تەبىئىي لىكوپېن مېيى
پەمىدۇردىن ئېلىنغان تەبىئىي لىكوپېن مېيى Solanum lycopersicum بولۇپ، پەمىدۇر ۋە باشقا قىزىل مېۋە-چېۋىلەردە ئۇچرايدىغان كاروتىنوئىد پىگمېنتى بولغان لىكوپېننى ئايرىۋېلىش ئارقىلىق ئېلىنىدۇ. لىكوپېن مېيى قېنىق قىزىل رەڭ بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق بولۇپ، ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكاللارنىڭ زىيىنىدىن قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى، يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. لىكوپېن مېيى ئىشلەپچىقىرىش ئادەتتە پەمىدۇر پوستىدىن ياكى باشقا مەنبەلەردىن ئېرىتكۈچ ئايرىش ئۇسۇلى ئارقىلىق لىكوپېننى ئايرىۋېلىشنى، ئاندىن تازىلاش ۋە قويۇقلاشتۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. نەتىجىدە ھاسىل بولغان ماي لىكوپېن مىقدارىغا ئاساسەن ئۆلچەملەشتۈرۈلۈپ، يېمەكلىك، دورىگەرلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىدىكى ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.
تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنىڭ سودا لىنىيىسىدە كۆپ ئۇچرايدىغان لىكوپېن كۆپ خىل مەقسەتلەردە ئىشلىتىلىدۇ، بۇنىڭ ئىچىدە دانىخورەك، فوتوزوماج، پىگمېنت، تېرىنىڭ نەملىنىشى، تېرە قۇرۇلمىسى، تېرە ئېلاستىكىلىقى ۋە تېرىنىڭ سىرتقى قۇرۇلمىسى قاتارلىق مەسىلىلەرگە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ئالاھىدە كاروتىنوئىد تېرە قۇرۇلمىسىنى يۇمشىتىپ ئەسلىگە كەلتۈرۈش بىلەن بىرگە، ئوكسىدلىنىش ۋە مۇھىت بېسىمىدىن ئۈنۈملۈك ساقلايدۇ. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇر ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:grace@biowaycn.com.
| بۇيۇم | ئۆلچەم | نەتىجە | ئۇسۇل |
| كۆرۈنۈش | قىزىل-قوڭۇر رەڭلىك سۇيۇقلۇق | قىزىل-قوڭۇر رەڭلىك سۇيۇقلۇق | كۆرۈنۈشلۈك |
| ئېغىر مېتال(Pb سۈپىتىدە) | ≤0.001% | <0.001% | GB5009.74 |
| Arsenic (as As) | ≤0.0003% | <0.0003% | GB5009.76 |
| سىناق | ≥10.0% | 11.9% | UV |
| مىكروب سىنىقى | |||
| ئائېروب باكتېرىيە سانى | ≤1000cfu/g | <10cfu/g | GB4789.2 |
| قېلىپ ۋە خېمىرلار | ≤100cfu/g | <10cfu/g | GB4789.15 |
| كولىفورم باكتېرىيەلىرى | <0.3 MPN/g | <0.3 MPN/g | GB4789.3 |
| * سالمونېللا | nd/25g | ۋە | GB4789.4 |
| *شىگېللا | nd/25g | ۋە | GB4789.5 |
| *ئالتۇن رەڭلىك ستافىلوكوك | nd/25g | ۋە | GB4789.10 |
| خۇلاسە: | نەتىجىلەر complyئۆلچەملەر بىلەن. | ||
| ئەسكەرتىش: | يېرىم يىلدا بىر قېتىم سىناق ئېلىپ باردى. «گېپتىلىك» دېگەن سۆز ستاتىستىكىلىق لايىھەلەنگەن ئەۋرىشكە تەكشۈرۈش ئارقىلىق ئېرىشكەن سانلىق مەلۇماتلارنى كۆرسىتىدۇ. | ||
يۇقىرى لىكوپېن مىقدارى:بۇ مەھسۇلاتلار تەركىبىدە قويۇق مىقداردا لىكوپېن بار بولۇپ، بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە تەبىئىي پىگمېنت.
