خەۋەرلەر - ئالىي دەرىجىلىك ئورگانىك ماتچا پاراشوكى – ئېنېرگىيە ۋە دىققەتنى كۈچەيتىدۇ

I. كىرىش سۆز

ئالىي دەرىجىلىكئورگانىك ماتچا پاراشوكىتەبىئىي ئېنېرگىيە كۈچەيتكۈچ ۋە بىلىش ئىقتىدارىنى ئاشۇرغۇچى ماددىلار دۇنياسىدا كۈچلۈك بىر مەھسۇلاتقا ئايلاندى. سايىدا ئۆستۈرۈلگەن Camellia sinensis يوپۇرمىقىدىن ئېلىنغان بۇ نېپىز ئېزىلگەن يېشىل چاي ئۈزلۈكسىز ئېنېرگىيە، ئەقلىي جەھەتتىن ئېنىقلىق ۋە نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىلىرىنىڭ ئۆزگىچە بىرىكمىسىنى تەمىنلەيدۇ. قەھۋە جىددىيلىك ۋە قالايمىقانچىلىققا ئېلىپ كېلىدىغان قەھۋەدىن پەرقلىق ھالدا، ماتچا تەبىئىي كوفېئىن تەركىبى ۋە يۇقىرى مىقداردىكى L-تېئانىن سەۋەبىدىن سىلىق، ئۇزۇن مۇددەتلىك سەزگۈرلۈك بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئورگانىك ماتچا كۈندىلىك ئېنېرگىيە سەۋىيىڭىزنى قانداق ئاشۇرىدۇ؟

ئورگانىك ماتچا پاراشوكى كۈن بويى ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق. بۇنىڭ مەخپىيىتى ئۇنىڭ ئۆزگىچە ئوزۇقلۇق تەركىبى ۋە بىرىكمىلىرىنىڭ ھاياتىي كۈچ ۋە سەزگۈرلۈكنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن بىرلىكتە ئىشلەيدىغانلىقىدا.

ماتچادىكى كوففېئىن مىقدارى ئۇنىڭ ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاساسلىق ئامىللارنىڭ بىرى. بىر قېتىملىق ماتچادا ئادەتتە 25-70 مىللىگرام كوففېئىن بولىدۇ، بۇ سۈپەت ۋە تەييارلاش ئۇسۇلىغا باغلىق. بۇنى بىر ئىستاكان قەھۋە بىلەن سېلىشتۇرۇشقا بولىدۇ، ئەمما ماتچانىڭ تەسىرى پۈتۈنلەي ئوخشىمايدۇ.

قەھۋە ئىچىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك تېز سۈرئەتتە ئۆرلەش ۋە ئۇنىڭدىن كېيىنكى ئۆرلەشتىن پەرقلىق ھالدا، ماتچا تېخىمۇ تەڭپۇڭ ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئېنېرگىيە ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. بۇنىڭ سەۋەبى، كوفېئىننىڭ تەسىرىنى تەڭشەيدىغان بىر خىل ئامىنو كىسلاتا بولغان L-تېئانىننىڭ بولۇشىدۇر. L-تېئانىن تىنچلىنىش ھالىتىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، بەزىدە كوفېئىن ئىچىش بىلەن بىللە كېلىدىغان جىددىيلىك ياكى ئەنسىزلىكنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.

ماتچادىكى كوففېئىن ۋە L-تېئانىننىڭ بىرىكىشى نۇرغۇن ئىشلەتكۈچىلەرنىڭ «ھوشيارلىقنى بوشىتىش» ھالىتىنى شەكىللەندۈرىدۇ. بۇ ئۆزگىچە ئۈنۈم باشقا كوففېئىنلىق ئىچىملىكلەردە كۆرۈلىدىغان سەلبىي تەسىرلەرسىز ئېنېرگىيە ۋە دىققەتنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

ئۇنىڭ ئۈستىگە، ماتچا كاتېخىنلارغا، بولۇپمۇ ئېپىگاللوكاتېخىن گاللاتقا (EGCG) مول بولۇپ، بۇ ماددىلارنىڭ ماددا ئالمىشىشنى كۈچەيتىپ، ئېنېرگىيە ئىشلىتىشنى ياخشىلايدىغانلىقى ئىسپاتلانغان. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بەدەننىڭ كالورىيەنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك كۆيدۈرۈشىگە ياردەم بېرىپ، كۈن بويى ئېنېرگىيە سەۋىيەسىنىڭ ئېشىشىغا تۆھپە قوشىدۇ.

