تەبىئىي ۋانىل پاراشوكى
تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكى تاتلىق ۋە مول ۋانىلىن تەملىك تەبىئىي تەم بىرىكمىسى. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدا ساپ ۋانىلىن ئېكىستراكتىنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. تەبىئىي ۋانىلىننىڭ ھەر خىل مەنبەلىرى بار، ئىككى خىل كۆپ ئۇچرايدىغان تىپى بار: ۋانىلىن ex فېرۇلىك كىسلاتا تەبىئىي ۋە تەبىئىي ۋانىلىن ex eugenol تەبىئىي، بۇ ئۇنى دۇنيا بازىرىدا رىقابەت كۈچىگە ئىگە قىلىدۇ. بىرىنچىسى فېرۇلىك كىسلاتادىن، ئىككىنچىسى ئېۋگېنولدىن ئېلىنغان. بۇ تەبىئىي مەنبەلەر ۋانىلىن پاراشوكىغا ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلەرنى بېرىدۇ، بۇ ئۇلارنى ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلار ۋە تەم تۈرلىرىگە ماسلاشتۇرىدۇ.تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇر ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:grace@biowaycn.com.
1. تەبىئىي ۋانىلىن (Ex Clove)
| ئانالىز سۈپىتى | ||
| كۆرۈنۈش | ئاقتىن سۇس سېرىق رەڭگىچە بولغان كرىستال پاراشوك | |
| پۇراق | ۋانىلا پۇرچىقىغا ئوخشايدۇ | |
| سىناق | ≥ | 99.0% |
| ئېرىش نۇقتىسى | 81.0~83.0℃ | |
| ئېتانولدا ئېرىشچانلىقى (25℃) | 1 گرام 2 مىللىلىتىر %90 ئېتانولدا تولۇق ئېرىپ، سۈزۈك ئېرىتمە ھاسىل قىلىدۇ | |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ≤ | 0.5% |
| بۇلغانمىلار | ||
| ئېغىر مېتاللار (Pb سۈپىتىدە) | ≤ | 10ppm |
| ئارسېن (ئاس) | ≤ | 3pp |
2. تەبىئىي فېرۇلىك كىسلاتادىن باشقا ۋانىلىن
| فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك سانلىق مەلۇماتلار | |||
| رەڭ | ئاق ياكى ئازراق سېرىق | ||
| كۆرۈنۈش | كرىستال پاراشوك ياكى ئىگنىلەر | ||
| پۇراق | ۋانىلانىڭ پۇرىقى ۋە تەمى | ||
| ئانالىز سۈپىتى | |||
| سىناق | ≥ | 99.0% | |
| ئوت ئالدۇرۇشتىكى قالدۇق | ≤ | 0.05% | |
| ئېرىش نۇقتىسى | 81.0℃- 83.0℃ | ||
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ≤ | 0.5% | |
| ئېرىشچانلىقى (25℃) | 1 گرام 100 مىللىلىتىر سۇدا ئېرىيدۇ، ئىسپىرتتا ئېرىيدۇ | ||
| بۇلغانمىلار | |||
| باشلامچى | ≤ | 3.0ppm | |
| ئارسېن | ≤ | 3.0ppm | |
| مىكروبىئولوگىيەلىك | |||
| ئومۇمىي ئايروبىك مىكروب سانى | ≤ | 1000cfu/g | |
| ئومۇمىي ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ سانى | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | مەنپىي/10 گرام | ||
1. ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر مەنبە ئىزدەش:قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىقلاردىن ياسالغان تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكىنى ئىشلەپچىقىرىش مۇھىت ئاسرايدىغان ئۇسۇللارغا ماس كېلىدۇ.
2. ھەقىقىي تەم:تەبىئىي مەنبەسى بىلەن، ۋانىلىن پاراشوكى ۋانىلىننىڭ ئەسلى تەمىنى ساقلاپ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە مول ۋە خۇشپۇراق تەم بېرىدۇ.
3. كۆپ ئىقتىدارلىق قوللىنىش:بۇ پاراشوكنى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، قەنت-گېزەكلەر، ئىچىملىكلەر ۋە تەملىك تاماقلار قاتارلىق كۆپ خىل مەھسۇلاتلارغا تەم قوشۇش رولىنى ئوينايدۇ.
