خەۋەرلەر - كىملەر شىيتاكې ئىستېمال قىلماسلىقى كېرەك؟

I. كىرىش سۆز

كىرىش سۆز

شىتاكې موگۇسى ئەسىرلەردىن بۇيان ئاسىيا تائاملىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولۇپ كەلگەن، مول تەمى ۋە ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇشى سەۋەبىدىن ئالقىشقا ئېرىشكەن. ئورتاق قوشۇمچە ماددىلارغا بولغان ئېھتىياج ئاشقانسېرى،ئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىساغلاملىق جەمئىيىتىدە مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە بولدى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ئېكىستراكت ھەر خىل پايدىلارنى تەمىنلىسىمۇ، ئۇنىڭ ھەممە ئادەمگە ماس كەلمەيدىغانلىقىنى چۈشىنىش كېرەك. بۇ ئومۇميۈزلۈك كۆرسەتمىدە، بىز ئورگانىك شىتاكې موگۇ ئېكىستراكتىنى تاللىغاندا كىملەرنىڭ ئېھتىيات قىلىشى كېرەكلىكىنى ۋە نېمە ئۈچۈن ئىكەنلىكىنى تەكشۈرىمىز.

ئورگانىك شىتاكې موگۇ ئېكىستراكتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ

ئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتى كىملەردىن ساقلىنىشى كېرەكلىكىنى تەپسىلىي چۈشەندۈرۈشتىن بۇرۇن، ئۇنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى ۋە نېمە ئۈچۈن بۇنداق قىزىقىشنى قوزغىغانلىقىنى چۈشىنىش كېرەك. ئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتى شىيتاكې موگۇسى دەپ ئاتىلىدىغان لېنتىنۇلا ئېدودېستىن ئېلىنغان. بۇ ئېكىستراكت موگۇنىڭ پايدىلىق بىرىكمىلىرىنى، جۈملىدىن پولىساخارىد، ئېرىتادېن ۋە ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى مەركەزلەشتۈرىدىغان ئىنچىكە جەريان ئارقىلىق ياسىلىدۇ.

تەبىئىي گۇۋاھنامە موگۇلارنىڭ مۇھىتنى قوللاش ۋە مەھسۇلاتنىڭ پاكىزلىقىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدىغان قاتتىق قائىدىلەرگە ئەمەل قىلىپ، قۇرۇلۇش خاراكتېرلىك پېستىتسىد ياكى ئوغۇتسىز ئۆستۈرۈلگەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئورگانىك ئۇسۇللارغا بولغان بۇ سادىقلىق موگۇ تەرەققىياتىغا كەلگەندە ئالاھىدە مۇھىم، چۈنكى ئورگانىزملار تەرەققىي قىلىۋاتقان مۇھىتتىكى ماددىلارنى ساقلاپ قېلىش ئىقتىدارىغا ئىگە.

ئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىنى قوللايدىغانلار ئۇنىڭ يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىققا بولغان قارشىلىق كۆرسىتىش ئىقتىدارىنى ماختىدى. بىر قىسىم تەتقىقاتلاردا شىيتاكې موگۇسىدىكى بىرىكمىلەرنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى. قانداقلا بولمىسۇن، ئىشلىتىلمىگەن قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشتىن بۇرۇن، بۇ قاراشلارغا دىققەت بىلەن قاراش ۋە ساقلىقنى ساقلاش مۇتەخەسسىسلىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش ناھايىتى مۇھىم.

شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىدىن ئېھتىيات قىلىشى كېرەك بولغان كىشىلەر

ۋاقىتئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىئادەتتە مۇۋاپىق ئىشلىتىلگەندە كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ، بەزى گۇرۇپپىلار ئالاھىدە ئېھتىيات قىلىشى ياكى ئۇنىڭدىن پۈتۈنلەي ساقلىنىشى كېرەك:

1. موگۇ ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەر:بۇ ئۆز-ئۆزىدىن ئېنىق كۆرۈنگەندەك قىلىشى مۇمكىن، ئەمما بۇ مۇھىم نۇقتا. موگۇغا يۇقىرى سەزگۈرلۈكى بار كىشىلەر شىتاكې ئېكىستراكتىدىن يىراق تۇرۇشى كېرەك. ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيەلەر قىچىشىش ياكى قىچىشىش قاتارلىق يېنىك ئالامەتلەردىن تارتىپ ئېغىر، ھاياتقا خەۋپ يەتكۈزىدىغان ئانافىلاكسىيەگىچە سوزۇلۇشى مۇمكىن. ئەگەر سىز ئىلگىرى شىتاكې موگۇسىنى يېمىگەن بولسىڭىز، ئازراق مىقداردا ئىچىپ، ھەر قانداق ناچار رېئاكسىيەنى تەكشۈرۈپ بېقىش ئەقىللىق ئىش.

2. ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار:شىتاكې موگۇسى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى تەڭشەش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق. بۇ بەزى كىشىلەرگە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن، ئەمما ئۇ ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلاردا ئالامەتلەرنى تېخىمۇ ئېغىرلاشتۇرۇشى مۇمكىن. بۇ ئېكىستراكت نەزەرىيە جەھەتتىن قارشىلىق كۆرسىتىش سىستېمىسىنى جانلاندۇرۇشى، بەلكىم قىزىل داغ، رېۋماتوئىدلىق ئارتىرىت ياكى باشقا قېتىشما قاتارلىق كېسەللىكلەردە ئېغىرلىشىشقا سەۋەب بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر سىزدە ئىممۇنىتېت سىستېمىسى قالايمىقانچىلىقى بولسا، شىتاكې ئېكىستراكتىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

3. قان سۇيۇلدۇرۇش دورىسى ئىچىۋاتقانلار:شىتاكې موگۇلىرى قاننىڭ ئۇيۇشۇشىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان بىرىكمىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ۋارفارىن قاتارلىق قانغا قارشى تۇرۇش ئېرىتمىسىنى ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەر ئۈچۈن، شىتاكې ئېكىستراكتىنى يېمەك-ئىچمەككە قوشۇش ئۆلۈش ياكى كۆكۈرۈش خەۋپىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن. ئەگەر قان سۇيۇلدۇرۇش دورىسى ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، يېمەك-ئىچمەكتىكى ھەر قانداق ئۆزگىرىش ياكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى كۆپەيتىش توغرىسىدا دوختۇرىڭىز بىلەن مۇزاكىرە قىلىشىڭىز ناھايىتى مۇھىم.

4. ھامىلىدار ۋە ئېمىزىۋاتقان ئاياللار:نۇرغۇن قوشۇمچە يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش، بۇنىڭ بىخەتەرلىكى توغرىسىدا چەكلىك تەتقىقاتلار بارئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىھامىلىدارلىق ۋە ئېمىزىش مەزگىلىدە. تېخىمۇ ئېنىق تەتقىقاتلار چىققۇچە، ھامىلىدار ۋە ئېمىزىۋاتقان ئاياللارنىڭ شىتاكې ئېكىستراكتى تولۇقلىمىلىرىنى ئىشلىتىشتىن ساقلىنىشى تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، شىتاكې موگۇسىنى تەڭشەلگەن يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە يېيىش ئادەتتە بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ.

5. قاناش كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار:شىتاكې ئېكىستراكتىنىڭ قان ئۇيۇشۇشىغا بولغان تەسىرى سەۋەبىدىن، قاناش كېسىلى بار كىشىلەر شىتاكې ئېكىستراكتىنى ئىشلىتىشتە ئېھتىيات قىلىشى كېرەك. بۇنىڭ ئىچىدە گېموفىلىيە قاتارلىق كېسەللىكلىرى بار ياكى قاناش تارىخى كۆپ بولغان كىشىلەر بار.

6. ئوپېراتسىيە قىلىشقا بېكىتىلگەن كىشىلەر:ئەگەر سىز ئوپېراتسىيە قىلدۇرماقچى بولسىڭىز، شىئىتاكې ئېكىستراكتىنى ئىشلىتىشتىن كەم دېگەندە ئىككى ھەپتە بۇرۇن توختىتىشىڭىز كېرەك. بۇ ئېكىستراكتنىڭ قاننى سۇيۇلدۇرۇش رولى ئوپېراتسىيە جەريانىدا ۋە ئۇنىڭدىن كېيىن قاناش خەۋپىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن.

7. قان بېسىمى تۆۋەن كىشىلەر:بەزى تەتقىقاتلار شىتاكې موگۇسىنىڭ قان بېسىمىنى يېنىك تۆۋەنلىتىش رولى بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ نۇرغۇن كىشىلەرگە پايدىلىق بولسىمۇ، قان بېسىمى تۆۋەن ياكى قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن دورا ئىچىۋاتقان كىشىلەر ئېھتىيات قىلىشى كېرەك. بۇ بىرلەشتۈرۈلگەن تەسىر قان بېسىمىنىڭ تۆۋەنلىشىنى (نورمالسىز تۆۋەن قان بېسىمى) كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

8. ئاشقازان-ئۈچەي سەزگۈرلۈكى بارلار:شىتاكې موگۇسى ياكى ئۇنىڭ ئېكىستراكتلىرىنى ئىستېمال قىلغاندا، بەزى كىشىلەر ئاشقازان-ئۈچەيدە بىئاراملىق ھېس قىلىشى مۇمكىن. بۇنىڭ ئىچىدە قورساق كۆپۈش، گاز ياكى ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ئالامەتلەر بولۇشى مۇمكىن. ھەزىم قىلىش سىستېمىسى سەزگۈر ياكى ئۈچەينىڭ غىدىقلىنىش كېسىلى (IBS) قاتارلىق كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغانلار شىتاكې ئېكىستراكتلىرىنى ئاستا-ئاستا ئىستېمال قىلىشى ۋە بەدىنىنىڭ ئىنكاسىنى كۆزىتىشى كېرەك.

