ئورگانىك كاللەك تالقىنى
ئورگانىك كاللەك تالقىنى قۇرۇتۇلغان كاللەك يوپۇرمىقىنىڭ قويۇق شەكلى بولۇپ ، ئىنچىكە تالقانغا ئايلانغان.ئۇ يېڭى كاللەك يوپۇرمىقىنى سۇسىزلاندۇرۇپ ، ئاندىن مەخسۇس ماشىنا ئارقىلىق پاراشوك شەكلىگە ئايلاندۇرىدۇ.ئورگانىك كاللەك تالقىنى كاللەكنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە سىڭدۈرۈشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى.ئۇ ۋىتامىن C ، ۋىتامىن K ، تۆمۈر ، كالتسىي ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى قاتارلىق ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ ياخشى مەنبەسى.ئورگانىك كاللەك تالقىنى ئىشلىتىپ سىلىقلاش ، شورپا ، شەربەت ، چىلاش ۋە سالاتتىن ياسالغان كىيىملەرنى ياساشقا بولىدۇ.يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تېخىمۇ كۆپ ئوزۇقلۇق ۋە تالا قوشۇشنىڭ قۇلايلىق ئۇسۇلى.
كاللەك (/ keɪl /) ياكى يوپۇرماق يېسىۋىلەك ، بەزىلىرى زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن بولسىمۇ ، يېيىشلىك يوپۇرمىقى ئۈچۈن ئۆستۈرۈلگەن يېسىۋىلەك (Brassica oleracea) تۈرىگە تەۋە.كاللەكبەسەي ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ يېشىل ياكى بىنەپشە يوپۇرمىقى بار ، مەركىزى يوپۇرماق باش ھاسىل قىلمايدۇ (باش يېسىۋىلەككە ئوخشاش).
| تۈرلەر | Specification | نەتىجە | سىناق ئۇسۇلى |
| رەڭ | يېشىل پاراشوك | pass | Sensory |
| نەم | ≤6.0% | 5.6% | GB / T5009.3 |
| كۈل | ≤10.0% | 5.7% | CP2010 |
| بۆلەك چوڭلۇقى | ≥95% 200 توردىن ئۆتىدۇ | 98% pass | AOAC973.03 |
| ئېغىر مېتاللار | |||
| Lead (Pb) | .01.0 ppm | 0.31ppm | GB / T5009.12 |
| Arsenic (As) | ≤0.5 ppm | 0. 11ppm | GB / T5009.11 |
| Mercury (Hg) | ≤0.05 ppm | 0.012ppm | GB / T5009.17 |
| Cadmium (Cd) | ≤0.2 ppm | 0. 12ppm | GB / T5009.15 |
| Microbiology | |||
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 0010000 cfu / g | 1800cfu / g | GB / T4789.2 |
| Coli form | ＜ 3.0MPN / g | ＜ 3.0 MPN / g | GB / T4789.3 |
| ئېچىتقۇ / قېلىپ | ≤200 cfu / g | 40cfu / g | GB / T4789.15 |
| E. coli | سەلبىي / 10g | سەلبىي / 10g | SN0169 |
| Samlmonella | سەلبىي / 10g | سەلبىي / 10g | GB / T4789.4 |
| Staphylococcus | سەلبىي / 10g | سەلبىي / 10g | GB / T4789.10 |
| Aflatoxin | <20 ppb | <20 ppb | ELISA |
| QC دېرىكتورى: مايۈن خانىم | رېژىسسور: چېڭ ئەپەندى |
ئورگانىك كاللەك تالقىنىنىڭ بىر قانچە سېتىش ئالاھىدىلىكى بار ، بۇلار:
1. ئورگانىك: ئورگانىك كاللەك تالقىنى ئېتىراپ قىلىنغان ئورگانىك كاللەك يوپۇرمىقىدىن ياسالغان ، يەنى زىيانلىق دېھقانچىلىق دورىسى ، ئوت يوقىتىش دورىسى ۋە بىرىكمە ئوغۇتتىن خالىي.
2. ئوزۇقلۇق تەركىبى مول: كاللەك تەركىبىدە ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار ، ئورگانىك كاللەك تالقىنى بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مەركەزلىك مەنبەسى.يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تېخىمۇ كۆپ ئوزۇقلۇق يېتىشتۈرۈشنىڭ ئېسىل ئۇسۇلى.
3. قۇلايلىق: ئورگانىك كاللەك تالقىنى ئىشلىتىش ئاسان بولۇپ ، سىلىقلاش ، شورپا ، چىلاش ، سالات كىيىش قاتارلىق ھەر خىل تاماقلارغا قوشقىلى بولىدۇ.بۇ يېمەكلىك تەييارلاشقا ۋاقىت تېجەيدىغان ئالدىراش كىشىلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش.