4. پاكىز بەلگە:تەبىئىي تەركىب بولۇش سۈپىتى بىلەن، ۋانىلىن پاراشوكى پاكىز ماركا تەشەببۇسلىرىنى قوللايدۇ، بۇ ئارقىلىق ئاشكارا ۋە ئاددىي تەركىبلەر تىزىملىكىنى ئىزدەۋاتقان ئىستېمالچىلارنى جەلپ قىلىدۇ.
1. تەم خۇرۇچلىرى:تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكى تەم خۇرۇچ سۈپىتىدە، يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرىغا خاس ۋانىلا تەمى ۋە خۇشبۇي بېرىدۇ.
2. خۇشپۇراقنى كۈچەيتىش:ئۇ تەبىئىي ۋە ئەسلى ۋانىلا خۇشپۇراقلىقى بىلەن يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ سېزىمچانلىقىنى كۈچەيتىدۇ.
3. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:ۋانىلىننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بارلىقى خەۋەر قىلىنغان بولۇپ، بۇ ئۇنى ئىستېمال قىلغاندا ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
4. تەركىبلەرنى كۈچەيتىش:ئۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ۋە جەلپ قىلىش كۈچىنى ئاشۇرۇپ، ئۇنى ھەر خىل يېمەك-ئىچمەكلەردە ئالقىشقا ئېرىشكەن تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.
5. ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر ئىمكانقەدەر مەنبە ئىزدەش:قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىقلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىش ئۇنىڭ ئىمكانىيەتلىك ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان خۇسۇسىيىتىنى نامايان قىلىدۇ.
1. يېمەك-ئىچمەك:تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكى يېمەك-ئىچمەك سانائىتىدە تەم قوشۇش دورىسى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2. دورىگەرلىك:ئۇ دورىگەرلىك سانائىتىدە داۋالاش شەربىتى، چايناش دورىسى ۋە باشقا ئېغىزدىن ئىچىلىدىغان دورا شەكىللىرىگە تەم قوشۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
3. گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي پەرۋىش بۇيۇملىرى:ۋانىلىن پاراشوكىنى خۇشبۇي ۋانىلا خۇشبۇيلۇقى قوشۇش ئۈچۈن خۇشبۇي، خۇشبۇي شام، سوپۇن، لوسيون ۋە باشقا شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ياساشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
4. ئاروماتېراپىيە:ئۇنىڭ تەبىئىي خۇش پۇراقلىقلىقى ئۇنى ئېفىرلىق مايلار، تارقاتقۇچلار ۋە خۇش پۇراقلىق مەھسۇلاتلار قاتارلىق ئاروماتېراپىيە مەھسۇلاتلىرىغا ماس كېلىدۇ.
5. تاماكا:ۋانىلىن پاراشوكى تاماكا سانائىتىدە تاماكا مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ۋە خۇشپۇراقلىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
ئېۋگېنول ۋە فېرۇلىك كىسلاتا قاتارلىق قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىقلاردىن پايدىلىنىپ تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكىنى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئادەتتە تۆۋەندىكى باسقۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
ئېۋگېنول ۋە فېرۇلىك كىسلاتانى ئېلىش:
ئېۋگېنول ئادەتتە چىلان مېيىدىن ئېلىنىدۇ، فېرۇلىك كىسلاتا بولسا كۆپىنچە گۈرۈچ كېپىكى ياكى باشقا ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىدىن ئېلىنىدۇ.
ئېۋگېنول ۋە فېرۇلىك كىسلاتانىڭ ھەر ئىككىسىنى پار بىلەن قاينىتىش ياكى ئېرىتكۈچ بىلەن ئايرىش قاتارلىق تېخنىكىلار ئارقىلىق ئايرىۋالغىلى بولىدۇ.
ئېۋگېنولنىڭ ۋانىلىنغا ئايلىنىشى:
ئېۋگېنول ۋانىلىننىڭ بىرىكمىسىنىڭ باشلانغۇچ ماتېرىيالى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. بىر كۆپ ئۇچرايدىغان ئۇسۇل مۇھىت ئاسرايدىغان جەريانلار ئارقىلىق ئېۋگېنولنىڭ ئوكسىدلىنىشى ئارقىلىق ۋانىلىن ھاسىل قىلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
فېرۇلىك كىسلاتادىن ۋانىلىننىڭ سىنتېزى:
فېرۇلىك كىسلاتانى ۋانىلىن ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئالدىنقى شەرتى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. فېرۇلىك كىسلاتانى ۋانىلىنغا ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن خىمىيىلىك ياكى بىئو-ئۆزگەرتىش جەريانلىرى قاتارلىق ھەر خىل ئۇسۇللارنى قوللىنىشقا بولىدۇ.
