ماتچا نېمىشقا سىز ئۈچۈن شۇنچە ياخشى؟

ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول

ماتانىڭ دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك دەپ قارىلىشىدىكى مۇھىم سەۋەبلەرنىڭ بىرى ، ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش مىقدارى يۇقىرى. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئەركىن رادىكال دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق مولېكۇلا كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغان بىرىكمىلەر. ماتچا تەركىبىدە كاتېچىنلار مول بولۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش رولى بار. ئەمەلىيەتتە ، ماتا تەركىبىدە كاتېچىننىڭ مىقدارى دائىملىق يېشىل چايغا سېلىشتۇرغاندا كۆرۈنەرلىك يۇقىرى بولۇپ ، ئۇنى بۇ پايدىلىق بىرىكمىلەرنىڭ كۈچلۈك مەنبەسى قىلىدۇ.

چوڭ مېڭە ئىقتىدارىنى كۈچەيتىدۇ

Matcha نىڭ تەركىبىدە L-theanine دەپ ئاتىلىدىغان ئۆزگىچە ئامىنو كىسلاتاسى بار بولۇپ ، ئۇ ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە بىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ. ئىستېمال قىلغاندا ، L-theanine قان-مېڭە توسىقىدىن ئۆتۈپ ، دوپامىن ۋە سېروتونىنغا ئوخشاش نېرۋا تولۇقلىغۇچنىڭ ئىشلەپچىقىرىشىنى ئاشۇرالايدۇ ، بۇ كەيپىياتنى تەڭشەش ۋە بىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش بىلەن مۇناسىۋەتلىك. بۇ بەلكىم نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ماسكا ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن خاتىرجەم ھوشيارلىقنى ھېس قىلىدىغانلىقىنى دوكلات قىلىدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ ، بۇ قەھۋە بىلەن دائىم مۇناسىۋەتلىك جىسىملار بولماي تۇرۇپ تەبىئىي ئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇشنى خالايدىغانلارنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى.

ئېغىرلىق باشقۇرۇشنى قوللايدۇ

ماتا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە مېڭىنى ئاشۇرۇش خۇسۇسىيىتىدىن باشقا ، ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش بىلەنمۇ مۇناسىۋەتلىك. تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشچە ، ماتادىكى كاتېچىنلار بەدەننىڭ ماينى خورىتىش ۋە مېتابولىزمنى ئىلگىرى سۈرۈش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن. ئۇنىڭدىن باشقا ، كوففېئىن بىلەن L- تېئانىننىڭ ماسكا تەركىبىدە بىرىكىشى ماينىڭ ئوكسىدلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرۈشتە بىرىكمە تەسىر پەيدا قىلىپ ، ساغلام ئېغىرلىقنى ساقلاپ قېلىشنى ئويلايدىغانلارنىڭ يوشۇرۇن ئىتتىپاقدىشى بولۇپ قالىدۇ.

يۈرەك ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ

ماتادىكى كاتېچىنلارنىڭ يۈرەك ساغلاملىقىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، بۇ بىرىكمىلەر LDL خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىپ ، يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن. بۇنىڭدىن باشقا ، ماسكا تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقى يۈرەكنى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقى ۋە ياللۇغتىن ساقلاشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن ، ھەر ئىككىسى يۈرەك قان تومۇر مەسىلىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

زەھەر تازىلاشنى قوللايدۇ

ماتچا سايىدا ئۆستۈرۈلۈپ ، خلوروفىلنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. خلوروفىل تەبىئىي زەھەر تازىلاش دورىسى بولۇپ ، بەدەننىڭ زەھەرلىك ماددىلارنى ۋە ئېغىر مېتاللارنى يوقىتىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ماسكا ئىستېمال قىلغاندا بەدەننىڭ تەبىئىي زەھەر تازىلاش جەريانىنى قوللىشى مۇمكىن ، بۇ سىستېمىنى تازىلاش ۋە ياشارتىشنى ئويلايدىغانلارنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشىشى مۇمكىن.

تېرە ساغلاملىقىنى ئاشۇرىدۇ

ماتادىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ، بولۇپمۇ كاتېچىنلارمۇ تېرىگە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن. بۇ بىرىكمىلەرنىڭ تېرىنىڭ ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىشى ، ياللۇغنى ئازايتىشى ۋە تېرىنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. بەزى تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ھەتتا ماتانىڭ قېرىشقا قارشى تۇرۇش ۋە قوغداش خۇسۇسىيىتىنى جارى قىلدۇرىدىغان تەركىب سۈپىتىدە ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ماتچادىن قانداق ھۇزۇرلىنىش

كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە ماسكا كىرگۈزۈشنىڭ ھەر خىل ئۇسۇللىرى بار. ئەنئەنىۋى ئۇسۇللار پاراشوكنى ئىسسىق سۇ بىلەن چايقاشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن سىلىقلاش مېيى ، رېشاتكا ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، ھەتتا مەززىلىك تاماقلارغا ماسكا قوشقىلى بولىدۇ. ماسكا تاللىغاندا ، ئەلا سۈپەتلىك ، مۇراسىم دەرىجىلىك سورتلارنى تاللاڭ ، سالامەتلىككە ئەڭ چوڭ پايدىسى ۋە تەمىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.

خۇلاسىلىگەندە ، ماتانىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى ، مېڭىنى قۇۋۋەتلەش خۇسۇسىيىتى ، ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش ياردىمى ، يۈرەك ساغلاملىقىغا پايدىسى ، زەھەر تازىلاش ۋە تېرىنى قۇۋۋەتلەش رولى قاتارلىق ساغلاملىق ئۈنۈمى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ ، ئۇ ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلىغا قىممەتلىك تولۇقلىما بېرىدۇ. مەيلى تەسەللى بېرىدىغان بىر ئىستاكان چايدىن ھۇزۇرلىنايلى ياكى ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىگە بىرلەشتۈرۈلسۇن ، ماسكا نۇرغۇن مۇكاپاتلارغا ئېرىشىشنىڭ قۇلايلىق ۋە مەززىلىك ئۇسۇلى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

پايدىلانمىلار:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). تەركىبىدە ماسكا يېشىل چاي بولغان پېچىنە-پىرەنىكلەرنىڭ بېسىمنى تۆۋەنلىتىش رولى: تېئانىن ، ئارگىنىن ، كوففېئىن ۋە ئېپىگالوكاتېكىن گاللاتنىڭ مۇھىم نىسبىتى. Heliyon, 4 (12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). يېشىل چاينىڭ ئورۇقلاش ۋە ئورۇقلاشقا بولغان تەسىرى: مېتا ئانالىز. خەلقئارالىق سېمىزلىك ژۇرنىلى ، 33 (9) ، 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y.,… & Tsuji, I. (2006). يېشىل چاي ئىستېمال قىلىش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ، راك ۋە ياپونىيىدىكى بارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ئۆلۈپ كېتىش: ئوساكى تەتقىقاتى. JAMA, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). HAPIEE تەتقىقاتىنىڭ پولشا بىلىكىدىكى يېمەكلىك پولىفېنولنىڭ قوبۇل قىلىنىشى ۋە يۇقىرى قان بېسىم خەۋىپى. ياۋروپا ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى ، 56 (1) ، 143-153.