كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىلنىڭ ياخشى مەنبەسى بارمۇ?

ئورگانىك كاۋا ئۇرۇقىدا قانچىلىك ئاقسىل?

ئورگانىك كاۋا ئۇرۇقى ئوزۇقلۇق ئوزۇقلۇق ئوزۇقلۇق بولۇپ, ئۇلارنىڭ ئاقسىل مەزمۇنى ئالاھىدە تەسىرلەندۈرىدۇ. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن, خام, ئورگانىك كاۋا ئۇرۇقىغا تەخمىنەن 7 گرام ئاقسىلنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئۇلارنى ئەڭ ئاقسىل-ئۇرۇققا چىقىرىپ, ھەتتا ئاقسىل مەزمۇنىدا قۇياش نۇرى ۋە زىغىرلىقىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

بۇ نۇقتىغا ئاساسەن, ئالما شىركىتىنىڭ 6 گرامدىكى ئاقسىلنى ئۆز ئىچىگە ئالسا, سىيا ئۇرۇقى 4 گرام ئەتراپىدا تەمىنلەيدۇ. بۇ خىل كىچىك مۇلازىمەتنى بۇ خىل كىچىككىنە خاراكتېرگە تارقىتۇش كاپىسى ئاقسىلنىڭ شەرتىنى ئاشۇرىدىغانلىقى, ئورنپىز مىللىتىمنى ئۆستۈرگەنلەر ياكى ئادەتتىكى ساغلاملىق.

دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, ئاقسىل مەزمۇنى, ئۇرۇقلارنىڭ قانداق تەييارلانغانلىقىغا ئاساسەن ئازراق ئوخشىمايدۇ. كاۋاپدان كاۋىسى ئۇرۇقى كاۋاك ئاغرىش جەريانىدا نەملىكنىڭ نەملىكى سەۋەبىدىن سەل يۇقىرى ئاقسىل ئەكسىچە بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن, پەرقى ئادەتتە ئەڭ تۆۋەن, ھەم قولانغان ئورگانىيىلىك كاۋا ئۇرۇقى ناھايىتى ياخشى ئاقسىل مەنبە.

Pئۇفىن ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكىمۇكەممەل ھېسابلىنىدۇ, مەنىسى ئۇنىڭ بەدىنىمىز ئىشلەپچىقارغان توققۇز مومىسىنىڭ ھەممىسىدە بولۇپ, بەدىنىمىزدە ئۆزى ھاسىل قىلالمايدۇ. بۇ پۈتۈنلەي ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاساسى ئاقسىللىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن, تۆۋەندىكى ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەرنى بىر قەدەر ئاز ئۇچرايدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا, كاۋىسىنگىن ئۇرۇغىدىكى ئاقسىل ئاشتى, بىرىكىلىش بىلەن% 65 ئەتراپىدا. بۇ دېگەنلىك, تەننەرخ ئۇرۇقىدىن ئىستېمال قىلىنغان ئاقسىلنىڭ مۇھىم قىسمى بەدەندىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىدۇ. يۇقىرى ھەزىم قىلىش كۈچەيتكۈسى يۇقىرى ئامىنو كىسلاتاغا بىرلەشتۈرۈلكەن, ئوزۇقلۇق قىممىتى جەھەتتە بىر قىسىم ھايۋانات ئاقىلانە پىكىر قىلىدۇ.

ئاقسىلدىن باشقا, ئورگانىك كاۋا ئۇرۇقى باشقا ئوزۇقلۇقلاردىكى باي. ئۇلار ماگنىي, تۆمۈر ۋە Omega- 3 يۇڭ كىسلاتاسى بولۇۋاتىدۇ. ئۇلار يەنە ۋىتامىن E ۋە Carotenouds قاتارلىق زور مىقداردىكى ئوكۇلملەر بار. بۇ ئوزۇقلۇق ئېغىرلىق تېخىمۇ كۆپ قۇرۇلۇشلارنىڭ قىممىتىنى ئاقسىل ئۇرۇشىنىڭ قىممىتى, چۈنكى ئاقسىلنىڭ قوبۇل قىلىنىشىغا ئېرىشكەن بولغاچقا, ئاقسىل ئۇرۇشىنىڭ قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ.

