%70 تەركىبىدىكى ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى، يەنە نوخۇت ئۇنى ياكى بېسان دەپمۇ ئاتىلىدۇ، ئۇۋۇلغان نوخۇتتىن ياسالغان ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل پاراشوكى. نوخۇت ئاقسىل، تالا ۋە باشقا مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مول بولغان بىر خىل پۇرچاق تۈرى. ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى نوخۇت ياكى پۇرچاق ئاقسىلى قاتارلىق باشقا ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل پاراشوكلىرىنىڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئورنىنى ئالىدۇ. ئۇ كۆپىنچە ۋېگان ياكى ئۆسۈملۈك ئاقسىلى مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە سۇيۇق يېمەكلىكلەر، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، ئېنېرگىيە قاۋاقلىرى ۋە باشقا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا قوشقىلى بولىدۇ. نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى گلۇتېنسىز بولۇپ، گلۇتېن سەزگۈرلۈكى ياكى گلۇتېن كېسىلى بار كىشىلەر ئۈچۈن ياخشى تاللاش. بۇنىڭدىن باشقا، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى ھايۋانات ئاساسلىق ئاقسىل مەنبەلىرىگە سېلىشتۇرغاندا نوخۇتنىڭ كاربون ئىزى نىسبەتەن تۆۋەن بولغاچقا، ئىمكانقەدەر ئۇزاققىچە داۋاملىشىدىغان ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان تاللاش.
| مەھسۇلات نامى: | ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى | ئىشلەپچىقىرىلغان ۋاقتى: | 2021-يىلى 2-ئاينىڭ 1-كۈنى | ||
| سىناق ۋاقتى | 2021-يىلى 2-ئاينىڭ 1-كۈنى | مۇددىتى توشىدىغان ۋاقىت: | 2022-يىلى 31-يانۋار | ||
| تۈركۈم نومۇرى: | CKSCP-C-2102011 | ئوراش: | / | ||
| ئەسكەرتىش: | |||||
| بۇيۇم | سىناق ئۇسۇلى | ئۆلچەملىك | نەتىجە | ||
| كۆرۈنۈشى: | GB 20371 | ئوچۇق سېرىق رەڭلىك پاراشوك | ماس كېلىدۇ | ||
| پۇراق | GB 20371 | غەلىتە پۇراقسىز | ماس كېلىدۇ | ||
| ئاقسىل (قۇرۇق ئاساس)، % | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| نەملىك، % | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| كۈل،% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| خام تالا، % | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| مايلار، % | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC، cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| سالمونېللا، /25 گرام | GB 4789.4 | سەلبىي | ماس كېلىدۇ | ||
| ئومۇمىي كولىفورم، MPN/g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-Coli، cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| قېلىپ ۋە خېمىر، cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | ماس كېلىدۇ | ||
| Pb، مىللىگرام/كىلوگرام | GB 5009. 12 | ≤0.2 | ماس كېلىدۇ | ||
| ئاس، مىللىگرام/كىلوگرام | GB 5009. 11 | ≤0.2 | ماس كېلىدۇ | ||
| سۈپەت باشقۇرۇش دېرىكتورى: ما خانىم | رېژىسسور: چېڭ ئەپەندى | ||||
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىنىڭ بىر قانچە ئالاھىدىلىكى بار، بۇ ئۇنى ئىستېمالچىلار ئارىسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ:
1. ئاقسىلغا باي: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىلنىڭ مول مەنبەسى بولۇپ، ھەر 1/4 ئىستاكاندا تەخمىنەن 21 گرام ئاقسىل بار.
2. ئوزۇقلۇققا مول: نوخۇت تالا، تۆمۈر ۋە فولات قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئوزۇقلۇققا مول ئاقسىل پاراشوكىنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشىغا ئايلاندۇرىدۇ.
3. ۋېگان ۋە گۆشسىز يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدۇ: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ۋېگان ۋە گۆشسىز يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدىغان ئاقسىل پاراشوكى بولۇپ، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەك-ئىچمەكلەرگە ئەمەل قىلىدىغانلار ئۈچۈن ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاش.