9. بەزى دورىلارنى ئىچىۋاتقان شەخسلەر:شىتاكې موگۇلىرى ھەر خىل دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىدىغان بىرىكمىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. مەسىلەن، ئۇلار بەزى دورىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ياكى ماددا ئالمىشىشىغا توسقۇنلۇق قىلىشى مۇمكىن. ئەگەر سىز رېتسېپلىق دورىلارنى، بولۇپمۇ دىئابېت، يۇقىرى قان بېسىمى ياكى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىغا مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرنى داۋالاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان دورىلارنى ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، شىتاكې ئېكىستراكتىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

10. لېنتىنانغا سەزگۈر كىشىلەر:لېنتىنان شىتاكې موگۇسىدا بايقالغان بىر خىل پولىساخارىد بولۇپ، ئۇنىڭ داۋالاش خۇسۇسىيىتى تەتقىق قىلىنغان. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەر بۇ بىرىكمىگە سەزگۈر بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر سىز باشقا موگۇ ئېكىستراكتلىرى ياكى بېتا-گلۇكان تولۇقلىمىلىرىغا قارشى ئەكس تەسىرلەرنى باشتىن كەچۈرگەن بولسىڭىز، شىتاكې ئېكىستراكتىغا قارشى تۇرۇش ئېھتىماللىقىڭىز يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن.

ئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىنى بىخەتەر ئىشلىتىشتە يول باشلاش

ئەگەر سىز يۇقىرىدىكى تۈرلەرنىڭ ھېچقايسىسىغا كىرمىسىڭىز ۋە بۇنىڭ مۇمكىن بولغان پايدىلىرىنى تەكشۈرۈشكە قىزىقسىڭىزئورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىبىخەتەر ئىشلىتىشنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن بىر قانچە كۆرسەتمە:

كىچىك مىقداردىن باشلاڭ:يېڭى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى كىرگۈزگەندە، تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردىن باشلاپ تۆۋەن مىقداردا ئىستېمال قىلىپ، ئاستا-ئاستا ئاشۇرۇش ئەقىللىق ئىش. بۇ ئارقىلىق بەدىنىڭىزنىڭ ئىنكاسىنى نازارەت قىلىپ، مۇمكىن بولغان ئەكىس تەسىرلەرنى بايقىيالايسىز.

يۇقىرى سۈپەتلىك مەھسۇلاتلارنى تاللاڭ:شىتاكې ئېكىستراكتلىرىنىڭ ھەممىسى ئوخشاش ئەمەس. ياخشى ئىشلەپچىقىرىش ئادىتى (GMP) گە ئەمەل قىلىدىغان ۋە ساپلىقى ۋە ئۈنۈمى ئۈچۈن ئۈچىنچى تەرەپ سىنىقىدىن ئۆتكەن ئىناۋەتلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ مەھسۇلاتلىرىنى ئىزدەڭ. ئورگانىك گۇۋاھنامە مەنبە موگۇلارنىڭ سۈپىتىگە قوشۇمچە كاپالەت بېرىدۇ.

ئىزچىل بولۇڭ:شىتاكې موگۇسىنىڭ نۇرغۇن پايدىلىرى دائىملىق ۋە ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشتىن كېلىپ چىقىدۇ دەپ قارىلىدۇ. ئەگەر بۇ ئېكىستراكتنى ساغلاملىق ئادىتىڭىزگە قوشۇشنى قارار قىلسىڭىز، ئۇنىڭ ئىزچىللىقى مۇھىم.

بەدىنىڭىزنىڭ ئىنكاسىنى كۆزىتىڭ:شىتاكې ئېكىستراكتىنى ئىستېمال قىلغاندىن كېيىنكى ھېسسىياتىڭىزغا دىققەت قىلىڭ. بەزى تەسىرلەر ئانچە روشەن بولماسلىقى مۇمكىن، ئەمما سالامەتلىكىڭىز ياكى بەخت-سائادىتىڭىزدىكى ھەر قانداق مۇھىم ئۆزگىرىشلەرنى خاتىرىلەپ، داۋالاش خادىملىرى بىلەن مۇزاكىرە قىلىشىڭىز كېرەك.

ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلى بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ:ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، قوشۇمچە يېمەكلىكلەر سېھىرلىك چارە ئەمەس. ئورگانىك شىتاكې موگۇ ئېكىستراكتىنىڭ پايدىسى تەڭپۇڭ يېمەك-ئىچمەك، دائىملىق چېنىقىش، يېتەرلىك ئۇيقۇ ۋە بېسىمنى كونترول قىلىش بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە ئەڭ ياخشى ئىپادىلىنىدۇ.

خۇلاسە

خۇلاسە قىلىپ ئېيتقاندا، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتائورگانىك شىيتاكې موگۇ ئېكىستراكتىساغلاملىققا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن، ئەمما ئۇ ھەممەيلەنگە ماس كەلمەيدۇ. بۇ قوشۇمچە ماددىنى كىملەرنىڭ ئىستېمال قىلماسلىقى ياكى ئېھتىيات قىلىشى كېرەكلىكىنى چۈشىنىش ئارقىلىق، ئۇنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك ئىشلىتىلىشىگە كاپالەتلىك قىلالايمىز. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، قوشۇمچە ماددىغا بولغان ھەر بىر ئادەمنىڭ ئىنكاسى ئوخشىمايدۇ، بىر كىشىگە ياخشى تەسىر كۆرسىتىدىغان نەرسە يەنە بىر كىشىگە ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن.

ئەگەر سىز ئورگانىك شىتاكې موگۇ ئېكىستراكتى ياكى باشقا ئۆسۈملۈك ئېكىستراكتلىرى ھەققىدە كۆپرەك مەلۇماتقا ئېرىشمەكچى بولسىڭىز، بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىزgrace@biowaycn.comBIOWAY INDUSTRIAL GROUP LTD شىركىتىدىكى گۇرۇپپىمىز يۇقىرى سۈپەتلىك، ئورگانىك ئۆسۈملۈك ئېكىستراكتلىرى بىلەن تەمىنلەشكە بېغىشلانغان بولۇپ، سىزنىڭ ھەر قانداق سوئالىڭىزغا جاۋاب بېرىشكە خۇشال بولىدۇ.

پايدىلانغان ماتېرىياللار

1 Bisen PS، Baghel RK، Sanodiya BS، Thakur GS، Prasad GB. Lentinus edodes: فارماكولوگىيىلىك رولى بار ماكرو زەمبۇرۇغ. Curr Med Chem. 2010;17(22):2419-30.
2 Dai X, Stanilka JM, Rowe CA, Esteves EA, Nieves C Jr, Spaiser SJ, Christman MC, Langkamp-Henken B, Percival SS. كۈندە Lentinula edodes (شىئىتاكې) موگۇسىنى ئىستېمال قىلىش ئىنسانلارنىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ياخشىلايدۇ: ساغلام ياش چوڭلارغا تاسادىپىي يېمەك-ئىچمەك ئارىلىشىشى. J Am Coll Nutr. 2015;34(6):478-87.
3 Feeney MJ, Dwyer J, Hasler-Lewis CM, Milner JA, Noakes M, Rowe S, Wach M, Beelman RB, Caldwell J, Cantorna MT, Castlebury LA, Chang ST, Cheskin LJ, Clemens R, Drescher G, Fulgoni VL 3rd, Haytowitz DB, Hubbard VS, Law D, Myrdal Miller A, Minor B, Percival SS, Riscuta G, Schneeman B, Thornsbury S, Toner CD, Woteki CE, Wu D. موگۇ ۋە ساغلاملىق يىغىنىنىڭ ماقالىلىرى. J Nutr. 2014-يىلى 7-ئاي؛ 144(7):1128S-36S.
4 Gaullier JM, Sleboda J, Øfjord ES, Ulvestad E, Nurminiemi M, Moe C, Tor A, Gudmundsen O. شىتاكې دورىلىق موگۇسى، Lentinus edodes (Berk.) ناخشىچى مىتسېلىيىدىن ئېكسپورت قىلىنغان ئېرىيدىغان β-گلۇكان بىلەن تولۇقلاش: ساغلام ياشانغانلاردا كېسىشمە، پلاسېبو كونترول قىلىنىدىغان تەتقىقات. Int J Med Mushrooms. 2011;13(4):319-26.
5 Rop O, Mlcek J, Jurikova T. يۇقىرى دەرىجىلىك زەمبۇرۇغلاردىكى بېتا-گلۇكانلار ۋە ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە تەسىرى. Nutr Rev. 2009-يىلى 11-ئاي؛ 67(11): 624-31.