تەبىئىي يېمەكلىك ماتېرىياللىرى ئۈچۈن سىترۇس تالا پاراشوكى
سىترۇس تالا پاراشوكى ئاپېلسىن، لىمون ۋە لىمون قاتارلىق سىترۇس مېۋىلىرىنىڭ پوستىدىن ئېلىنغان تەبىئىي يېمەكلىك تالاسى. ئۇ سىترۇس پوستىنى قۇرۇتۇش ۋە ئۇۋاقلاش ئارقىلىق ئىنچىكە پاراشوك ھالىتىگە كەلتۈرۈلىدۇ. ئۇ ئومۇميۈزلۈك پايدىلىنىش ئۇقۇمىغا ئاساسەن %100 سىترۇس پوستىدىن ئېلىنغان ئۆسۈملۈك ئاساسلىق تەركىب. ئۇنىڭ يېمەكلىك تالاسى ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان يېمەكلىك تالاسىدىن تەركىب تاپقان بولۇپ، ئومۇمىي مىقدارنىڭ %75 تىن كۆپرەكىنى ئىگىلەيدۇ.
سىترۇس تالا پاراشوكى كۆپىنچە پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، ئىچىملىكلەر ۋە گۆش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق مەھسۇلاتلارغا يېمەكلىك تالاسى قوشۇش ئۈچۈن يېمەكلىك تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنى يەنە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە قويۇقلاشتۇرغۇچى، مۇقىملاشتۇرغۇچى ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، سىترۇس تالا پاراشوكى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تېكىستۇرىسىنى، نەملىكىنى ساقلاش ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ياخشىلاش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق. تەبىئىي كېلىپ چىقىشى ۋە ئىقتىدار خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، سىترۇس تالا پاراشوكى يېمەكلىك سانائىتىدە پاكىز بەلگە تەركىبى سۈپىتىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن.
| بۇيۇملار | ئۆلچەم | نەتىجە |
| سىترۇس تالاسى | 96-101% | 98.25% |
| ئورگانولېپتىك | ||
| كۆرۈنۈش | نېپىز پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| رەڭ | ئاق رەڭسىز | ماس كېلىدۇ |
| پۇراق | خاسلىقى | ماس كېلىدۇ |
| تەم | خاسلىقى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇش ئۇسۇلى | ۋاكۇئۇم بىلەن قۇرۇتۇش | ماس كېلىدۇ |
| فىزىكىلىق ئالاھىدىلىكلەر | ||
| زەررىچە چوڭلۇقى | NLT 100% 80 تور ئارقىلىق | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | <=12.0% | 10.60% |
| كۈل (سۇلفاتلىق كۈل) | <=0.5% | 0.16% |
| ئومۇمىي ئېغىر مېتاللار | ≤10ppm | ماس كېلىدۇ |
| مىكروبىئولوگىيەلىك سىناقلار | ||
| ئومۇمىي تاختا سانى | ≤10000cfu/g | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي ئېچىتقۇ ۋە موگۇ | ≤1000cfu/g | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli | سەلبىي | سەلبىي |
| سالمونېللا | سەلبىي | سەلبىي |
| ستافىلوكوكك | سەلبىي | سەلبىي |
1. ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش:يېمەكلىك تالاسىغا مول بولۇپ، ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.
2. نەملىكنى ئاشۇرۇش:سۇنى سۈمۈرۈۋېلىپ ساقلايدۇ، يېمەكلىكنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە نەملىك مىقدارىنى ياخشىلايدۇ.
3. فۇنكسىيەنى مۇقىملاشتۇرۇش:يېمەكلىك فورمۇلالىرىدا قويۇقلاشتۇرغۇچى ۋە مۇقىملاشتۇرغۇچى رولىنى ئوينايدۇ.
