تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى
تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى تەبىئىي ئېچىتىش جەريانىدىن ھاسىل بولغان كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ئۇ مىكرو ئورگانىزم Blakeslea Trispora دىن پايدىلىنىپ شوخلىنىڭ تېرىسىدىن لىكوپېن ئاجرىتىپ چىقىرىدۇ. ئۇ خلوروفورم ، بېنزول ۋە ماي قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىيدىغان ، ئەمما سۇدا ئېرىمەس قىزىلدىن بىنەپشە رەڭلىك كىرىستال پاراشوكتەك كۆرۈنىدۇ. بۇ پاراشوكنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى كۆپ بولۇپ ، ئادەتتە يېمەكلىك ۋە قوشۇمچە كەسىپلەردە ئىشلىتىلىدۇ. سۆڭەكنىڭ مېتابولىزمىنى تەڭشەپ ، سۆڭەك شالاڭلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقى ، شۇنداقلا گېننىڭ ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان تاشقى ماددىلارنىڭ ئۆزگىرىشىدىن توسۇلغانلىقى بايقالدى. تەبىئىي لىكوپېن پاراشوكىنىڭ ئەڭ مۇھىم پايدىسى ئۇنىڭ راك ھۈجەيرىسىنىڭ كۆپىيىشىنى تورمۇزلاش ۋە ئۇلارنىڭ ئاپپتوز كېسىلىنى تېزلىتىش ئىقتىدارىدۇر. ئۇ يەنە ROS كەلتۈرۈپ چىقارغان ئىسپېرمىنىڭ زىيىنىنى ئازايتىدۇ ھەمدە سىناقتىن ئاسانلا سىرتقا چىقالمايدىغان ئېغىر مېتاللارنىڭ خىلىتلاش رولىنى ئويناپ ئىسپېرمىنىڭ سۈپىتىنى ئۆستۈرىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن نىشان ئەزالىرىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىدۇ. تەبىئىي لىكوپېن پاراشوكىمۇ تەبىئىي قاتىل ھۈجەيرىلەرنىڭ پائالىيىتىنى كۈچەيتىپ ، ئاق قان ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆز ئارا ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، شۇڭا ياللۇغلىنىش ئامىللىرىنى باستۇرىدۇ. ئۇ يەككە ئوكسىگېن ۋە ئوكسىد ئەركىن رادىكاللارنى تېزلىكتە ئۆچۈرەلەيدۇ ، شۇنداقلا ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئېنزىمنىڭ پائالىيىتىنى تەڭشەپ ، قاندىكى ياغ ۋە قاندىكى ياغ ئاقسىلىنىڭ قان تومۇر قېتىشىشقا مۇناسىۋەتلىك مېتابولىزمىنى تەڭشەيدۇ.
| مەھسۇلات ئىسمى | پەمىدۇر جەۋھىرى |
| لاتىنچە ئىسمى | Lycopersicon esculentum Miller |
| قىسىم ئىشلىتىلگەن | مېۋە |
| ئېلىش تىپى | ئۆسۈملۈك ئېلىش ۋە مىكرو ئورگانىزم ئېچىتىش |
| ئاكتىپ تەركىبلەر | Lycopene |
| مولېكۇلا فورمۇلا | C40H56 |
| فورمۇلا ئېغىرلىقى | 536.85 |
| سىناق ئۇسۇلى | UV |
| فورمۇلا قۇرۇلمىسى |  |
| ئۆلچىمى | لىكوپېن 5% 10% 20% 30% 96% |
| ئىلتىماس | دورىگەرلىك گىرىم بۇيۇملىرى ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش |
تەبىئىي لىكوپېن پاراشوكى بىر نەچچە ئۆزگىچە ئالاھىدىلىككە ئىگە بولۇپ ، ئۇنى ھەر خىل مەھسۇلاتلاردىكى كۆڭۈلدىكىدەك تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ. بۇ يەردە ئۇنىڭ بىر قىسىم مەھسۇلات ئىقتىدارلىرى بار:
1. 2. 3. تۈزۈش ئاسان: پاراشوكنى كاپسۇل ، تابلېتكا ۋە ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر قاتارلىق كۆپ خىل مەھسۇلات تەييارلاشقا ئاسانلا كىرگۈزگىلى بولىدۇ. 4. كۆپ خىللىقى: تەبىئىي لىكوپېن تالقىنىنىڭ يېمەكلىك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق نۇرغۇن قوللىنىشچان پروگراممىلىرى بار. 5. 6. تۇراقلىق: پاراشوك ئورگانىك ئېرىتكۈچىدە تۇراقلىق بولۇپ ، نەملىك ، ئىسسىقلىق ۋە نۇرنىڭ بۇزۇلۇشىغا چىداملىق بولىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، بىئولوگىيىلىك ئېچىتىشتىن كەلگەن تەبىئىي لىكوپېن پاراشوكى يۇقىرى سۈپەتلىك ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە تەبىئىي تەركىب بولۇپ ، سالامەتلىككە پايدىلىق. ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە مۇقىملىقى ئۇنى ھەر خىل مەھسۇلات ياساشتىكى ئاساسلىق تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.