ماتچا تەييارلاش جەريانى ئۇنىڭ ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش ئۈنۈمىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ. چىلانغان چايلاردىن پەرقلىق ھالدا، ماتچا پاراشوكى قايناق سۇغا ئارىلاشتۇرۇلۇپ، پۈتۈن چاي يوپۇرمىقىنى ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. بۇ دېگەنلىك، سىز يوپۇرماقتىكى بارلىق پايدىلىق ماددىلارنى قوبۇل قىلىپ، ئېنېرگىيە پايدىسىنى ئەڭ چوڭ چەككە يەتكۈزىسىز.

ئالىي دەرىجىلىك ئورگانىك ماتچا بىلەن دىققەت مەركەزلەشتۈرۈش ۋە ئېنىقلىق

Premium نىڭ ئەڭ داڭلىق پايدىلىرىنىڭ بىرىئورگانىك ماتچا پاراشوكىئۇنىڭ دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈش ۋە ئەقلىي ئېنىقلىقنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارى. بۇ خىل بىلىش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ماتچا تەركىبىدىكى بىرىكمىلەرنىڭ ئۆزگىچە بىرىكىشى، بولۇپمۇ كوففېئىن بىلەن L-تېئانىننىڭ ئۆزئارا تەسىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

كوففېئىن، داڭلىق بىر خىل قوزغىتىش دورىسى، مېڭىدىكى ئادېنوزىن رېتسېپتورلىرىنى توسۇش ئارقىلىق تەسىر كۆرسىتىدۇ. بۇ ھەرىكەت چارچاشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە سەزگۈرلۈكنى ئاشۇرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ماتچادىكى كوففېئىننىڭ تەسىرى قەھۋەدىكىدىن پەرقلىق، چۈنكى ئۇنىڭ تەركىبىدە L-تېئانىن بار.

L-تېئانىن بىر خىل ئامىنو كىسلاتا بولۇپ، ئۇ تىنچلاندۇرۇش دورىسى ئىشلەتمەيلا ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئۇ مېڭىدە ئالفا دولقۇنىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى ئاشۇرىدۇ، بۇ ئويغاق ئارام ئېلىش ھالىتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. بۇ ھالەت مېدىتاتسىيە جەريانىدا باشتىن كەچۈرىدىغان ئەھۋالغا ئوخشايدۇ، ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈش ۋە ئىجادچانلىقنىڭ ئېشىشىدۇر.

ماتچادىكى كوففېئىن بىلەن L-تېئانىننىڭ بىرىكىشى ئۆزگىچە بىلىش ئۈنۈمىنى يارىتىدۇ. كوففېئىن دەسلەپكى سەزگۈرلۈك ۋە دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈشنى ئاشۇرسا، L-تېئانىن قوزغىتىش رولىنى يېنىكلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ، كوففېئىن ئىستېمال قىلغاندا بەزىدە پەيدا بولىدىغان جىددىيلىك ياكى ئەنسىزلىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ، تىنچ سەزگۈرلۈك ھالىتىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ، باشقا كوففېئىنلىق ئىچىملىكلەردە كۆپ ئۇچرايدىغان سەلبىي تەسىرلەرسىز دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈش ۋە دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈشنى ياخشىلايدۇ.

تەتقىقاتلاردا L-تېئانىن بىلەن كوففېئىننىڭ بىرلەشتۈرۈلۈشى دىققەتنىڭ دىققىتى ۋە ئىنكاس ۋاقتىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ياخشىلايدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. «ئوزۇقلۇق نېرۋا ئىلمى ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا، ماتچا ئىستېمال قىلغان قاتناشقۇچىلارنىڭ دىققەت، ئىنكاس ۋاقتى ۋە ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىدا پلاسېبو ئىستېمال قىلغانلارغا سېلىشتۇرغاندا ياخشىلىنىش كۆرۈلگەنلىكى بايقالغان.

بۇنىڭدىن باشقا، ماتچادىكى يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار، بولۇپمۇ كاتېخىنلار، ئۇزۇن مۇددەتلىك بىلىش ئىقتىدارىنىڭ ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن. بەزى تەتقىقاتلاردا، يېشىل چاي كاتېخىنلىرىنى دائىم ئىستېمال قىلىش بىلىش ئىقتىدارىنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە نېرۋا سىستېمىسىنىڭ چېكىنىش كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.

