Anthoucyanins ۋە قۇتقۇزۇش ماشىنىسى ئۇلارنىڭ ساغلاملىق ئەھۋالى ۋە ئانتىپوشىدىكى مۈلۈكلەرگە قارىتىلغان ئىككى خىل ئۆسۈملۈك بىرىكتۈرۈلگەن. ئۇلار بىر قىسىم ئوخشىتىشنى ئورتاقلاشقاندا, ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسى, مەنبەلەر, ۋە يوشۇرۇن ساغلاملىق تەسىرى جەھەتتە پەرق بار. بۇ ئىككى بىرىكمىلەرنىڭ پەرقىنى چۈشىنىش, ساغلاملىق ۋە كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئۆزگىچە يوچۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
ئانتوسىنىنسۇدا ئېرىيدىغان ئومۇرتقىغا تەۋە. ئۇلار نۇرغۇن مېۋىلەر, بىنەپشە, كۆكتات ۋە گۈللەردىكى كۆك رەڭلەرگە مەسئۇل. ئورتاق يېمەكلىك مەنبەسى مېۋە بېرىدۇ (مەسىلەن كۆكمۇبىر كۆكبېربېرگېس ۋە بۆرەمە تۇتۇش قاتارلىق قىزىل يېجبېريغۇرلار ۋە بورپا, قىزىل ئۈزۈم قاتارلىقلار. ئانچوبېننى ئۇلارنىڭ ئوكسىدورنىڭ ئوكسىداتورىيەسى بىلەن داڭلىق, بۇ ھەقسىز رادىكاللارنىڭ بۇزۇلۇشىدىن كېلىپ چىققان زىياننى قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ. تەتقىقاتلار ئوتتۇرىغا قويۇلغانلىق تەتقىقاتچە, ئانتروسى كاپىتالنى مۇۋاپىق شارائىتتا, بىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش, تەپەككۇر قىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاش, مەلۇم بىر تۈركۈم ر иكانى قوغداش.
يەنە بىر تەرەپتىن,پروخانچېماتىنبىر تۈركۈم ستىلود بىرىكمە بىر تۈركۈم سۈنئىي بىرىكمە دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇلار ئۈزۈم, ئالما, جابدۇقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەرنى ۋە مەلۇم شەكىلدىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەشەببۇسچۇدۇملىك ئۇلارنىڭ ئاقسىللارغا باغلىق ئىقتىدارىغا دەيدىغان نامايىشقا سۈرۈلگەن بولۇپ, ئۇلارغا كۆك ساغلاملىق سەھىيەسىنى ئىلگىرى سۈرۈش, تېرىنى قوللاش ۋە ئوكسېدى بېسىمدىن مۇداپىئەلىنىش قاتارلىق ساغلاملىق مەنپەئەتىنى بېرىدۇ. پروخانچېمتسىيىسى بەزى باكتېرىيەنىڭ داۋالىنىشىغا سەل قارايدۇ.
ئانتىوجەنلىكلەر ئوتتۇرىسىدىكى ئاچقۇچلۇق پەرقى ۋە پروخالتوڭلىق پاكىتلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسىدا يالغان. ئانچوبىنلىق ئانتوسىندېنسنىڭ گللىيونېزلىرى, يەنى, ئۇلار شېكەر مولېكۇلاسىغا چاپلانغان. ئانتوسىدىدنېس ئانتوسىنلىقنىڭ ئىشقارسىن شەكىللىرى, مەنىسى ئۇلارنىڭ مولېكۇلانىڭ شېكەرسىز قىسمى. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا, پروخانچېچېچلارلىق alation-3-Ols نىڭ ئولىمپىكلىرى, بۇ كاتەكچى ۋە ئېمەكچىنلىق ئورۇنلارنىڭ توپلانغان ئوغۇت-3-Ols. بۇ قۇرۇلما ئاسراش پەرقى ئۇلارنىڭ فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى, شۇنداقلا ئۇلارنىڭ بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلىرىدىكى ئۆزگىرىشلەرنى تۆھپە قوشىدۇ.
ئارۇلوڭپۇنلار ئوتتۇرىسىدىكى يەنە بىر مۇھىم پەرق ئۇلارنىڭ مۇقىملىقى ۋە بىئولوگىيىسى. Anthoobyangins بىر قەدەر تۇراقسىز قاپلانمى بولۇپ, ئىسسىقلىق, يورۇقلۇق, يورۇقلۇق ۋە FP ئۆزگىرىش قاتارلىق ئامما ساقلانمىلارنى ئاسانلا پەسكە ئاشكارلايدۇ. بۇ ئۇلارنىڭ بىئولوگىيىلىكسىزلىق ۋە ساغلاملىق پايدىسىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن, تەشەببۇسچىلار ئارىلىقى تېخىمۇ مۇقىم ۋە بۇزۇشقا چىماس ئۆمپەرەس بەدەنگە چىداملىق, بۇ ئۇلارنىڭ يۇقىرى بىئولوگىيىلىك ھوقۇقى ۋە بىئولوگىيىلىك پائالىيىتىگە تۆھپە قوشىدۇ.
