يۇقىرى سۈپەتلىك بۇغداي ئولىگوپېپتىد پاراشوكى
بۇغداي ئولىگوپېپتىد پاراشوكىبۇغداي ئاقسىلىدىن ئېلىنغان بىر خىل پېپتىد. ئۇ بۇغداي ئاقسىلىنىڭ قىسمەن گىدرولىزلىنىشى ئارقىلىق ھاسىل بولغان قىسقا ئامىنو كىسلاتا زەنجىرى. بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى كىچىك مولېكۇلا چوڭلۇقى بىلەن داڭلىق بولۇپ، بەدەن تەرىپىدىن ئاسان سۈمۈرۈلۈشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ. ئۇلار كۆپىنچە ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇش ئۈچۈن قوشۇمچە يېمەكلىكلەر، ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر ۋە تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنىڭ مۇسكۇللارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى قوللايدىغانلىقى، كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقى ۋە تېرە ساغلاملىقىنى ياخشىلايدىغانلىقى قارىلىدۇ.
| بۇيۇملار | ئۆلچەملەر |
| كۆرۈنۈش | نېپىز پاراشوك |
| رەڭ | قايماقسىمان ئاق |
| سىناق (قۇرۇق ئاساستا) | 92% |
| نەملىك | <8% |
| كۈل | <1.2% |
| تور چوڭلۇقى 100 توردىن ئۆتىدۇ | >80% |
| ئاقسىللار (Nx6.25) | >80% / 90% |
بۇغداي ئولىگوپېپتىد مەھسۇلاتلىرى ئادەتتە تۆۋەندىكى ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە:
• بۇغداي ئولىگوپېپتىد مەھسۇلاتلىرى مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئاشۇرىدۇ.
• ئۇلار مۇسكۇللارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى قوللاش ۋە مەشىقتىن كېيىنكى ئاغرىقنى پەسەيتىش ئۈچۈن بازارغا سېلىنىدۇ.
• بەزى مەھسۇلاتلار تېرىدىكى كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنى كۈچەيتىپ، ئېلاستىكىلىقنى ئاشۇرىدۇ ۋە قورۇقلارنى ئازايتىدۇ دەپ دەۋا قىلىدۇ.
• ئۇلارنىڭ مولېكۇلا چوڭلۇقى كىچىك بولغاچقا، بەدەن تەرىپىدىن ئاسان سۈمۈرۈلۈشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.
• بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى ھەر خىل شەكىللەردە، مەسىلەن قوشۇمچە يېمەكلىكلەر، ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر ۋە تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كۆپ خىل قوللىنىش تاللانمىلىرى بىلەن تەمىنلىنىدۇ.
• بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى ھەر خىل بىئولوگىيىلىك جەريانلار ئۈچۈن مۇھىم بولغان مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرىنىڭ مەنبەسى.
• ئۇلارنىڭ مۇسكۇللارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە ياردەم بېرىدىغانلىقى، ئاغرىقنى پەسەيتىدىغانلىقى ۋە مۇسكۇللارنىڭ ئۆسۈشى ۋە ئەسلىگە كېلىشىگە ياردەم بېرىدىغانلىقىغا ئىشىنىلىدۇ.
• بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىدىكى بەزى ئامىنو كىسلاتالىرى ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى، بولۇپمۇ ئۈچەينىڭ ئىچكى پەردىسىنىڭ پۈتۈنلۈكىنى قوللىشى مۇمكىن.
• بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى كوللاگېننىڭ بىرىكمىسىگە تۆھپە قوشۇپ، تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقى ۋە قاتتىقلىقىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن.
• بەزى بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ، بەدەندىكى زىيانلىق ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
بۇغداي ئولىگوپېپتىد مەھسۇلاتلىرى تۆۋەندىكى ساھەلەردە قوللىنىلىدۇ:
• يېمەك-ئىچمەك سانائىتى:بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ.
•تەنتەربىيە ئوزۇقلۇقى:ئۇلار مۇسكۇللارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە ۋە مەشىقتىن كېيىنكى ئوزۇقلۇققا ياردەم بېرىش ئۈچۈن تەنتەربىيە ئوزۇقلۇقىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن.
•تېرە ئاسراش ۋە گىرىم بۇيۇملىرى:تېرە ئاسراش ۋە گىرىم بۇيۇملىرى كوللاگېننى قوزغىتىش خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
•ئوزۇقلۇق دورىلىرى ۋە قوشۇمچە دورىلار:بۇغداي ئولىگوپېپتىد ئېكىستراكتلىرى ياكى قوشۇمچە ماددىلىرى ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ئالاھىدە سالامەتلىك ئەھۋاللىرىنى داۋالاش ئۈچۈن بازارغا سېلىنىدۇ.
