مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى
مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى قورۇلغان يەر ياڭىقىدىن ياسالغان بىر خىل ئاقسىل قوشۇمچە ماددىسى بولۇپ، ئۇنىڭ كۆپ قىسمى ماي/ماي تەركىبىدىن ئايرىۋېتىلگەن بولۇپ، نەتىجىدە ماي مىقدارى تۆۋەن ئاقسىل پاراشوكى ھاسىل بولىدۇ. ئۇ ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىلنىڭ ئېسىل مەنبەسى بولۇپ، ئادەتتە ۋېگان ياكى گۆشسىز يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغانلار ياكى سۈت زەرداب ئاقسىلىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان يېمەكلىك ئىزدەۋاتقانلار تەرىپىدىن ئىشلىتىلىدۇ.
مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى تولۇق ئاقسىل مەنبەسى بولۇپ، مۇسكۇل قۇرۇش ۋە ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان بارلىق ئامىنو كىسلاتالىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇ يەنە يېمەكلىك تالاسىنىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە سىزنىڭ تويۇش ھېس قىلىشىڭىزنى ساقلايدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىل پاراشوكىنىڭ كالورىيەسى ۋە ماي مىقدارى باشقا ياڭاق ئاساسلىق ئاقسىل پاراشوكلىرىغا قارىغاندا تۆۋەن بولۇپ، كالورىيە مىقدارىنى نازارەت قىلىدىغانلار ئۈچۈن ياخشى تاللاش. ئاقسىل مىقدارىنى ئاشۇرۇش ۋە تاماقلىرىڭىزغا ياڭاق تەمى قوشۇش ئۈچۈن، ئۇنى مېۋە سۈيى، سۇلۇ يارمىسى ياكى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرگە قوشقىلى بولىدۇ.
| مەھسۇلات: يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى | ۋاقتى: 2022-يىلى 8-ئاينىڭ 1-كۈنى | ||
| لوت نومۇرى: 20220801 | مۇددىتى: 2023-يىلى 7-ئاينىڭ 30-كۈنى | ||
| سىناق قىلىنغان بۇيۇم | تەلەپ | نەتىجە | ستاندارت |
| كۆرۈنۈش/توقۇلما | بىردەك پاراشوك شەكلىدە | M | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| رەڭ | ئاق رەڭدە | M | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| تەم | يۇمشاق يەر ياڭىقى نوتىسى | M | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| پۇراق | ئاجىز خۇشبۇي | M | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| نىجاسەت | كۆرۈنگەن ئارىلاشمىلار يوق | M | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| خام ئاقسىل | >50% (قۇرۇق ئاساس) | 52.00% | GB/T5009.5 |
| FAT | ≦6.5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| ئومۇمىي كۈل | ≦5.5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| نەملىك ۋە ئۇچۇچان ماددىلار | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| ئائېروبىك باكتېرىيە سانى (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| جەمئىي كولىفورملار (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| ئىنچىكەلىك (80 تورلۇق ئۆلچەملىك ئېلەك) | ≥95% | 98 | تەجرىبىخانا ئۇسۇلى |
| ئېرىتكۈچى قالدۇقى | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| شىگېللا | ND | ND | GB/T4789.5 |
| سالمونېللا | ND | ND | GB/T4789.4 |
| ئافلاتوكسىنلار B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. ئاقسىل مىقدارى يۇقىرى: مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىلنىڭ مۇھىم مەنبەسى بولۇپ، مۇسكۇل قۇرۇش ۋە رېمونت قىلىش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان بارلىق مۇھىم ئامىنو كىسلاتالارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
2. ماي مىقدارى تۆۋەن: ئىلگىرى دېيىلگەندەك، مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىل پاراشوكى ماي/ماي تەركىبىنىڭ كۆپ قىسمى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقىدىن ياسىلىدۇ، نەتىجىدە ماي مىقدارى تۆۋەن ئاقسىل پاراشوكى ھاسىل بولىدۇ.
3. تالا ماددىسى مول: مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى يېمەكلىك تالاسىنىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە سىزنىڭ تويۇش ھېس قىلىشىڭىزنى ساقلايدۇ.
4. ۋېگانلار ۋە گۆشسىز يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدۇ: مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل مەنبەسى بولۇپ، ۋېگان ياكى گۆشسىز يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغانلارغا ماس كېلىدۇ.
5. كۆپ ئىقتىدارلىق: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى ئاقسىل مىقدارىنى ئاشۇرۇش ۋە تاماقلىرىڭىزغا ياڭاق تەمى قوشۇش ئۈچۈن، ئۇنى مېۋە سۈيى، سۇلۇ يارمىسى ياكى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرگە قوشقىلى بولىدۇ.
6. كالورىيەسى تۆۋەن: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنىڭ كالورىيەسى ئادەتتە باشقا يەر ياڭىقى ئاساسلىق ئاقسىل پاراشوكلىرىغا قارىغاندا تۆۋەن بولىدۇ، شۇڭا كالورىيەسىنى نازارەت قىلىدىغانلار ئۈچۈن ياخشى تاللاش.
1. ئوزۇقلۇق باتارىيەسى: ئاقسىل ۋە تالا مىقدارىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئوزۇقلۇق باتارىيەسىگە مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى قوشقىلى بولىدۇ.
2. سىمىدلىق ئىچىملىكلەر: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى سىمىدلىق ئىچىملىكلەرگە قوشۇپ، ئاقسىلنى كۆپەيتىپ، ياڭاق تەمى بېرىدۇ.
3. پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى تورت، نان ۋە ناننىڭ ئاقسىل ۋە ياڭاق تەمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن پىشۇرۇشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
4. ئاقسىل ئىچىملىكلىرى: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىل پاراشوكىنى سۇ ياكى سۈت بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئاقسىل ئىچىملىكلىرىنى ياساشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
5. سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلار: مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىغا ماي مىقدارى تۆۋەن ۋە ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئالماشتۇرغۇچ سۈپىتىدە، كوكتېل، سىمىد ياكى تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
6. ناشتىلىق دانلىق يېمەكلىكلەر: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى دانلىق يېمەكلىكلەر ياكى سۇلۇ يارمىسى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ، ئاقسىل ۋە ياڭاق تەمىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
7. تەنتەربىيە ئوزۇقلۇقى: مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى تەنھەرىكەتچىلەر، تەنتەربىيە ھەۋەسكارلىرى ياكى جىددىي جىسمانىي ھەرىكەت بىلەن شۇغۇللىنىدىغان كىشىلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئاقسىل قوشۇمچە مەھسۇلاتى بولۇپ، ئۇ يوقاپ كەتكەن ئوزۇقلۇق ماددىلارنى تېز ئەسلىگە كەلتۈرۈش ۋە تولۇقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
8. تاتلىق يېمەكلىكلەر: مايى چىقىرىۋېتىلگەن يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى ياڭاق مايى، ئېنېرگىيە پارچىلىرى ياكى ئاقسىللىق تاياقچە قاتارلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى يەر ياڭىقىدىكى تەبىئىي ماينىڭ كۆپ قىسمىنى چىقىرىۋېتىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ ئومۇمىي ئەھۋالى تۆۋەندىكىچە:
1. خام يەر ياڭىقى ئالدى بىلەن تازىلاپ، تۈرگە ئايرىلىدۇ، ئاندىن ئۇنىڭدىكى بارلىق بۇلغىمىلار چىقىرىۋېتىلىدۇ.
2. ئاندىن يەر ياڭىقى نەملىكنى يوقىتىش ۋە تەمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن قورۇلىدۇ.
3. قورۇلغان يەر ياڭىقى ئېزىش ماشىنىسى ياكى تېگىرمەن ئارقىلىق نېپىز قىيامغا كەلتۈرۈلىدۇ. بۇ قىيامنىڭ تەركىبىدە ئادەتتە ماي مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ.
4. ئاندىن يەر ياڭىقى قىيامى ئايرىغۇچقا سېلىنىدۇ، ئايرىغۇچ مەركەزدىن قاچۇرۇش كۈچى ئارقىلىق يەر ياڭىقى مايىنى قاتتىق ئاقسىل زەررىچىلىرىدىن ئايرىيدۇ.
5. ئاندىن ئاقسىل زەررىچىلىرى قۇرۇتۇلۇپ، مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى بولغان نېپىز پاراشوكقا ئايلاندۇرۇلىدۇ.
6. بۇ جەرياندا ئايرىۋېلىنغان يەر ياڭىقى مېيىنى يىغىپ، ئايرىم مەھسۇلات سۈپىتىدە سېتىشقا بولىدۇ.
ئىشلەپچىقارغۇچىغا ئاساسەن، قالغان ياغلار ياكى بۇلغىمىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن قوشۇمچە تەدبىرلەر قوللىنىلىشى مۇمكىن، مەسىلەن، سۈزۈش، يۇيۇش ياكى ئىئون ئالماشتۇرۇش، ئەمما بۇ يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنى مايسىز ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئاساسىي جەريانى.
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
20 كىلوگرام/خالتا 500 كىلوگرام/پالتا
كۈچەيتىلگەن ئورالما
لوجىستىكا بىخەتەرلىكى
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ISO گۇۋاھنامىسى، ھالال گۇۋاھنامىسى ۋە KOSHER گۇۋاھنامىسى بىلەن گۇۋاھنامىلەنگەن.
يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى يەر ياڭىقىنى ئېزىپ، تەبىئىي مايلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان نېپىز پاراشوكقا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ياسىلىدۇ. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ماي/ماينى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن. مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنىڭ ماي مىقدارى تۆۋەن بولغان نۇسخىسى بولۇپ، پاراشوكتىن ماي/ماي چىقىرىۋېتىلگەن. ئوزۇقلۇق قىممىتى جەھەتتىن ئېيتقاندا، يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ۋە مايسىزلاندۇرۇلغان يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ ياخشى مەنبەسى. قانداقلا بولمىسۇن، يېمەكلىكتىكى ماي مىقدارىنى ئازايتىشنى ئويلىغانلار مايسىز نۇسخىسىنى ياخشى كۆرىشى مۇمكىن، چۈنكى ئۇنىڭدا ئادەتتىكى يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىغا قارىغاندا ماي ئاز. شۇنداقتىمۇ، يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىدىكى ماي ئاساسلىقى ساغلام تويۇنمىغان ياغ بولۇپ، تەڭپۇڭ يېمەكلىكلەرنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكى بىلەن مايسىز يەر ياڭىقى ئاقسىلى پاراشوكىنىڭ تەمى ۋە قۇرۇلمىسى ماي مىقدارىغا ئاساسەن ئوخشىماسلىقى مۇمكىن.