4. تەبىئىي جەلپ قىلىش كۈچى:سىترۇس مېۋىلىرىدىن ئېلىنغان بولۇپ، سالامەتلىكىگە ئەھمىيەت بېرىدىغان ئىستېمالچىلارنى جەلپ قىلىدۇ.
5. ساقلاش مۇددىتى ئۇزارتىلغان:نەملىكنى ساقلاشنى كۈچەيتىش ئارقىلىق يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.
6. ئاللېرگېنغا دوستانە:گلۇتېنسىز ۋە ئاللېرگېنسىز يېمەكلىك فورمۇلالىرىغا ماس كېلىدۇ.
7. ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر مەنبە ئىزدەش:مېۋە شەربىتى سانائىتىنىڭ قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىدىن مۇقىم ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
8. ئىستېمالچىلارغا ماس كېلىدىغان:ئۆسۈملۈك ئاساسلىق تەركىب بولۇپ، ئىستېمالچىلارنىڭ قىزغىن قارشى ئېلىشىغا ئېرىشكەن ۋە دوستانە ماركىلىق.
9. ھەزىم قىلىش چىدامچانلىقى:ئاشقازان-ئۈچەينىڭ يۇقىرى چىدامچانلىقىغا ئىگە يېمەكلىك تالاسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
10. كۆپ ئىقتىدارلىق قوللىنىش:تالا ماددىسى مول، ماي مىقدارى ئازايتىلغان ۋە شېكەر مىقدارى ئازايتىلغان يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدۇ.
11. يېمەك-ئىچمەك قائىدىسىگە رىئايە قىلىش:ئاللېرگىيە پەيدا قىلمايدىغان، ھالال ۋە كوشېر دەپ ئېتىراپ قىلىنغان.
12. ئاسان بىر تەرەپ قىلىش:سوغۇق پىششىقلاپ ئىشلەش ئىقتىدارى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا بىر تەرەپ قىلىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
13. تېرىنىڭ رەڭگىنى ياخشىلاش:ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ تېكىستۇرىسىنى، ئېغىز بوشلۇقىدىكى سېزىمچانلىقىنى ۋە قويۇقلۇقىنى ياخشىلايدۇ.
14. چىقىم جەھەتتىن ئۈنۈملۈك:يۇقىرى ئۈنۈملۈك ۋە جەلپ قىلارلىق ئىشلىتىش تەننەرخى نىسبىتى.
15. ئېمۇلسىيە مۇقىملىقى:يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى ئېمۇلسىيەلەرنىڭ مۇقىملىقىنى قوللايدۇ.
1. ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى:
سىترۇس تالا پاراشوكى تەركىبىدە مول يېمەكلىك تالاسى بولغاچقا، ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
2. ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش:
ئۇ تويۇش تۇيغۇسىنى ئاشۇرۇش ۋە ساغلام ھەزىم قىلىشنى قوللاش ئارقىلىق ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
3. قان شېكىرىنى تەڭشەش:
ھەزىم قىلىش سىستېمىسىدا شېكەرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاستىلىتىش ئارقىلىق قان شېكىرى سەۋىيىسىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىدۇ.
3. خولېستېرىننى باشقۇرۇش:
ھەزىم قىلىش يولىدا خولېستېرىن بىلەن باغلىنىپ، ئۇنىڭ چىقىرىلىشىغا ياردەم بېرىش ئارقىلىق خولېستېرىننى كونترول قىلىشقا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن.
4. ئۈچەي ساغلاملىقى:
پايدىلىق ئۈچەي باكتېرىيەلىرىنى ئوزۇقلاندۇرىدىغان پرېبىئوتىك تالا بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق ئۈچەي ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.
1. پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر:نان، تورت ۋە قەنت-گۆشۈكلەرنىڭ تېكىستۇرىسىنى ياخشىلاش ۋە نەملىكنى ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئىچىملىكلەر:ئېغىز بوشلۇقىنىڭ سېزىلىشىنى ۋە مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىچىملىكلەرگە قوشۇلىدۇ، بولۇپمۇ تۆۋەن كالورىيەلىك ياكى شېكەرسىز ئىچىملىكلەردە.
