تېرە ئاسراش ئۈچۈن سوغۇق سىقىلغان يېشىل چاي ئۇرۇقى مېيى

1. چاي ئۇرۇقى مېيى ياۋا مايلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ مېۋىسىدىن ئېلىنىدۇ، ئۇ دۇنيادىكى تۆت چوڭ ياغاچ ئۆسۈملۈك مېيىنىڭ بىرى.
2. چاي ئۇرۇقى مېيىنىڭ يېمەك-ئىچمەك داۋالاشتىكى قوش رولى بار بولۇپ، ئەمەلىيەتتە زەيتۇن مېيىدىن ئۈستۈن تۇرىدۇ. ئوخشاش ياغ كىسلاتاسى تەركىبى، ماي خۇسۇسىيىتى ۋە ئوزۇقلۇق تەركىبلىرىدىن باشقا، چاي ئۇرۇقى مېيى يەنە چاي پولىفېنوللىرى ۋە ساپونىنلار قاتارلىق ئالاھىدە بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
3. چاي ئۇرۇقى مېيى يۇقىرى سۈپىتى بىلەن داڭلىق بولۇپ، كىشىلەرنىڭ تەبىئىي تۇرمۇش سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشكە بولغان ئىنتىلىشىگە ماس كېلىدۇ. ئۇ يېمەكلىك مايلىرى ئىچىدە ئەڭ ياخشى مەھسۇلات دەپ قارىلىدۇ.
4. چاي ئۇرۇقى مېيىنىڭ مۇقىملىقى ياخشى، ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن، تۈتۈن چىقىرىش نۇقتىسى يۇقىرى، ئىسسىققا چىداملىق، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ناھايىتى ياخشى، ئاسان ھەزىم بولۇپ، سۈمۈرۈلۈپ كېتىدۇ.
5. چاي ئۇرۇقى مېيى، پالما مېيى، زەيتۇن مېيى ۋە كوكۇس مېيى بىلەن بىرلىكتە، دۇنيادىكى تۆت چوڭ ياغاچلىق يېيىشلىك مېيلىق دەرەخ تۈرىنىڭ بىرى. ئۇ يەنە جۇڭگودىكى ئۆزگىچە ۋە ئېسىل يەرلىك دەرەخ تۈرى.
6. 1980-يىللاردا، جۇڭگودىكى چاي ئۇرۇقى مېيى دەرىخىنىڭ ئېكىش كۆلىمى 6 مىليون گېكتاردىن ئاشقان، ئاساسلىق ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرى يېمەكلىك مېيى ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىنىڭ يېرىمىدىن كۆپرەكىنى ئىگىلىگەن. قانداقلا بولمىسۇن، يېڭى ئەلا سۈپەتلىك سورتلارنىڭ يېتىشمەسلىكى، باشقۇرۇشنىڭ ناچارلىقى، دەسلەپكى مەبلەغ سېلىشنىڭ يۇقىرىلىقى، چۈشىنىشنىڭ يېتەرلىك بولماسلىقى ۋە سىياسەت قوللىشىنىڭ يېتەرسىزلىكى قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن، جۇڭگودىكى چاي ئۇرۇقى مېيى كەسپى تەرەققىي قىلالمىغان.
7. جۇڭگودا يېمەكلىك ياغلىرىنى ئىستېمال قىلىش ئاساسلىقى سويا ياغى، راپس ياغى ۋە باشقا ياغلاردىن ئىبارەت بولۇپ، يۇقىرى دەرىجىلىك ساغلاملىق يېمەكلىك ياغلىرىنىڭ نىسبىتى تۆۋەن. ياۋروپا ۋە ئامېرىكا قاتارلىق تەرەققىي تاپقان دۆلەتلەردە زەيتۇن ياغىنى ئىستېمال قىلىش ئاستا-ئاستا ئادەتكە ئايلاندى. «شەرق زەيتۇن ياغى» دەپ ئاتالغان چاي ئۇرۇقى ياغى جۇڭگونىڭ ئالاھىدىلىكى. چاي ئۇرۇقى ياغ سانائىتىنىڭ كۈچلۈك تەرەققىياتى ۋە يۇقىرى سۈپەتلىك چاي ئۇرۇقى ياغى بىلەن تەمىنلەش، ئاھالىلەرنىڭ يېمەكلىك ياغلىرىنى ئىستېمال قىلىش قۇرۇلمىسىنى ياخشىلاش ۋە ئۇلارنىڭ بەدەن چېنىقتۇرۇشىنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ.
8. چاي ئۇرۇقى مېيى دەرىخى يىل بويى دائىم يېشىل بولۇپ تۇرىدۇ، يىلتىز سىستېمىسى ياخشى تەرەققىي قىلغان، قۇرغاقچىلىققا چىداملىق، سوغۇققا چىداملىق، ئوت ئاپىتىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈنۈمى ياخشى، ھەمدە كەڭ دائىرىدە ماس كېلىدىغان ئۆستۈرۈش رايونلىرىغا ئىگە. ئۇلار چەت يەرلەرنى تەرەققىيات ئۈچۈن تولۇق ئىشلىتەلەيدۇ، يېزا ئىقتىسادىنىڭ تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ، قاقاس تاغلارنى يېشىللاشتۇرىدۇ، سۇ ۋە تۇپراقنى ساقلايدۇ، ئېكولوگىيىلىك جەھەتتىن ئاجىز رايونلاردا ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ، يېزا ئېكولوگىيىلىك مۇھىتى ۋە تۇرمۇش شارائىتىنى كۆرۈنەرلىك ياخشىلايدۇ. ئۇلار زامانىۋى ئورمانچىلىق تەرەققىياتىنىڭ يۆنىلىشى ۋە تەلىپىگە ماس كېلىدىغان ياخشى ئىقتىسادىي، ئېكولوگىيىلىك ۋە ئىجتىمائىي پايدىلارغا ئىگە ئېسىل دەرەخ تۈرى. چاي ئۇرۇقى مېيى دەرىخى قاتتىق يامغۇر، قار ياغىش ۋە مۇزلاش ئاپەتلىرىدە ئەڭ ئاز زىيان تارتىش ۋە كۈچلۈك قارشىلىق كۆرسىتىش قاتارلىق ئالاھىدە ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.
9. شۇڭا، چاي ئۇرۇقى مېيى دەرىخىنى كۈچلۈك تەرەققىي قىلدۇرۇشنى ئورمانچىلىقنىڭ ئاپەتتىن كېيىنكى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ۋە قايتا قۇرۇش بىلەن بىرلەشتۈرۈش دەرەخ تۈرىنىڭ قۇرۇلمىسىنى ئۈنۈملۈك ياخشىلاپ، ئورمانچىلىقنىڭ تەبىئىي ئاپەتلەرگە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاشۇرالايدۇ. بۇ، بولۇپمۇ چوڭ كۆلەملىك يامغۇر، قار يېغىش ۋە مۇزلاش ئاپەتلىرىگە مۇناسىۋەتلىك بولۇپ، چاي ئۇرۇقى مېيى دەرىخىنى بۇزۇلغان جايلارنى قايتا تىكىش ۋە ئالماشتۇرۇشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ، تېرىلغۇ يەرلەرنى ئورمانلىق يەرگە ئۆزگەرتىشنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك نەتىجىلىرىنى مۇستەھكەملەشكە ياردەم بېرىدۇ.