يوپۇرماق يوپۇرمىقى
يوپۇرماق يوپۇرمىقى جەۋھىرىيوپۇرماق دەرىخىنىڭ يوپۇرمىقىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي ماددا (Eriobotrya japonica). بۇ دەرەخ دەرىخى جۇڭگودا بولۇپ ، ھازىر دۇنيانىڭ ھەرقايسى دۆلەتلىرىدە ئۆستۈرۈلىدۇ. دەرەخ يوپۇرمىقىدا ئۇنىڭ دورىلىق خۇسۇسىيىتىگە تۆھپە قوشىدىغان ھەر خىل بىئولوگىيىلىك بىرىكمىلەر بار. يوپۇرماق يوپۇرمىقى جەۋھىرىدىكى ئاساسلىق ئاكتىپ تەركىبلەر ترىتېرپېنوئىد ، فلاۋونوئىد ، فېنولىك بىرىكمىلەر ۋە باشقا ھەر خىل بىيو ئاكتىپلىق بىرىكمىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇلار سۈيدۈك كىسلاتاسى ، ماسلىن كىسلاتاسى ، تاجى كىسلاتاسى ، ئازاب كىسلاتاسى ۋە بېتۇلىن كىسلاتاسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يوپۇرماق يوپۇرمىقى جەۋھىرى ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن بولۇپ ، سالامەتلىككە بىر قانچە پايدىسى بار دەپ قارىلىدۇ.
| ANALYSIS | SPECIFICATION | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | سۇس قوڭۇر پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay | 98% | ماس كېلىدۇ |
| Sieve Analysis | 100% pass 80 mesh | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 5% Max. | 1.02% |
| سۇلفات ئاش | 5% Max. | 1.3% |
| Solvent Solvent | Ethanol & Water | ماس كېلىدۇ |
| ئېغىر مېتال | 5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| As | 2ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| قالدۇق ئېرىتكۈچى | 0.05% Max. | سەلبىي |
| Microbiology | | |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 1000 / g Max | ماس كېلىدۇ |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100 / g Max | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
(1) يۇقىرى سۈپەتلىك ئېلىش:Loquat يوپۇرمىقى جەۋھىرىنىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك ۋە قېلىپلاشقان قېزىش ئارقىلىق ئېرىشىپ ، پايدىلىق بىرىكمىلەرنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
(2)ساپلىقى:ساپلىق دەرىجىسى يۇقىرى مەھسۇلاتنى تەمىنلەپ ، ئەڭ يۇقىرى قۇۋۋەت ۋە ئۈنۈمگە كاپالەتلىك قىلىڭ. بۇنى ئىلغار سۈزۈش ۋە ساپلاشتۇرۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
(3)ئاكتىپ بىرىكمە قويۇقلۇقى:سالامەتلىككە يوشۇرۇن پايدىسى بىلەن تونۇلغان ئۇرسول كىسلاتاسى قاتارلىق مۇھىم ئاكتىپ بىرىكمىلەرنىڭ قويۇقلۇقىنى گەۋدىلەندۈرۈڭ.
(4)تەبىئىي ۋە ئورگانىك ئىزدەش:تەبىئىي ۋە ئورگانىك Loquat يوپۇرمىقىنى ئىشلىتىشكە ئەھمىيەت بېرىش ، ئەڭ ياخشىسى ئىمكانىيەتلىك سىجىل دېھقانچىلىق ئادىتىگە ئەمەل قىلىدىغان داڭلىق تەمىنلىگۈچىلەر ياكى دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن كەلگەن.
(5)ئۈچىنچى تەرەپ سىنىقى:ئۈچىنچى تەرەپنى ئەتراپلىق سىناق قىلىپ ، سۈپىتى ، ساپلىقى ۋە كۈچلۈكلىكىنى جەزملەشتۈرۈڭ. بۇ مەھسۇلاتقا بولغان سۈزۈكلۈك ۋە ئىشەنچكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
(6)كۆپ قوللىنىشچان پروگراممىلار:يېمەك-ئىچمەك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ، ئىچىملىك ياكى شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كۆپ خىل قوللىنىشچان پروگراممىلارنى گەۋدىلەندۈرۈڭ.
(7)Shelf Stability:ئۇزۇن ساقلاش مۇددىتىگە كاپالەتلىك قىلىدىغان ۋە ئاكتىپ بىرىكمىلەرنىڭ مۇكەممەللىكىنى ساقلايدىغان فورمۇلا تۈزۈپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىلىشچانلىقىنى كېڭەيتكىلى بولىدۇ.