3. گۆش مەھسۇلاتلىرى:كولباسا ۋە گامبۇرگېر قاتارلىق گۆش مەھسۇلاتلىرىدا باغلىغۇچى ۋە نەملىكنى ئاشۇرغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
4. گلۇتېنسىز مەھسۇلاتلار:ئادەتتە گلۇتېنسىز فورمۇلالارغا قوشۇلۇپ، تېكىستۇرىسى ۋە قۇرۇلمىسىنى ياخشىلايدۇ.
5. سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلار:ئۆسۈملۈك ئاساسلىق سۈت ۋە قېتىق قاتارلىق سۈتسىز مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىلىدۇ، بۇنىڭ بىلەن قايماقسىمان تېكىستۇرا ۋە مۇقىملىق ھاسىل بولىدۇ.
تەكلىپلەرنى قوشۇڭ:
سۈت مەھسۇلاتلىرى: %0.25-%1.5
ئىچىملىك: 0.25%-1%
نانخانا: 0.25%-2.5%
گۆش مەھسۇلاتلىرى: %0.25-%0.75
توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر: %0.25-%0.75
ئادەتتىكى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى تۆۋەندىكىدەك:
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
25 كىلوگرام/قاپ
كۈچەيتىلگەن ئورالما
لوجىستىكا بىخەتەرلىكى
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
Bioway شىركىتى USDA ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقى ئورگانىك گۇۋاھنامىسى، BRC گۇۋاھنامىسى، ISO گۇۋاھنامىسى، HALAL گۇۋاھنامىسى ۋە KOSHER گۇۋاھنامىسى قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرگە ئېرىشتى.
سىترۇس تالاسى پېكتىن بىلەن ئوخشاش ئەمەس. ئىككىسى سىترۇس مېۋىلىرىدىن ئېلىنغان بولسىمۇ، ئۇلارنىڭ خۇسۇسىيىتى ۋە قوللىنىشچانلىقى ئوخشىمايدۇ. سىترۇس تالاسى ئاساسلىقى يېمەكلىك تالاسى مەنبەسى سۈپىتىدە ۋە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك فورمۇلالىرىدا سۇنى سۈمۈرۈش، قويۇقلاشتۇرۇش، مۇقىملاشتۇرۇش ۋە تېكىستۇرانى ياخشىلاش قاتارلىق ئىقتىدارلىرى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن، پېكتىن ئېرىيدىغان تالانىڭ بىر تۈرى بولۇپ، ئادەتتە مۇراببا، جېلى ۋە باشقا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا گېل ھاسىل قىلغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
شۇنداق، سىترۇس تالاسى پرېبىئوتىك دەپ قارىلىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدە ئېرىيدىغان تالا بار بولۇپ، ئۇ پايدىلىق ئۈچەي باكتېرىيەلىرىنىڭ يېمەكلىك مەنبەسى بولۇپ، ئۇلارنىڭ ئۆسۈشى ۋە ھەزىم قىلىش سىستېمىسىدىكى پائالىيىتىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بۇ ئۈچەي ساغلاملىقى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ياخشىلاشقا تۆھپە قوشىدۇ.
سىترۇس تالاسىنىڭ بىر قاتار پايدىلىق تەسىرى بار، بۇنىڭ ئىچىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ پارچىلىنىشى ۋە شېكەرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاستىلىتىش قاتارلىقلار بار، بۇ قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسىنى مۇقىملاشتۇرۇش ۋە ئىنسۇلىننىڭ سەزگۈرلۈكىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنىڭ ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىدىغانلىقى، بۇنىڭ 2-تىپلىق دىئابېت ۋە يۈرەك كېسىلى قاتارلىق ئېغىر كېسەللىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەنلىكى ئىسپاتلانغان.
