توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكى
توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكىبۇ خىل قويۇقلاشتۇرۇلغان مالىنا شەربىتى مەخسۇس توڭلىتىش-قۇرۇتۇش جەريانىدىن ئۆتكەن. بۇ جەريان مالىنا شەربىتىنى توڭلىتىپ، ئاندىن سۇبلىماتسىيە ئارقىلىق سۇ تەركىبىنى چىقىرىۋېتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ جەرياندا توڭلىتىلغان سۇ سۇيۇق ھالەتتىن ئۆتمەي بىۋاسىتە بۇغقا ئايلىنىدۇ.
توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ئۇسۇلى مالىنانىڭ تەبىئىي تەمى، ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە جانلىق رەڭگىنى ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ مېۋە سۈيىنىڭ مۇھىم تەركىبلىرىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىرگە سۇنى چىقىرىۋېتىشكە يول قويىدۇ، نەتىجىدە ئاسانلا سۇسىزلاندۇرغىلى بولىدىغان نېپىز پاراشوك ھاسىل قىلىدۇ.
توڭلىتىلغان قۇرۇق قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكىنى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرى، ئوزۇقلۇق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى، گىرىم بۇيۇملىرى، دورىگەرلىك قاتارلىق ھەر خىل ساھەلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ قويۇق ۋە ساقلاشقا چىداملىق قىزىلمۇچ شەربىتىنىڭ قولايلىقىنى تەمىنلەيدۇ، شۇڭا ئۇنى ھەر خىل فورمۇلا ۋە رېتسېپلارغا قوشۇشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
| بۇيۇملار | ئۆلچەملەر | نەتىجىلەر |
| فىزىكىلىق ئانالىز | ||
| چۈشەندۈرۈش | قېنىق قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| سىناق | 80 تور | ماس كېلىدۇ |
| تور چوڭلۇقى | %100 ئۆتۈشۈش 80 تور | ماس كېلىدۇ |
| كۈل | ≤ 5.0% | 2.85% |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | ≤ 5.0% | 2.82% |
| خىمىيىلىك ئانالىز | ||
| ئېغىر مېتال | ≤ 10.0 مىللىگرام/كىلوگرام | ماس كېلىدۇ |
| Pb | ≤ 2.0 مىللىگرام/كىلوگرام | ماس كېلىدۇ |
| As | ≤ 1.0 مىللىگرام/كىلوگرام | ماس كېلىدۇ |
| Hg | ≤ 0.1 مىللىگرام/كىلوگرام | ماس كېلىدۇ |
| مىكروبىئولوگىيىلىك ئانالىز | ||
| پېستىتسىدنىڭ قالدۇقى | سەلبىي | سەلبىي |
| ئومۇمىي تاختا سانى | ≤ 1000cfu/g | ماس كېلىدۇ |
| خېمىر ۋە موگۇ | ≤ 100cfu/g | ماس كېلىدۇ |
| ئېلېكترونلۇق سىپىل | سەلبىي | سەلبىي |
| سالمونېللا | سەلبىي | سەلبىي |
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكى مەھسۇلاتىنىڭ بەزى ئالاھىدىلىكلىرى بار:
ئەلا تەم ۋە خۇش پۇراق:ئۇ قىزىلمۇچنىڭ تەبىئىي، يېڭى تەمى ۋە خۇش پۇراقلىرىنى ساقلاپ قېلىپ، يېقىملىق تەم تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
قويۇقلاشتۇرۇلغان شەكىل:بۇ پاراشوك قويۇقلاشتۇرۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى بولۇپ، ئاسان ۋە توغرا مىقداردا كونترول قىلىشقا بولىدۇ. ئاز مىقداردا ئىشلەتسە، سودا ۋە تۇرالغۇدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئۇزۇن ساقلاش مۇددىتى:يېڭى سىقىلغان مالىنا شەربىتىدىن پەرقلىق ھالدا، ئۇنىڭ ساقلاش مۇددىتى خېلى ئۇزۇن. ئۇنى تەمىنى، رەڭگىنى ياكى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى يوقاتماي بىر نەچچە ئاي ياكى ھەتتا بىر نەچچە يىل ساقلىغىلى بولىدۇ.