ساغلاملىق سۈپىتىدىن بەھرىمەنلەنگەن بولسا, رازىتوجېنلىقلار ۋە جۇڭگونىڭ سوزۇلما خاراكتېرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى يوشۇرۇن رولى ئۈچۈن ئوقۇغان. Anthochinins رەقىبىگە قارشى تۇرۇش, رېرسىپەتلىك تەسىرگە قارشى تۇرۇش ۋە ئۈچىنچى ئۆسمۈرنىڭ تەسىرى قاتارلىق يۈرەك قاتارلىق يۈرەك قان تومۇردىكى پايدىسىنى ئازايتىپ, ئانتىلرومىيىلىك بولغان نەرسىلىرىگە قارىتا ۋە يۈرەك قان تومۇردىكى پايدىنى ئازايتىش. تەشەببۇس قىلغۇچىدىن ئىنچىكە, بوۋاقلارغا قارشى تۇرۇش ۋە مىكرولىقلارنىڭ ساغلاملىقىنى ئىسپاتلاپ, تېرىنىڭ كۈچلۈكلۈكنى ياخشىلىشىنى تەكشۈرگەن, ئۇلارنىڭ ياش-نارازىغا مۇناسىۋەتلىك بىلىش ئىقتىدارىنى قوغداشقا تەكشۈردى.
شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى, ئانتىتسىجەنلىكنىڭ سالامەتلىككە تەسىرى بولۇپ, يەنىلا ئۇلارنىڭ مېخانىزمى ۋە يوشۇرۇن داۋالاش ئىلتىماسىنى تولۇق چۈشىنىش ئۈچۈن ئاكتىپ كىرىشى كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا, بۇ توپتىكى بىئولوگىيىلىكسىزلىق ۋە مېداەزىم بىلمەكلىك, يېمەكلىك ماترىسكىي, پىدائىي ئۇسۇللار قاتارلىق ئامىللارنى كۆزەت قىلىشقا مايىل بولىدۇ.
خۇنتىك, ئانتوبولەن ۋە تەشەببۇسكارلىق بارلىقى ئىككى سىنىپ بىرىكىدىغان ئىككى سىنىپ بىرىكىدىغان ئىككى سىنىپ بىرىكمىسى, ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا تېگىشلىك ۋە بىئولوگىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرى سەۋەبىدىن بىر قاتار ساغلاملىق پاراسىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلار بىر قىسىم ئوخشاشلىقلارنىڭ كۈچلۈك تەسىرىنى ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىتى تەسىرى جەھەتتە كۆرلۈۋاتقاندا, ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسىنىڭ ئالاھىدە پەرقى, قۇرۇلۇش, مۇقىملىق ۋە بىئولوگىيىلىك بولۇش قاتارلىق ئوخشىملىرى بار. بۇ بىرىكمىلەرنىڭ بىردىنبىر ئالاھىدىلىكىنى چۈشىنىۋېلىڭ, ساغلاملىق ۋە كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا كۆپ خىل رولنى قەدىرلەيمىز.
پايدىلانما:
Wallace tc, guriesti mm. ئانتوبېن. AUGRUR. 2015; 6 (5): 620-2.
BACCHI D, BAGCHI M, STOHS SJ, al. ھەقسىز رادىكال ۋە گراپال ئۇرۇقى پروئانلاردى پەۋەكلىنىش جەۋھىرى: ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكى ۋە كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش مۇھىم. زەھەرلىك. 2000; 148 (2-3): 187-97.
كاسسىد A, O'REILY éj, kay c, el. چوڭلارغا ستوۋونوئىد تارماق نۇقتىسى ۋە چوڭلارغا نىسبەتەن ئادەتلەنگەن. مەن j cli cutr. 2011-يىل; 93 (2): 338-47.
قولۋاق c, scalbert a, mimésy c, inmésy c, jiménez l. يېمەكلىك مەنبەسى ۋە بىئولوگىيىلىك بولۇش. مەن j cli cutr. 2004; 79 (5): 727-47.
يازما ۋاقتى: ماي-15-2024