خەۋەرلەر - چاگا بۆرەك مەسىلىلىرىنى ھەل قىلالايدۇ؟

I. كىرىش سۆز

كىرىش سۆز

چاگا موگۇلىرى يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇش ئېھتىماللىقى سەۋەبىدىن كەڭ كۆلەمدە ئومۇملاشتى. قانداقلا بولمىسۇن، باشقا ئادەتتىكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش، ئۇنى ئىشلىتىشتىكى مۇھىم نۇقتىلار ۋە خەۋپ-خەتەرلەرنى چۈشىنىش ناھايىتى مۇھىم. دائىم ئوتتۇرىغا قويۇلىدىغان بىر مەسىلە چاگانىڭ بۆرەك مەسىلىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان-چىقارمايدىغانلىقى. بۇ تەپسىلىي ماقالىدە، بىز چاگا بىلەن بۆرەك ساغلاملىقىنىڭ مۇناسىۋىتىنى چوڭقۇر تەتقىق قىلىمىز، ئۇنىڭ پايدىلىرىنى تەكشۈرىمىز.ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى، ۋە سىزگە چاگانى ساغلاملىق جەدۋىلىڭىزگە كىرگۈزۈش توغرىسىدا ئۇچۇرغا ئاساسلانغان قارار چىقىرىشىڭىز ئۈچۈن لازىملىق سانلىق مەلۇماتلارنى بېرىدۇ.

چاگا ۋە ئۇنىڭ بۆرەك ساغلاملىقىغا بولغان تەسىرىنى چۈشىنىش

چاگا (Inonotus obliquus) ئاساسلىقى سوغۇق ئىقلىمدىكى قايىڭ دەرەخلىرىدە ئۆسىدىغان بىر خىل ئورگانىزم. ئۇ ئەسىرلەردىن بۇيان ئەنئەنىۋى داۋالاشتا، بولۇپمۇ رۇسىيە ۋە باشقا شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرىدە ئىشلىتىلىپ كەلگەن. بۇ موگۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار، پولىساخارىدلار ۋە ھەر خىل مىنېرال ماددىلارغا مول بولۇپ، بۇ ئۇنىڭ ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇشىغا تۆھپە قوشىدۇ.

بۆرەك ساغلاملىقىغا كەلسەك، چاگا بىلەن بولغان مۇناسىۋىتى مۇرەككەپ. بەزىلەر چاگانىڭ بۆرەككە مۇداپىئە تەسىرى بولۇشى مۇمكىن دەپ قارايدۇ، يەنە بەزىلەر يوشۇرۇن خەۋپ-خەتەرلەر توغرىسىدا ئەندىشە قىلىدۇ. كېلىڭ، بۇ كېسەللىكنىڭ ئىككى تەرىپىگە نەزەر سالايلى:

بۆرەك ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن:

-- ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى: چاگا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇشقا مول مىقداردا بولۇپ، بۆرەك ھۈجەيرىلىرىنى ئوكسىدلىنىش سترېسى ۋە بۇزۇلۇشتىن ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
-- ياللۇغ قايتۇرۇش رولى: چاگادىكى ياللۇغ قايتۇرۇش بىرىكمىلىرى بۆرەكتىكى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىپ، بۆرەكنىڭ ئومۇمىي ئىقتىدارىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
-- قان شېكىرىنى تەڭشەش: بەزى تەتقىقاتلار چاگانىڭ قان شېكىرىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ، بۇ بۆرەك ساغلاملىقىنى ساقلاش، بولۇپمۇ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلاردا مۇھىم.

بۆرەك ساغلاملىقىغا ئېلىپ كېلىدىغان خەۋپلەر:

-- يۇقىرى ئوكسالات مىقدارى: چاگا تەركىبىدە ئوكسالات مىقدارى يۇقىرى بولۇپ، بۇ سەزگۈر كىشىلەردە بۆرەك تېشىنىڭ شەكىللىنىشىگە تۆھپە قوشىدۇ.
-- دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى: چاگا قان سۇيۇلدۇرۇش دورىلىرى ۋە دىئابېت دورىلىرى قاتارلىق بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن، بۇ بۆرەك ئىقتىدارىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
-- ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت مەسىلىلىرى: ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللاردا، چاگا ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوزغىتىپ، بۆرەككە تەسىر قىلىدىغان ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت كېسەللىكلىرىنى ئېغىرلاشتۇرۇشى مۇمكىن.

شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى، چاگا ۋە بۆرەك ساغلاملىقىغا مۇناسىۋەتلىك ئەندىشىلەرنىڭ كۆپىنچىسى پەرەز قىلىنغان خەۋپ-خەتەرلەر ياكى چەكلىك كېسەللىك دوكلاتلىرىغا ئاساسلانغان. چاگا ئىشلىتىشنىڭ بۆرەك خىزمىتىگە ئۇزۇن مۇددەتلىك تەسىرى توغرىسىدىكى كەڭ كۆلەملىك ئىنسانلار تەتقىقاتى چەكلىك.

ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنىڭ پايدىلىرى

چاگا تولۇقلىمىسىنى ئويلاشقاندا، تۆۋەندىكىلەرنى تاللاڭئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىبىر قاتار ئەۋزەللىكلەرنى تەمىنلەيدۇ:

1. ساپلىق ۋە سۈپەت:ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى سۈنئىي پېستىتسىد ياكى ئوغۇت ئىشلەتمەي ئۆستۈرۈلگەن موگۇلاردىن ئېلىنىدۇ. بۇ، زىيانلىق خىمىيىلىك قالدۇقلاردىن خالىي، تېخىمۇ پاكىز ۋە تەبىئىي مەھسۇلاتنى تەمىنلەيدۇ.

2. قويۇق ئوزۇقلۇق ماددىلار:بۇ جەريان چاگادىكى پايدىلىق ماددىلارنى مەركەزلەشتۈرۈپ، خام چاگاغا سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ كۈچلۈك ساغلاملىق پايدىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

3. ئاسان سۈمۈرۈلۈش:ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى خام چاگاغا قارىغاندا كۆپىنچە بىئولوگىيىلىك جەھەتتىن تېخىمۇ قولايلىق بولۇپ، بەدىنىڭىز ئۇنىڭ پايدىلىق بىرىكمىلىرىنى ئاسانراق سۈمۈرۈۋالالايدۇ ۋە ئىشلىتەلەيدۇ.

4. ئۆلچەملىك دورا مىقدارى:ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنى ئىشلىتىش تېخىمۇ ئېنىق مىقداردا ئىشلىتىشكە يول قويۇپ، تولۇقلاش رېژىمىڭىزنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

5. كۆپ خىللىقى:ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنى ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە ئاسانلا قوشقىلى بولىدۇ، بۇ ئۇنى كۈندىلىك تۇرمۇشىڭىزغا قولايلىق قوشۇشقا ئايلاندۇرىدۇ.

بۇ پايدىلار ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنى جەلپ قىلارلىق بىر خىل دورا قىلسىمۇ، ئورگانىك ۋە يۇقىرى سۈپەتلىك قوشۇمچە ماددىلارنىڭ خەۋپ-خەتەرگە دۇچ كېلىشى مۇمكىنلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك. ئىشلەتمىگەن قوشۇمچە ماددىلارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ بۆرەك كېسىلىڭىز بولسا ياكى دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، دائىم دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

خەتەرنى ئازايتىش ۋە پايدىنى ئەڭ چوڭ دەرىجىدە ئاشۇرۇش

ئەگەر سىز چاگا ئىشلىتىشنى ئويلىشىۋاتقان بولسىڭىز ياكىئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى، تۆۋەندىكى ئۇسۇللار ئارقىلىق يوشۇرۇن خەۋپ-خەتەرنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ۋە پايدىنى ئەڭ چوڭ چەككە يەتكۈزۈشكە بولىدۇ:

1. تۆۋەن مىقداردىن باشلاڭ:ئاز مىقداردا ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى بىلەن باشلاڭ ۋە ھەر قانداق ئەكىس تەسىرىنى كۆزىتىپ تۇرۇپ، مىقدارىنى ئاستا-ئاستا ئاشۇرۇڭ.

2. سۇسىزلىنىشتىن ساقلاڭ:يېتەرلىك سۇ ئىچىش بۆرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ، چاگانىڭ ئوكسالات مىقدارى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بۆرەك تېشىنىڭ پەيدا بولۇش خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.