ئوزۇقلۇق قىممىتى:مالىنا شەربىتى ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ مول مىقدارى بىلەن داڭلىق. ئۇ بۇ پايدىلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ قالىدۇ، شۇڭا ئۇنى يېمەك-ئىچمەككە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە پايدىلىق بىرىكمىلەرنى قوشۇشنىڭ قولايلىق ئۇسۇلىغا ئايلاندۇرىدۇ.
كۆپ ئىقتىدارلىق تەركىبلەر:ئۇنىڭ كۆپ خىل ئىشلىتىلىش خۇسۇسىيىتى بىلەن، ئۇ يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرى، يۇمشۇق يېمەكلىكلەر، سوسلار، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر قاتارلىق كەڭ دائىرىلىك ساھەلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئىشلىتىش ئاسان:قىزىلمۇچ سۈيىنىڭ پاراشوك شەكلىنى ئىشلىتىش ۋە ساقلاش ئاسان، بۇ ئۇنى ئىشلەپچىقارغۇچىلار، يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمەت ئورۇنلىرى ۋە ئائىلە ئاشپەزلىرى ئۈچۈن قولايلىق تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنى سۇ ياكى باشقا سۇيۇقلۇقلار بىلەن قايتا سۇغا چىلىغىلى بولىدۇ، بۇ ئۇنى ھەر خىل رېتسېپلارنىڭ يۇمشاق تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ.
تەبىئىي ۋە ساپ:ئادەتتە ئۇ ھېچقانداق قوشۇمچە ماددىلار ياكى قوشۇمچە ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالمايدۇ. ئۇ ھەقىقىي مالىنادىن ياسالغان بولۇپ، مەھسۇلاتلىرىڭىز ياكى رېتسېپلىرىڭىز ئۈچۈن ساپ ۋە تەبىئىي تەركىبلەرنى تەمىنلەيدۇ.
ئۆزگىچە سېتىش نۇقتىسى:بۇ پاراشوكنى ياساشتا ئىشلىتىلگەن توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ئۇسۇلى، قىزىلمۇچنىڭ جانلىق رەڭگى، تەمى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ ساقلىنىپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ، مەھسۇلاتىڭىزنىڭ ئۆزگىچە سېتىش نۇقتىسى بولۇپ، ئۇنى بازاردىكى باشقا قىزىلمۇچ شەربىتى ياكى تەم قوشۇش ئۇسۇللىرىدىن پەرقلەندۈرىدۇ.
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكى قويۇق ئوزۇقلۇق تەركىبى سەۋەبىدىن بىر قاتار ساغلاملىق پايدىلىرىنى تەمىنلەيدۇ. بۇ مەھسۇلاتنىڭ ساغلاملىققا پايدىلىق تەرەپلىرى تۆۋەندىكىچە:
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا باي:قىزىلمۇچ ئانتوسىيانىن، فلاۋونول ۋە ئېللاگ كىسلاتاسى قاتارلىق يۇقىرى مىقداردىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بىلەن داڭلىق. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بەدەننى ئەركىن رادىكاللاردىن قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ، بۇ رادىكاللار ئوكسىدلىنىش سترېسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدۇ. ئۇنى ئىستېمال قىلىش ئارقىلىق، بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلاردىن قويۇق ھالەتتە پايدىلىنىشقا بولىدۇ.
ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:قىزىلمۇچتىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ كۈچلۈك ياللۇغ قايتۇرۇش رولى بار. ئۇنى دائىم ئىستېمال قىلىش بەدەندىكى ياللۇغلىنىشنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن، بۇ يۈرەك كېسىلى، دىئابىت ۋە بەزى راك تۈرلىرى قاتارلىق سۇرۇنكا كېسەللىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش:قىزىلمۇچ C ۋىتامىنىنىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ، ئۇ ساغلام ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇ C ۋىتامىنىنىڭ قويۇق مىقدارى بىلەن تەمىنلەپ، ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىڭىزنى ئاشۇرۇشقا ۋە كۆپ ئۇچرايدىغان كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
تالا تەركىبى:قىزىلمۇچتا مول مىقداردا يېمەكلىك تالاسى بار بولۇپ، ئۇ ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ساغلام بولۇشى ئۈچۈن مۇھىم. ئۇنى ئىستېمال قىلىش كۈندىلىك تالا ئىستېمالىڭىزنى ئاشۇرۇشقا، ئۈچەينىڭ نورمال ھەرىكىتىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ۋە ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى قوللاشقا تۆھپە قوشىدۇ.
