قارا زەنجىۋىل بىلەن قارا تۇرۇپ ئوخشاشمۇ؟

چۈشىنىش
قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ
قارا زەنجىۋىل يەنە Kaempferia parviflora دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئىلمىي تۇرۇپ كۇركۇما كېسسىيىسى دەپمۇ ئاتىلىدىغان قارا تۇرۇپ ، ھەر ئىككىسى كۆپ خىل خۇشپۇراق ۋە دورىلىق ئۆسۈملۈكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان زىڭبېراسەي جەمەتىنىڭ ئەزالىرى.گەرچە ئۇلار يىرىك ئۆسۈملۈك بولۇشتا كۆپ ئۇچرايدىغانلىقى ۋە بەزى قىسىملارنىڭ رەڭگى سەۋەبىدىن دائىم «قارا» دەپ ئاتىلىدىغانلىقىغا قارىماي ، قارا زەنجىۋىل بىلەن قارا تۇرۇپنىڭ بىر-بىرىدىن پەرقلىنىدىغان ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلىرى بار.

كۆرۈنۈش
قارا زەنجىۋىل قېنىق بىنەپشە ، قارا كەركىدان ۋە ئالاھىدە رەڭدار بولۇپ ، ئۇنى ئادەتتىكى زەنجىۋىلنىڭ تىپىك ھەرە ياكى سۇس قوڭۇر كەركىداندىن پەرقلەندۈرىدۇ.يەنە بىر جەھەتتىن ، قارا تۇرۇپ تۇرۇپ قېنىق كۆك-قارا كەركىداننى كۆرگەزمە قىلىدۇ ، بۇ دائىملىق تۇرۇپنىڭ ھاياتىي كۈچكە تولغان ئاپېلسىن ياكى سېرىق كەركىدان بىلەن روشەن سېلىشتۇرما.ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە تاشقى قىياپىتى ئۇلارنى تېخىمۇ كۆپ ئۇچرايدىغان كەسىپداشلىرىدىن ئاسانلا پەرقلەندۈرۈپ ، ئانچە تونۇلمىغان بۇ سورتلارنىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان كۆرۈنۈش جەلپ قىلىش كۈچىنى گەۋدىلەندۈرىدۇ.

تەمى ۋە خۇشپۇراق
تەمى ۋە پۇرىقى جەھەتتە ، قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ سېلىشتۇرما ھېسسىيات تەجرىبىسىنى تەمىنلەيدۇ.قارا زەنجىۋىل توپا ، ئەمما ئىنچىكە تەمى بىلەن داڭلىق ، يېنىك ئاچچىقسۇ بار ، خۇشپۇراقلىرى ئادەتتىكى زەنجىۋىلگە سېلىشتۇرغاندا يېنىكرەك بولىدۇ.ئەكسىچە ، قارا تۇرۇپ تۇرۇپ ئۆزىگە خاس مۇچ تەمى بىلەن ئاچچىق ۋە بىر ئاز ئىس-تۈتەكنىڭ پۇرىقى بىلەن ئاچچىق ئاچچىقلىنىش بىلەن تونۇلغان.تەم ۋە خۇشپۇراقنىڭ ئوخشىماسلىقى قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنىڭ غايەت زور ئاشپەزلىك يوشۇرۇن كۈچى ۋە ئەنئەنىۋى ئىشلىتىلىشىگە تۆھپە قوشىدۇ.

ئوزۇقلۇق تەركىبى
قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنىڭ ھەر ئىككىسى مول ئوزۇقلۇق ئارخىپى بىلەن ماختىنىدۇ ، ئۇنىڭدا ھەر خىل بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلەر بار بولۇپ ، ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە پايدىلىق پايدىسى بار.قارا زەنجىۋىلنىڭ تەركىبىدە 5،7 دىمېتوكىسفلاۋونغا ئوخشاش ئۆزگىچە بىرىكمىلەرنىڭ بارلىقى مەلۇم بولۇپ ، ئىلمىي تەتقىقاتلار بۇنى ئىسپاتلايدۇ.يەنە بىر جەھەتتىن ، قارا تۇرۇپنىڭ تەركىبىدە كۇركۇمىننىڭ مىقدارى يۇقىرى ، ئۇ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن كەڭ كۆلەمدە تەتقىق قىلىنغان.بۇنىڭدىن باشقا ، قارا زەنجىۋىل بىلەن قارا تۇرۇپمۇ ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە باشقا پايدىلىق بىرىكمىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار جەھەتتە دائىملىق كەسىپداشلىرى بىلەن ئوخشاشلىقنى ئورتاقلاشتۇرىدۇ.