 

ۋېگېمېن ئۇرۇقى ۋە گۆشسىز ھايۋانلار ئۈچۈن كاۋا ئۇرۇقىنىڭ قانداق پايدىسى بار?

پېگالىق ۋە گۆشسىز ئۆسۈملۈكلەر ئۈچۈن ناچار سۈپەتلىك ئاقسىلنىڭ يېتەرلىك مەنبەسىنى تېپىش بەزىدە خىرىسقا دۇچ كېلىدۇ. بۇ پومشنىن ئۇرۇقى قوغداۋاتتىن كېيىنكى ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەر ئۈچۈن نۇرغۇن پايدىلارنى سوۋغا قىلىدۇ.

بىرىنچىدىن, ئىلگىرى دېيىلگەندەك, كاۋا ئۇرۇقى ئۇرۇق ئاقسىل پۈتۈنلەي ئاقسىل, توققۇز مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بار. بۇ ۋېگماللار ۋە گۆشسىزلەر توپى ئۈچۈن قىممەتلىك, نۇرغۇنلىغان ئۆسۈملۈك ئاساسلانغان ئاقسىل مەنبەلىرى تولۇق ئەمەس, بىر ياكى بىر ياكى بىر ياكى بىر ياكى بىر ئاز ئۈلەشلەر كەمچىل. كاۋا ئۇرۇقىنى ئۇلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكىگە كىرگۈزۈش ئارقىلىق, ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان يۇلتۇزلار ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىغا تايىنىپ, ئۇلارنىڭ تەنھەرىكەت مەھسۇلاتلىرىغا تايىنىپ كېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئىككىنچىدىن, كاۋا ئۇرۇقى ئاقارتما يۇقىرى ھەزىم قىلىدۇ. بىر قىسىم قۇرۇلۇش ئاقسىلسى بەدەنگە بۆسۈلدۈرۈپ, ئەمما كاۋا ئۇرۇق ئۇرۇقىيەدە يۇقىرى بولۇپ, مايىللىق ئىستېمال قىلىنغان ئاقسىلنىڭ بىر قىسمى بەدەن تەرىپىدىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنالايدۇ. بۇ ئۇلارنىڭ ئاقسىل مەنبەسى ۋە گۆشى مەنبەلەر ئارقىلىق ئۇلارنىڭ ئاقسىللىق يارىتىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن, ئۇلارنىڭ ئاقسىل مەنبە يىغىنىغا قاتنىشىدىغان پۇلنىڭ ئۈنۈملۈكدىن مۇداپىئەلىنىشىدۇر.

يەنە بىر مۇھىم نەپىس كاۋا ئۇرۇقىدىكى تۆمۈر مەزمۇن. تۆمۈر كەمچىل بولۇپ, ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان تۆمۈر (باقمىغان تۆمۈر) ئادەتتە ھايۋان مەنبەسى قانداقلا بولمىسۇن, كاۋا ئۇرۇقى تۆمۈر 32 دانە بولۇپ, كۈندىلىك باھاسى پەقەت 1 ئۇنسىيە مۇلازىمەت قىلىدىغانلىقى توغرىسىدا Visknet Comment. ۋىتامىن C بايلىرىنىڭ يېمەكلىكلىرى بىلەن ئىستېمال قىلغاندا, بۇ تۆمۈرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىدە نىقابلىنىپ كۈچەيتىلگەن.

كاۋا ئۇرۇقىمۇ زىنداننىڭ بىر ئېسىل مەنبەسى زىنوكشۇناسلىق ئىقتىدارى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم, جانىۋار قاراۋۇل بولۇش ۋە DNA ئىچى ئۇسۇللىرى. كاۋا ئۇرۇقىنىڭ تەخمىنەن% 14 ىدىكى 1 ھەر خىل سۈنئىي ھەمراھ.