3. يۇقىرى سۈپەتلىك مەھسۇلاتلارنى تاللاڭ:ساپلىقى ۋە ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئۈچىنچى تەرەپ سىناق نەتىجىلىرىنى بېرىدىغان ئىشەنچلىك مەنبەلەردىن ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنى تاللاڭ.

4. سالامەتلىكىڭىزنى كۆزىتىڭ:چاگا قوشۇمچە دورىسىنى ئىستېمال قىلىشقا باشلىغاندىن كېيىن بەدىنىڭىزدىكى ھەر قانداق ئۆزگىرىشلەرگە دىققەت قىلىڭ. ئەگەر غەلىتە ئالامەتلەرنى بايقىسىڭىز، ئىشلىتىشنى توختىتىپ، دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.

5. مەزگىللىك ئارام ئېلىشلارنى ئويلىشىڭ:بەزى مۇتەخەسسىسلەر ئۇزۇن مۇددەتلىك تەسىرلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن چاگا قوشۇمچە دورىلىرىنى ئىستېمال قىلىشتىن ۋاز كېچىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. بىر نەچچە ھەپتە ئىستېمال قىلىپ، ئاندىن بىر ياكى ئىككى ھەپتە ئارام ئېلىش قاتارلىق ئۇسۇللارنى قوللىنىپ، چاگانى قايتا ئىستېمال قىلىشنى ئويلىشىڭ.

6. تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەك-ئىچمەك بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ:قوشۇشئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىبۆرەك ئىقتىدارىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئومۇمىي سالامەتلىكنى قوللاش ئۈچۈن تولۇق، ئوزۇقلۇققا باي يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە.

7. ئۆزئارا تەسىر كۆرسىتىشلەرگە دىققەت قىلىڭ:ئەگەر سىز دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز ياكى ئالدىنئالا سالامەتلىكىڭىزدە مەسىلە بولسا، چاگا تولۇقلىمىسىنىڭ سىز ئۈچۈن بىخەتەر ئىكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

بۇ كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىش ئارقىلىق، سىز ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىنىڭ پايدىلىرىدىن بەھرىمەن بولۇپ، بۆرەكلىرىڭىز ۋە ئومۇمىي سالامەتلىكىڭىزگە بولغان سەلبىي تەسىرلەرنىڭ خەۋپىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرەلەيسىز.

شۇنىڭغا دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى، چاگا ئەسىرلەردىن بۇيان دائىم ئىشلىتىلىپ كەلگەن بولسىمۇ، ئۇنىڭ ئىنسانلارنىڭ ساغلاملىقىغا بولغان تەسىرى توغرىسىدىكى مەنتىقىلىق تەتقىقاتلار يەنىلا ئىلگىرىلەۋاتىدۇ. چاگا ئىشلىتىشنىڭ نۇرغۇن پايدىسى ۋە خەۋپلىرى تەتقىقات ئورۇنلىرىنىڭ تەتقىقاتى ياكى جانلىقلارنى تەكشۈرۈشكە ئاساسلانغان. چاگانىڭ بۆرەك ساغلاملىقى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقىغا بولغان ئۇزۇن مۇددەتلىك تەسىرىنى تولۇق چۈشىنىش ئۈچۈن ئىنسانلاردا كلىنىكىلىق سىناق ئېلىپ بېرىش كېرەك.

چاگا قاتارلىق ئادەتتىكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنىڭ يوشۇرۇن كۈچىنى تەتقىق قىلىشقا باشلىغاندا، ئۇلارنىڭ ئىشلىتىلىشىگە قارىتا مۇۋاپىق قاراشنى قوللىنىش مۇھىم. چاگانىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى ئۈمىدۋار بولسىمۇ، بىز يەنە يوشۇرۇن خەۋپلەرنى، بولۇپمۇ بۆرەك كېسىلى بار ياكى بۆرەكتە تاش پەيدا بولۇشقا مايىل كىشىلەر ئۈچۈن دىققەت قىلىشىمىز كېرەك.

