قارا لوبيا پوستى ئېكىستراكتى ئانتوسىئانىنلار

قارا لوبيا پوستى ئېكىستراكتى ئانتوسىيانىن پاراشوكى قارا لوبيا پوستىدىن ئېلىنغان بولۇپ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولغان ئانتوسىيانىنلارنىڭ مول تەركىبى بىلەن داڭلىق. بۇ پاراشوكنىڭ ئاساسلىق تەركىبى سىئانىدىن-3-گلۇكوزىد بولۇپ، ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى خۇسۇسىيىتىگە تۆھپە قوشىدىغان ئالاھىدە بىر خىل ئانتوسىيانىن.
ئانتوسىئانىنلار قارا لوبيانىڭ سىرتقى قەۋىتىدە بايقالغان تەبىئىي پىگمېنتلار بولۇپ، پوستىنىڭ قېنىق قىزىلدىن بىنەپشە رەڭگىچە بولۇشىغا مەسئۇل. بۇ بىرىكمىلەرنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش قاتارلىق ساغلاملىققا پايدىسى بارلىقى تەتقىق قىلىنغان. ئۇلار يەنە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش، قان شېكىرىنى تەڭشەشنى ياخشىلاش ۋە يۈرەك كېسىلى ۋە 2-تىپلىق دىئابېت قاتارلىق ئۇزۇن مۇددەتلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش رولى بىلەن داڭلىق.
ئانتوسىيانىنلاردىن باشقا، قارا لوبيا پوستى ئېكىستراكتىدا ۋىتامىنلار (Vb1، Vb2، Vb6، Vp)، لېۋۇلىن كىسلاتاسى، كاتېخىن، دېلفىن-3-O-گلۇكوزىد، سېنتاۋرىن-3-O-گلۇكوزىد، پېتونىيە-3-O-گلۇكوزىد، گېرانىي-3-O-گلۇكوزىد، پائونىفلورىن-3-O-گلۇكوزىد، پروئانتوسىيانىدىن B2 قاتارلىق باشقا تەركىبلەر ۋە تۆمۈر ۋە سېلېن قاتارلىق ھەر خىل مىكرو ئېلېمېنتلار بولۇشى مۇمكىن. بۇ بىرىكمىلەر ئېكىستراكتنىڭ ئومۇمىي ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىقنى ياخشىلاش خۇسۇسىيىتىگە تۆھپە قوشىدۇ.
قارا لوبيا پوستى ئېكىستراكتى ئانتوسىيانىن پاراشوكى ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ۋە 2-تىپلىق دىئابېت قاتارلىق كېسەللىكلەرگە داۋالاش ئۈنۈمى بېرىش ئىقتىدارى بىلەن قىممەتلىك. ئۇنىڭ ئاقسىل، ماي، ۋىتامىن ۋە مىكرو ئېلېمېنتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مول ئوزۇقلۇق تەركىبى ئۇنى ساغلاملىققا پايدىلىق قىممەتلىك يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتىغا ئايلاندۇرىدۇ.