ساغلاملىق پايدىسى
قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ بىلەن مۇناسىۋەتلىك ساغلاملىقنىڭ يوشۇرۇن پايدىسى ھەر خىل پاراۋانلىقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.قارا زەنجىۋىل ئەنئەنىۋى تايلاند خەلق تېبابىتىدە ھاياتىي كۈچنى ئاشۇرۇش ، ئېنېرگىيە سەۋىيىسىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە ئەرلەرنىڭ كۆپىيىش ساغلاملىقىنى قوللاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.يېقىنقى تەتقىقاتلار يەنە ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ھارغىنلىققا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىپ ، ئىلمىي قىزىقىشنى قوزغىدى.شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، قارا تۇرۇپنىڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭق چىقارغان ، كۇركۇمىن ئاساسلىق ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىش ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق نۇرغۇن يوشۇرۇن ساغلاملىققا مەسئۇل ئاساسلىق بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمە ماددا.

ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئىشلىتىلىدۇ
قارا زەنجىۋىل ۋە قارا كۈركۈم گۈلى ئەسىرلەردىن بۇيان ئۆز رايونىدىكى ئەنئەنىۋى تېبابەتچىلىكنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبىي قىسمى.قارا زەنجىۋىل تايلاندنىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە ئەرلەرنىڭ كۆپىيىش ساغلاملىقىنى قوللاش ، جىسمانىي چىدامچانلىقىنى ئاشۇرۇش ۋە ھاياتىي كۈچنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، تايلاندنىڭ مەدەنىيەت ئادىتىگە چوڭقۇر سىڭىپ كەتكەن.ئوخشاشلا ، قارا كۈركۈم گۈلى ئايرۇد ۋە ئەنئەنىۋى ھىندىستان تېبابىتىدىكى ئاساسلىق مەھسۇلات بولۇپ ، ئۇ خىلمۇ خىل دورىلىق خۇسۇسىيەتلىرى بىلەن ھۆرمەتلىنىدۇ ۋە دائىم تېرە كېسەللىكلىرى ، ھەزىم قىلىش مەسىلىسى ۋە ياللۇغقا مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تۈرلۈك ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى ھەل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ.

ئاشپەزلىك ئىشلىتىش
ئاشپەزلىك ساھەسىدە ، قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ تۇرۇپ تەم ئىزدىنىش ۋە ئىجادىي ئاشپەزلىك ئىشلىرى ئۈچۈن ئۆزگىچە پۇرسەت بىلەن تەمىنلەيدۇ.قارا زەنجىۋىل تايلاندنىڭ ئەنئەنىۋى تائاملىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، شورپا ، كاۋاپدان ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىغا ئىنچىكە توپا قوشۇلىدۇ.گەرچە غەربنىڭ ئاشپەزلىك ئەمەلىيىتىدە كەڭ ئېتىراپ قىلىنمىسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ئالاھىدە تەم ئارخىپى يېڭىلىق يارىتىشچان ئاشپەزلىك قوللىنىشچانلىقى بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئوخشاشلا ، قارا تۇرۇپ ، كۈچلۈك ۋە مۇچ تەمى بىلەن ھىندىستان تاماقلىرىدا دائىم قورۇما ، گۈرۈچ تامىقى ، چىلىغان يېمەكلىك ۋە ئۆسۈملۈك تەييارلىقى قاتارلىق كۆپ خىل تاماقلارغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشىدۇ.

يوشۇرۇن خەتەر ۋە ئويلىنىش
ھەر قانداق ئۆسۈملۈك دورىلىرى ياكى يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىمىسىغا ئوخشاش ، يەككە ساغلاملىق كۆز قارىشىنى ئېھتىياتچانلىق بىلەن ۋە ئېھتىياتچانلىق بىلەن قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنى ئىشلىتىشكە يېقىنلىشىش تولىمۇ زۆرۈر.گەرچە بۇ ئۆسۈملۈكلەر ئادەتتە ئاشپەزلىك مىقدارىدا ئىشلىتىلگەندە بىخەتەر دەپ قارالسىمۇ ، ئەمما سەزگۈرلۈك ياكى سەزگۈرلۈك كېسىلى بار كىشىلەر ئۈچۈن يوشۇرۇن خەتەر كېلىپ چىقىشى مۇمكىن.بۇنىڭدىن باشقا ، ھامىلىدار ۋە بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار بۇ ئۆسۈملۈكلەرنى يېمەك-ئىچمىكىگە كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ئېھتىياتچان بولۇشى ۋە ساقلىقنى ساقلاش خادىملىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك.قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنىڭ جەۋھىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئۆسۈملۈك تولۇقلىمىسى بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىش يوشۇرۇن كۈچىگە ئىگە بولۇپ ، ئىشلىتىشتىن ئىلگىرى ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچىلەردىن يېتەكچىلىك قىلىشنىڭ مۇھىملىقىنى تەكىتلەيدۇ.