سوغۇق سىقىش ئۇسۇلى بىلەن ئېكىستراكتسىيە قىلىش:ئۇ ماي ۋە ئۇنىڭ پايدىلىق بىرىكمىلىرىنىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلاش ئۈچۈن سوغۇق سىقىش ئۇسۇلى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
GMO بولمىغان ۋە تەبىئىي:بەزىلىرى گېنى ئۆزگەرتىلمىگەن (GMO بولمىغان) پەمىدۇرلاردىن ياسىلىدۇ، بۇ يۇقىرى سۈپەتلىك، تەبىئىي لىكوپېن مەنبەسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
قوشۇمچە ماددىلاردىن خالىي:ئۇلار كۆپىنچە قوشۇمچە ماددىلار، قوشۇمچە ماددىلار ۋە سۈنئىي رەڭ ياكى تەملەردىن خالىي بولۇپ، لىكوپېننىڭ ساپ ۋە تەبىئىي مەنبەسىنى تەمىنلەيدۇ.
ئىشلىتىشكە ئاسان فورمۇلالار:ئۇلار يۇمشاق گېل كاپسۇل ياكى سۇيۇق ئېكىستراكت قاتارلىق قولايلىق شەكىللەردە بولۇشى مۇمكىن، شۇڭا ئۇلارنى كۈندىلىك تۇرمۇشقا ئاسانلا كىرگۈزۈشكە بولىدۇ.
ساغلاملىققا پايدىلىق تەرەپلىرى:ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇشنى قوللاش، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقى، تېرىنى قوغداش قاتارلىق ساغلاملىققا پايدىلىق ئامىللار بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
تەبىئىي لىكوپېن مېيىنىڭ ساغلاملىققا پايدىلىق بىر قىسىم پايدىلىرى تۆۋەندىكىچە:
(1) ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:لىكوپېن كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ، ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكاللارنىڭ كەلتۈرۈپ چىقارغان زىيىنىدىن ساقلايدۇ.
(2)يۈرەك ساغلاملىقى:بەزى تەتقىقاتلاردا لىكوپېننىڭ يۈرەك-قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش ئارقىلىق يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
(3)تېرە قوغداش:لىكوپېن مېيى تېرىنى قۇياش نۇرىنىڭ زىيىنىدىن ساقلاپ، ساغلام تېرىنى شەكىللەندۈرۈشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
لىكوپېن كۆپىنچە سودا تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا ھەر خىل مەقسەتلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ كۆپىنچە دانىخورەك، نۇر زەخمىلىنىشى، پىگمېنتلىنىش، تېرىنىڭ نەملىنىشى، تېرە قۇرۇلمىسى، تېرە ئېلاستىكىلىقى ۋە يۈزەكى تېرە قۇرۇلمىسىغا قارىتىلغان مەھسۇلاتلارغا قوشۇلىدۇ. لىكوپېن تېرىنى ئوكسىدلىنىش ۋە مۇھىت بېسىمىدىن قوغداش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق، ھەمدە تېرىنى يۇمشىتىش ۋە تېكىستۇرانى ئەسلىگە كەلتۈرۈش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە دەپ قارىلىدۇ. بۇ خۇسۇسىيەتلەر لىكوپېننى ھەر خىل تېرە مەسىلىلىرىنى ھەل قىلىش ۋە ئومۇمىي تېرە ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن تېرە ئاسراش فورمۇلالىرىنىڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ.
(4)كۆز ساغلاملىقى:لىكوپېن كۆرۈش قۇۋۋىتى ۋە كۆز ساغلاملىقىنى قوللاش بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
(5)ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش تەسىرى:لىكوپېننىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولۇشى مۇمكىن، بۇ ئومۇمىي سالامەتلىككە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
(6)پروستاتا ساغلاملىقى:بەزى تەتقىقاتلاردا لىكوپېننىڭ پروستاتا ساغلاملىقىغا، بولۇپمۇ ياشانغان ئەرلەرگە پايدىلىق ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى.