تەبىئىي لىكوپېن تالقىنىنى ھەر خىل مەھسۇلات قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن: 1. يېمەكلىك تولۇقلاش: لىكوپېن ئادەتتە يېمەكلىك تولۇقلاشنىڭ تەركىبىي قىسمى ، كاپسۇل ، تابلېتكا ياكى پاراشوك شەكلىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ دائىم ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، سالامەتلىككە ئەڭ زور پايدىسى بار. 2. ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر: لىكوپېن دائىم ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەرگە قوشۇلىدۇ ، مەسىلەن ئېنېرگىيە تاياقچىسى ، ئاقسىل پاراشوكى ۋە سىلىق ئارىلاشما ماددىلار. ئۇنى مېۋە شەربىتى ، سالات كىيىمى ۋە باشقا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا ئوزۇقلۇق ۋە سالامەتلىككە پايدىسى بار. 3. گىرىم بۇيۇملىرى: لىكوپېن بەزىدە گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلىدۇ ، مەسىلەن تېرە قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە قان زەردابى. ئۇ تېرىنى ئۇلترا بىنەپشە نۇر ۋە باشقا مۇھىت ئامىلى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. 4. ھايۋانات بېقىش: لىكوپېن ھايۋانات يەملىرىدىمۇ تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە رەڭنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. ئۇ ئادەتتە ئۆي قۇشلىرى ، چوشقا ۋە باقمىچىلىق تۈرلىرىنىڭ يەم-خەشەكلىرىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى كۆپ خىل تەركىب بولۇپ ، ساغلاملىققا بىر قاتار پايدىلىق تەرەپلەرنى تەمىنلەيدۇ ھەمدە ھەر خىل مەھسۇلاتلارنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
تەبىئىي لىكوپېنغا ئېرىشىش چوقۇم ئەستايىدىل ئىجرا قىلىنىدىغان مۇرەككەپ ۋە كونكرېت جەريانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شوخلا تېرىسى ۋە ئۇرۇقى شوخلا قىيامى زاۋۇتىدىن ئېلىنغان بولۇپ ، لىكوپېن ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدىغان ئاساسلىق خام ئەشيا. بۇ خام ئەشيالار ئېچىتىش ، يۇيۇش ، ئايرىش ، ئۇۋىلاش ، قۇرۇتۇش ۋە ئېزىش قاتارلىق ئالتە خىل ئالاھىدە جەرياننى باشتىن كەچۈرۈپ ، شوخلا تېرە تالقىنى ھاسىل قىلىدۇ. شوخلا تېرە تالقىنىغا ئېرىشكەندىن كېيىن ، كەسپىي تېخنىكا ئارقىلىق لىكوپېن ئولېئورسىن چىقىرىلىدۇ. ئاندىن بۇ oleoresin ئېنىق ئۆلچەمگە ئاساسەن لىكوپېن تالقىنى ۋە ماي مەھسۇلاتلىرىغا پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. تەشكىلاتىمىز لىكوپېن ئىشلەپچىقىرىشقا مۇھىم ۋاقىت ، كۈچ ۋە تەجرىبە سەرپ قىلدى ، بىز ئوخشىمىغان بىر نەچچە خىل ئېلىش ئۇسۇلىنى ئوتتۇرىغا قويغانلىقىمىزدىن پەخىرلىنىمىز. مەھسۇلات لىنىيىمىز دەرىجىدىن تاشقىرى CO2 ئېلىش ، ئورگانىك ئېرىتكۈچى (تەبىئىي لىكوپېن) ۋە لىكوپېننىڭ مىكروب ئېچىتىشتىن ئىبارەت ئۈچ خىل ئالاھىدە ئۇسۇل ئارقىلىق ئېلىنغان لىكوپېننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. دەرىجىدىن تاشقىرى CO2 ئۇسۇلى يۇقىرى ، قويۇقلۇقى% 10 كە يېتىدىغان ساپ ، ئېرىشچان لىكوپېن ھاسىل قىلىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ تەننەرخىنىڭ يۇقىرىلىقىنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن ئورگانىك ئېرىتمىنى ئېلىش تەننەرخنى تېجەيدىغان ۋە مۇرەككەپ ئۇسۇل بولۇپ ، ئېرىتكۈچى قالدۇق ماددىلارنى كونترول قىلغىلى بولىدۇ. ئاخىرىدا ، مىكروبلارنى ئېچىتىش ئۇسۇلى مۇلايىم ۋە لىكوپېن ئېلىشقا ئەڭ ماس كېلىدۇ ، ئۇ ئوكسىدلىنىش ۋە چېكىنىشكە ئاسان ئۇچرايدۇ ، قويۇقلۇقى% 96 كە يېتىدۇ.
