ئانار پولىفېنول
ئانار جەۋھىرى پولىفېنول ئانارنىڭ مېۋە ئۇرۇقىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي بىرىكمىلەر بولۇپ ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بىلەن داڭلىق. بۇ خىل پولىفېنول ، مەسىلەن ، ئېلاستىك كىسلاتا ۋە پانكالاگىن قاتارلىقلار ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللاش قاتارلىق ساغلاملىقنىڭ ھەر خىل پايدىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ئانار جەۋھىرى پولىفېنول دائىم يېمەكلىك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى تەركىبىدە ئىشلىتىلىدۇ. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:grace@biowaycn.com.
تەھلىل تۈرلىرى | ئۆلچىمى | سىناق ئۇسۇللىرى |
Identification | ئاكتىپ | TLC |
كۆرۈنۈش ۋە رەڭ | قوڭۇر پاراشوك | Visual |
پۇراق ۋە تەم | ئالاھىدىلىكى | Organoleptic |
Mesh Size | NLT 99% دىن 80 تورغىچە | 80 Mesh ئېكران |
Solubility | گىدرو-ئىسپىرت ئېرىتمىسىدە ئېرىيدۇ | Visual |
نەملىك مەزمۇنى | NMT 5% | 5g / 105 ℃ / 2 سائەت |
كۈل مەزمۇنى | NMT 5% | 2g / 525 ℃ / 3 سائەت |
ئېغىر مېتاللار | NMT 10mg / kg | ئاتوم سۈمۈرۈلۈش |
Arsenic (As) | NMT 2mg / kg | ئاتوم سۈمۈرۈلۈش |
Lead (Pb) | NMT 1mg / kg | ئاتوم سۈمۈرۈلۈش |
Cadmium (Cd) | NMT 0.3mg / kg | ئاتوم سۈمۈرۈلۈش |
Mercury (Hg) | NMT 0.1mg / kg | ئاتوم سۈمۈرۈلۈش |
ئومۇمىي تەخسە سانى | NMT 1000cfu / g | GB 4789.2-2010 |
(1) يۇقىرى پولىفېنول مەزمۇنى:ئۇنىڭ تەركىبىدە يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى پولىفېنول ، بولۇپمۇ ئېلاستىك كىسلاتا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بىلەن تونۇلغان پانىكالاگىن بار.
(2)قېلىپلاشقان جەۋھەر:بۇ مەھسۇلات% 40 ،% 50 ۋە% 80 پولىفېنول قاتارلىق ئوخشىمىغان قويۇقلۇق دەرىجىسىدە بار بولۇپ ، ئوخشىمىغان شەكىللىنىش ئېھتىياجى ۋە قۇۋۋىتىنى تاللايدۇ.
(3)سۈپەت مەنبەسى:ئانار جەۋھىرى ئەلا سۈپەتلىك ئانار مېۋىسىدىن ئېلىنغان بولۇپ ، ئىلغار ئېلىش تېخنىكىسىدىن پايدىلىنىپ پىششىقلاپ ئىشلەپ ، ساپلىق ۋە قۇۋۋەتكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
(4)كۆپ خىل قوللىنىشچان پروگراممىلار:بۇ جەۋھەرنى يېمەكلىك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ، ئىچىملىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ تەرەققىياتىغا كۆپ خىل ئىقتىدار بىلەن تەمىنلەيدۇ.
(5)ساغلاملىقنىڭ پايدىسى:ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە يۈرەك قان تومۇرنى قوللاش قاتارلىق ساغلاملىقنىڭ ھەر خىل پايدىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، ساغلاملىقنى ئاساس قىلغان مەھسۇلاتلارغا ئېھتىياجلىق.
(6)نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش:بۇ جەۋھەر مۇناسىۋەتلىك كەسىپ قائىدىسى ۋە ئۆلچىمىگە ئاساسەن ئىشلەپچىقىرىلىپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
(7)خاسلاشتۇرۇش:بۇ مەھسۇلات خاسلاشتۇرۇش تاللانمىلىرىغا ماس كېلىشى ھەمدە ئوخشىمىغان مەھسۇلات ئارخىپىغا ماسلىشىشى مۇمكىن.
ئانار جەۋھىرى پولىفېنول بىلەن مۇناسىۋەتلىك ساغلاملىقنىڭ بىر قىسىم پايدىلىق تەرەپلىرى:
(1) ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:ئۇلارنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقارغان زىياندىن ساقلايدۇ. بۇ پايدا ئومۇمىي ساغلاملىققا تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ساغلام قېرىشنى قوللاشقا ئالاھىدە ماس كېلىشى مۇمكىن.
(2)يۈرەك قان تومۇرنى قوللاش:تەتقىقاتلاردا ئانار جەۋھىرىدىكى پولىفېنولنىڭ ساغلام ئايلىنىش ، قان تومۇر ئىقتىدارى ۋە قان بېسىم سەۋىيىسىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللاشقا ياردىمى بولىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. بۇ ئومۇمىي يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشىدۇ.
(3)ياللۇغ قايتۇرۇش ئۈنۈمى:ئانار پولىفېنول ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، ياللۇغنى ئازايتىش ۋە ئومۇمىي ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى قوللاشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن.
(4)تېرە ساغلاملىقى:ئانار جەۋھىرى پولىفېنول تېرىنىڭ ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن ، چۈنكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى تېرىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىپ ، ساغلام ، ياشلىق قىياپىتىگە تۆھپە قوشىدۇ.