4. گلۇتېنسىز: نوقۇت تەبىئىي ھالدا گلۇتېنسىز بولۇپ، ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى گلۇتېنغا سەزگۈرلۈك ياكى گېلىياك كېسىلى بارلار ئۈچۈن بىخەتەر تاللاش قىلىدۇ.
5. ئىمكانىيەتلىك تاللاش: نوخۇتنىڭ ھايۋانات ئاساسلىق ئاقسىل مەنبەلىرىگە سېلىشتۇرغاندا كاربون ئىزى تۆۋەن، شۇڭا ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئىمكانىيەتلىك ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ.
6. كۆپ ئىقتىدارلىق تەركىب: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ھەر خىل رېتسېپلاردا، مەسىلەن، سىلىق يېمەكلىكلەر، پىشۇرۇش ۋە تاماق ئېتىش قاتارلىقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ، بۇ ئۇنى كۆپ ئىقتىدارلىق تەركىب تاللىشىغا ئايلاندۇرىدۇ.
7. خىمىيىلىك ماددىلارسىز: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكى ئورگانىك ئۆستۈرۈلگەن نوقۇتتىن ياسىلىدۇ، بۇ ئۇنىڭ ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىق ئۇسۇللىرىدا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددىلار ۋە پېستىتسىدلاردىن خالىي ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل رېتسېپلار ۋە قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن:
1. سىمىدلىق ئىچىملىكلەر: ئاقسىل ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، ئەڭ ياقتۇرىدىغان سىمىدلىقىڭىزغا ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى قوشۇڭ.
2. پىشۇرۇش: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئۇن ئورنىدا، مەسىلەن، قۇيماق ۋە ۋافلى قاتارلىق پىشۇرۇش رېتسېپلىرىدا ئىشلىتىڭ.
3. پىشۇرۇش: ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى شورپا ۋە قىياملاردا قويۇقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە، ياكى قورۇلغان كۆكتاتلار ياكى گۆش ئورنىغا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئۈستىگە قاپلاش سۈپىتىدە ئىشلىتىڭ.
4. ئاقسىللىق باتارىيە: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئاساس قىلىپ ئۆزىڭىز ئاقسىللىق باتارىيە ياساڭ.
5. تاتلىق يېمەكلىكلەر: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئېنېرگىيە پارچىلىرى ياكى گرانولا قاتارلىق ئۆيدە ياسالغان تاتلىق يېمەكلىكلەردە ئاقسىل مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىڭ.
6. ئۆسۈملۈك پىشلاق: ئۆسۈملۈك پىشلاق رېتسېپلىرىدا قايماقسىمان تېكىستۇرا ھاسىل قىلىش ئۈچۈن ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئىشلىتىڭ.
7. ناشتىلىق يېمەكلىكلىرى: ئەتىگەنلىك تامىقىڭىزدا ئاقسىلنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، سۇلۇ يارمىسى ياكى قېتىققا ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى قوشۇڭ.
قىسقىسى، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى كۆپ خىل ئۇسۇللاردا ئىشلىتىشكە بولىدىغان كۆپ ئىقتىدارلىق تەركىب بولۇپ، ھەر خىل رېتسېپلارغا ئاقسىل ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوشۇشقا بولىدۇ.
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى ئادەتتە قۇرۇق پارچىلاش دەپ ئاتىلىدىغان جەريان ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىنى ئىشلەپچىقىرىشتىكى ئاساسىي باسقۇچلار تۆۋەندىكىچە:
ھوسۇل يىغىش: نوقۇت يىغىۋېلىنىپ، پاكىزلىنىپ، ھەر قانداق بۇلغىمىلار چىقىرىۋېتىلىدۇ.
2. ئۇۋىلاش: نوقۇت ئۇنغا ئايلاندۇرۇلۇپ، ئۇن شەكلىدە ئېزىلىدۇ.