•ھايۋاناتلار ۋە سۇ مەھسۇلاتلىرى يەم-خەشىكى:ئۇلار ھايۋانات ۋە سۇ مەھسۇلاتلىرى يەملىرىدە ئۆسۈش ۋە ساغلاملىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئوزۇقلۇق قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ھەر خىل ئىشلىتىشتە ئىشلىتىشكە مۇناسىۋەتلىك كونكرېت قائىدە-تۈزۈملەر ۋە كۆرسەتمىلەرنىڭ ھەر بىر دۆلەتتە ئوخشىمايدىغانلىقىنى ئەسكەرتىش كېرەك. بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر قانداق مەھسۇلاتلارنى ئىشلىتىشتىن ياكى بازارغا سېلىشتىن بۇرۇن، ھەمىشە يەرلىك قائىدىلەرگە رىئايە قىلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئادەتتە بىر قانچە باسقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنىڭ قانداق ئىشلەپچىقىرىلىشىنىڭ ئومۇمىي چۈشەندۈرۈشى تۆۋەندىكىچە:
چىقىرىش
→ گىدرولىز
→ئېنزىملىق گىدرولىز
→خىمىيىلىك گىدرولىز
→ئېچىتىش
→سۈزۈش ۋە تازىلاش
→قۇرۇتۇش ۋە پاراشوكلاش
شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى، كونكرېت ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئىشلەپچىقارغۇچىغا ۋە بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش گلۇتېنغا چىدىماسلىق ياكى گلۇتېن كېسىلى بار كىشىلەرگە ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن، چۈنكى گلۇتېن ئاقسىلى ئاخىرقى مەھسۇلاتتا ساقلىنىپ قېلىشى مۇمكىن.
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
20 كىلوگرام/خالتا 500 كىلوگرام/پالتا
كۈچەيتىلگەن ئورالما
لوجىستىكا بىخەتەرلىكى
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
بۇغداي ئولىگوپېپتىدىNOP ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقى ئورگانىك گۇۋاھنامىسى، ISO گۇۋاھنامىسى، HALAL گۇۋاھنامىسى ۋە KOSHER گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن.
بۇغداي ئولىگوپېپتىد مەھسۇلاتلىرى ئادەتتە ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ، ئەمما بىر قانچە ئېھتىياتچانلىق تەدبىرلىرىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك:
ئاللېرگىيە:بۇغداي كۆپ ئۇچرايدىغان ئاللېرگېن بولۇپ، بۇغدايغا ئاللېرگىيىسى ياكى سەزگۈرلۈكى بار كىشىلەر بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مەھسۇلاتلارنى ئىستېمال قىلغاندا ئېھتىيات قىلىشى كېرەك. بۇنداق ئەھۋاللاردا، بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ساقلىقنى ساقلاش خادىملىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
گلۇتېنغا چىدىماسلىق:گلۇتېن كېسىلى ياكى گلۇتېنغا چىدىماسلىق كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنىڭ تەركىبىدە گلۇتېن بولۇشى مۇمكىنلىكىنى بىلىشى كېرەك. گلۇتېن بۇغدايدا بايقالغان بىر خىل ئاقسىل بولۇپ، گلۇتېن بىلەن مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغانلاردا ئەكىس تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. مەھسۇلات بەلگىلىرىنى ئەستايىدىل ئوقۇپ چىقىش ۋە زۆرۈر بولسا گلۇتېنسىز گۇۋاھنامىسىنى ئىزدەش مۇھىم.
سۈپەت ۋە مەنبە:بۇغداي ئولىگوپېپتىد مەھسۇلاتلىرىنى سېتىۋالغاندا، سۈپەتكە ئەھمىيەت بېرىدىغان ۋە تەركىبلىرىنى مەسئۇلىيەتچانلىق بىلەن مەنبە قىلىدىغان ئىناۋەتلىك ماركىلارنى تاللاش ناھايىتى مۇھىم. بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ساپلىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە بۇلغىنىش ياكى ساختا بولۇش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
دورا مىقدارى ۋە ئىشلىتىلىشى:ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگەن تەۋسىيە قىلىنغان مىقدار ۋە ئىشلىتىش كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ. تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردىن ئېشىپ كەتسە، قوشۇمچە پايدا ئېلىپ كەلمەسلىكى ۋە ئەكىس تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
ئۆزئارا تەسىر كۆرسىتىش ۋە دورىلار:ئەگەر سىزدە باشقا كېسەللىكلەر بولسا ياكى دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنى كۈندىلىك تۇرمۇشىڭىزغا كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز تەۋسىيە قىلىنىدۇ. بۇ ئارقىلىق ھەر قانداق ئۆز-ئارا تەسىر ياكى قارشى تۇرۇش كۆرسەتمىلىرىنى ئېنىقلاشقا بولىدۇ.
ھامىلىدارلىق ۋە ئېمىزىش مەزگىلى:ھامىلىدارلىق ۋە ئېمىزىش مەزگىلىدە بۇغداي ئولىگوپېپتىدلىرىنىڭ بىخەتەرلىكىگە ئائىت ئۇچۇرلار چەكلىك. بۇنداق ئەھۋاللاردا شەخسىي مەسلىھەت ئېلىش ئۈچۈن ساقلىقنى ساقلاش خادىملىرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
ھەر قانداق يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى ياكى يېڭى مەھسۇلاتقا ئوخشاش، شەخسىي ساغلاملىق ئەھۋالى، ئېھتىياجىنى ئويلىشىش ۋە لازىم بولسا ساقلىقنى ساقلاش كەسپىي خادىمى بىلەن مەسلىھەتلىشىش ھەمىشە مۇھىم.