ماتچا تەييارلاش ۋە ئىستېمال قىلىش مۇراسىمى ئۇنىڭ دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈش ئۈنۈمىگە تۆھپە قوشالايدۇ. ماتچا تەييارلاش ھەرىكىتى - پاراشوكىنى ئېھتىيات بىلەن ئۆلچەپ، قىزىق سۇغا سېلىپ، ئاندىن چىققان ئىچىملىكنى ئېھتىيات بىلەن ئىچىش - دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈشنىڭ بىر خىل ئۇسۇلى بولالايدۇ. بۇ مۇراسىم ئەقىلنى مەركەزلەشتۈرۈشكە ۋە دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈشكە ياكى ئۆگىنىشكە تەييارلاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

ئورگانىك ماتچا پاراشوكىنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى

ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش ۋە دىققەتنى مەركەزلەشتۈرۈش خۇسۇسىيىتىدىن باشقا،ئورگانىك ماتچا پاراشوكىساغلاملىققا پايدىلىق كەڭ دائىرىلىك پايدىلارنى تەمىنلەيدۇ. ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ بىرىكمىلەر كۆپ خىل ئۇسۇللار بىلەن ئومۇمىي ساغلاملىققا تۆھپە قوشىدۇ.

-ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى:ماتچا ئۆزىنىڭ ئالاھىدە يۇقىرى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش تەركىبى بىلەن داڭلىق. ئۇ بولۇپمۇ تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدىغان ئۆسۈملۈك بىرىكمىلىرىنىڭ بىر تۈرى بولغان كاتېخىنلارغا مول. ماتچادىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان كاتېخىن ئېپىگاللوكاتېخىن گاللات (EGCG) بولۇپ، ئۇنىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسى كەڭ كۆلەمدە تەتقىق قىلىنغان. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ماددىلار بەدەننى ھەر خىل سۇرۇنكا كېسەللىكلەر ۋە بالدۇر قېرىشقا سەۋەب بولىدىغان ئوكسىدلىنىش سترېسىدىن قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ.

-يۈرەك ساغلاملىقى:دائىم ماتچا ئىستېمال قىلىش يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، يېشىل چايدىكى كاتېخىنلار LDL خولېستېرىننى (كۆپىنچە «يامان» خولېستېرىن دەپ ئاتىلىدۇ) تۆۋەنلىتىش بىلەن بىرگە HDL خولېستېرىننى («ياخشى» خولېستېرىن) ئاشۇرالايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ماتچا قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىش ۋە مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.

-ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش:ماتچادىكى كوفېئىن بىلەن EGCG نىڭ بىرىكمىسى ماددا ئالمىشىشنى تېزلىتىپ، ماينىڭ ئوكسىدلىنىشىنى ئاشۇرىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. ماتچانى مۆجىزە خاراكتېرلىك ئورۇقلىتىش چارىسى دەپ قاراشقا بولمايدۇ، ئەمما ئۇ ئېغىرلىقىنى كونترول قىلىشنى ئۈمىد قىلغانلار ئۈچۈن تەڭپۇڭ يېمەك-ئىچمەك ۋە دائىملىق چېنىقىش ئادىتىگە پايدىلىق قوشۇمچە بولالايدۇ.

-جىگەرنى قوغداش:بەزى تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، ئانتىئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ يۇقىرى قويۇقلۇقىئورگانىك ماتچا پاراشوكىجىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. دائىم يېشىل چاي ئىچىش جىگەر ئېنزىم سەۋىيىسىنى ياخشىلاش ۋە جىگەر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

-تېرە ساغلاملىقى:ماتچادىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار، بولۇپمۇ EGCG، تېرىنى ئۇلترا بىنەپشە نۇرىنىڭ زىيىنى ۋە بالدۇر قېرىشتىن ساقلاشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. بەزى تەتقىقاتلاردا يېشىل چاي بىرىكمىلىرىنىڭ تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقىنى ساقلاپ، ئىنچىكە سىزىقلار ۋە قورۇقلارنىڭ كۆرۈنۈشىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.