تەبىئىي لىكوپېن ماي مەھسۇلاتلىرىنىڭ قوللىنىلىدىغان بىر قىسىم كەسىپلەر تۆۋەندىكىچە:
يېمەك-ئىچمەك سانائىتى:ئۇ تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى ۋە سوس، شورپا، مېۋە سۈيى ۋە يېمەكلىك تولۇقلىمىسى قاتارلىق ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلىدىغان قوشۇمچە ماددا.
ئوزۇقلۇق دورىلىرى سانائىتى:ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ۋە ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇشى سەۋەبىدىن، نۇتىسېۋتىكا دورىلىرى ۋە يېمەكلىك تولۇقلىمىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى ۋە تېرە ئاسراش كەسپى:ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە تېرىنى قوغداش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن تېرە ئاسراش ۋە گىرىم بۇيۇملىرىنىڭ تەركىبىي قىسمى.
دورىگەرلىك سانائىتى:ئۇنىڭ ساغلاملىقنى ياخشىلاش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، ئۇ دورىگەرلىك فورمۇلالىرىدا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
ھايۋانات يەم-خەشەك سانائىتى:بەزىدە چارۋىلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە ساغلاملىق پايدىلىرىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، ئۇ ھايۋانات يەم-خەشەك مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلىدۇ.
يېزا ئىگىلىك سانائىتى:ئۇ دېھقانچىلىقتا زىرائەتلەرنى قوغداش ۋە ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
بۇلار تەبىئىي لىكوپېن ماي مەھسۇلاتلىرى ئىشلىتىلىدىغان كەسىپلەرنىڭ بىر قانچە مىسالى.
ھوسۇل يىغىش ۋە تۈرگە ئايرىش:پىشقان پەمىدۇرلار يىغىۋېلىنىپ، تۈرگە ئايرىلىدۇ، شۇڭا پەقەت يۇقىرى سۈپەتلىك پەمىدۇرلارلا ئېلىنىپ چىقىرىلىدۇ.
يۇيۇش ۋە ئالدىن بىر تەرەپ قىلىش:پەمىدۇرلار پاكىز يۇيۇلۇپ، ھەر قانداق داغ-داغ چىقىرىۋېتىلىدۇ، ئاندىن ئالدىن بىر تەرەپ قىلىش جەريانلىرىدىن ئۆتىدۇ، بۇنىڭ ئىچىدە كېسىش ۋە قىزىتىش قاتارلىقلار بار بولۇپ، بۇ جەرياندا چىقىرىش جەريانىغا ياردەم بېرىدۇ.
چىقىرىش:لىكوپېن پەمىدۇردىن ئېرىتكۈچ ئاجرىتىش ئۇسۇلى ئارقىلىق ئېلىنىدۇ، بۇ ئۇسۇلدا كۆپىنچە گېكسان قاتارلىق يېمەكلىك دەرىجىلىك ئېرىتكۈچىلەر ئىشلىتىلىدۇ. بۇ جەريان لىكوپېننى پەمىدۇرنىڭ قالغان تەركىبلىرىدىن ئايرىيدۇ.
ئېرىتكۈچىنى چىقىرىۋېتىش:ئاندىن لىكوپېن ئېكىستراكتى ئېرىتكۈچىنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ، ئادەتتە پارغا ئايلاندۇرۇش ۋە قاينىتىش قاتارلىق ئۇسۇللار ئارقىلىق، ماي شەكلىدىكى قويۇق لىكوپېن ئېكىستراكتى قالىدۇ.
تازىلاش ۋە پىششىقلاش:لىكوپېن مېيى قالغان ئارىلاشمىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن تازىلاش جەريانىدىن ئۆتىدۇ ھەمدە سۈپىتى ۋە مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن قايتا پىششىقلىنىدۇ.
ئورالما:ئاخىرقى لىكوپېن ماي مەھسۇلاتى ساقلاش ۋە ھەر خىل كەسىپلەرگە يەتكۈزۈش ئۈچۈن ماس كېلىدىغان قاچىلارغا قاچىلىنىدۇ.
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
تەبىئىي لىكوپېن مېيىISO، HALAL ۋە KOSHER گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامە بېرىلگەن.
