تۆۋەن دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى پۈتۈن مېۋە ئۇرۇقى
تۆۋەن دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى پۈتۈن كەرەپشە ئۇرۇقى كەرەپشە ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ قۇرۇتۇلغان ئۇرۇقى بولۇپ ، سەۋزە ئائىلىسىگە تەۋە گۈللۈك ئۆسۈملۈك. ئۆسۈملۈكنىڭ لاتىنچە ئىسمى Foeniculum vulgare. كەرەپشە ئۇرۇقىنىڭ تاتلىق ، چىلانغا ئوخشاش تەمى بار بولۇپ ، ئادەتتە تاماق ئېتىش ، ئۆسۈملۈك دورىلىرى ۋە ئاروماتىك داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ. تاماق ئېتىشتە ، يۇمغاقسۈت ئۇرۇقى شورپا ، كاۋاپدان ، قورۇما ۋە كولباسا قاتارلىق ھەر خىل تاماقلاردا تېتىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلار يەنە بولكا ، پېچىنە ۋە باشقا پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنى تېتىشقا ئىشلىتىلىدۇ. زەنجىۋىل ئۇرۇقىنى رېتسېپقا ئاساسەن تولۇق ياكى يەر ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۆسۈملۈك دورىلىرىدا ، كەرەپشە ئۇرۇقى بىر قاتار ساغلاملىق كېسەللىكلىرىنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن ھەزىم قىلىش ، قورساق كۆپۈش ، ھەزىم قىلىش ياخشى بولماسلىق. ئۇلار يەنە ھەيز ئاغرىتىپ كېلىش ، نەپەس يولى كېسەللىكلىرى ۋە سۈيدۈك ھەيدەش دورىسى سۈپىتىدە سۈيدۈكنىڭ ئايلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، سۇيۇقلۇقنىڭ ساقلىنىشىنى ئازايتىدۇ. ئاروماتىك داۋالاشتا ، كەرەپشە ئۇرۇقى ئاساسلىق ماي شەكلىدە ياكى چاي ئورنىدا ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، بېسىم ۋە تەشۋىشنى ئازايتىدۇ. ئاساسلىق ماي تېرە ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ياللۇغنى ئازايتىش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
كەرەپشە ئۇرۇقى ھەر خىل شەكىللەردە بولىدۇ. بۇ يەردە ئۇلارنىڭ بىر قانچىسى بار:
1. پۈتۈن ئۇرۇق: كەرەپشە ئۇرۇقى دائىم پۈتۈن ئۇرۇق سۈپىتىدە سېتىلىدۇ ، پىشۇرۇشتا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇ.
2. يەر ئۇرۇقى: يەر ياڭىقى ئۇرۇقى ئۇرۇقىنىڭ پاراشوك شەكلى بولۇپ ، ئادەتتە رېتسېپتا تېتىتقۇ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. 3. كەرەپشە ئۇرۇقى يېغى: كەرەپشە ئۇرۇقى مېغىزى ئۇرۇقىدىن ئېلىنغان بولۇپ ، ئادەتتە ئاروماتىك داۋالاش ۋە ئەتىر سانائىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
3.فېنېل چېيى: كەرەپشە ئۇرۇقى چايغا سالامەتلىككە پايدىلىق ۋە ھەر خىل كېسەللىكلەرنىڭ تەبىئىي داۋاسى سۈپىتىدە ئىستېمال قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
4. مېۋە ئۇرۇقى كاپسۇلى: كەرەپشە ئۇرۇقى كاپسۇلى كەرەپشە ئۇرۇقىنى ئىستېمال قىلىشنىڭ قۇلايلىق ئۇسۇلى. ئۇلار ھەمىشە يېمەكلىك تولۇقلىغۇچىسى سۈپىتىدە سېتىلىدۇ ۋە ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
6. كەرەپشە ئۇرۇقى جەۋھىرى: كەرەپشە ئۇرۇقى جەۋھىرى قويۇق ئۇرۇقنىڭ قويۇق شەكلى بولۇپ ، ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى تەبىئىي داۋالاش ۋە ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
| ھەر 100 گرامنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى (3.5 oz) | |
| ئېنېرگىيە | 1,443 kJ (345 kcal) |
| سەۋزە | 52 g |
| يېمەك-ئىچمەك تالاسى | 40 g |
| سېمىز | 14.9 g |
| Saturated | 0.5 g |
| Monounsaturated | 9.9 g |
| Polyunsaturated | 1.7 g |
| ئاقسىل | 15.8 g |
| ۋىتامىن | |
| Thiamine (B1) | (36%) 0.41 mg |
| Riboflavin (B2) | (29%) 0.35 mg |
| Niacin (B3) | (41%) 6.1 mg |
| ۋىتامىن B6 | (36%) 0.47 mg |
| ۋىتامىن C. | (25%) 21 mg |
| مىنېرال ماددىلار | |
| كالتسىي | (120%) 1196 mg |
| تۆمۈر | (142%) 18.5 mg |
| ماگنىي | (108%) 385 mg |
| مانگان | (310%) 6.5 mg |
| فوسفور | (70%) 487 mg |
| كالىي | (36%) 1694 mg |
| ناترىي | (6%) 88 mg |
| سىنك | (42%) 4 mg |
تۆۋەن دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى پۈتۈن كەرەپشە ئۇرۇقىنىڭ سېتىش ئالاھىدىلىكى:
1. كۆپ خىللىقى: كەرەپشە ئۇرۇقى پۈتۈن شەكىلدە بولۇپ ، ئۇلارنى تەمدىكى گۆش ، كۆكتات ۋە سالاتتىن تارتىپ ، بولكا ، پېچىنە-پىرەنىك ، تاتلىق تۈرۈم رېتسېپلىرىغىچە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
2. ھەزىم قىلىش ياردىمى: كەرەپشە ئۇرۇقى تەبىئىي ھەزىم قىلىش ياردىمى دەپ ئاتالغان بولۇپ ، قورساق كۆپۈش ، گاز ۋە ئاشقازان ئاغرىشنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
3. ساغلام تاللاش: كەرەپشە ئۇرۇقى تۇز ۋە باشقا ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنىڭ ساغلام تاللىشى ، چۈنكى ئۇنىڭدا ۋىتامىن C ، تۆمۈر ، كالتسىي قاتارلىق مۇھىم ۋىتامىنلار ۋە مىنېرال ماددىلار بار.