تازىلاش ۋە ئايرىۋېتىش:
ئاندىن سىنتېزلانغان ۋانىلىن تازىلانغان ۋە كىرىستاللاشتۇرۇش، سۈزۈش ياكى خروماتوگرافىيە قاتارلىق تېخنىكىلار ئارقىلىق رېئاكسىيە ئارىلاشمىسى ياكى ئېكىستراكتتىن ئايرىۋېلىنىپ، يۇقىرى ساپلىقتىكى ۋانىلىن پاراشوكىغا ئېرىشىلىدۇ.
قۇرۇتۇش ۋە ئوراپ قاچىلاش:
تازىلانغان ۋانىلىن قۇرۇتۇلۇپ، قالغان نەملىك چىقىرىۋېتىلىدۇ، ئاندىن پاراشوك ياكى سۇيۇقلۇق قاتارلىق شەكىلدە ئورالغان بولۇپ، ھەر خىل كەسىپلەردە تارقىتىلىدۇ ۋە ئىشلىتىلىدۇ.
شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى، كونكرېت ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ ئېقىمى ئىشلەپچىقارغۇچى ۋە تاللانغان سىنتېزلاش ئۇسۇلىغا ئاساسەن ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. بۇنىڭدىن باشقا، ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ مۇھىتقا بولغان مەسئۇلىيىتىنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن، پۈتۈن ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئىمكانىيەتلىك ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان ئۇسۇللارنى كۆزدە تۇتۇش كېرەك.
ئورالما
* يەتكۈزۈش ۋاقتى: پۇل تۆلىگەندىن كېيىن تەخمىنەن 3-5 خىزمەت كۈنى.
* ئورالمىسى: تالالىق باكلارغا قاچىلانغان، ئىچىدە ئىككى پلاستىك خالتا بار.
* ساپ ئېغىرلىقى: 25 كىلوگرام/باراۋان، ئومۇمىي ئېغىرلىقى: 28 كىلوگرام/باراۋان
* دۇمباقنىڭ چوڭلۇقى ۋە ھەجىمى: ID42cm × H52cm، دۇمباقنىڭ ھەر بىرىدە 0.08 m³
* ساقلاش ئۇسۇلى: قۇرغاق ۋە سالقىن جايدا ساقلاڭ، كۈچلۈك نۇر ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇتۇڭ.
* ساقلاش مۇددىتى: توغرا ساقلانغاندا ئىككى يىل.
توشۇش
* 50 كىلوگرامدىن تۆۋەن مىقداردىكى DHL ئېكسپرېس، FEDEX ۋە EMS، ئادەتتە DDU مۇلازىمىتى دەپ ئاتىلىدۇ.
* 500 كىلوگرامدىن ئارتۇق مىقداردا دېڭىز ئارقىلىق توشۇش؛ 50 كىلوگرامدىن ئارتۇق مىقداردا ھاۋا يولى ئارقىلىق توشۇش مۇمكىن.
* قىممەت باھالىق مەھسۇلاتلار ئۈچۈن، بىخەتەرلىك ئۈچۈن ھاۋا يولى ئارقىلىق توشۇش ۋە DHL تېز يەتكۈزۈشنى تاللاڭ.
* ماللار تاموژنىڭىزغا يېتىپ كەلگەندە مال زاكاز قىلىشتىن بۇرۇن تەكشۈرۈشتىن ئۆتەلەيدىغان-ئۆتكۈزەلمەيدىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ. مېكسىكا، تۈركىيە، ئىتالىيە، رۇمىنىيە، رۇسىيە ۋە باشقا يىراق رايونلاردىن كەلگەن سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈن.
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
تەبىئىي ۋانىلىن پاراشوكىISO، HALAL ۋە KOSHER گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامە بېرىلگەن.
