كۆك كېپىنەك نوخۇت گۈلى ئېكىستراكتى كۆك رەڭلىك
كۆك كېپىنەك نوخۇت گۈلى ئېكىستراكتى Clitoria ternatea ئۆسۈملۈكىنىڭ قۇرۇتۇلغان گۈللىرىدىن ئېلىنغان تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى. بۇ ئېكىستراكت ئانتوسىيانىنغا مول بولۇپ، بۇ خىل پىگمېنت گۈللەرگە ئالاھىدە كۆك رەڭ بېرىدۇ. يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەندە، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە تەبىئىي ۋە جانلىق كۆك رەڭ بېرىدۇ، ھەمدە كۆپىنچە سۈنئىي يېمەكلىك رەڭلىرىنىڭ ئورنىغا ساغلامراق ئورۇنباسار سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
كېپىنەك نوخۇت ئېكىستراكتىنىڭ ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكى ئۇنىڭ يۇقىرى ئىسسىقلىق چىدامچانلىقى. نەتىجىدە، ئۇنى كۆپ خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە قوشۇپ، قويۇق بىنەپشە، پارلاق كۆك ياكى تەبىئىي يېشىل رەڭلەرنى ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ. شۇڭلاشقا، بۇ ئېكىستراكتنىڭ ئىشلىتىلىش دائىرىسى ناھايىتى كۆپ، چۈنكى FDA تەرىپىدىن تەستىقلانغان بۇ ئېكىستراكت تەنتەربىيە ۋە گازلىق ئىچىملىكلەردىن تارتىپ مېۋە ئىچىملىكلىرى ۋە مېۋە سۈيى، چاي، سۈت ئىچىملىكلىرى، يۇمشاق ۋە قاتتىق كەمپۈتلەر، سېغىز، قېتىق، سۇيۇق قەھۋە قايماقلىرى، توڭلىتىلغان سۈت تاتلىق تۈرۈملىرى ۋە مۇزقايماقلارغىچە بولغان ھەممە نەرسىگە ماس كېلىدۇ.
| مەھسۇلات نامى | كېپىنەك نوخۇت گۈلى ئېكىستراكتى پاراشوكى | |
| سىناق تۈرى | سىناقنىڭ چەكلىمىلىرى | سىناق نەتىجىلىرى |
| كۆرۈنۈش | كۆك پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| سىناق | ساپ پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| پۇراق | خاسلىقى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | <0.5% | 0.35% |
| قالدۇق ئېرىتكۈچىلەر | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| قالدۇق پېستىتسىدلار | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| ئېغىر مېتال | <10ppm | ماس كېلىدۇ |
| ئارسېن (ئاس) | <1ppm | ماس كېلىدۇ |
| قوغۇشۇن (Pb) | <2ppm | ماس كېلىدۇ |
| كادمىي (Cd) | <0.5ppm | ماس كېلىدۇ |
| سىماب (Hg) | يوق | ماس كېلىدۇ |
| مىكروبىئولوگىيە | ||
| ئومۇمىي تاختا سانى | <1000cfu/g | 95cfu/g |
| خېمىر ۋە موگۇ | <100cfu/g | 33cfu/g |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| S. Aureus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| سالمونېللا | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| پېستىتسىدلار | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | ئۆلچەمگە ماس كېلىدۇ | |
▲ يېڭى تەبىئىي ۋە قويۇقلاشتۇرۇلغان
▲ يېڭى تەبىئىي تەم/رەڭ (ئانتوسىيانىن)
▲ يېڭى تەبىئىي فىتونېئۇلىتلار
▲ يۇقىرى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار
▲ دىئابىتقا قارشى
▲ كۆز كۆرۈش
▲ ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش
ساغلاملىق پايدىلىرى
▲تېرە ۋە چاچنىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.
▲ئورۇقلاشقا تۈرتكە بولۇشى مۇمكىن.
▲قان شېكىرى سەۋىيىسىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ.
▲كۆز كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاڭ.
▲تېرىنى گۈزەللەشتۈرۈڭ.
▲چاچنى كۈچەيتىڭ.
▲نەپەس سىستېمىسى ساغلاملىقى.
▲كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇش.
▲ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
(1) يېمەكلىك خۇرۇچلىرى ۋە ئىچىملىكلەر ساھەسىدە ئىشلىتىلىدۇ؛
(2) سانائەتتە پىگمېنت سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
(3) گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە ئىشلىتىلىدۇ.
كۆك كېپىنەك نوخۇت گۈلى ئېكىستراكتى كۆك رەڭلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانى
ساقلاش ئۇسۇلى: سالقىن، قۇرغاق ۋە پاكىز جايدا ساقلاڭ، نەملىكتىن ۋە بىۋاسىتە نۇردىن ساقلاڭ.
كۆپ مىقداردىكى ئورالما: ھەر بىر باك ئۈچۈن 25 كىلوگرام.
يەتكۈزۈش ۋاقتى: زاكاز قىلغاندىن كېيىن 7 كۈن.
ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل.
ئەسكەرتىش: خاسلاشتۇرۇلغان ئۆلچەملەرنىمۇ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
كۆك كېپىنەك نوخۇت گۈلى ئېكىستراكتى كۆك رەڭلىك بولۇپ، USDA ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقى ئورگانىك، BRC، ISO، HALAL، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامىلەنگەن.
كېپىنەك نوخۇتىنىڭ بەزى زىيانلىق تەرەپلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: 1. ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيە: بەزى كىشىلەر كېپىنەك نوخۇتىغا ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيە كۆرسىتىشى مۇمكىن، بۇ قىچىشىش، ئىششىش ۋە نەپەس ئېلىش قىيىنلىشىش قاتارلىق ئالامەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. 2. دورىلار بىلەن بولغان ئۆزئارا تەسىرى: كېپىنەك نوخۇتى قان سۇيۇلدۇرۇش ۋە سۈيدۈك ھەيدەش دورىلىرى قاتارلىق بەزى دورىلار بىلەن ئۆزئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن، بۇ ئاسارەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. 3. ئاشقازان-ئۈچەي مەسىلىلىرى: كېپىنەك نوخۇت گۈلى چېيى ياكى قوشۇمچە دورىلارنى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش كۆڭلى ئاينىش، قۇسۇش ۋە ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ئاشقازان-ئۈچەي مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. 4. ھامىلىدار ياكى ئېمىزىۋاتقان ئاياللارغا ماس كەلمەيدۇ: ھامىلىدارلىق ۋە ئېمىزىۋاتقان مەزگىلدە كېپىنەك نوخۇت گۈللىرىنىڭ بىخەتەرلىكى ئېنىقلانمىغان، شۇڭا بۇ مەزگىلدە ئۇنى ئىستېمال قىلماسلىق تەۋسىيە قىلىنىدۇ. 5. مەنبە تېپىش تەسلىكى: كېپىنەك نوخۇت گۈللىرى ئاساسلىقى شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيادا ئۆستۈرۈلگەچكە، ھەممە رايونلاردا ئاسانلا تاپقىلى بولمايدۇ. كېپىنەك نوخۇت گۈلى ياكى باشقا تەبىئىي قوشۇمچە دورىلارنى ئىستېمال قىلىشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ ئالدىنئالا داۋالىنىش ئەھۋالىڭىز بولسا ياكى باشقا دورىلارنى ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىش مۇھىم.
