گۈزەللىك يولىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش: گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ تېرە ئاسراشتا يېڭىلىق يارىتىشتىكى رولى

گۈرۈچ پېپتىدلىرىنى چۈشىنىش
گۈرۈچ پېپتىدلىرىگۈرۈچ ئاقسىلىنىڭ فېرمېنتلىق ياكى خىمىيىلىك گىدرولىز ئارقىلىق ئېرىشىدىغان گۈرۈچ ئاقسىلى گىدرولىزاتتىن ھاسىل بولغان بىئولوگىيىلىك بىرىكمىلەر.گۈرۈچ تەركىبىدىكى ئاقسىل باشقا ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىگە ئوخشاش ئامىنو كىسلاتاسىدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، ھىدرولىزلانغاندىن كېيىن كىچىك پېپتىد ۋە ئامىنو كىسلاتا ھاسىل قىلىدۇ.بۇ گۈرۈچ پېپتىدلىرى ئادەتتە 2-20 ئامىنو كىسلاتادىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، مولېكۇلا ئېغىرلىقىنى كۆرسىتىدۇ.پېپتىدلارنىڭ كونكرېت تەركىبى ۋە تەرتىپى ئۇلارنىڭ بىئولوگىيىلىك پائالىيىتىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، ئۇلارنى تېرە ئاسراشتىكى قىممەتلىك تەركىبلەرگە ئايلاندۇرىدۇ.

بىئولوگىيىلىك پائالىيەت ۋە مېخانىزم
گۈرۈچ پېپتىدلىرى تېرە ساغلاملىقى ۋە گۈزەللىككە پايدىلىق ھەر خىل بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرنى نامايان قىلىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.بۇ پائالىيەتلەر ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ، نەملىك ساقلاش ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ كۆپ خىل تەسىرى كۆپىنچە ئۇلارنىڭ ئالاھىدە ئامىنو كىسلاتا تەرتىپى ۋە قۇرۇلما ئالاھىدىلىكى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.مەسىلەن ، بەزى پېپتىدلارنىڭ تېرە قوبۇللىغۇچىسى بىلەن باغلىنىشچانلىقى يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن ، بۇ كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنى غىدىقلاش ياكى مېلانىننىڭ بىرىكىشىنى تەڭشەش قاتارلىق نىشانلىق ئۈنۈملەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، تېرىنىڭ پارقىراقلىقى ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ.

ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى
گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى تېرە ئاسراش دورىلىرىغا ئالاھىدە قىزىقىدۇ.ئەركىن رادىكال ئىشلەپچىقىرىش بىلەن بەدەننىڭ ئۇلارنى نېيتراللاشتۇرۇش ئىقتىدارى ئوتتۇرىسىدىكى تەڭپۇڭسىزلىق كەلتۈرۈپ چىقارغان ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقى تېرىنىڭ قېرىشى ۋە بۇزۇلۇشىدىكى ئاساسلىق ئامىل.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئەركىن رادىكاللارنى تازىلاش ۋە ئۇلارنىڭ زىيانلىق تەسىرىنى ئازايتىش ئارقىلىق ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى كۆرۈنەرلىك بولۇپ ، تېرىنى مۇھىتتىكى بېسىمدىن ساقلاپ ، تېخىمۇ ياش كۆرۈنۈشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

ياللۇغ قايتۇرۇش ئۈنۈمى
دانىخورەك ، دانىخورەك ، قىزىلگۈل قاتارلىق ھەر خىل تېرە كېسەللىكلىرىدە كۆپ كۆرۈلىدىغان ئاساسلىق ئامىل.گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ تېرىدىكى ياللۇغ قايتۇرۇش ۋاسىتىچىلىرى ۋە فېرمېنتلارنىڭ ئىپادىسىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق ياللۇغ قايتۇرۇش رولى بارلىقى بايقالدى.ياللۇغنى ئازايتىش ئارقىلىق ، بۇ پېپتىدلار سەزگۈر ياكى غىدىقلانغان تېرىنى تىنىچلاندۇرۇش ۋە تىنچلاندۇرۇشقا تۆھپە قوشۇپ ، تېرە قىزىرىش ۋە سەزگۈرلۈكنى نىشان قىلغان تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا قىممەتلىك تولۇقلىما بېرىدۇ.

