تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى بار قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى كېسىش
تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى بار قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى كېسىش دېگەنلىك ئەڭ ئاز پېستىتسىد ئىشلىتىپ يىغىۋېلىنىپ پىششىقلانغان دارچىن پوستىنى كۆرسىتىدۇ، بۇ ئارقىلىق ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا ئۆستۈرۈلگەن دارچىنغا سېلىشتۇرغاندا پېستىتسىد قالدۇقى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەن بولىدۇ. ئاندىن پوستى كىچىك پارچىلارغا كېسىلىدۇ، بۇ ئارقىلىق تاماق ئېتىشتە ياكى يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە قولايلىق بولىدۇ. بۇ خىل دارچىن كۆپىنچە يۇقىرى سۈپەتلىك ۋە ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ.
كاسسىيە دارچىنى Cinnamomum cassia دەرىخىدىن كېلىدۇ، يەنە Cinnamomum aromaticum دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئۇ جەنۇبىي جۇڭگودىن كەلگەن بولۇپ، جۇڭگو دارچىنى دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
كاسسىيە ئادەتتە قارا قوڭۇر-قىزىل رەڭلىك، قېلىنراق تاياقچە ۋە سېيلون دارچىنىغا قارىغاندا قوپالراق بولىدۇ. كاسسىيە دارچىنىنىڭ سۈپىتى تۆۋەن دەپ قارىلىدۇ. ئۇ ناھايىتى ئەرزان بولۇپ، دۇنيادا ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان تۈر. دۇكانلاردا سېتىلىدىغان دارچىننىڭ دېگۈدەك ھەممىسى كاسسىيە تۈرىدىن.
كاسسىيە ئۇزۇندىن بۇيان ئاشپەزلىكتە ۋە جۇڭگو تېبابىتىدە ئىشلىتىلىپ كەلگەن. ئۇنىڭ تەخمىنەن %95 مېيى سىننامالدېھىد بولۇپ، كاسسىيەگە ناھايىتى كۈچلۈك، ئاچچىق تەم بېرىدۇ.
قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى تۆۋەندىكىدەك بىر قانچە شەكىلدە بار:
1. دارچىن تاياقچىلىرى: پۈتۈن دارچىن تاياقچىلىرى قۇرۇتۇلغان دارچىن پوستىدىن ياسىلىدۇ ۋە كۆپىنچە ئاشپەزلىك، پىشۇرۇش ۋە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئۇۋاق دارچىن: دارچىن تاياقچىلىرىنى تېتىتقۇ ئۇۋىلاش ماشىنىسى ياكى ھاۋانچا ۋە پېدىك ئارقىلىق ئۇۋاق قىلىپ پاراشوكقا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ. ئۇۋاق دارچىن ئادەتتە پىشۇرۇش، تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە قەھۋە ئۈچۈن ئالقىشقا ئېرىشكەن تېتىتقۇ.
3. دارچىن قورۇمىسى: دارچىن پوستىنى كىچىك پارچىلارغا ياكى قورۇمىلارغا بۆلۈپ چاي، قازان ۋە باشقا ئائىلىۋى داۋالاش ئۇسۇللىرىغا ئىشلەتكىلى بولىدۇ.
4. دارچىن مېيى: دارچىن پوستىنى قاينىتىپ، مېيىنى ئايرىۋالغىلى بولىدۇ، بۇ مېيى ئادەتتە ئاروماتېراپىيە، خۇشبۇي ۋە تەم بېرىشتە ئىشلىتىلىدۇ.
| ئورتاق ئىسىم: | ئورگانىك دارچىن پوستى |
| بوتانىكىلىق نامى: | دارچىن كاسسىيە پرېسل |
| لاتىنچە نامى: | دارچىن پوستلاق |
| پىنيىن ئىسمى: | Rou Gui |
| ئىشلىتىلگەن ئۆسۈملۈك قىسمى: | پوستى |
| سۈپەت ئۆلچىمى: | USDA ئورگانىك (NOP) |
| ئۆلچەم: | كېسىش/پارچىلاش/TBC/ئېكىستراكت پاراشوك ياكى ماي |
| ئىشلىتىش | دورىگەرلىك، ئېكىستراكت، چاي |
| ساقلاش | پاكىز، سالقىن ۋە قۇرغاق جايلاردا ساقلاڭ؛ كۈچلۈك ۋە بىۋاسىتە نۇردىن يىراق تۇتۇڭ. |
| ھوسۇل يىغىش ۋە يىغىش: | كاسسىيە پوستى ئاۋغۇستتىن ئۆكتەبىرگىچە يىغىۋېلىنىدۇ. |
1. يۇقىرى سۈپەت: بىزنىڭ تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى بار قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى ئەڭ يۇقىرى سۈپەتلىك بولۇپ، بىۋاسىتە ئىشەنچلىك ۋە ئىشەنچلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلاردىن كېلىدۇ.
2. تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى: بىزنىڭ دارچىن پوستى ئېھتىيات بىلەن يىغىۋېلىنىپ، پېستىتسىد قالدۇقىنىڭ تۆۋەن بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بولۇپ، ئۇنى ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر قىلىدۇ.
3. ئەسلى خىتاي دارچىن پوستى: بىز دارچىن پوستىنى خىتايدىن ئالىمىز، چۈنكى خىتاي ئەسلى ۋە ئەنئەنىۋى خىتاي دارچىن پوستىنىڭ ماكانى.
4. ئېسىل تەم ۋە تەم: بىزنىڭ دارچىن پوستى مول ۋە كۈچلۈك تەمگە ئىگە بولۇپ، تاماق ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ تەمىنى ئاشۇرىدۇ، شۇڭا ئۇنى ئاشپەزلىك ۋە نان پىشۇرۇشتا ئالقىشقا ئېرىشكەن تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.
5. ساغلاملىققا پايدىسى: تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى بار قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستىنىڭ نۇرغۇن ساغلاملىققا پايدىسى بار، مەسىلەن ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى قان شېكىرىنى تەڭشەشكە ۋە يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللاشقا ياردەم بېرىدۇ.
6. كۆپ ئىقتىدارلىق: بىزنىڭ دارچىن پوستى كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ، چاي، مېۋە-چېۋە، تاتلىق تۈرۈم، كارى قاتارلىق ھەر خىل تاماقلار، ئىچىملىكلەر ۋە رېتسېپلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
7. ئورالمىسى: دارچىن پوستى ھاۋا ئۆتمەيدىغان قاچىلارغا قاچىلانغان بولۇپ، ئۇنىڭ يېڭىلىقى ۋە تەمىنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستىنىڭ بىر قىسىم ئورتاق قوللىنىلىش ساھەلىرى تۆۋەندىكىچە:
1. ئاشپەزلىك: قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى ئاشپەزلىك ئىشلىرىدا، بولۇپمۇ پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئۇ تاماقلارغا تاتلىق ۋە ئاچچىق تەم قوشىدۇ ھەمدە كۆپىنچە قورىما، قورۇلغان تاماق، شورپا، پىروگ ۋە تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئىچىملىكلەر: دارچىن پوستى كۆپىنچە چاي، قەھۋە ۋە باشقا ئىچىملىكلەرنى تەييارلاشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئىچىملىكلەرگە ئىللىق ۋە راھەت تەم قوشىدۇ، شۇنداقلا تېتىتقۇ قوشۇلغان ئالما شەربىتى ۋە قىزىق شوكلاتتا كۆپ ئۇچرايدۇ.
3. ئەنئەنىۋى تېبابەت: دارچىن پوستى جۇڭگو ۋە ئايۇرۋېدىك تېبابىتىدە ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا ئىشلىتىلىپ كەلگەن. ئۇنىڭ ھەزىم قىلىش قالايمىقانچىلىقلىرىنى داۋالاش، قان ئايلىنىشنى ياخشىلاش، ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىش ۋە قان شېكىرىنى تەڭشەش قاتارلىق نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىلىرى بار دەپ قارىلىدۇ.
4. شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى: دارچىن پوستى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، تېرە كرېمى، لوسيون ۋە سوپۇن قاتارلىق بەزى شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ تېرە ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە قېرىش ئالامەتلىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىغا ئىشىنىلىدۇ. 5. ئوزۇقلۇق دورىلىرى: دارچىن پوستى ئېكىستراكتى ئوزۇقلۇق دورىلىرى ۋە يېمەكلىك تولۇقلىمىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ تولۇقلىمىلارنىڭ قان شېكىرىنى تەڭشەشكە، ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاشقا ۋە ئومۇمىي سالامەتلىك ۋە پاراۋانلىقنى قوللاشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىغا ئىشىنىلىدۇ.
دېڭىز يولى ياكى ھاۋا يولى ئارقىلىق توشۇشتىن قەتئىينەزەر، بىز مەھسۇلاتلارنى شۇنداق ياخشى ئوراپ قاچىلىدۇقكى، سىز يەتكۈزۈش جەريانىغا ھېچقانداق ئەندىشە قىلمايسىز. قولىڭىزدىكى مەھسۇلاتلارنىڭ ياخشى ھالەتتە تاپشۇرۇۋېلىنىشى ئۈچۈن قولىمىزدىن كېلىشىچە تىرىشىمىز.
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
20 كىلوگرام/قۇتا
كۈچەيتىلگەن ئورالما
لوجىستىكا بىخەتەرلىكى
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى كېرەك
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرامدىن 1000 كىلوگرامغىچە، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى كېرەك
تۆۋەن پېستىتسىد قالدۇقى بار قۇرۇق جۇڭگو دارچىن پوستى ISO2200، HALAL، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامە ئالغان.