(8)ئۆلچەملىك ئىشلەپچىقىرىش ئادىتى:ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئۆلچەملىك كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىپ ، مەھسۇلات بىخەتەرلىكى ، ئىزچىللىقى ۋە سۈپىتىنى كونترول قىلىشقا كاپالەتلىك قىلىڭ.
(9)نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش:مەھسۇلاتنىڭ نىشان بازاردىكى بارلىق مۇناسىۋەتلىك بەلگىلىمە ، گۇۋاھنامە ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
(1) ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:ئۇنىڭدا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرنى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىدىن ساقلاپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
(2) نەپەس ساغلاملىقىنى قوللاش:ئۇ نەپەس ساغلاملىقىنى پەسەيتىش ۋە قوللاشقا ياردەم بېرىپ ، يۆتەل ، قىستاڭچىلىق ۋە باشقا نەپەسلىنىش ئالامەتلىرىدىن قۇتۇلۇشى مۇمكىن.
(3) ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ كۈچىيىشى:ئۇ ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، يۇقۇملىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
(4) ياللۇغ قايتۇرۇش رولى:ئۇنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، بەدەندىكى ياللۇغنى ئازايتىپ ، ياللۇغلىنىش كېسەللىك ئالامەتلىرىنى پەسەيتىدۇ.
(5) ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى قوللاش:ئۇ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ۋە ھەزىم قىلىش بىئاراملىقىنى ئازايتىش ئارقىلىق ساغلام ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
(6) تېرىنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى:ئۇ تېرىگە پايدىلىق بولۇپ ، ساغلام رەڭنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، داغ ۋە تېرە غىدىقلىنىشنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
(7) قان قەنتىنى باشقۇرۇش:ئۇ قاندىكى قەنت مىقدارىنى تەڭشەشكە ۋە ئىنسۇلىننىڭ سەزگۈرلۈكىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىپ ، دىئابىت ياكى دەسلەپكى دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
(8) يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللاش:بەزى تەتقىقاتلاردا ساغلام قان بېسىم ۋە يۈرەك قان تومۇر ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق يۈرەك قان تومۇرغا پايدىسى بولۇشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان.
(9) راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:دەسلەپكى تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، ئۇنىڭدىكى بەزى بىرىكمىلەر راكقا قارشى تۇرۇش رولى بولۇشى مۇمكىن ، گەرچە بۇ تەتقىقاتلارنى دەلىللەش ئۈچۈن يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
(10) ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقى:ئۇ چىش تاختىسىنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، كاۋاكنىڭ خەتىرىنى ئازايتىش ۋە ساغلام چىش مىلىكىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق ئېغىز ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن.
(1) ئۆسۈملۈك دورىلىرى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى:ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ئۈچۈن تەبىئىي داۋالاش ۋە يېمەكلىك تولۇقلاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
(2) جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتى:ئۇ جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە ئەسىرلەردىن بۇيان ھەر خىل كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا قوللىنىلىپ كەلگەن.
(3) گىرىم بۇيۇملىرى ۋە تېرە ئاسراش:گىرىم بۇيۇملىرىدا ساغلام تېرىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە تېرە غىدىقلىنىشنى ئازايتىشتىكى يوشۇرۇن پايدىسى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
(4) يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك:ئۇنى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدىكى تەبىئىي تەم ياكى تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
(5) دورا سانائىتى:ئۇ يوشۇرۇن داۋالاش خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن تەتقىق قىلىنغان بولۇپ ، دورا ياساشقا كىرگۈزۈلۈشى مۇمكىن.
(6) باشقا ساغلاملىق ۋە ساغلاملىق:ئۇ قوشۇمچە ساغلاملىق ۋە ساغلاملىق كەسپىدىكى تەبىئىي دورا سۈپىتىدە ئالقىشقا ئېرىشىۋاتىدۇ.
(7) تەبىئىي ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرى:ئۇ ھەر خىل ساغلاملىق شارائىتىغا قۇلاق غوڭۇلداش ، چاي ۋە ئۆسۈملۈك دورىلىرى قاتارلىق تەبىئىي داۋالاش ئۇسۇللىرىغا كىرگۈزۈلگەن.
(8) ئىقتىدارلىق يېمەكلىك سانائىتى:ئۇنى ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە كىرگۈزۈپ ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى ۋە سالامەتلىككە بولغان پايدىسىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
(9) نەپەس يولى ساغلاملىق تولۇقلىمىسى:ئۇلارنى نەپەسلىنىش شارائىتىنى نىشان قىلغان قوشۇمچە ماتېرىياللارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
(10) ئۆسۈملۈك چاي ۋە دەملەش:ئۇ ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى بىلەن تونۇلغان ئۆسۈملۈك چايلىرى ۋە دەملەرنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.