تەبىئىي ۋانىلىن ۋانىلا پۇرچىقى قاتارلىق تەبىئىي مەنبەلەردىن، سۈنئىي ۋانىلىن بولسا خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈش ئارقىلىق ھاسىل قىلىنىدۇ. تەبىئىي ۋانىلىن كۆپىنچە ئەسلى تەم ئالاھىدىلىكى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى كۆرۈلىدۇ ۋە ئادەتتە ئالىي دەرىجىلىك يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ۋە تەم ماددىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن، سۈنئىي ۋانىلىن تېخىمۇ ئەرزان بولۇپ، تېخىمۇ كۈچلۈك، تېخىمۇ قويۇق تەمگە ئىگە. بۇنىڭدىن باشقا، تەبىئىي ۋانىلىن تېخىمۇ ئىمكانىيەتلىك تاللاش دەپ قارىلىدۇ، چۈنكى ئۇ قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىقلاردىن ئېلىنىدۇ، سۈنئىي ۋانىلىن بولسا خىمىيىلىك جەريانلار ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، تەبىئىي ۋە سۈنئىي ۋانىلىن يېمەكلىك سانائىتىدە ھەر خىل مەھسۇلاتلارغا ۋانىلا تەمى قوشۇش ئۈچۈن كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ۋانىلىن ئەمەلىيەتتە ۋانىلىنغا ئۆزگىچە پۇراق ۋە تەم بېرىدىغان مولېكۇلا. ۋانىلىن ئۆسۈملۈكتىن ئېلىنغان ۋانىلىننىڭ تەركىبىدىكى 200-250 خىل باشقا خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ پەقەت بىرى. ۋانىلا پاراشوكى قۇرۇتۇلغان، ئۇۋاقلانغان ۋانىلا پۇرچىقىدىن ياسىلىدۇ، نەتىجىدە بۇ مەھسۇلات پەقەت ۋانىلىننى (ۋانىلا تەمىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى)لا ئەمەس، بەلكى ۋانىلا پۇرچىقىدىكى باشقا بىر قاتار تەبىئىي تەم بىرىكمىلىرىنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئۇنىڭغا تېخىمۇ مۇرەككەپ ۋە ئەسلى ۋانىلا تەمى بېرىدۇ.
يەنە بىر تەرەپتىن، ۋانىلىن پاراشوكى ئادەتتە ئاساسلىقى سۈنئىي ياكى سۈنئىي ئىشلەپچىقىرىلغان ۋانىلىننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ ۋانىلىن پۇرچىقىدىكى ئاساسلىق تەم بىرىكمىسى. ۋانىلىن پاراشوكى كۈچلۈك ۋانىلا تەمى بىلەن تەمىنلىشى مۇمكىن، ئەمما تەبىئىي ۋانىلا پاراشوكىدىكى تەمنىڭ مۇرەككەپلىكى ۋە ئىنچىكە نۇقتىلىرى كەمچىل بولۇشى مۇمكىن.
قىسقىسى، ئاساسلىق پەرق ئاساسلىق تەم تەركىبىنىڭ مەنبەسىدە - ۋانىلا پاراشوكى تەبىئىي ۋانىلا پۇرچىقىدىن كېلىدۇ، ۋانىلىن پاراشوكى بولسا كۆپىنچە سۈنئىي بولىدۇ.
ۋانىلىننىڭ ئاساسلىق مەنبەلىرى ۋانىلا پۇرچىقى قاتارلىق تەبىئىي ئۆسۈملۈكلەردىن بىۋاسىتە ئايرىۋېلىش، سانائەت قالدۇق سۇيۇقلۇقى ۋە نېفىت خىمىيە مەھسۇلاتلىرىنى خام ئەشيا قىلىپ خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈش، ھەمدە قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىقلاردىن ئېۋگېنول ۋە فېرۇلىك كىسلاتانى تەبىئىي خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەبىئىي ۋانىلىن ۋانىلىننىڭ ئاساسلىق مەنبەسى بولغان ۋانىلا پىلانىفولىيە، ۋانىلا تاھىتېنسىس ۋە ۋانىلا پومپونا ئوركىدې تۈرلىرىنىڭ ۋانىلا قاپاقلىرىدىن تەبىئىي ھالدا ئايرىۋېلىنىدۇ. بۇ تەبىئىي ئايرىش جەريانى يېمەك-ئىچمەك سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدىغان يۇقىرى سۈپەتلىك ۋانىلىننى ھاسىل قىلىدۇ.
