نۇرغۇنلىغان مېۋە-چېۋە ، كۆكتات ۋە گۈللەرنىڭ ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭگىگە مەسئۇل بولغان تەبىئىي پىگمېنت ئانتوچانىنلار سالامەتلىككە بولغان يوشۇرۇن پايدىسى سەۋەبىدىن كەڭ كۆلەمدە تەتقىقات تېمىسىغا ئايلانغان.فلاۋونوئىد گۇرۇپپىسىدىكى پولىفېنولغا تەۋە بۇ بىرىكمىلەرنىڭ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى بىلەن تەمىنلەيدىغانلىقى بايقالدى.بۇ ماقالىدە ئىلمىي تەتقىقاتنىڭ قوللىشىغا ئېرىشكەن ئانتونىياننىڭ سالامەتلىككە بولغان كونكرېت پايدىسى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى
ئانتونىئانىننىڭ سالامەتلىككە ئەڭ پايدىلىق ھۆججەتلىرىنىڭ بىرى ، ئۇلارنىڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش پائالىيىتى.بۇ بىرىكمىلەر ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە ، بۇ تۇراقسىز مولېكۇلا بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرگە ئوكسىدلىنىشنىڭ زىيىنىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە راك ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ۋە نېرۋا ئاجىزلاش قاتارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ پەيدا بولۇشىغا تۆھپە قوشىدۇ.ئەركىن رادىكاللارنى تازىلاش ئارقىلىق ئانتونىئانىن ھۈجەيرىلەرنى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىدىن ساقلاپ ، بۇ كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
بىر قانچە تەتقىقات ئانتونىئانىننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى كۆرسىتىپ بەردى.مەسىلەن ، «يېزا ئىگىلىك ۋە يېمەكلىك خىمىيىسى» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، قارا گۈرۈچتىن ئېلىنغان ئانتونىئانىنلار كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ھەرىكىتىنى نامايان قىلىپ ، ياغ ۋە ئاقسىلنىڭ ئوكسىدلىنىشنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالىدۇ.«ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ئانتونىئانىن مول بولغان قارىئۆرۈك جەۋھىرىنى ئىستېمال قىلىش ساغلام ئىنسانلارنىڭ تېنىدىكى پلازما ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنىڭ كۆرۈنەرلىك ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارغان.بۇ بايقاش ئانتونىئانىننىڭ تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە پايدىلىق تەسىرىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى
ئانتىئوكسىننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىدىن باشقا ، ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ئىكەنلىكى ئىسپاتلاندى.سوزۇلما خاراكتېرلىك ياللۇغ نۇرغۇن كېسەللىكلەردە كۆپ ئۇچرايدىغان ئاساسلىق ئامىل بولۇپ ، ئانتونىياننىڭ ياللۇغلىنىش يولىنى تەڭشەش ئىقتىدارى ئومۇمىي ساغلاملىققا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ.تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ئانتونىئانىنلار ياللۇغ قايتۇرىدىغان مولېكۇلانىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى ئازايتىپ ، ياللۇغلىنىش ئېنزىمنىڭ پائالىيىتىنى تورمۇزلاپ ، بۇ ئارقىلىق ياللۇغلىنىش كېسەللىكلىرىنى باشقۇرۇشقا تۆھپە قوشىدىكەن.