ۋۇجۇدۇم ۋە گۆشسىزلەر Omega-3 يالاتقۇچلىرىغا كۆڭۈل بۆلىدىغان, ئادەتتە بېلىق مېيىمىگە مۇناسىۋەتلىك, كاۋا شەھىرى, كاۋا) ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان تاللاش. ئۇلاردا EPA ياكى DHA بېلىق تېپىلغاندا (AMEGA-3S بېلىقلىرى) بېلىقلارنىڭ شەكلى (Alpha-3), ئۇلار ALAWOVELIC كىسلاتاسى (Alphol-Lino Crosa), ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئومگۇ - بەدەنگە ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ.

ئاخىرىدا, كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل ئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق. ئۇنى ھەر خىل شەكىللەردە ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ - پۈتۈن ئۇرۇقلار, ياكى ئاقسىل ياكى ئاقسىل پاراشوك سۈپىتىدە ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. بۇ خىل كۆپ خىللىق ۋېگرەت ۋە غىزالانشۇناسلارنى ئىشلىتىش ئۈچۈن, بۇ ئوپتىرلىق ئاقسىل رولىنى كۆپ خىل ئۇسۇللارغا ئايلاندۇرىدۇكاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكىسىلىق ياكى پىشۇرۇلغان بۇيۇملاردا.

 

پومپا ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكىنى سىلكىۋالامدۇ?

تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ئەنئەنىۋى ئاقسىل مەنبەلىرىگە زاۋۇتنىڭ يۆنىلىشىنى ئىزدەۋاتقانغا كەلسەك, سىلاق ئۈزلۈك قوغداش ئاقىلانە پاراشوكىمىزدا سىلىقلاشتا بارغۇسىزلەنگەن مەسىلە بارغىنلىقلىق كۈنسېرى كۈچىيىۋاتىدۇ. ھەر ئىككىسىنىڭ بىردىنبىر پايدىسى بىلەن بولسىمۇ, كاۋا پومپا ئۇرۇقى تەۋەككۈلچا ھەقىقەتەن نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن نەدە بۇ نەدىن كەلگەن بولىدۇ.

كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل تالقىنى كاۋا ئۇرۇقىغا گىرىپتار بولغان ئۇرۇقنى ئېسىل كالپۇكقا ئايلانتىپ, مايۈن تەركىبىنى كۆپ قىسمىنى چىقىرىۋېتىپ, مەركەزلىك ئاقسىل مەنبەسىنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. نەدىن ئېيتقاندا, ئۇنى ئاسانلاش چۈشىدە ئاسان ئارىلاشتۇرۇپ, ئۇنى ئاسان ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ, ئۇنى چاچقان قىلىپ ئۇلارنىڭ ئاقسىل ئابزىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى تاللاش.

ئاقسىل مەزمۇن جەھەتتە, پومپىن ئۇرۇق چىغىسىنىڭ ئاقسىل دەرىجىدىن تاشقىرى ئېغىرلىق بىلەن% 60-% لىك مۇداپىئە قۇۋۋىتى بار, بۇ نۇرغۇنلىغان نەلىك ئاقسىل پوۋاغا سېلىشتۇرغىلى بولىدىغانلىقى بار. قانداقلا بولمىسۇن, خىل ئاقسىل مەزمۇنلىرى ماركىلار ئارىسىدا ئوخشىالايدۇ, شۇڭا ئوزۇقلۇق بەلگىسىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن ھەمىشە ئەڭ ياخشى.

ئاساسلىق ئەۋزەللىكلەرنىڭ بىرىكاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكىبۇغداينىڭ يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى بىلەن بولغانلار. بۇ تەبىئىي سۈتسىز, ئۇ لاكوزاغا چىدىغۇسىز ياكى يۈك ماشىنىسىغا ئەگەشكەن شەخسلەر ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى تاللاش ئېلىپ كېلىدۇ. ئۇ يەنە ئادەتتە تېرىنىڭ تېرىسى ۋە گلۇتېنقا ئوخشاش ئورتاق ئالدامچىلىق بىلەن ئەركىن بولسىمۇ, گەرچە يوشۇرۇن كاساتچىلىقنىڭ بەلگىسىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈندۇر.