نەملىك ساقلاش ۋە سۇ تولۇقلاش خۇسۇسىيىتى
يېتەرلىك تېرە نەملىكىنى ساقلاش ساغلام ۋە پارقىراق رەڭدە كەم بولسا بولمايدۇ.گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ نەملىك ساقلاش ۋە نەملىك ساقلاش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ئىكەنلىكى ، تېرىنىڭ توسۇلۇش ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ ، قان تومۇرنىڭ يوقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقى خەۋەر قىلىندى.بۇ پېپتىدلار تېرىنىڭ تەبىئىي نەملىك ساقلاش مېخانىزمىنى قوللاپ ، ئەۋرىشىم ۋە سۇس كۆرۈنۈشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.ئۇندىن باشقا ، ئۇلارنىڭ كىچىكرەك مولېكۇلا چوڭلۇقى تېرىگە سىڭىپ كىرىشنى كۈچەيتىپ ، تېخىمۇ چوڭقۇر قاتلامدا سۇ تولۇقلاش ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

قېرىشقا قارشى تۇرۇش ۋە كوللاگېننى غىدىقلاش ئۈنۈمى
شەخسلەر قېرىشنىڭ كۆرۈنەرلىك ئالامەتلىرىنى ھەل قىلىشنىڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇللىرىنى ئىزدەۋاتقاندا ، كوللاگېننىڭ بىرىكىشى ۋە ئاسراشنى قوللايدىغان تەركىبلەر ناھايىتى كۆپ ئىزدەلىدۇ.بەزى گۈرۈچ پېپتىدلىرى كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنى غىدىقلاش ياكى كوللاگېننى تۆۋەنلىتىدىغان ئېنزىملارنىڭ پائالىيىتىنى چەكلەش ئىقتىدارىنى نامايان قىلىپ ، ئاخىرىدا تېرىنىڭ مۇستەھكەملىكى ۋە ئېلاستىكىلىقىنى ئاشۇرۇشقا تۆھپە قوشىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ساغلام تېرە ماترىسكىسىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق ، گۈرۈچ پېپتىدلىرى ئىنچىكە سىزىقلار ۋە قورۇقلارنىڭ پەيدا بولۇشىنى ئازايتىپ ، تېرە ئاسراش پروگراممىلىرىنىڭ قېرىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

تېرە پارقىراقلىقى ۋە پىگمېنت نىزامى
تېرە رەڭگىنىڭ تەكشى بولماسلىقى ، يۇقىرى قان بېسىمى ۋە قاراڭغۇ داغلار تېخىمۇ ئېنىق ۋە تېخىمۇ پارقىراق تېرىنى ئىزدەيدىغان نۇرغۇن كىشىلەر كۆڭۈل بۆلىدىغان مەسىلە.بەزى گۈرۈچ پېپتىدلىرى مېلانىن ئىشلەپچىقىرىش ۋە تارقىتىشنى تەڭشەشتە يوشۇرۇن ئىقتىدارنى كۆرسىتىپ بەردى ، بۇ تېرىنى پارقىراق قىلىشقا ۋە پېگمېنتنىڭ نورمالسىزلىقىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.مېلانىن بىرىكتۈرۈش ۋە يۆتكەشكە مۇناسىۋەتلىك جەريانلارنى نىشانلاش ئارقىلىق ، بۇ پېپتىدلار تېخىمۇ تەكشى ۋە نۇرلۇق رەڭگە ئېرىشىشنى تەبىئىي ئۇسۇل بىلەن تەمىنلىشى مۇمكىن.

كلىنىكىلىق ئىسپات ۋە ئۈنۈم
تېرە ئاسراشتىكى گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ ئۈنۈمىنى كۈنسېرى كۈچىيىۋاتقان ئىلمىي تەتقىقات ۋە كلىنىكىلىق تەتقىقاتلار قوللايدۇ.تەتقىقاتچىلار ۋىرۇس ۋە vivo تەجرىبىسىدە گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ تېرە ھۈجەيرىسى ۋە تېرە فىزىئولوگىيىسىگە كۆرسىتىدىغان تەسىرىنى باھالىدى.بۇ تەتقىقاتلار گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ ھەرىكەت مېخانىزىمى ھەققىدە قىممەتلىك چۈشەنچىلەر بىلەن تەمىنلەپ ، ئۇلارنىڭ تېرە ساغلاملىقىنىڭ سۇ تولۇقلاش ، ئېلاستىكىلىقى ۋە ياللۇغلىنىش قاتارلىق ھەر قايسى تەرەپلىرىگە ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بەردى.بۇنىڭدىن باشقا ، ئىنسان قاتناشقۇچىلىرى قاتناشقان كلىنىكىلىق سىناقلار گۈرۈچ پېپتىدلىرىنى تېرە ئاسراش تۈزۈمىگە كىرگۈزۈشنىڭ ھەقىقىي پايدىسىنى كۆرسىتىپ بەردى ، تېرىنىڭ تۈزۈلۈشى ، پارقىراقلىقى ۋە ئومۇمىي كۆرۈنۈشىنىڭ ياخشىلىنىشى دوكلات قىلىندى.