ئوزۇقلۇق زىچلىقى:ئۇ يېڭى مالىنانىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى، جۈملىدىن ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئۆسۈملۈك ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلايدۇ. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار ئومۇمىي سالامەتلىك ۋە پاراۋانلىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم، جۈملىدىن تېرە، چاچ ۋە تىرناقنىڭ ساغلام بولۇشىنى ئىلگىرى سۈرۈش، كۆز ساغلاملىقىنى قوللاش ۋە بەدەندىكى ھۈجەيرە فۇنكسىيەسىنى ئەلالاشتۇرۇش قاتارلىقلار.
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكىنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە قويۇق ئوزۇقلۇق تەركىبى سەۋەبىدىن كەڭ دائىرىدە قوللىنىلىش دائىرىسى بار. بۇ مەھسۇلاتنىڭ بىر قىسىم قوللىنىشچانلىقى تۆۋەندىكىچە:
يېمەك-ئىچمەك سانائىتى:ئۇنى ھەر خىل يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرى، جۈملىدىن مېۋە سۈيى، قېتىق، مۇزقايماق، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، شوكلات ۋە قەنت-گېزەكلەرنىڭ تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ بۇ مەھسۇلاتلارغا تەبىئىي قىزىلمۇچ تەمى، رەڭگى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى قوشىدۇ.
ساغلاملىق ۋە گۈزەللىك قوشۇمچە ماددىلىرى:ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش تەركىبى يۇقىرى ۋە ساغلاملىققا پايدىلىق بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولغاچقا، ئۇ يېمەكلىك تولۇقلىمىسى ۋە ئوزۇقلۇق دورىلىرىنى ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئارىلاشمىلىرى، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرىدىغان فورمۇلا ۋە تەبىئىي تولۇقلىمىلار قاتارلىق ھەر خىل ساغلاملىق ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىدا كاپسۇلغا ئوراپ ياكى پاراشوك شەكلىدە ئىشلەتكىلى بولىدۇ.
ئاشپەزلىكتە ئىشلىتىلىدىغان ئىشلار:ئۇنى ئاشپەزلىك ۋە پىشۇرۇش رېتسېپلىرىغا قوشۇپ، تەملىك قىزىلمۇچ تەمى قوشقىلى بولىدۇ. ئۇ ئادەتتە سوس، قىيام، مارىناد ۋە تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىلىدۇ، شۇڭا يېڭى قىزىلمۇچنىڭ قوشۇمچە نەملىكىسىز كۈچلۈك مېۋە تەمى بېرىدۇ.
سىمىت ۋە كوكتېل ئارىلاشمىلىرى:قۇلايلىق ۋە قويۇقلاشتۇرۇلغان مالىنا شەكلى بولۇش سۈپىتى بىلەن، ئۇ سىمىد ۋە كوكتېل ئارىلاشمىلىرىنىڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تەركىبىي قىسمى. ئۇ بۇ تەييار ئارىلاشتۇرۇش مەھسۇلاتلىرىغا مالىنا تەمى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى بېرىدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى:قىزىلمۇچ ئېكىستراكتى ۋە پاراشوكى گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي پەرۋىش قىلىش سانائىتىدىمۇ ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە قېرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، ئۇ تېرىنى پەرۋىش قىلىش فورمۇلالىرىدا، مەسىلەن، قايماق، لوسيون، ماسكا ۋە قان زەردابىدا بار.
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكىنى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى يېڭى مالىنانى پاراشوك شەكلىگە ئايلاندۇرۇش ۋە شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن بىر قانچە باسقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ جەرياننىڭ ئومۇمىي چۈشەندۈرۈشى تۆۋەندىكىچە:
تاللاش ۋە يىغىۋېلىش:پىشقان مالىنا پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈچۈن ئەستايىدىللىق بىلەن تاللىنىدۇ. مېۋىلەر سۈپەتلىك، بۇزۇلمىغان ياكى بۇلغىنىشسىز بولۇشى كېرەك.