4. ياللۇغ قايتۇرۇش: دانىخورەك ئۇرۇقىنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، پۈتۈن بەدەندىكى بوغۇم ۋە مۇسكۇللارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
5. خۇشپۇراق: مېۋە ئۇرۇقىنىڭ تاتلىق ۋە خۇشپۇراق تەمى بار بولۇپ ، نۇرغۇن تاماقلارغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشالايدۇ. ئۇلار تىنىچلاندۇرۇش ۋە ئارام ئېلىش ئۈنۈمى سەۋەبىدىن چاي ۋە تەبىئىي داۋالاش ئۇسۇللىرىدىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
6. ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن: فېنېل ئۇرۇقىنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن بولۇپ ، ئۇلارنى سودا ئاشخانىلىرىنىڭ مودا تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ ياكى ئائىلىلەردە ئامبارغا ئايلاندۇرىدۇ ، خېرىدارلارنىڭ بۇزۇلىشىدىن ئەنسىرىمەيلا ئۇلارنى زاپاسلىيالايدۇ.
كەرەپشە ئۇرۇقى ۋە كەرەپشە ئۇرۇقى مەھسۇلاتلىرى ھەر خىل ساھەدە ئىشلىتىلىدۇ: 1. ئاشپەزلىك كەسپى: كەرەپشە ئۇرۇقى ئادەتتە ئاشپەزلىك كەسپىدە تېتىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، بولۇپمۇ ئوتتۇرا دېڭىز ۋە ئوتتۇرا شەرق تاماقلىرىدا. ئۇلار شورپا ، قورۇما ، قورۇما ، سالات ، بولكا قاتارلىق تاماقلارنى تېتىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
2. ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى: كەرەپشە ئۇرۇقى ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىغا پايدىلىق. ئۇلار ئادەتتە قورساق كۆپۈش ، گاز ۋە قەۋزىيەت قاتارلىق ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
3. ئۆسۈملۈك دورىلىرى: كەرەپشە ئۇرۇقى ئەنئەنىۋى ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرىدا نەپەس يولى كېسەللىكلىرى ، ھەيز ئاغرىتىپ كېلىش ۋە ياللۇغلىنىش قاتارلىق ھەر خىل كېسەللىكلەرنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
4.
5.
6.
ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، كەرەپشە ئۇرۇقى مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئوخشىمىغان ساھەدە قوللىنىلىشى كەڭ بولۇپ ، ئاساسلىقى ئۇلارنىڭ ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىغا پايدىسى ۋە ئۆزگىچە تەمى ۋە پۇرىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
مەيلى دېڭىزدا توشۇش ، ھاۋا توشۇشتىن قەتئىينەزەر ، بىز مەھسۇلاتلارنى شۇنداق ياخشى ئوراپ قويدۇق ، مال يەتكۈزۈش جەريانىغا ھەرگىز كۆڭۈل بۆلمەيسىز. قولىڭىزدىكى مەھسۇلاتلارنى ياخشى ھالەتتە قوبۇل قىلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن قولىمىزدىن كەلگەننى قىلىمىز.
ساقلاش ئورنى: سالقىن ، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ ، نەملىك ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
توپ ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / دۇمباق.
يېتەكلەش ۋاقتى: زاكاز قىلىپ 7 كۈندىن كېيىن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرگىمۇ ئېرىشكىلى بولىدۇ.
20 كىلوگىرام / كارتون
ئورالما ئورالغان
ئەشيا ئوبوروتى بىخەتەرلىكى
Express
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن ، 3-5 كۈن
ئىشىك ئالدىغىچە مۇلازىمەت قىلىش مالنى ئېلىش ئاسان
By Sea
300 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ، 30 كۈن ئەتراپىدا
پورتتىن پورت مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
Air
100kg-1000kg ، 5-7 كۈن
ئايرودرومغا ئايرودروم مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
تۆۋەن دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى پۈتۈن فېنېل ئۇرۇقى ISO2200 ، HALAL ، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىسى بىلەن ئىسپاتلىنىدۇ.
