مەھسۇلات سۈپىتى ۋە ئىزچىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن قاتتىق ئىشلەپچىقىرىش ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىدۇ. GMP ئېتىراپ قىلغان ئەسلىھەلەردە ئىشلەپچىقىرىلغان مەھسۇلاتلارنى تاللاش ئۇلارنىڭ سۈپىتى ۋە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

تەركىب ئېنىقلىقى:
يارلىقتىكى بارلىق تەركىبلەر ۋە مىقدارىنى ئېنىق كۆرسىتىپ بېرىدىغان مەھسۇلاتلارنى تاللاڭ. بۇ ئارقىلىق توغرا قارار چىقىرىپ ، ھەر خىل يوشۇرۇن ئاللېنگېن ياكى كېرەكسىز خۇرۇچلارنى تەكشۈرەلەيسىز.

Organic Sourcing:
ئورگانىك قوغۇشۇن جەۋھىرى بىرىكمە دېھقانچىلىق دورىسى ، ئوت يوقىتىش دورىسى ياكى ئوغۇت ئىشلەتمەي تېرىلىدىغان ئۆسۈملۈكلەردىن ھاسىل بولىدۇ. ئورگانىك مەھسۇلاتلارنى تاللاش زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈپ ، دېھقانچىلىقنىڭ سىجىللىقىنى قوللايدۇ.

سىجىل ئىزدەش:
قوغۇشۇن جەۋھىرىنىڭ سىجىل مەنبە ئىشلىتىش ئادىتىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويغان ماركىلارنى ئويلاڭ. بۇ مەسئۇلىيەتچان تېرىقچىلىق ئۇسۇلىنى قوللانغان ياكى ياۋا يىغىۋېلىشنى مەشىق قىلغان دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن مەنبە ئىزدەشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

سۈپەت ، سۈزۈكلۈك ، ئورگانىك ئەمەلىيەت ۋە سىجىللىقنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويغان داڭلىق ماركىلارنى تاللاش ئارقىلىق ، سىز سېتىۋالغان ۋە ئىستېمال قىلىۋاتقان قوغۇشۇن جەۋھىرىگە ئىشەنچ قىلالايسىز.

 

خۇلاسە:
پۇرسلان جەۋھىرى نۇرغۇنلىغان يوشۇرۇن پايدىسى سەۋەبىدىن تېزلىكتە كۈچلۈك ساغلاملىق تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە ئېتىراپ قىلىشقا ئېرىشتى. ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىدىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگىچە ، بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ نېمە ئۈچۈن ھازىر ساغلاملىق ۋە ساغلاملىق كەسپىدە دولقۇن پەيدا قىلىدىغانلىقى ئېنىق. ھەر قانداق تولۇقلىمىغا ئوخشاش ، ساغلاملىق دوختۇرىدىن مەسلىھەت سوراپ ، ئادەتتىن تاشقىرى جەۋھەرنى كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، شەخسىي ساغلاملىق ئەھۋالىنى ئويلىشىش كېرەك. شۇنداق قىلسىڭىز ، بۇ ئەڭ يېڭى ساغلاملىق يۈزلىنىشىنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىڭىزغا ئېلىپ كېلىدىغان ئاجايىپ تەسىرىنى ئۆزىڭىز بىۋاسىتە ھېس قىلالايسىز.