(5)بىلىش ساغلاملىقى:بەزى تەتقىقاتلاردا ئانار جەۋھىرىدىكى پولىفېنولنىڭ نېرۋا ئاجىزلاش رولى بولۇشى مۇمكىنلىكى ، بىلىش ئىقتىدارى ۋە مېڭىنىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنى ھەر خىل مەھسۇلات قوللىنىش كەسپىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن:
(1) يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىمىسى:ئانار جەۋھىرى پولىفېنول كۆپىنچە ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش ، يۈرەك قان تومۇرنى قوللاش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش تەسىرىنى مەقسەت قىلغان يېمەكلىك تولۇقلىمىسىغا كىرىدۇ.
(2)يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك:ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنى شىرنىلىك ، چاي ۋە ساغلاملىقنى ئاساس قىلغان ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر قاتارلىق ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
(3)گىرىم بۇيۇملىرى ۋە تېرە ئاسراش بۇيۇملىرى:ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش رولى قاتارلىق تېرە ساغلاملىقىغا ئېلىپ كېلىدىغان يوشۇرۇن پايدىسى بىلەن قەدىرلىنىپ ، ئۇلارنى قايماق ، قان زەردابى ، ماسكا قاتارلىق تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ.
(4)ئوزۇقلۇق ماددىلار:ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنى قۇۋۋەتلىك يېمەكلىكلەر ۋە ئالاھىدە يېمەكلىك تولۇقلاش قاتارلىق ئوزۇقلۇق مەھسۇلاتلىرىغا كىرگۈزۈپ ، ئىستېمالچىلارغا ساغلاملىق ئۈچۈن قوشۇمچە ئۈنۈم بېرىدۇ.
(5)دورا ۋە داۋالاش مەھسۇلاتلىرى:ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنى يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقى ، ياللۇغلىنىش ياكى تېرىگە مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر قاتارلىق ئالاھىدە ساغلاملىق شارائىتىنى نىشان قىلغان دورا ياكى داۋالاش مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئانار جەۋھىرى پولىفېنولنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئادەتتە بىر قانچە مۇھىم باسقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
1. ئىزدەش ۋە تەرتىپلەش:ئىشەنچلىك تەمىنلىگۈچىلەردىن ئەلا سۈپەتلىك ئانار مېۋىسىگە ئېرىشىڭ. مېۋىلەر تەكشۈرۈلۈپ ، رەتلىنىپ ، پاكىزلىنىپ ، چەتئەل ماددىلىرى ياكى بۇزۇلغان مېۋىلەر چىقىرىۋېتىلىدۇ.
2. ئېلىش:ئانار مېۋىلىرى پولىفېنولنى ئېلىش ئۈچۈن پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. ئېرىتىش ، سۇ ئېلىش ۋە دەرىجىدىن تاشقىرى سۇيۇقلۇق ئېلىش قاتارلىق ئېلىشنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرى بار. ھەر بىر ئۇسۇلنىڭ ئارتۇقچىلىقى بار بولۇپ ، پولىفېنول مول بولغان ئانار جەۋھىرىنى بېرىدۇ.
3. Filtration:جەۋھەر سۈزۈش ئارقىلىق ھەر قانداق ئېرىمەس زەررىچىلەر ، بۇلغانمىلار ياكى كېرەكسىز تەركىبلەرنى چىقىرىپ تاشلايدۇ ، نەتىجىدە تېخىمۇ ئېنىق ھەل بولىدۇ.
4. قويۇقلۇقى:ئاندىن سۈزۈلگەن جەۋھەر قويۇقلاشتۇرۇلۇپ پولىفېنولنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇپ ، ئاۋازىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، ئادەتتە پارغا ئايلىنىش ياكى پەردىسىنى سۈزۈش قاتارلىق ئۇسۇللارنى قوللىنىدۇ.
5. قۇرۇتۇش:قويۇق جەۋھىرى قۇرۇتۇلغان پاراشوك شەكلى ھاسىل قىلىپ ، بىر تەرەپ قىلىش ، ساقلاش ۋە ھەرخىل ئاخىرقى مەھسۇلاتلارغا سىڭدۈرۈش ئاسان. بۇنى پۈركۈش قۇرۇتۇش ، توڭلىتىش ياكى باشقا قۇرۇتۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
6. سىناق ۋە سۈپەت كونترول:ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ، جەۋھىرى پولىفېنولنىڭ مىقدارى ، ساپلىقى ۋە باشقا سۈپەت پارامېتىرلىرىنى قەرەللىك تەكشۈرۈپ ، ئۇنىڭ ئۆلچەم ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تەلىپىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
7. ئوراپ قاچىلاش:ئانار جەۋھىرى پولىفېنول مەھسۇلاتنى نەملىك ، نۇر ۋە ئوكسىدلىنىشتىن ساقلاش ئۈچۈن ، ھاۋا ئۆتۈشۈش خالتىسى ياكى تۇڭ قاتارلىق مۇۋاپىق قاچىلارغا قاچىلانغان.
ساقلاش ۋە تارقىتىش: ئورالغان ئانار جەۋھىرى پولىفېنول مۇۋاپىق شارائىتتا ساقلىنىپ ، خېرىدارلارغا تارقىتىشتىن بۇرۇن ئۇلارنىڭ سۈپىتى ۋە مۇقىملىقىنى ساقلايدۇ.
Express
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن ، 3-5 كۈن
ئىشىك ئالدىغىچە مۇلازىمەت قىلىش مالنى ئېلىش ئاسان
By Sea
300 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ، 30 كۈن ئەتراپىدا
پورتتىن پورت مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
Air
100kg-1000kg ، 5-7 كۈن
ئايرودرومغا ئايرودروم مۇلازىمىتى كەسپىي تازىلاش ۋاسىتىچىسى لازىم
ئانار پولىفېنولISO ، HALAL ، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىسى بىلەن ئىسپاتلانغان.