ئىشلىتىشچانلىقى ۋە قولايلىقلىقى
قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنىڭ بارلىقى ۋە قولايلىقلىقىنى ئويلاشقاندا ، دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئۇلار بەلكىم كۆپ ئۇچرايدىغان كەسىپداشلىرىغا ئوخشاش كەڭ تارقالماسلىقى ياكى ئاسان ئېرىشەلمەسلىكى مۇمكىن.قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ ھەر خىل شەكىلدىكى يېمەكلىك تولۇقلاش ، پاراشوك ۋە جەۋھەرلەر ئارقىلىق دۇنيا بازىرىغا كىرىش يولىنى ئىزدەۋاتقان بولسىمۇ ، سۈپەت ۋە بىخەتەرلىككە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن بۇ مەھسۇلاتلارنى داڭلىق تەمىنلىگۈچىلەردىن مەنبە قىلىش تولىمۇ مۇھىم.بۇنىڭدىن باشقا ، جۇغراپىيىلىك ئورۇن ۋە تارقىتىش يوللىرىغا ئاساسەن ئىشلىتىشچانلىقى ئوخشىماسلىقى مۇمكىن.

خۇلاسە
خۇلاسىلىگەندە ، قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنى تەتقىق قىلىش ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە تەم ، ساغلاملىققا بولغان پايدىسى ۋە ئۇلارنىڭ مەدەنىيەت ۋە دورىلىق ئەھمىيىتىگە تۆھپە قوشىدىغان ئەنئەنىۋى ئىشلىتىش دۇنياسىنى نامايان قىلدى.ئۇلارنىڭ روشەن ئالاھىدىلىكى ، تاشقى قىياپىتى ۋە تەمىدىن تارتىپ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتىگىچە ، ئۇلارنى ئاشپەزلىك تەتقىقاتى ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىنى قىزىقتۇرىدىغان تېما قىلىدۇ.مەيلى ئەنئەنىۋى ئاشپەزلىك ئادىتىگە بىرلەشتۈرۈلسۇن ياكى ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ئۈچۈن ئىشلىتىلسۇن ، قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپ تۇرۇپ ، ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنى ئىزدەيدىغانلار ئۈچۈن كۆپ تەرەپلىمىلىك يول بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ھەر قانداق تەبىئىي داۋالاشقا ئوخشاش ، قارا زەنجىۋىل ۋە قارا تۇرۇپنى ئەدلىيەلىك ئىشلىتىش تولىمۇ مۇھىم ، شەخسلەر ئېھتىياتچان بولۇشى ھەمدە ساغلاملىق خىزمەتچىلىرىدىن يېتەكچىلىك قىلىپ ، بىخەتەر ۋە ئەڭ ياخشى ئىشلىتىشكە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك.شەخسلەر بۇ ئۆزگىچە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ مول تارىخى ۋە يوشۇرۇن پايدىسىنى قەدىرلەش ئارقىلىق ، ئىزدىنىش ۋە ئاشپەزلىك يېڭىلىق يارىتىش سەپىرىگە ئاتلىنىپ ، بۇ ئالاھىدە تەملەرنى ئۆزلىرىنىڭ ئاشپەزلىك رېپېرتېرىيىسى ۋە ساغلاملىق ئادىتىگە سىڭدۈرەلەيدۇ.

پايدىلانمىلار:
Uawonggul N, Chaveerach A, Thammasirirak S, Arkaravichien T, Chuachan, C. (2006).Kaempferia parviflora نىڭ چاشقان C6 گىلوما ھۈجەيرىسىدىكى تېستوستېروننىڭ قويۇپ بېرىلىشىنىڭ ۋىرۇس مىقدارىدا.ئېتنوفارماكولوگىيە ژورنىلى ، 15 ، 1- 14.
Prakash, MS, Rajalakshmi, R., & Downs, CG (2016).Pharmacognosy.جايپى ئاكا-ئۇكىلار تېببىي نەشرىياتى پاي چەكلىك شىركىتى.Ltd.
Yuan, CS, Bieber, EJ, & Bauer, BA (2007).ئەنئەنىۋى تېبابەتچىلىك سەنئىتى ۋە ئىلمى 1-بۆلۈم: TCM بۈگۈن: بىر گەۋدىلىشىش دېلوسى. ئامېرىكا جۇڭگو تېبابىتى ژورنىلى ، 35 (6) ، 777-786.
Abarikwu, SO, & Asonye, ​​CC (2019).Curcuma caesia ئاليۇمىن-خلورد كەلتۈرۈپ چىقارغان ئاندروگېننىڭ تۆۋەنلىشى ۋە ئەرلەرنىڭ ۋىستار چاشقانلىرىنىڭ سىنىقىغا ئوكسىدلىنىشنىڭ زىيىنىنى كۈچەيتتى.Medicina, 55 (3), 61.
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shishodia, S., & Nakao, K. (تەھرىرلىگۈچىلەر) (2006).تۇرۇپ: جانىۋار كۇركۇما (دورىلىق ۋە خۇشپۇراق ئۆسۈملۈكلەر - سانائەت ئارخىپى).CRC Press.
Roy, RK, Thakur, M., & Dixit, VK (2007).چاچنىڭ ئۆسۈشى ئەر ئالبىنو چاشقانلىرىدىكى Eclipta alba نىڭ پائالىيىتىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.تېرە كېسەللىكلىرى ئارخىپى ، 300 (7) ، 357-364.