«دېھقانچىلىق ۋە يېمەكلىك خىمىيىسى» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا چاشقاننىڭ مودىلىدا قارا گۈرۈچتىن ئانتونىئانىننىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش رولى تەكشۈرۈلگەن.تەتقىقات نەتىجىسىدە كۆرسىتىلىشىچە ، ئانتونىينىن مول بولغان جەۋھىرى ياللۇغلىنىش بەلگىسىنىڭ سەۋىيىسىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىپ ، ياللۇغ قايتۇرۇشنى باسقان.ئوخشاشلا ، ياۋروپا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان كلىنىكىلىق سىناقتا دوكلات قىلىنىشىچە ، ئانتونىئانىن مول بولغان كەرەپشە جەۋھىرى بىلەن تولۇقلاش ئېغىرلىقى ئېشىپ كەتكەن ۋە سېمىز كىشىلەرنىڭ سىستېمىلىق ياللۇغلىنىش بەلگىسىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارغان.بۇ بايقاشلار ئانتونىئانىننىڭ ياللۇغنى ۋە ئۇنىڭدىكى ساغلاملىق خەۋىپىنى ئازايتىش يوشۇرۇن كۈچى بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقى
ئانتونىيانلار يۈرەك قان تومۇرنىڭ ھەر خىل پايدىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، ئۇلارنى يۈرەك ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتە قىممەتلىك قىلىدۇ.تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشچە ، بۇ بىرىكمىلەر بالىياتقۇ ئىچكى ئىقتىدارىنى ياخشىلاشقا ، قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىشكە ۋە قان تومۇر قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن ، بۇ ئارقىلىق يۈرەك كېسىلى ۋە سەكتە قاتارلىق يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.ئانتونىياننىڭ يۈرەك قان تومۇر سىستېمىسىغا بولغان قوغداش رولى ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى ، شۇنداقلا ياغنىڭ مېتابولىزمىنى تەڭشەش ۋە قان تومۇر ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ئىقتىدارىغا باغلىق.
ئامېرىكا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان مېتا ئانالىزدا ئانتونىيان ئىستېمال قىلىشنىڭ يۈرەك قان تومۇر خەۋىپى ئامىلىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرى باھالاندى.ئىختىيارى كونترول قىلىنغان سىناقلارنىڭ تەھلىلىدە ئانتروئانىننىڭ قوبۇل قىلىنىشى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقى ۋە ياللۇغلىنىش بەلگىسىنىڭ كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىشى ، شۇنداقلا ئىچكى ئاجراتما ئىقتىدارى ۋە ياغ ئاقسىلىنىڭ ئارخىپىنىڭ ياخشىلىنىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەنلىكى ئاشكارىلاندى.«ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا يېنىك ۋە ئوتتۇراھال يۇقىرى قان بېسىم كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ياشانغانلارنىڭ ئانتروئانىن مول گىلاس شەربىتىنىڭ قان بېسىمىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرى تەكشۈرۈلگەن.نەتىجىدە گىلاس شىرنىسىنى دائىم ئىستېمال قىلغاندا سىستولىزىم قان بېسىمىنىڭ كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.بۇ بايقاشلار ئانتونىياننىڭ يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشتىكى يوشۇرۇن كۈچىنى قوللايدۇ.
بىلىش ئىقتىدارى ۋە مېڭە ساغلاملىقى
يېڭىدىن بارلىققا كەلگەن پاكىتلار شۇنى ئىسپاتلايدۇكى ، ئانتونىئانىنلار بىلىش ئىقتىدارى ۋە مېڭىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللاش رولىنى ئوينايدۇ.بۇ بىرىكمىلەر ئۇلارنىڭ يوشۇرۇن نېرۋا ئاجىزلاش رولى ئۈستىدە تەكشۈرۈلگەن ، بولۇپمۇ ياشنىڭ بىلىش ئىقتىدارىنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە ئالزىمېر كېسەللىكى ۋە پاركىنسون قاتارلىق نېرۋا ئاجىزلىق كېسەللىكلىرى ئارقا كۆرۈنۈشىدە.ئانتونىئانىننىڭ قان-مېڭە توسىقىدىن ئۆتۈپ ، چوڭ مېڭە ھۈجەيرىسىگە قوغداش رولى كۆرسىتىشى ئۇلارنىڭ نېرۋا كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە باشقۇرۇش يوشۇرۇن كۈچىگە قىزىقىدۇ.