خۇلاسە

خۇلاسە قىلىپ ئېيتقاندا، چاگا ۋە ئورگانىك چاگا ئېكىستراكتى بۆرەكنى قوغداش رولىنى ئوينايدىغان ساغلاملىققا پايدىلىق بولسىمۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ خەۋپ-خەتىرى يوق ئەمەس. «چاگا بۆرەك مەسىلىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرامدۇ؟» دېگەن سوئالغا ئاددىي «ھەئە» ياكى «ياق» دەپ جاۋاب بېرىلمەيدۇ. بۇ ھەر خىل ئامىللارغا، جۈملىدىن شەخسىي ساغلاملىق ئەھۋالى، مىقدارى ۋە ئىشلىتىش ۋاقتىغا باغلىق.

ئەگەر سىز بۇنىڭ مۇمكىن بولغان پايدىلىرىنى تەكشۈرۈشكە قىزىقىۋاتقان بولسىڭىزئورگانىك چاگا ئېكىستراكتىياكى ئۇنىڭ بىخەتەرلىكى توغرىسىدا سوئالىڭىز بولسا، بىز سىزنى بۇ ساھەدىكى مۇتەخەسسىسلەر بىلەن ئالاقىلىشىشقا ئۈندەيمىز. Bioway سانائەت گۇرۇھى چەكلىك شىركىتىدە، بىز يۇقىرى سۈپەتلىك ئورگانىك ئۆسۈملۈك ئېكىستراكتلىرىغا ئىختىساسلاشقان بولۇپ، خېرىدارلىرىمىزغا توغرا ئۇچۇرلارنى تەمىنلەشكە ۋەدە بېرىمىز. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇر ياكى شەخسىي مەسلىھەت ئۈچۈن، بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ.grace@biowaycn.com.

پايدىلانغان ماتېرىياللار

1. Glamočlija, J., Ćirić, A., Nikolić, M., Fernandes, Â., Barros, L., Calhelha, RC, ... & van Griensven, LJ (2015). چاگا (Inonotus obliquus) نىڭ خىمىيىلىك ئالاھىدىلىكى ۋە بىئولوگىيىلىك پائالىيىتى ، دورىلىق «موگۇ». Journal of Ethnopharmacology, 162, 323-332.
2. تاجى، س.، يامادا، ت.، ۋادا، SI، توكۇدا، خ.، ساكۇما، ك.، ۋە تاناكا، ر. (2008). Inonotus obliquus نىڭ سكلېروتىيىسىدىن ئېلىنغان لانوستان تىپلىق ترىتېرپېنوئىدلار راكقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. ياۋروپا تېبابەت خىمىيەسى ژۇرنىلى، 43(11)، 2373-2379.
3. شاشكىنا، MY، شاشكىن، PN، ۋە سېرگېۋ، AV (2006). چاگانىڭ خىمىيىلىك ۋە مېدىكو-بىئولوگىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرى (باھالاش). دورا خىمىيەسى ژۇرنىلى، 40(10)، 560-568.
4. Géry, A., Dubreule, C., André, V., Rioult, JP, Bouchart, V., Heutte, N., ... & Garon, D. (2018). چاگا (Inonotus obliquus)، كەلگۈسىدىكى ئونكولوگىيە ساھەسىدە ئىشلىتىلىدىغان داۋالاش زەمبۇرۇغى؟ خىمىيىلىك تەتقىقات ۋە ئىنسان ئۆپكىسىنىڭ ئادېنوكارسىنوما ھۈجەيرىلىرى (A549) ۋە ئىنسان برونخىيە ئېپىتېلىي ھۈجەيرىلىرى (BEAS-2B) غا قارشى ھۈجەيرە زەھەرلىكلىكىنى سېلىشتۇرۇش. بىر گەۋدىلەشكەن راك داۋالاش ئۇسۇللىرى، 17(3)، 832-843.
5. مىشرا، SK، كاڭ، JH، كىم، DK، ئوھ، SH، ۋە كىم، MK (2012). ئېغىزدىن ئىچىلىدىغان Inonotus obliquus سۇلۇق ئېكىستراكتى چاشقانلاردا دېكستران سۇلفات ناترىي (DSS) كەلتۈرۈپ چىقارغان كولىت كېسىلىنىڭ ئۆتكۈر ياللۇغلىنىشىنى پەسەيتىدۇ. ئېتنوفارماكولوگىيە ژۇرنىلى، 143(2)، 524-532.