(1) ساغلام دەرەخلەردىن پىشقان يوپۇرماق يوپۇرمىقى يىغىش.
(2) يوپۇرماقلارنى رەتلەپ يۇيۇپ ، مەينەت ۋە بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىش.
(3) ھاۋانى قۇرۇتۇش ياكى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇش قاتارلىق ئۇسۇللار بىلەن يوپۇرماقنى قۇرۇتۇپ ، ئۇلارنىڭ ئاكتىپ بىرىكمىلىرىنى ساقلاپ قېلىش.
(4) قۇرۇغاندىن كېيىن ، مۇۋاپىق ئۇۋىلاش ماشىنىسى ئارقىلىق يوپۇرماقنى ئىنچىكە پاراشوكقا ئېزىڭ.
(5) پاراشوك يوپۇرمىقىنى داتلاشماس پولات باك قاتارلىق چىقىرىش قاچىسىغا يۆتكەڭ.
(6) پاراشوك يوپۇرمىقىدىن لازىملىق بىرىكمىلەرنى ئېلىش ئۈچۈن ئېتانول ياكى سۇ قاتارلىق ئېرىتكۈچىنى قوشۇڭ.
(7) ئارىلاشما ماددىنىڭ بەلگىلىك مۇددەت ئىچىدە تىكلىنىشىگە يول قويۇڭ ، ئادەتتە بىر نەچچە سائەتتىن بىر نەچچە كۈنگىچە ، تولۇق چىقىرىشقا قۇلايلىق يارىتىڭ.
8.
(9) چىقىرىۋېتىلگەندىن كېيىن ، سۇيۇقلۇقنى سۈزۈپ ، قالغان قاتتىق ماددىلار ياكى بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىڭ.
(10) ۋاكۇئۇمنى پارچىلاش قاتارلىق ئۇسۇللار ئارقىلىق ئېرىتكۈچىنى پارغا ئايلاندۇرۇپ چىقىرىلغان سۇيۇقلۇقنى مەركەزلەشتۈرۈڭ.
(11) مەركەزلەشكەندىن كېيىن ، زۆرۈر تېپىلغاندا سۈزۈش ياكى خروموگرافىيە قاتارلىق جەريانلار ئارقىلىق جەۋھەرنى تېخىمۇ ساپلاشتۇرۇڭ.
(12) ئىختىيارىي ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ياكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى قوشۇش ئارقىلىق جەۋھەرنىڭ مۇقىملىقى ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ئاشۇرۇش.
(13) يۇقىرى ئۈنۈملۈك سۇيۇقلۇق خروموگرافىيە (HPLC) ياكى ئاممىۋى سپېكترىغا ئوخشاش ئانالىز قىلىش ئۇسۇللىرى ئارقىلىق سۈپەت ، قۇۋۋەت ۋە بىخەتەرلىكنىڭ ئاخىرقى جەۋھىرىنى سىناش.
(14) جەۋھەرنى مۇۋاپىق قاچىلارغا ئوراپ ، مۇۋاپىق ماركا چاپلاش ۋە مۇناسىۋەتلىك ماركا بەلگىلىمىلىرىگە رىئايە قىلىشقا كاپالەتلىك قىلىش.
(15) ئورالغان جەۋھەرنى سالقىن ، قۇرغاق جايدا بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن يىراق قىلىپ ، سۈپىتىنى ساقلاش كېرەك.
(16) ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ھۆججەت ۋە ئىز قوغلاپ ، مۇۋاپىق ئىشلەپچىقىرىش ئادىتى ۋە سۈپەت كونترول كېلىشىمنامىسىدە چىڭ تۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىش.
ساقلاش ئورنى: سالقىن ، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ ، نەملىك ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
توپ ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / دۇمباق.
يېتەكلەش ۋاقتى: زاكاز قىلىپ 7 كۈندىن كېيىن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرگىمۇ ئېرىشكىلى بولىدۇ.
Express
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن ، 3-5 كۈن
ئىشىك ئالدىغىچە مۇلازىمەت قىلىش مالنى ئېلىش ئاسان
By Sea
300 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ، 30 كۈن ئەتراپىدا
پورتتىن پورت مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
Air
100kg-1000kg ، 5-7 كۈن
ئايرودرومغا ئايرودروم مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
يوپۇرماق يوپۇرمىقىISO گۇۋاھنامىسى ، HALAL گۇۋاھنامىسى ، KOSHER گۇۋاھنامىسى ، BRC ، NON-GMO ۋە USDA ORGANIC گۇۋاھنامىسى بىلەن گۇۋاھنامىسى بار.