پومورى كىسلاتا ئارخىپىغا كەلسەك, كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىلنىڭ ھەممىسىدە توققۇز موھىم ئامىنو كىسلاتاسى بار, ئۇنى بۇغدايغا ئوخشاش مۇكەممەل ئاقسىل سالغان. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ئامىنو كىسلاتاسىلىرىنىڭ نىسبىتى ئوخشىمايدۇ. چاقىلىق شاخ-زەنجىر (Bcaas) (Bcaas), بولۇپمۇ مۇسكۇل قۇرۇلۇش خۇسۇسىيىتىگە دېرىكتورلۇق. پومپا ئۇرۇقى مۇداپىئەسى BCAAAS, سەۋىيىسى ئادەتتە بۇغدايدىن تۆۋەن بولىدۇ.

دېمەك, كاۋا ئۇرۇقى قۇرۇقلۇق ئاقسىل باشقا رايونلاردا چىقتى. بۇ گىتروڭدىكى باي, بۇ شىمىرلۇق ئوردا ئىشلەپچىقىرىشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ, بۇ قان ئېقىپ كېتىشىنى ۋە مۇۋاپىق يېيىشنى ئاشۇرۇشنى كۈچەيتىدۇ. سروستاننىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن مۇھىم بولغان tresptophan دا ئۇ ناھايىتى مۇھىم بولۇپ, ئۇيقۇ ۋە ھاكىمىيەت بېجىتىنى يارىتىشى مۇمكىن.

ھەجىمى جەھەتتە, ۋېيىت ئاقىللار دائىم ئالتۇن ئۆلچەم دەپ قارىلىدۇ, ئىنتايىن يۇقىرى بىئولوگىيىلىك قىممەت بىلەن. پومپا ئۇرۇق ئاقسىيىسىمۇ ھەزىم قىلغاندا يۇقىرى ھەزىم قىلسىمۇ, ئۇ تېخىمۇ تېزدەك سىجىل بولماسلىقى مۇمكىن. بۇ ئاستا سۈمۈرۈلىدىغان سۈمۈرۈلۈش نىسبىتى ئەمەلىيەتتە بەزى كىشىلەرگە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن, ئامىنو موداتلىرىنىڭ تېخىمۇ پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.

تەم تېھلىشى ۋە تۈزۈلۈشىگە كەلسەك, كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىلنىڭ يېنىك, ئوزۇقلۇق تەمى بار. ئۇ ھامىل-سوق يېسۇن, گەرچە ئۇ پۈتۈنلەي سىملىق ئاقسىلنى خالىغانچە تارقىتىلمايدۇ. بەزى كىشىلەر ئۇنىڭ سىلكىشىغا يېقىشلىق قېلىنلىقىنى بايقىغانلىقىنى بايقىدى.

ئاخىرىدا, مەيلىكاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكىسىلكىڭىزدا بۇغداينىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ شەخسىي ئېھتىياجىڭىز ۋە مايىللىقىڭىزغا باغلىق بولىدۇ. ئەگەر سىز زاۋۇتنى ئاساس قىلغان, ئالقىشلىنىدىغان ئاقسىل مەنبە مەنبەسى تولۇق ئامىنو كىسلاتا ئارخىپى, كاۋا ئۇرۇقى ئاقسىل پاراشوكى. ئۇ لېييۇنىڭ مەزمۇنى ياكى تېز سۈمۈرۈلۈشىگە ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن, ئۇ ئۇنى لايىق تاللاش دائىرىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