3. ئاقسىلنى ئايرىش: ئاندىن ئۇن سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ئاقسىل ئايرىۋېلىنىدۇ. ئاندىن بۇ ئارىلاشما سانترىفۇگالاش ئارقىلىق ئاقسىلنى ئۇننىڭ باشقا تەركىبلىرىدىن ئايرىيدۇ.
4. سۈزۈش: ئاقسىل ئېكىستراكتى قالغان ئارىلاشمىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن سۈزۈش ئارقىلىق تېخىمۇ پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ.
5. قۇرۇتۇش: ئاندىن ئاقسىل ئېكىستراكتى قۇرۇتۇلۇپ، ئارتۇق نەملىك چىقىرىۋېتىلىدۇ ۋە نېپىز پاراشوك ھاسىل قىلىنىدۇ.
6. ئورالمىسى: قۇرۇتۇلغان نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكى ئورالمىغا سېلىنىدۇ ۋە پارچە سېتىش دۇكانلىرىغا ياكى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرىغا ئەۋەتىلىپ، ھەر خىل ساھەلەردە ئىشلىتىلىدۇ.
شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى، ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ ئورگانىك ئىكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، پۈتۈن جەريان قاتتىق ئورگانىك كۆرسەتمىلەر بويىچە ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك. بۇ، نوقۇتنىڭ پېستىتسىد ئىشلەتمەي ئۆستۈرۈلگەنلىكىنى ۋە ئېلىش جەريانىدا پەقەت ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەر ئىشلىتىلگەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
10 كىلوگرام/خالتا
كۈچەيتىلگەن ئورالما
لوجىستىكا بىخەتەرلىكى
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى ISO، HALAL، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامىلەنگەن.
ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى ۋە ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى، سۈت زەردابىغا ئوخشاش ھايۋانات ئاقسىلى پاراشوكىنىڭ ئورنىغا ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل بولۇپ، ئىككىسىنىڭ پەرقى تۆۋەندىكىچە:
1. تەمى: ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى ياڭاق تەمىگە ئىگە بولۇپ، يېمەكلىكلەرنىڭ تەمىنى ئاشۇرالايدۇ، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى بولسا نېيترال تەمگە ئىگە بولۇپ، باشقا تەركىبلەر بىلەن ياخشى ئارىلىشىدۇ.
2. ئامىنو كىسلاتاسى تەركىبى: ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى پاراشوكىدا لىزىن قاتارلىق بەزى مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرى يۇقىرى، ئورگانىك نوقۇت ئاقسىلى بولسا مېتىئونىن قاتارلىق باشقا مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرى ئىچىدە يۇقىرى.
3. ھەزىم بولۇشچانلىقى: ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلىنىڭ ھەزىم بولۇشى ئاسان، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىغا سېلىشتۇرغاندا ھەزىم قىلىش جەھەتتە ئازراق قىيىنچىلىق تۇغدۇرىدۇ.
4. ئوزۇقلۇق تەركىبى: ھەر ئىككىسى ئاقسىلنىڭ ياخشى مەنبەسى، ئەمما ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكىدا ماگنىي ۋە كالىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلارنىڭ مىقدارى يۇقىرى، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلىدا بولسا تۆمۈر مىقدارى يۇقىرى.
5. ئىشلىتىلىشى: ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى پىشۇرۇش، پىشۇرۇش ۋە ئۆسۈملۈك پىشلاق قاتارلىق ھەر خىل رېتسېپلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى بولسا كۆپىنچە سىمى، ئاقسىل بار ۋە كوكتېللاردا ئىشلىتىلىدۇ.
خۇلاسە قىلىپ ئېيتقاندا، ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلى پاراشوكى ۋە ئورگانىك نوخۇت ئاقسىلىنىڭ ئۆزىگە خاس پايدىلىرى ۋە ئىشلىتىلىشى بار. ئىككىسىنىڭ قايسىسىنى تاللاش ئاخىرىدا شەخسىي ئېھتىياج ۋە يېمەك-ئىچمەك ئېھتىياجىغا باغلىق.