فورمۇلانى ئويلىشىش ۋە مەھسۇلاتتا يېڭىلىق يارىتىش
گۈرۈچ پېپتىدلىرىنى تېرە ئاسراش دورىلىرىغا كىرگۈزۈش مۇقىملىق ، جانلىقلارنىڭ مەۋجۇتلۇقى ۋە باشقا تەركىبلەر بىلەن ماسلىشىشچانلىقى قاتارلىق ئامىللارنى ئەستايىدىل ئويلىشىشنى تەلەپ قىلىدۇ.تەييارلىغۇچىلار چوقۇم مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتى ئىچىدە گۈرۈچ پېپتىدنىڭ ئۈنۈمىنى ساقلاپ قېلىش ۋە ئۇلارنىڭ تېرىگە ئەڭ ياخشى يەتكۈزۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك خىرىسلارنى ھەل قىلىشى كېرەك.يېپىشتۇرۇش ۋە نانو تېخنىكىسىغا ئوخشاش يېڭىلىق يارىتىش تېخنىكىسى قوللىنىلىپ ، گىرىم بۇيۇملىرىدىكى گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ مۇقىملىقى ۋە جانلىقلىقىنى ئاشۇرۇش ، ئۇلارنىڭ ئۈنۈمى ۋە تېرىگە بولغان پايدىسى يۇقىرى كۆتۈرۈلدى.ئۇنىڭدىن باشقا ، گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ ئۆسۈملۈكلەر جەۋھىرى ۋە ۋىتامىن قاتارلىق بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلەر بىلەن ھەمتۈرتكىلىكى تېرىگە پايدىلىق بولغان كۆپ ئىقتىدارلىق تېرە ئاسراش ئېرىتمىسىنىڭ تەرەققىياتىغا يول ئاچتى.

ئىستېمالچىلارغا بولغان تونۇش ۋە تەلەپ
ئىستېمالچىلار تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدىكى تەركىبلەرنى چۈشىنىشكە ۋە تەبىئىي ، ئىمكانىيەتلىك سىجىل تاللاشنى ئىزدەشكە ئەگىشىپ ، گۈرۈچ پېپتىدلىرى ۋە باشقا ئۆسۈملۈكتىن ھاسىل بولغان بىيوئاكتىپلىق دورىلارنى ياساشقا بولغان ئېھتىياج داۋاملىق ئاشماقتا.گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ جەلپ قىلىش كۈچى ئۇلارنىڭ تېرە ساغلاملىقىغا بولغان كۆپ تەرەپلىمىلىك پايدىسى بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك مەنبەسى ۋە بىخەتەرلىك تۇيغۇسى قوشۇلغان.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، نۇرغۇن رايونلاردىكى گۈرۈچ بىلەن مۇناسىۋەتلىك مول مەدەنىيەت مىراسلىرى ۋە ئەنئەنىسى گۈرۈچتىن ياسالغان تەركىبلەرنىڭ گۈزەللىك ۋە شەخسىي پەرۋىشتىكى ئاكتىپ تونۇشىغا تۆھپە قوشتى.گۈزەللىك ھەۋەسكارلىرى گۈرۈچ پېپتىدىغا ئوخشاش ۋاقىتقا ھۆرمەت قىلىدىغان تەركىبلەرنى كۈندىلىك گۈزەللىك مۇراسىمىغا سىڭدۈرۈپ ، پاكىز ، ئەخلاق مەنبەسى ۋە مەدەنىيەت جەھەتتە مۇھىم بولغان تېرە ئاسراش تەركىبلىرىگە بولغان قىزىقىشنىڭ كۈنسېرى كۈچىيىشى بىلەن ماسلىشىدۇ.

نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ۋە بىخەتەرلىك
ھەر قانداق گىرىم بويۇملىرىغا ئوخشاش ، تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدىكى گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ بىخەتەرلىكى ھەممىدىن مۇھىم.ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) ۋە ياۋروپا كومىتېتى ئىستېمالچىلار بىخەتەرلىك ئىلمىي كومىتېتى (SCCS) قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تارماقلىرى تەبىئىي مەنبەلەردىن ھاسىل بولغان پېپتىدلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان گىرىم بۇيۇملىرىنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئۈنۈمىنى باھالايدۇ.ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە تەييارلىغۇچىلار گۈرۈچ پېپتىدلىرىنى تېرە ئاسراش دورىسىغا كىرگۈزگەندە ، بەلگىلىمە ۋە كەسىپ ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشقا مەسئۇل.ئۇنىڭدىن باشقا ، تېرە كېسەللىكلىرىنى باھالاش ۋە سەزگۈرلۈك تەتقىقاتىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىخەتەرلىكنى ئەتراپلىق باھالاش ۋە سىناق قىلىش موھىم قوللىنىلىدىغان گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ بىخەتەرلىك ئارخىپىنى تۇرغۇزۇشقا تۆھپە قوشىدۇ.

خۇلاسە
گۈرۈچ پېپتىدلىرى تېرە ئاسراشتا يېڭىلىق يارىتىش ساھەسىدە قىممەتلىك ۋە كۆپ خىل تەركىب سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقىپ ، تېرە ساغلاملىقى ۋە گۈزەللىكى ئۈچۈن ئىلمىي قوللايدىغان بىر قاتار پايدىلارنى بەردى.ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىدىن تارتىپ نەملىك ساقلاش ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش ۋە تېرىنى نۇرلاندۇرۇش رولىغىچە ، گۈرۈچ پېپتىدلىرى كۆپ خىل تېرە ئاسراش مەسىلىلىرىنى تەبىئىي ۋە ئۈنۈملۈك ھەل قىلىش چارىسى بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق گۈزەللىك ئادىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئىمكانىيىتىگە ئىگە.ئۆسۈملۈكتىن ھاسىل بولغان ۋە سىجىل گۈزەللىك تەركىبلىرىگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، گۈرۈچ پېپتىدلىرى زامانىۋى ئىستېمالچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ماس كېلىدىغان جەلپ قىلىش كۈچىگە ئىگە.داۋاملىشىۋاتقان تەتقىقات ۋە تېخنىكا تەرەققىياتىنىڭ يېڭىلىق يارىتىشچان تېرە ئاسراش قۇرۇلمىسىنىڭ تەرەققىياتىغا تۈرتكە بولۇشى بىلەن ، گۈرۈچ پېپتىدلىرىنىڭ گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدىكى رولى كېڭىيىشكە تەييارلىنىپ ، خاسلاشتۇرۇلغان ، ئۈنۈملۈك ۋە مەدەنىيەتكە ماس كېلىدىغان تېرە ئاسراش تەجرىبىلىرىنىڭ تەرەققىياتىغا تۆھپە قوشىدۇ.

پايدىلانمىلار:
Makkar HS ، Becker K. ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە ئوزۇقلۇققا قارشى تۇرۇش تەركىبلىرى پۈتۈن ۋە كالپۇكنىڭ تەركىبىدە ئازراق مايلىق Brassica juncea ۋە B. napus.Rachis.1996; 15: 30-33.
Srinivasan J, Somanna J. Premna serratifolia Linn (Verbenaceae) دىكى بارلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ جەۋھىرىنىڭ ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش پائالىيىتىدە.Res J Pharm Biol Chem Sci.2010; 1 (2): 232-238.
شۇكلا A ، راسىك AM ، ପଟ୍ଟନାୟକ GK.شىپالىق دانىخورەكتىكى گلۇتاتيوئېن ، ئاسكوربىك كىسلاتاسى ، ۋىتامىن E ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئېنزىمنىڭ ئازىيىشى.Free Radic Res.1997; 26 (2): 93-101.
گۇپتا A ، گاۋتام SS ، شارما A. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىنىڭ تۇتقاقلىق تۇتقاقلىقتىكى رولى: يېڭى مۇمكىن بولغان ئۇسۇل.Orient Pharm Exp Med.2014; 14 (1): 11-17.
پارېدېس-لوپېز ئو ، سېرۋانتېس-سېجا ML ، ۋىگنا-پېرېز م ، ھېرناندېز-پېرېز ت.بېررى: ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكى ۋە ساغلام قېرىشنى ياخشىلاش ، سۈپەتلىك تۇرمۇشنى ئىلگىرى سۈرۈش - ئوبزور.ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرى Hum Nutr.2010; 65 (3): 299-308.

بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:
Grace HU (سېتىش دېرىكتورى)grace@biowaycn.com
كارل چېڭ (CEO / Boss)ceo@biowaycn.com
تور بېكەت:www.biowayn Nutrition.com