«دېھقانچىلىق ۋە يېمەكلىك خىمىيىلىك ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا يېنىك دەرىجىدىكى بىلىش ئىقتىدارى توسالغۇغا ئۇچرىغان ياشانغانلارنىڭ بىلىش ئىقتىدارىغا ئانتوسكانىن مول بولغان كۆكمۇچ جەۋھىرىنىڭ تەسىرى تەكشۈرۈلگەن.نەتىجىدە كۆكمۇچ جەۋھىرى بىلەن تولۇقلاشنىڭ ئەستە ساقلاش ۋە ئىجرا قىلىش ئىقتىدارىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىلىش ئىقتىدارىنىڭ ياخشىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.«نېرۋا ئىلمى ژورنىلى» دا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا پاركىنسون كېسىلىنىڭ چاشقان مودېلىدىكى ئانتىروئانىننىڭ نېرۋا ئاجىزلاش رولى تەكشۈرۈلگەن.تەتقىقات نەتىجىسىدە كۆرسىتىلىشىچە ، ئانتونىئانىن مول بولغان قارا بۆلجۈرگەن جەۋھىرى دوپامىنېرگېن نېرۋا ھۈجەيرىسىگە ۋە كېسەللىك بىلەن مۇناسىۋەتلىك ماتورلۇق قىزىل رەقەمگە قارىتا قوغداش رولى كۆرسەتكەن.بۇ بايقاشلار ئانتونىئانىننىڭ بىلىش ئىقتىدارىنى قوللاش ۋە نېرۋا ئاجىزلاشتىن ساقلىنىش يوشۇرۇن كۈچىنىڭ بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
خۇلاسە
ھەر خىل ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىدىن تېپىلغان تەبىئىي پىگمېنت ئانتونىيانسىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ، يۈرەك قان تومۇر ۋە نېرۋا ئاجىزلاش رولى قاتارلىق بىر قاتار ساغلاملىققا پايدىلىق.ئانتونىئانىننىڭ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتىنى قوللايدىغان ئىلمىي ئىسپاتلار ئۇلارنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە پاراۋانلىقنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى يوشۇرۇن كۈچىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.تەتقىقات ئانتونىياننىننىڭ كونكرېت ھەرىكەت مېخانىزمى ۋە داۋالاش ئۇسۇلىنى داۋاملىق ئېچىشىغا ئەگىشىپ ، ئۇلارنىڭ يېمەكلىك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە دورا مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلۇشى ئۇلارنىڭ سالامەتلىكىگە پايدىلىق تەسىرىنى ئىشلىتىش ئۈچۈن يېڭى پۇرسەت بىلەن تەمىنلىشى مۇمكىن.
پايدىلانمىلار:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).ئانتروئانىدىنلار ئىنسانلارنىڭ قان تومۇر ئاق قان ھۈجەيرىسىدە ئاپتوماتىك داۋالاشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ: قۇرۇلما-پائالىيەت مۇناسىۋىتى ۋە مۇناسىۋەتلىك مېخانىزملار.International Journal of Oncology, 23 (3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008).ئانتونىيان ۋە ئۇلارنىڭ راكنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى رولى.راك خېتى ، 269 (2) ، 281-290.
He, J., Giusti, MM (2010).ئانتوكياننىن: ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدىغان خۇسۇسىيەتكە ئىگە تەبىئىي رەڭدارلار.يېمەكلىك ئىلمى ۋە تېخنىكىسىنىڭ يىللىق تەكشۈرۈشى ، 163-187.
Wallace, TC, Giusti, MM (2015).Anthocyanins.ئوزۇقلۇقنىڭ ئىلگىرىلىشى ، 6 (5) ، 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013).ئىنسانلارنىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان ئانتوكياننىن ئىستېمال قىلىش دېلوسى: ئوبزور.يېمەكلىك ئىلمى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىدىكى ئۇنىۋېرسال باھا ، 12 (5) ، 483-508.
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئايدىن 16-مايغىچە