-مېڭە ساغلاملىقى:ماتچادىكى L-تېئانىننىڭ مېڭىدىكى ئالفا دولقۇن پائالىيىتىنى ئاشۇرىدىغانلىقى، بۇنىڭ بېسىمنى ئازايتىش ۋە ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. بەزى تەتقىقاتلار يەنە دائىم يېشىل چاي ئىچىشنىڭ ياش بىلەن مۇناسىۋەتلىك بىلىش ئىقتىدارىنىڭ چېكىنىشى ۋە ئەلزھېيمېر قاتارلىق نېرۋا چېكىنىش كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

-ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقى:ماتچادىكى كاتېخىنلار باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ، چىش چىرىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. دائىم يېشىل چاي ئىچىش ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ئېغىز پۇراش خەۋپىنى ئازايتىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

خۇلاسە

ئالىي دەرىجىلىك ئورگانىك ماتچا پاراشوكى ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش، دىققەتنى كۈچەيتىش ۋە سالامەتلىكنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيەتلىرىنىڭ ئۆزگىچە بىرىكمىسىنى تەمىنلەيدۇ. ئۇنىڭ تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان كوفېئىن مىقدارى، L-تېئانىننىڭ تىنچلاندۇرۇش رولى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ، باشقا كوفېئىنلىق ئىچىملىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك جىددىيلىك ياكى قالايمىقانچىلىقسىز، سىلىق ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئېنېرگىيە ئاشۇرۇش بىلەن تەمىنلەيدۇ. يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار ۋە باشقا پايدىلىق بىرىكمىلەر ئومۇمىي سالامەتلىك ۋە ساغلاملىققا تۆھپە قوشۇپ، يۈرەك ساغلاملىقىدىن تارتىپ بىلىش ئىقتىدارىغىچە بولغان ھەممە نەرسىنى قوللايدۇ.

ئەگەر سىز ئالىي دەرىجىلىك سۇغۇرتا شىركىتىنىڭ پايدىلىرىنى تەجرىبە قىلىشقا قىزىقىۋاتقان بولسىڭىزئورگانىك ماتچا پاراشوكىئۆزىڭىز ئۈچۈن، سىزنى يۇقىرى سۈپەتلىك، ئورگانىك ماتچا مەھسۇلاتلىرىمىزنى كۆرۈپ بېقىشقا تەكلىپ قىلىمىز. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ياكى زاكاز قىلىش ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ.grace@biowaycn.comبىزنىڭ گۇرۇپپىمىز سىزنىڭ ساغلاملىقىڭىز ۋە گۈزەللىك سەپىرىڭىزنى قوللاش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئورگانىك ماتچا پاراشوكى بىلەن تەمىنلەشكە بېغىشلانغان.

پايدىلانغان ماتېرىياللار

1. 1. 1. 1. 1. Dietz, C., Dekker, M., & Piqueras-Fiszman, B. (2017). ماتچا چېيىنىڭ ئىچىملىك ۋە تاماقخانا شەكلىدىكى كەيپىيات ۋە بىلىش ئىقتىدارىغا بولغان تەسىرى توغرىسىدىكى ئارىلىشىش تەتقىقاتى. خەلقئارا يېمەكلىك تەتقىقاتى ژۇرنىلى، 99، 72-83.
        
        2. شۈ، پ.، يىڭ، ل.، خوڭ، گ.، ۋە ۋاڭ، ي. (2016). ماي مىقدارى يۇقىرى بولغان يېمەك-ئىچمەك بىلەن بېقىلغان چاشقانلارنىڭ سۇلۇق ئېكىستراكتى ۋە ماتچا قالدۇقىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ھالىتى ۋە ماي ۋە گىليۇكوزا سەۋىيىسىگە تەسىرى. يېمەكلىك ۋە ئىقتىدار، 7(1)، 294-300.
        
        3. ۋېيس، DJ، ۋە ئاندېرتون، CR (2003). مىتسېللار ئېلېكتروكىنېتىك خروماتوگرافىيە ئارقىلىق ماتچا يېشىل چېيىدىكى كاتېخىنلارنى بېكىتىش. خروماتوگرافىيە ژۇرنىلى A، 1011(1-2)، 173-180.
        
        4. كاكۇدا، ت. (2011). تېئانىننىڭ نېرۋا قوغداش رولى ۋە ئۇنىڭ بىلىش ئىقتىدارىنىڭ قالايمىقانلىشىشىغا بولغان ئالدىنى ئېلىش رولى. فارماكولوگىيە تەتقىقاتى، 64(2)، 162-168.
        
        5. سۇزۇكى، ي.، مىيوشى، ن.، ۋە ئىسېمۇرا، م. (2012). يېشىل چاينىڭ سالامەتلىككە پايدىلىق تەسىرى. ياپونىيە ئاكادېمىيىسىنىڭ ماقالىلىرى، B يۈرۈشلۈك ژۇرنىلى، 88(3)، 88-101.