خۇلاسە, كاۋا قاتتىق ئۇرۇقى ھەقىقەتەن ياخشى سۇ مەنبەسى, مۇكەممەل ئامىنو كىسلاتا ئارخىپى بولۇپ, تولۇق AMino كىسلاتا ئارخىپىمۇ بار, تولۇق يەر ھەزىم قىلىش ۋە قوشۇمچە ئوزۇقلۇقنى قوبۇل قىلىدۇ. مەيلى تولۇق ئۇرۇق ياكى پاراشوك شەكلىدە بولسىمۇ, ئۇلار ھەر بىر يېمەكلىككە بولغان ئېھتىياج ماس كېلىدىغان ئاندرېي, تېرىشنى باھالاپ قويۇق تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ. ھەر قانداق يېمەك-ئىچمەكنىڭ ئۆزگىرىشى ھەمىشە ساغلام ياكى تىزىملاتقۇچىنىڭ شەخسىي ساغلاملىق نىشانىڭىز بىلەن ماس كېلىدىغانلىقىنى ۋە ئېھتىياجلىق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئەڭ ياخشى.

پايدىلانما:

1. TOSCO, G. (2004). كاۋا ئۇرۇقىنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى. دېھقانچىلىق ۋە يېمەكلىك خىمىيىسى ژۇرنال, 52 (5), 1424-1431.

2. GLEW, RH, el. (2006). ئامىنو كىسلاتالىق, ياغ كىسلاتاسى ۋە مىنېرال كىسلاتاسىنىڭ مىنېرال ماددىسى. يېمەكلىك تەركىبى ۋە تەھلىل ژۇرنىلى, 19 (6-7), 651-660.

3. ياداۋ, m., قاتارلىقلار. (2016). كاۋا ئۇرۇقىنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە داۋالاش يوشۇرۇن كۈچى. ئوزۇقلۇق ۋە يېمەكلىك ئىلمىسى خەلقئارا ژۇرنال, 2 (4), 555-592.

4. لوننىي, م., قاتارلىقلار. (2018). ھايات ئۈچۈن ئاقسىل: ئەڭ ياخشى ئاقسىل, سىجىل يېمەك-ئىچمەك مەنبەسى ۋە مەخسۇس قۇرامىغا يەتكەنلەرنىڭ تەسىرى. ئوزۇقلۇق ماددىلار, 10 (3), 360.

5. HOFMAN, JR, & alvo, mj (2004). ئاقسىل - قايسىسى ئەڭ ياخشى? تەنتەربىيە ئىلمى ۋە تېبابىتى ژۇرنىلى, 3 (3), 118-130.

6. بېرراzaga, I., قاتارلىقلار. (2019). ئۆسۈملۈكنىڭ AIABOLIC MUSTICS نىڭ رولى بىلەن تەمىنلەنگەن ۋىرۇسنى ئاساس قىلغان ئاقسىل مەنبەسى. ئوزۇقلۇق ماددىلار, 11 (8), 1825.

7. موررىسون, ماك, قاتارلىقلار. (2019). ھايۋانات ئاقسىلنى غەربىي تىپتىكى يېمەكلىك بىلەن ئالماشتۇرۇش: ئوبزور. ئوزۇقلۇق ماددىلار, 11 (8), 1825.

8. Gorisen, Shm, قاتارلىقلار. (2018). سودا خاراكتېرلىك ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان ئاقسىلنىڭ مەزمۇنى مەزمۇنى ۋە ئامىنو كىسلاتاسى. ئامىنو كىسلاتاسى, 50 (12), 1685-1695.

9. بانتىپ, A., el. (2019). 8 ھەپتىلىك يۇقىرى كۈچلۈكلۈك ئىقتىدار مەشىقىدىن كېيىنكى 8 ھەپتىلىك VS. PO WAE تەبىئىيلىكى (Hift): «Hift». تەنتەربىيە, 7 (1), 12.

10. Applegate, ea, & grivetti, le (1997). رىقابەت ئەۋزەللىكىنى ئىزدەڭ: يېمەك-ئىچمەك سېھرىگەرلىكى ۋە تولۇقلىما تارىخى. ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى, 127 (5), 86s-873s.