4. ساقلاش مۇددىتى: ئورگانىك كاللەك تالقىنىنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن بولۇپ ، بىر يىلغىچە ساقلىغىلى بولىدۇ.بۇ جىددىي ئەھۋالغا يولۇققاندا ياكى يېڭى مەھسۇلاتلار ئاسان ئېرىشكىلى بولمايدىغان ۋاقىتتا كۆڭۈلدىكىدەك يېمەكلىككە ئايلىنىدۇ.
5. تەمى: ئورگانىك كاللەك تالقىنىنىڭ يېنىك ، ئازراق تاتلىق تەمى بار ، تاماقلىرىڭىزدىكى باشقا تەملەر ئاسانلا نىقابلىنىدۇ.تەمىڭىزنى بەك ئۆزگەرتمەي تاماقلىرىڭىزغا تېخىمۇ كۆپ ئوزۇقلۇق قوشۇشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى.
ئورگانىك كاللەك تالقىنىنى ھەر خىل ئۇسۇلدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن:
1. سىلىقلاش مېيى: ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان سىلىق رېتسېپقا بىر قوشۇق كاللەك تالقىنى قوشۇڭ.
2. شورپا ۋە قورۇما: كاللەك تالقىنىنى شورپا ۋە كاۋاپقا ئارىلاشتۇرۇپ ، ئوزۇقلۇق ۋە تەم قوشۇلىدۇ.
3. چىلاش ۋە تارقىتىش: كاللەك تالقىنىنى چىلاپ ، خاممۇ ياكى گاكامولغا ئوخشاش تارقىلىدۇ.
4.سالات كىيىمى: كاللەك تالقىنى ئىشلىتىپ ، ئۆزلىرى ياسىغان سالات كىيىمىنى ساغلام بۇراش ئۈچۈن قىلىڭ.
5. پىشۇرۇلغان بۇيۇملار: كاللەك تالقىنىنى مۇفىن ياكى قورۇما قورۇمىسىغا ئارىلاشتۇرۇپ ، ناشتىڭىزغا قوشۇمچە ئوزۇقلۇق قوشۇڭ.
6. تېتىتقۇ: كاۋا تالقىنىنى قورۇلغان كۆكتات ياكى قوناققا ئوخشاش مەززىلىك تاماقلاردا تېتىتقۇ قىلىپ ئىشلىتىڭ.7. ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكى: ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزنىڭ يېمەكلىكلىرىگە ئاز مىقداردا كاللەك تالقىنى قوشۇڭ.
مەيلى دېڭىزدا توشۇش ، ھاۋا توشۇشتىن قەتئىينەزەر ، بىز مەھسۇلاتلارنى شۇنداق ياخشى ئوراپ قويدۇق ، مال يەتكۈزۈش جەريانىغا ھەرگىز كۆڭۈل بۆلمەيسىز.قولىڭىزدىكى مەھسۇلاتلارنى ياخشى ھالەتتە قوبۇل قىلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن قولىمىزدىن كەلگەننى قىلىمىز.
ساقلاش ئورنى: سالقىن ، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ ، نەملىك ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
توپ ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / دۇمباق.
يېتەكلەش ۋاقتى: زاكاز قىلىپ 7 كۈندىن كېيىن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرگىمۇ ئېرىشكىلى بولىدۇ.
25kg / سوم
25kg / قەغەز-دۇمباق
20 كىلوگىرام / كارتون
ئورالما ئورالغان
ئەشيا ئوبوروتى بىخەتەرلىكى
Express
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن ، 3-5 كۈن
ئىشىك ئالدىغىچە مۇلازىمەت قىلىش مالنى ئېلىش ئاسان
By Sea
300 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ، 30 كۈن ئەتراپىدا
پورتتىن پورت مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
Air
100kg-1000kg ، 5-7 كۈن
ئايرودرومغا ئايرودروم مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
ئورگانىك كاللەك تالقىنى USDA ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئورگانىك ، BRC ، ISO ، HALAL ، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىسى تەرىپىدىن ئېتىراپ قىلىنغان.
ياق ، ئورگانىك كاللەك تالقىنى بىلەن ئورگانىك ياقا يېشىل پاراشوك ئوخشاش بولمايدۇ.ئۇلار ئوخشاش بىر ئائىلىگە تەۋە ، ئەمما ئۆزىگە خاس ئوزۇقلۇق ئارخىپى ۋە تەمى بار ئوخشىمىغان ئىككى خىل كۆكتاتتىن ياسالغان.كاللەك يوپۇرماقلىق يېشىل كۆكتات بولۇپ ، تەركىبىدە ۋىتامىن A ، C ۋە K كۆپ بولىدۇ ، ھالبۇكى كوللا يېشىللىقىمۇ يوپۇرماقلىق يېشىل ، ئەمما تەمى سەل يۇمشاق بولۇپ ، ۋىتامىن A ، C ۋە K نىڭ ياخشى مەنبەسى. كالتسىي ۋە تۆمۈر.
ئورگانىك كاللەك كۆكتات