ساقلاش ئورنى: سالقىن ، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ ، نەملىك ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
توپ ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / دۇمباق.
يېتەكلەش ۋاقتى: زاكاز قىلىپ 7 كۈندىن كېيىن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرگىمۇ ئېرىشكىلى بولىدۇ.
Express
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن ، 3-5 كۈن
ئىشىك ئالدىغىچە مۇلازىمەت قىلىش مالنى ئېلىش ئاسان
By Sea
300 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ، 30 كۈن ئەتراپىدا
پورتتىن پورت مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
Air
100kg-1000kg ، 5-7 كۈن
ئايرودرومغا ئايرودروم مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى USDA ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئورگانىك ، BRC ، ISO ، HALAL ، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىسى تەرىپىدىن ئىسپاتلانغان.
لىكوپېننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرۇۋېتىدىغان بىر قانچە ئامىل بار ، بۇلار: 1. قىزىتىش: شوخلا ياكى تاۋۇز قاتارلىق لىكوپېن مول يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇش لىكوپېننىڭ بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ. ئىسسىنىش بۇ يېمەكلىكلەرنىڭ ھۈجەيرە تاملىرىنى بۇزۇۋېتىپ ، لىكوپېننى بەدەنگە تېخىمۇ قولايلىق قىلىدۇ. 2. ماي: لىكوپېن مايدا ئېرىيدىغان ئوزۇقلۇق ماددا ، يەنى يېمەكلىك ماي مەنبەسى بىلەن ئىستېمال قىلغاندا تېخىمۇ ياخشى سۈمۈرۈلىدۇ. مەسىلەن ، پەمىدۇر قىيامىغا زەيتۇن يېغى قوشقاندا لىكوپېننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ. 3. پىششىقلاپ ئىشلەش: پەمىدۇرنى پىششىقلاپ ئىشلەش ، مەسىلەن كونسېرۋا ياكى پەمىدۇر قىيامى ئىشلەپچىقىرىش ئارقىلىق ، بەدەندە بار بولغان لىكوپېننىڭ مىقدارىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ. چۈنكى پىششىقلاپ ئىشلەش ھۈجەيرە تاملىرىنى بۇزۇپ تاشلاپ ، ئاخىرقى مەھسۇلاتتىكى لىكوپېننىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرىدۇ. 4. مەسىلەن ، پەمىدۇر ۋە ئۆرۈك بىلەن سالات ئىستېمال قىلغاندا ، شوخلادىن لىكوپېننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئېيتقاندا ، قىزىتىش ، ماي قوشۇش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈشنىڭ ھەممىسى بەدەندىكى لىكوپېننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.
تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى پەمىدۇر ، تاۋۇز ياكى ئۈزۈم مېۋىسى قاتارلىق تەبىئىي مەنبەلەردىن ھاسىل بولىدۇ ، بىرىكمە لىكوپېن تالقىنى تەجرىبىخانىدا ياسالغان. تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى تەركىبىدە كاروتىنوئىدنىڭ مۇرەككەپ ئارىلاشمىسى بار ، لىكوپېندىن باشقا ، ئۇ فىتوئېن ۋە فىتوفلۇئېننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بىرىكمە لىكوپېن تالقىنىدا پەقەت لىكوپېن بار. تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، تەبىئىي لىكوپېن تالقىنى سۈنئىي بىرىكمە پاراشوك تالقىنىغا سېلىشتۇرغاندا بەدەن تەرىپىدىن ياخشى سۈمۈرۈلىدىكەن. بۇ بەلكىم تەبىئىي لىكوپېن تالقىنىنىڭ مەنبەسىدە تەبىئىي بولغان باشقا كاروتىنوئىد ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بولۇشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن ، بۇ ئۇنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى كۈچەيتىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن ، بىرىكمە لىكوپېن تالقىنى تېخىمۇ ئاسان ۋە ئەرزان بولۇشى مۇمكىن ، يېتەرلىك مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا يەنىلا سالامەتلىككە پايدىسى بولۇشى مۇمكىن. ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، تەبىئىي لىكوپېن پاراشوكى بىرىكمە لىكوپېن تالقىنىدىن ياخشى كۆرىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ ئوزۇقلۇققا بولغان پۈتۈن يېمەكلىك ئۇسۇلى بولۇپ ، باشقا كاروتىنوئىد ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قوشۇمچە پايدىسى بار.