يۇيۇش:قۇلۇپنایلار پاكىز يۇيۇلۇپ، كىر، قالدۇق ياكى پېستىتسىدلاردىن خالىي قىلىنىدۇ. بۇ قەدەم يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە تازىلىقىنى كاپالەتلەندۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم.
شەربەت چىقىرىش:تازىلانغان مالىنا ئېزىلىدۇ ياكى سىقىلىدۇ، سۈيى چىقىرىلىدۇ. بۇنى قولدا سىقىش، پار بىلەن سىقىش ياكى سوغۇق سىقىش قاتارلىق ھەر خىل ئۇسۇللار ئارقىلىق قىلغىلى بولىدۇ. مەقسەت ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ئىسسىقلىقنىڭ تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەكتە تۇتۇپ، ئىمكانقەدەر كۆپ سۈيى چىقىرىۋېلىشتىن ئىبارەت.
سۈزۈش:ئېلىنغان مالىنا سۈيى ئادەتتە قاتتىق ماددىلارنى ياكى كېرەكسىز زەررىچىلەرنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن سۈزۈلىدۇ. بۇ سۈزۈك ۋە سىلىق شەربەت ھاسىل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
مەركەزلەشتۈرۈش:سۈزۈلگەن مېۋە سۈيى قويۇقلاشتۇرۇلۇپ، سۇ مىقدارى ئازايتىلىدۇ. بۇ ئادەتتە پارغا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشىدۇ، بۇ ئۇسۇلدا مېۋە سۈيى كونترول قىلىنىدىغان شارائىتتا قىزىتىلىپ، ئارتۇق سۇ چىقىرىۋېتىلىدۇ. مېۋە سۈيى قويۇقلاشتۇرۇلۇپ، ئۇنىڭ مىقدارى ئازايتىلىدۇ ۋە تەمى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى ئاشۇرۇلىدۇ.
توڭلىتىش:قويۇقلاشتۇرۇلغان مالىنا سۈيى مۇز كرىستاللىرىنىڭ شەكىللىنىشىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئۈچۈن مەخسۇس توڭلىتىش ئۈسكۈنىلىرى ئارقىلىق تېز سۈرئەتتە توڭلىتىلىدۇ. توڭلىتىش سۈيىنىڭ تەمىنى، رەڭگىنى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاپ قالىدۇ.
قۇرۇتۇش:ئاندىن توڭلىتىلغان مالىنا سۈيى توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانىغا ئۇچرايدۇ، بۇ جەريان لىئوفىللاشتۇرۇش دەپمۇ ئاتىلىدۇ. بۇ باسقۇچتا، توڭلىتىلغان مالىنا سۈيى ۋاكۇئۇم كامېراسىغا سېلىنىدۇ، بۇ يەردە مۇز سۇيۇقلۇق باسقۇچىنى ئاتلاپ ئۆتۈپ، بىۋاسىتە پارغا ئايلىنىدۇ. بۇ توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانى مالىنا سۈيىنىڭ تەبىئىي تەمى، رەڭگى ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىرگە، دېگۈدەك بارلىق نەملىكنى چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ.
فرېزلاش ۋە ئوراپ قاچىلاش:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ سۈيى ئۇۋاقلاش ئۈسكۈنىسى ئارقىلىق ئۇۋاق قىلىپ پاراشوك ھالىتىگە كەلتۈرۈلىدۇ. ئاندىن پاراشوك سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن نەملىك، يورۇقلۇق ۋە ھاۋادىن ساقلايدىغان مۇۋاپىق قاچىلارغا قاچىلىنىدۇ.
ئېكسپرېس
100 كىلوگىرامدىن تۆۋەن، 3-5 كۈن
ئىشىكتىن ئىشىككىچە مۇلازىمەت، ماللارنى ئاسانلا ئېلىپ كېتىشكە بولىدۇ
دېڭىز ئارقىلىق
300 كىلوگرامدىن ئارتۇق، تەخمىنەن 30 كۈن
پورتتىن پورتقىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي تازىلاش دەللالى لازىم
ھاۋا يولى ئارقىلىق
100 كىلوگرام-1000 كىلوگرام، 5-7 كۈن
ئايرودرومدىن ئايرودرومغىچە مۇلازىمەت قىلىدىغان كەسپىي رەسمىيەت سودىگىرى لازىم
توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكىئورگانىك، BRC، ISO، HALAL، KOSHER ۋە HACCP گۇۋاھنامىلىرى بىلەن گۇۋاھنامىلەنگەن.
توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكى نۇرغۇن ئەۋزەللىكلەرگە ئىگە بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ بەزى كەمچىلىكلىرىنى ئويلىشىشقا بولىدۇ:
باھاسى:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكى باشقا شەكىلدىكى قىزىلمۇچ شەربىتىگە سېلىشتۇرغاندا نىسبەتەن قىممەت بولۇشى مۇمكىن. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانى ئىشلەپچىقىرىشقا قوشۇمچە چىقىم ئېلىپ كېلىدۇ، بۇ بولسا پاراشوكنىڭ ئىستېمالچىلار ئۈچۈن تېخىمۇ قىممەت بولۇشىغا سەۋەب بولىدۇ.
ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يوقىلىشى:توڭلىتىپ قۇرۇتۇش نۇرغۇن ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ قالسىمۇ، بۇ جەرياندا بەزىلىرى يوقاپ كېتىشى مۇمكىن. بولۇپمۇ C ۋىتامىنى توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانىغا سەزگۈر بولۇپ، بەلگىلىك دەرىجىدە پارچىلىنىشى مۇمكىن.
سېزىم جەھەتتىكى ئۆزگىرىشلەر:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكىنىڭ تەمى ۋە خۇش پۇراقى يېڭى مالىنا شەربىتىگە قارىغاندا ئازراق پەرقلىق بولۇشى مۇمكىن. بەزى كىشىلەر تەمىنىڭ ئازراق ئۆزگەرگەنلىكىنى ياكى ئانچە كۈچلۈك ئەمەسلىكىنى بايقىشى مۇمكىن.
چەكلىك ئورۇن بار:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكى باشقا قىزىلمۇچ شەربىتى شەكلىدىكىدەك ئاسان تاپقىلى بولماسلىقى مۇمكىن. ئۇ يېمەكلىك دۇكانلىرىدا كۆپ سېتىلماسلىقى ياكى ئالاھىدە زاكاز قىلىش تەلەپ قىلىنىشى مۇمكىن.
قايتا قۇرۇش قىيىنچىلىقى:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكىنى سۇيۇق ھالەتكە قايتۇرۇش ئۈچۈن بەزى كۈچ چىقىرىش ۋە سىناق قىلىش تەلەپ قىلىنىشى مۇمكىن. ئارزۇ قىلىنغان قويۇقلۇق ۋە تەم تەڭپۇڭلۇقىغا ئېرىشىش ئۈچۈن ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن، ھەمدە سۇيۇق شەربەت قويۇقلۇقىنى ئارىلاشتۇرۇشتەك ئاسان بولماسلىقى مۇمكىن.
توپلىشىپ قېلىش ئېھتىماللىقى:نۇرغۇن پاراشوك مەھسۇلاتلارغا ئوخشاش، توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكىمۇ ئاسانلا توپلىشىپ قالىدۇ. سىلىق ۋە پاراشوك شەكلىدە بولۇشى ئۈچۈن توغرا ساقلاش ۋە ئىشلىتىش ئۇسۇللىرى زۆرۈر بولۇشى مۇمكىن.
چەكلىك ئاشپەزلىك قوللىنىشچانلىقى:توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكى بەزى رېتسېپلارغا قولايلىق بولسىمۇ، ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشى باشقا مالىنا شەربىتى شەكىللىرىگە سېلىشتۇرغاندا چەكلىك بولۇشى مۇمكىن. بۇ پاراشوك سۇيۇق خۇسۇسىيەت ياكى سۇيۇق ياكى پۈتۈن مالىنانىڭ يېڭى تېكىستۇرىسىنى تەلەپ قىلىدىغان رېتسېپلاردا ياخشى ئىشلىمەسلىكى مۇمكىن.
توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكىنىڭ سىزگە ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى قارار قىلىشتىن بۇرۇن، بۇ كەمچىلىكلەرنى ئۇنىڭ پايدىسى ۋە ئىشلىتىلىش مەقسىتى بىلەن سېلىشتۇرۇپ كۆرۈش مۇھىم.
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكى ۋە پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكىنىڭ ھەر ئىككىسى مالىنا شەربىتىنى پاراشوك شەكلىگە ئايلاندۇرۇشنىڭ، ساقلاش، توشۇش ۋە ئىشلىتىشكە قولايلىق قىلىشنىڭ ئۇسۇلى.
بۇ ئىككى ئۇسۇلنىڭ ئاساسلىق پەرقى مېۋە سۈيىدىكى نەملىكنى چىقىرىۋېتىش جەريانىدا:
توڭلىتىلغان قۇرۇق قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكى:بۇ ئۇسۇل قىزىلمۇچ سۈيىنى توڭلىتىپ قۇرۇتۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. سۈيى ئالدى بىلەن توڭلىتىلىدۇ، ئاندىن توڭلىتىلغان سۈيى ۋاكۇئۇم كامېراسىغا سېلىنىدۇ، بۇ يەردە مۇز بىۋاسىتە سۇيۇقلۇق باسقۇچىنى ئاتلاپ ئۆتۈپ، پارغا ئايلىنىدۇ. بۇ توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانى قىزىلمۇچ سۈيىنىڭ تەبىئىي تەمى، رەڭگى ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىرگە، دېگۈدەك بارلىق نەملىكنى چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ. نەتىجىدە ھاسىل بولغان پاراشوك يېنىك تېكىستۇرىغا ئىگە بولۇپ، سۇيۇقلۇققا قوشۇلغاندا ئاسانلا سۇسىزلىنىدۇ.
پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ شەربىتى پاراشوكى:بۇ ئۇسۇلدا، مالىنا سۈيى كىچىك تامچىلارغا ئايلىنىدۇ ۋە قىزىق قۇرۇتۇش كامېراسىغا پۈركۈلىدۇ. يۇقىرى تېمپېراتۇرا تامچىلاردىكى نەمنى تېز سۈرئەتتە پارغا ئايلاندۇرۇپ، قۇرۇتۇلغان پاراشوك زەررىچىلىرىنى قالدۇرىدۇ. پۈركۈپ قۇرۇتۇش جەريانى تېز ۋە ئۈنۈملۈك، ئەمما ئىسسىققا ئۇچراش سەۋەبىدىن تەبىئىي تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بىر قىسىم پارچىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. نەتىجىدە ھاسىل بولغان پاراشوك ئادەتتە ئىنچىكە ۋە ئەركىن ئېقىدۇ.
تېكىستۇرا جەھەتتىن قارىغاندا، توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكىنىڭ قويۇقلۇقى يېنىك ۋە يۇمشاق بولىدۇ، پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكى بولسا ئادەتتە نېپىز ۋە زىچ بولىدۇ.
بۇ ئىككى ئۇسۇلنىڭ ئۆزىگە خاس ئەۋزەللىكى ۋە كەمچىلىكى بار. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ئادەتتە تەبىئىي تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ياخشى ساقلايدۇ، ئەمما بۇ تېخىمۇ كۆپ ۋاقىت تەلەپ قىلىدىغان ۋە قىممەت جەريان بولۇشى مۇمكىن. پۈركۈپ قۇرۇتۇش تېخىمۇ تېز ۋە تېخىمۇ ئەرزان، ئەمما تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بىر قىسمىنىڭ يوقىلىشىغا سەۋەب بولۇشى مۇمكىن.
توڭلىتىلغان قۇرۇق مالىنا شەربىتى پاراشوكى بىلەن پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان مالىنا شەربىتى پاراشوكى ئارىسىدىن بىرنى تاللىغاندا، ئۇ ئاخىرىدا شەخسىي ئېھتىياج ۋە ئالاھىدە ئېھتىياجغا باغلىق. ئەگەر تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاش مۇھىم بولسا، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان پاراشوك تېخىمۇ ياخشى تاللاش بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر باھا ۋە ئۈنۈم مۇھىم بولسا، پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان پاراشوك يېتەرلىك بولۇشى مۇمكىن.
